【科学】砂糖の有害性、業界団体が５０年隠す？ 米研究者が調査…砂糖協会はこの発表を批判★2
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2017年11月22日19時05分
http://www.asahi.com/articles/ASKCQ4JSZKCQUHBI02N.html
砂糖の取りすぎの有害性について指摘しようとした研究を、米国の砂糖業界が５０年前に打ち切り、結果を公表しなかった――。こんな経緯を明かした論文が２１日付の米科学誌「プロス・バイオロジー」（電子版）に掲載された。業界が利益を守るために否定的な研究を隠すことで、長期間にわたり消費者をだましてきたとしている。
米カリフォルニア大サンフランシスコ校の研究者が、米イリノイ大などに保管されていた業界団体「糖類研究財団」（現・砂糖協会）の内部文書を調べ、明らかにした。
論文によると、でんぷんの炭水化物に比べ、砂糖は心臓に有害だとする研究発表が１９６０年代に出始めた。懸念した財団幹部が６８年、英バーミンガム大の研究者に資金提供して、ラットで影響を調べたところ、砂糖の主成分のショ糖を与えると、動脈硬化と膀胱（ぼうこう）がんにかかわる酵素が多く作られることが分かった。腸内細菌の代謝により、コレステロールや中性脂肪ができることも確認できそうだった。
研究者は確証を得るため、研究の延長を求めたが、財団は資金を打ち切り、成果は公表されなかったという。７０年の内部報告で、当時の幹部は「研究は業界にとって有益で意義のある情報を引き出すべきだ」と述べ、有害性を示唆した研究の価値は「無」だとしている。
今回の論文について砂糖協会は「５０年前の出来事について、推測と仮定をまとめたものだ」と批判。研究の存在は認めつつ、予算や期限が超過したため打ち切られたとしている。（ワシントン＝香取啓介）
★1が立った時間 2017年11月22日19時05分
前スレ
http://www.asahi.com/articles/ASKCQ4JSZKCQUHBI02N.html >>919
俺の人生に役立つかどうか解らないが、あんたの書き込みは大変勉強になった。
酒飲まない俺だが。 >>917
もろみは残るが派手に蒸留するから、加熱でほとんど吹き飛ぶよ、特に下の方はね
ある程度で加熱やめりゃまずい部分も取り除けるがそんなことはお構いなし
上に行くほど煙突の温度下がるからね
やっぱり激しく加熱して飛ばすの
それが甲類なの 極端なんだよ
急に脂肪は太らないからたくさんとれとか言い出したり >>7
そう、極端が原因
砂糖がいけないのではなく極端がいけない
極端に科学精製化された害のある漂白糖、
それによってパッケージングイメージが捏造された
過剰なマーケティングと宣伝・洗脳により必需品かのように錯覚
使わなければいけないかの様な価値観が生まれた
本来は調味料の一つとして少量使うだけの物
それが甘菓子や飲料水への過剰添加であたかも一つの文化のように思い込まされ日常化した
結果過剰摂取によりメタボや成人病が蔓延した
現代文明の先端、アメリカの実情を見れば一目瞭然であろう 「極端がいけない！」とあっさり片づけるのも極端すぎやしないか 砂糖の摂取について何百人も研究してるだろうに
一つの団体の実験結果を隠したところで
別に意味はないだろう バカを煽るためには極端な表現をした方がいいんだろうな
砂糖は猛毒()
脂肪では太らない()
ケトン体は良質なエネルギー()
最高に頭悪くて笑える >>947
ワインに入ってるは亜硝酸ナトリウムが癌の元
これは、ハムやソーセージ、ペットフードにも入っている
福島にいって誘発されたかもね
因みに大震災はアメリカイスラエルがプレートで核爆弾爆発させた >>933
動脈硬化による高血圧患者に減塩は効かないからねぇ。
さらに、ナトリウムの排出にはカリウムが係わっているのに、カリウムを無視している時点で今の減塩法に問題があるのは確か。
ちなみに、ナトリウムを取り過ぎてカリウムが少な過ぎると、カリウムの代用品としてセシウムの吸収率が高まる。 謎のヘルシー扱いされてる日本食とか日本の食品への台風並の追い風だろこれ
この機に出店構成すれば市民権得られる日本食も多くなるのではないかな
とりあえず砂糖入ってないお茶系のシェアは伸びるなこれ間違いなく
株とかだと食品系のアメ株にはだいぶ変動出そう
アメリカ産業のいろんなとこに影響ありそうなニュースと見れば興味深いニュースだな 人工甘味料は身体に悪い、腸内の善玉菌を50%減らすと聞いたから砂糖に戻したのにどうしろと
ダイエット中人工甘味料摂取しても痩せた、砂糖は痩せないけど肌ツヤが良くなった >>789
砂糖の100倍甘い人工甘味料ってなに？ 甘いっていうのは
苦いを薄くした物だと思って間違いないんだ
これは本当だ >>948
解熱剤は体温が上がりすぎた時に使うものだからね。
安易に使うと、ウィルスが殺せなくて症状が長引く。 もう日本に医者などいない、いるのは金儲けの医療業者、白衣を着た詐欺師だ
癌患者はこいつらには最高の鴨ネギだ メディアの洗脳効果
CMをダラダラと無気力に見続けることの恐ろしさ
それが依存症に拍車をかけている
無気力に脳に流し込まれる抽象イメージに注意せよ
TVは消せ サッカリンとか使うより砂糖が健康には良いので
缶詰とかは砂糖シロップを使うようになった
何でもかんでも毒みたいに言うんじゃねーよ >>967
人口甘味料は吸収されやすいから太り易い >>970
糖質制限は糖質を減らすことであって、糖質をとらないもしくは過度に減らすのは糖質制限とは言わないよ。 >>972
ガンダムも昔から白い恋人と呼ばれてるしな >>932
そのレベルのものを禁止にすると殆どの食品がこの世界から消えるなw 俺もゼロコーラ飲みまくったら下痢するから普通のコーラにしたのに、どうすれば良いんだ。もうただの炭酸か？ >>984
何か飲まなきゃという飢餓感に向き合おう
水分は水を飲めばOK >>980
実際やったらきちんと減量出来たんだよね そういえば、ジェイミーオリバーの番組で、ヒステリックな子供の甘いものを控えさせたら収まってたな
とりすぎると興奮する作用があるとか >>981
糖質のかわりに脂質をエネルギー元にするとか
もはや極端に過度だよ >>962
中国人もありとあらゆる茶に砂糖入れて飲むからなあ
物産館で飲んだらキツすぎた味だったな、だがラー油は旨かったな
あいつら海外は砂糖入れれば解決って考えだもんなあ
西洋人も無茶苦茶甘いコーヒーがお好みだとメーカーが言ってた、ジョージアの糞甘いのは外人向けなんだと教えてくれた 糖質制限とか単なる流行でしかない
10年後には大腸がんの増加で脂質制限がまた流行るかもな 〜を摂取し続けなければいけない
という渇望感を捨てろ
食物は一定量のバランスが取れたものを一時的に摂ればそれで十分なのだ
不健康の原因は食品だけに原因があるのではない
そこにすべての濡れ衣を着せる物質至上主義を喝破せよ このスレッドは１０００を超えました。
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