【食】1人鍋を楽しむ人が増加、今冬は7人に1人が経験　すき焼き、おでん、水炊き

**らむちゃん ★** · 2017/11/26(日) 17:40:47.88

財経新聞2017年11月26日 10時56分
http://news.livedoor.com/article/detail/13942522/

　全国に住む20歳以上を対象とした調査によると、40代を中心に1人で鍋料理を楽しんでいる人が増えつつあることが分かった。

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■今年の鍋料理の出足は遅め
　アサヒグループホールディングスのお客様生活文化研究所が運営する情報発信型ウェブサイト「青山ハッピー研究所」（愛称:ハピ研）は22日、鍋料理をテーマに全国に住む20歳以上の男女602人を対象とした調査結果を発表した。

　これによると、調査対象期間（11月15～21日）までの今冬に、もう鍋料理を食べたと答えた人は72.8%。昨年同時期の調査結果（75.0%）と比較して、やや少なかったことから、「全国的に本格的な冷え込みが遅かったせいか、鍋物需要の伸びがやや鈍い」と分析している。

　また鍋物の頻度では、週1回程度（30.6%）、月2～3回程度（26.1%）、週2～3回程度（24.6%）の順だったが、ほとんど食べない（6.7%）人や、ほぼ毎日（1.2%）との回答もあった。

■人気の鍋は、すき焼き、おでん、水炊き
　人気鍋ランキングでトップだったのがすき焼きで、49.8%（複数回答）と、概ね2人に1人が選んでいる。以下、おでん（39.7%）、水炊き（33.2%）、寄せ鍋（31.5%）、キムチ鍋（27.1%）、しゃぶしゃぶ（24.4%）、もつ鍋（13.7%）、ちゃんこ鍋（13.0%）、湯豆腐（12.8%）、牡蠣鍋（8.2%）の順だった。

　ただし「鍋料理の良い点」の答えでは、野菜がたっぷりと摂れる（71.6%）、カラダが温まる（61.2%）、下準備・料理するのが簡単なので（45.2%）、洗いもの、片づけがラクチンなので（24.8%）、が上位に来ている。

（全文は配信先で読んでください）

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:10:14.74

来週の寒いより一人鍋予定のメンヘラ女子さん　ネトウヨお兄さんの俺と鍋してください　よろしくねぇヽ(〃´∀｀〃)ﾉ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:10:15.96

>>664
>>668
ありがと。ホムセンで1人用すき焼き鍋買うのはレジで恥ずかしいんでネットで探すわ。
>>667
1人で5人分くらいの大きさの鍋つついている自分を想像するだけで舌噛んで死にそう。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:10:16.08

>>197
ワロタァ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:10:17.09

なんかあかんのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:10:42.15

>>694
俺の中ではならんな。
おでんもカレーも筑前煮も煮物。

鍋は食卓脇に次の材料が用意してあって、鍋の中がなくなる前に追加するもの。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:10:47.11

>>697
食べたい物を、かっさらわれると　むかつく。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:11:02.26

醤油と味噌と豆乳があれば、
余裕で一週間ローテーション回せるしな。
鍋は美味い。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:11:32.74

人鍋

と読んで

どきっとした。

怖い・・・

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:11:40.13

一瞬、食人かと思ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:13:28.20

哀れ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:13:30.77

多人数で囲む焼き肉、、、最悪。。
生焼き食い派に先越されて、超むかつく。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:13:51.00

>>702
>鍋は食卓脇に次の材料が用意してあって、鍋の中がなくなる前に追加するもの。

それな！
俺が食ってるのは鍋じゃないって気がして
違和感あったけどそれだわ
たしかに鍋は一人で食うもんじゃないな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:14:05.11

普通に食べたいから。楽だし。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:14:51.45

>>708
俺も自分の陣地を確保して「手を出すな！」って言ってるわw

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:14:56.71

懐かしいなぁ、ひとり暮らし。
冬は毎晩、ダイソーの土鍋でやってたな。
焼酎飲みながら100円の中古小説呼んでた。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:14:57.92

息子や娘と同じ鍋は食べられるけど、旦那はちょっと嫌かな
息子や娘は身内だけど、旦那は究極的には他人だし

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:14:58.38

>>1
すき焼き→牛肉
おでん→＊A、除外
水炊き→鶏肉
寄せ鍋→＊B、除外
ｷﾑﾁ鍋→？ｷﾑﾁ、除外
しゃぶしゃぶ→牛肉
もつ鍋→モツ＊C、可
ちゃんこ鍋→鶏つくね
湯豆腐→豆腐
牡蠣鍋→牡蠣

＊A：煮物料理
＊B：鍋の全てが該当
？：鍋の素を使った場合に全てが該当するが、白菜ｷﾑﾁだけでは成立しない
＊C：別にモツ煮が認識されているので可

もっと古来の鍋に焦点を充てて欲しい

まる鍋→すっぽん
てっちり→河豚
石狩鍋→鮭
ちり鍋→鱈
キリタンポ→ｷﾘﾀﾝﾎﾟ
あんこう鍋→鮟鱇
しょっつる→鰰
鴨鍋→鴨肉
ぼたん鍋→猪肉

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:15:50.17

>>708
そうか？
君みたいな人には焼きすぎ防止系の肉が
バンバン回って来そうだけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:16:47.74

片手鍋に粉末昆布だし入れて
豆腐に白菜とうどん、業スーの冷凍タラ入れるだけで一食だからな
さらに朝飯は贅沢にも卵と冷凍ご飯入れて雑炊
一滴残らず食えて助かるわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:17:12.63

一人鍋？都市伝説だろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:17:44.17

とり野菜みそマジうまい

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:17:59.85

やっぱり年がら年中おヒマなのねぇ
生活保護はだめよー
男子美容研究家フミィを見習ったら？
https://pbs.twimg.com/media/DFdx8IBXoAEolxG.jpg
https://i.imgur.com/AxRmXUE.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:18:10.48

クリスマスイブに職場で一人鍋をしていたシナリオライターがいたらしいがきっと都市伝説（願望）

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:18:12.29

>>713
一緒に小作りで汗ながしたろう。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:18:22.13

>>560
それ鍋キューブで唯一ハズレのやつ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:18:26.00

ローソンの冷凍ホルモン鍋もうまい
ニラと焼き豆腐としらたき足すと更に上手いぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:18:33.27

>>654
高山ラーメンとか、煮干し系が強いのだと難しいね
だから普通のラーメン系のやつにすればいいよ
市販の鍋スープの素も、基本の醤油ちゃんこ、味噌ちゃんこ、塩ちゃんこは
ほっとんど基本のラーメンスープのようなもんだから
あとポイントはおろしにんにくをいれること。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:19:05.31

でもまあ冷静に考えてみたら一人暮らしが長いなら手軽だし普通に一人で鍋でも作り始めるかも知れんな
泣きそうだけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:19:19.97

ひ、人鍋とか恐ろしい・・・(´◎ω◎｀；)

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:19:27.15

鍋やると縄文時代を思い出す
アサリや鯛の海鮮鍋
味付けはシンプルな塩と海藻の出汁
猪の獣肉の鍋も旨かったなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:19:53.49

>>708
若いねぇ
うちのとこは上司が注文して俺が焼いて新卒が限界まで食わされてるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:20:24.49

湯豆腐じゃだめなのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:20:25.91

>>712
百均の土鍋は水銀の恐怖

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:20:27.32

ポン酢の味を楽しむために鍋をする

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:20:31.30

一人鍋が駄目とかいう奴はサッポロ一番も作るなよw

あれも小鍋で作るだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:20:41.12

>>713
家族持ちでそんな考え初めて聞いた
なんで結婚したんだ
みんな同じ鍋で食べてるぞ
うちは好みが違うから別で食べること多いが

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:21:11.06

昨日と今朝は鶏と鱈と牡蠣の水炊き
昼は雑炊でした

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:21:13.83

>>713
ワロタw

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:21:38.15

>>728
良い会社だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:21:41.47

>>646
そうそう
タイに行ってびっくりしたのが、路上の炎天下に生魚とか生肉とか生ケーキとかをむき出しでただの台に乗せてあちこちで売ってるやつ
あれタイの人はお腹壊さないの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:02.53

>>695
鍋の残り汁での雑炊、美味いぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:14.38

>>721
キスは出来るけど鍋は何か嫌なの

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:28.02

おでんはしないけど水炊きとかなら1人でするな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:33.78

>>728
いるなあ食べハラ上司
近所のおっさんが極限まで太らされてたけど
退職したら20キロ痩せてたわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:45.68

>>682
全部ポン酢しょう油味にしてるだけじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:54.04

>>728
そいういうのやられる
どんどん焼かれて小皿に追加されて食べるの追いつかないから
「自分のペースで食べますんで」って言っても
「俺の焼いた肉が食えないのか」とか言われて追加をやめない

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:23:24.51

>>586
ひえええ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:23:27.14

鍋なら野菜もたくさん食べれるからな
好きな味の鍋のもと買ってきて煮込んで
一人鍋最高♪

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:23:38.20

>>737
焼き魚売りが宿の前を通るとき、よく鯖を買ってるw
ナンプラーじゃなく、醤油が欲しいけど・・・

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:14.48

冬キャンプの装備の確認のために
一人鍋的メニューをやったことはあるけどね

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:21.07

一人鍋は２０年前に良くやったわ。寄せ鍋でビールを飲みまくったｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:47.12

箸ねぶりまくって直箸されると食欲失せる

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:50.37

ストーブの上に土鍋置いてそれでやってるよ。
簡単で最高に美味い。

**ココ電球 _/ o-ν** ◆tIS/.aX84. · 2017/11/26(日) 20:25:09.71

人鍋に見えた

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:14.69

>>197
海原雄山の湯豆腐なら真剣勝負だから、寂しくはならん(｀･ω･´)

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:26.53

まーた１人自慢か

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:26.53

ちょっとマイナーだけどうまい

常夜鍋
みぞれ鍋

みぞれ鍋はあまった大根消費にぴったり

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:32.20

やよい軒で一人鍋ばっかり食べてますがなにか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:48.72

一人鍋する奴けっこういるんだな
涙で塩味きつくなりそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:26:42.85

>>739
究極的には他人の旦那とキスセックスはできて
同じ鍋は嫌とかわけわからない

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:26:51.04

>>5
平山夢明乙

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:06.81

>>580
来週はタラか

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:36.78

>>741
つかそこまで太るほど毎日？食わされる職場ってなんなんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:42.22

1人おでん鍋、すき焼き鍋、水だき鍋なんてよくするだろうに？
おでんや水だきの後はカレールーを入れて和風カレー雑炊鍋！

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:42.54

湯豆腐に油揚げと重曹をいれてみるといいぞ
とろっとろの湯豆腐のできあがり

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:00.59

>>756
自分から出た塩分の再利用だから、カーボンフリーならぬ塩化ナトリウムフリー？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:04.71

コンビニにこの時期から売られる、直接火にかけられるアルミ箔製の鍋は嫌いじゃない
具を足してよくいただくよ

ただ最近ウドゥンをそこに隠して上げ底する悪質な鍋が出てるから要注意や。スーパーとか
この手のが多い

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:18.74

一人暮らし板の一人鍋スレにそっと誘導
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/l50

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:24.21

>>682
確かにそうか

>>724
市販の鍋スープ、言われてみればどれもパッケージに「〆はラーメン！」とか書いてあるから似たようなもんか

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:03.68

>>737
すぐ慣れる。まあ、初めは凄まじい下痢になるが通過儀礼だ。
インドも同じだな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:16.06

一人用とかどこでも普通に売ってるし何を今更

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:35.44

キムチ鍋の話題がめずらしくないな

平和でなによりｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:57.25

>>757
子供が巣立ったら、同じ屋根に住んでても　顔合わせなくなるよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:30:14.78

>>77
バイアグラよりレビトラの方がイくね？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:30:20.10

>>764
エンテイスラから来た魔王様みたいな発音だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:30:42.34

俺は野菜が嫌いなもんで、仕方なく肉ばっかり食べてたら怒る奴がいるからな
やっぱ1人で食うのが一番
具も好きなのだけ入れれるし

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:31:01.71

すき家でおでん食べたわ。ビールも飲んだ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:31:11.29

>>743
ﾄﾞｲﾋｰ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:02.07

>>635
>>661
自分はちょっと入れたり出したりは平気だが、かき混ぜるのはさすがに嫌だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:02.61

>>5
ちくわぶって何やねん？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:53.50

風邪ひいたら鍋にするわ
熱と栄養と水分を効率よくとれるような気がする

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:53.70

一人鍋は太る。色んなつみれ団子を入れたり最高だわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:33:09.25

>>635
みんなで鍋やるときって、おたまが用意されてないか？　直接自分の箸でつつくって
やらないような

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:33:20.72

>>767
慣れるのかw
あっちの路上って、どこもかしこも毎日毎日屋台でよくわかんない食べ物を売ってるけど、あれそんなに需要あるのか不思議だった
どうみても屋台の食べ物>>>>>>>買う人のような

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:04.98

俺は白菜の代わりにレタス鍋にするのが堪らん
レタス最高だ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:30.35

>>777
ちくわの出来損ないみたいな形した小麦粉じゃね？
わしの育った地方はひら天とかしょうが天を、はんぺんって呼んでたせいで
白い三角の物体がホンモノだっておとなになるまで知らんかった

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:55.86

1人鍋、１人焼肉・・・etc、こんなのが楽しめるのは若いうちだけ
若い頃はまだ友達もいるしその気になれば恋愛もできるし親もいるからファッションぼっちを楽しむ余裕がある
30過ぎてからがほんとうの地獄だ
覚悟しとけ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:58.66

>>782
レタス高い
白菜安い

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:05.67

スーパーで一人鍋用野菜セット売ってくれるから本当にありがたい
あれに肉と豆腐とニラ買えばいろんな味を勝手にアレンジできるし
マジで毎週でも食えるわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:26.83

湯豆腐に春菊　うまいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:42.00

>>738
俺はウドンを入れてるｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:57.77

これだけお一人様が増えてるのに
街中の飲食店で俺以外のお一人様を滅多に見ないんだがなんでだ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:18.94

>>789
ヒント：ファッションぼっち

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:21.31

西友で「ひとり鍋にもぴったり！鍋キューブ！」とかいうのが売ってる
余計なお世話じゃボケェと思いつつ、便利なので買う

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:46.84

>>784
40過ぎてるけど冬はほぼ毎日一人鍋
野菜大量に摂取出来るし魚うまいし胃にもたれないし最高

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:50.12

>>786
イワシやカニのつみれとか美味いわｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:51.73

湯豆腐とチゲ鍋ローテしてるわ
野菜めっちゃ食べれるから健康的だわ
ちょい高いけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:54.90

うどんに春菊も　うまいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:55.70

みぞれ鍋って最後に上に大根おろしで被えば味はなんでもいいのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:37:10.43

>>770
うちの親は子どもが自立して二人っきりになったら
仲良くなったんだが？元々仲いいほうだったけど
育児終了して二人で旅行しまくってる