【食】1人鍋を楽しむ人が増加、今冬は7人に1人が経験　すき焼き、おでん、水炊き

**らむちゃん ★** · 2017/11/26(日) 17:40:47.88

財経新聞2017年11月26日 10時56分
http://news.livedoor.com/article/detail/13942522/

　全国に住む20歳以上を対象とした調査によると、40代を中心に1人で鍋料理を楽しんでいる人が増えつつあることが分かった。

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■今年の鍋料理の出足は遅め
　アサヒグループホールディングスのお客様生活文化研究所が運営する情報発信型ウェブサイト「青山ハッピー研究所」（愛称:ハピ研）は22日、鍋料理をテーマに全国に住む20歳以上の男女602人を対象とした調査結果を発表した。

　これによると、調査対象期間（11月15～21日）までの今冬に、もう鍋料理を食べたと答えた人は72.8%。昨年同時期の調査結果（75.0%）と比較して、やや少なかったことから、「全国的に本格的な冷え込みが遅かったせいか、鍋物需要の伸びがやや鈍い」と分析している。

　また鍋物の頻度では、週1回程度（30.6%）、月2～3回程度（26.1%）、週2～3回程度（24.6%）の順だったが、ほとんど食べない（6.7%）人や、ほぼ毎日（1.2%）との回答もあった。

■人気の鍋は、すき焼き、おでん、水炊き
　人気鍋ランキングでトップだったのがすき焼きで、49.8%（複数回答）と、概ね2人に1人が選んでいる。以下、おでん（39.7%）、水炊き（33.2%）、寄せ鍋（31.5%）、キムチ鍋（27.1%）、しゃぶしゃぶ（24.4%）、もつ鍋（13.7%）、ちゃんこ鍋（13.0%）、湯豆腐（12.8%）、牡蠣鍋（8.2%）の順だった。

　ただし「鍋料理の良い点」の答えでは、野菜がたっぷりと摂れる（71.6%）、カラダが温まる（61.2%）、下準備・料理するのが簡単なので（45.2%）、洗いもの、片づけがラクチンなので（24.8%）、が上位に来ている。

（全文は配信先で読んでください）

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:02.53

>>695
鍋の残り汁での雑炊、美味いぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:14.38

>>721
キスは出来るけど鍋は何か嫌なの

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:28.02

おでんはしないけど水炊きとかなら1人でするな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:33.78

>>728
いるなあ食べハラ上司
近所のおっさんが極限まで太らされてたけど
退職したら20キロ痩せてたわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:45.68

>>682
全部ポン酢しょう油味にしてるだけじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:22:54.04

>>728
そいういうのやられる
どんどん焼かれて小皿に追加されて食べるの追いつかないから
「自分のペースで食べますんで」って言っても
「俺の焼いた肉が食えないのか」とか言われて追加をやめない

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:23:24.51

>>586
ひえええ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:23:27.14

鍋なら野菜もたくさん食べれるからな
好きな味の鍋のもと買ってきて煮込んで
一人鍋最高♪

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:23:38.20

>>737
焼き魚売りが宿の前を通るとき、よく鯖を買ってるw
ナンプラーじゃなく、醤油が欲しいけど・・・

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:14.48

冬キャンプの装備の確認のために
一人鍋的メニューをやったことはあるけどね

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:21.07

一人鍋は２０年前に良くやったわ。寄せ鍋でビールを飲みまくったｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:47.12

箸ねぶりまくって直箸されると食欲失せる

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:24:50.37

ストーブの上に土鍋置いてそれでやってるよ。
簡単で最高に美味い。

**ココ電球 _/ o-ν** ◆tIS/.aX84. · 2017/11/26(日) 20:25:09.71

人鍋に見えた

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:14.69

>>197
海原雄山の湯豆腐なら真剣勝負だから、寂しくはならん(｀･ω･´)

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:26.53

まーた１人自慢か

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:26.53

ちょっとマイナーだけどうまい

常夜鍋
みぞれ鍋

みぞれ鍋はあまった大根消費にぴったり

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:32.20

やよい軒で一人鍋ばっかり食べてますがなにか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:25:48.72

一人鍋する奴けっこういるんだな
涙で塩味きつくなりそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:26:42.85

>>739
究極的には他人の旦那とキスセックスはできて
同じ鍋は嫌とかわけわからない

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:26:51.04

>>5
平山夢明乙

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:06.81

>>580
来週はタラか

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:36.78

>>741
つかそこまで太るほど毎日？食わされる職場ってなんなんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:42.22

1人おでん鍋、すき焼き鍋、水だき鍋なんてよくするだろうに？
おでんや水だきの後はカレールーを入れて和風カレー雑炊鍋！

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:27:42.54

湯豆腐に油揚げと重曹をいれてみるといいぞ
とろっとろの湯豆腐のできあがり

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:00.59

>>756
自分から出た塩分の再利用だから、カーボンフリーならぬ塩化ナトリウムフリー？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:04.71

コンビニにこの時期から売られる、直接火にかけられるアルミ箔製の鍋は嫌いじゃない
具を足してよくいただくよ

ただ最近ウドゥンをそこに隠して上げ底する悪質な鍋が出てるから要注意や。スーパーとか
この手のが多い

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:18.74

一人暮らし板の一人鍋スレにそっと誘導
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/l50

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:28:24.21

>>682
確かにそうか

>>724
市販の鍋スープ、言われてみればどれもパッケージに「〆はラーメン！」とか書いてあるから似たようなもんか

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:03.68

>>737
すぐ慣れる。まあ、初めは凄まじい下痢になるが通過儀礼だ。
インドも同じだな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:16.06

一人用とかどこでも普通に売ってるし何を今更

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:35.44

キムチ鍋の話題がめずらしくないな

平和でなによりｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:29:57.25

>>757
子供が巣立ったら、同じ屋根に住んでても　顔合わせなくなるよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:30:14.78

>>77
バイアグラよりレビトラの方がイくね？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:30:20.10

>>764
エンテイスラから来た魔王様みたいな発音だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:30:42.34

俺は野菜が嫌いなもんで、仕方なく肉ばっかり食べてたら怒る奴がいるからな
やっぱ1人で食うのが一番
具も好きなのだけ入れれるし

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:31:01.71

すき家でおでん食べたわ。ビールも飲んだ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:31:11.29

>>743
ﾄﾞｲﾋｰ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:02.07

>>635
>>661
自分はちょっと入れたり出したりは平気だが、かき混ぜるのはさすがに嫌だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:02.61

>>5
ちくわぶって何やねん？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:53.50

風邪ひいたら鍋にするわ
熱と栄養と水分を効率よくとれるような気がする

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:32:53.70

一人鍋は太る。色んなつみれ団子を入れたり最高だわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:33:09.25

>>635
みんなで鍋やるときって、おたまが用意されてないか？　直接自分の箸でつつくって
やらないような

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:33:20.72

>>767
慣れるのかw
あっちの路上って、どこもかしこも毎日毎日屋台でよくわかんない食べ物を売ってるけど、あれそんなに需要あるのか不思議だった
どうみても屋台の食べ物>>>>>>>買う人のような

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:04.98

俺は白菜の代わりにレタス鍋にするのが堪らん
レタス最高だ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:30.35

>>777
ちくわの出来損ないみたいな形した小麦粉じゃね？
わしの育った地方はひら天とかしょうが天を、はんぺんって呼んでたせいで
白い三角の物体がホンモノだっておとなになるまで知らんかった

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:55.86

1人鍋、１人焼肉・・・etc、こんなのが楽しめるのは若いうちだけ
若い頃はまだ友達もいるしその気になれば恋愛もできるし親もいるからファッションぼっちを楽しむ余裕がある
30過ぎてからがほんとうの地獄だ
覚悟しとけ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:34:58.66

>>782
レタス高い
白菜安い

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:05.67

スーパーで一人鍋用野菜セット売ってくれるから本当にありがたい
あれに肉と豆腐とニラ買えばいろんな味を勝手にアレンジできるし
マジで毎週でも食えるわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:26.83

湯豆腐に春菊　うまいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:42.00

>>738
俺はウドンを入れてるｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:35:57.77

これだけお一人様が増えてるのに
街中の飲食店で俺以外のお一人様を滅多に見ないんだがなんでだ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:18.94

>>789
ヒント：ファッションぼっち

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:21.31

西友で「ひとり鍋にもぴったり！鍋キューブ！」とかいうのが売ってる
余計なお世話じゃボケェと思いつつ、便利なので買う

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:46.84

>>784
40過ぎてるけど冬はほぼ毎日一人鍋
野菜大量に摂取出来るし魚うまいし胃にもたれないし最高

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:50.12

>>786
イワシやカニのつみれとか美味いわｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:51.73

湯豆腐とチゲ鍋ローテしてるわ
野菜めっちゃ食べれるから健康的だわ
ちょい高いけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:54.90

うどんに春菊も　うまいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:36:55.70

みぞれ鍋って最後に上に大根おろしで被えば味はなんでもいいのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:37:10.43

>>770
うちの親は子どもが自立して二人っきりになったら
仲良くなったんだが？元々仲いいほうだったけど
育児終了して二人で旅行しまくってる

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:37:12.24

>>791
便利すぎてびびる

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:37:14.41

水炊きって結構時間かかるよね
一人鍋の水炊きはまだやったことないな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:37:34.03

>>788
うどん入れて
次の日雑炊

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:37:52.83

>>783
なんや、ファミマでしか見ない白い肉まんみたいなヤツかと思ったわ

ちくわぶ→ブサイクなちくわもどき
かいな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:38:19.13

>>800
流石に翌日に持ち込むのは自分的には無し

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:38:26.73

魚は面倒くさいんで寄せ鍋はパスして、ちゃんこ一択やな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:39:00.51

>>800
なんか意識高いなｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:39:02.86

>>802
朝食に朝粥と思えば！

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:39:04.74

>>791
ずっと保存できるし分量測る手間省けるし何種類かローテできるし最高だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:39:20.92

鍋って材料とかいろいろと面倒臭そう

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:39:38.08

>>792
そんな生活がこの先何十年も続くと思うと虚しくならないの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:39:51.72

一人鍋はホットプレートのなべが便利だよ。食べ残したら冷蔵庫に保管を出来る
次の日も再続行ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:39:55.91

ウチの味噌汁がいつも鍋状態なんだよなあw
野菜ドバドバ入れて豆腐半丁入れて、大きい椀で食う。

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:40:05.57

>>804
貧乏なだけだ！！

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:40:21.26

一人鍋つーのはカセットコンロとかでやってんのか

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:40:44.71

>>777
私も大人になるまでちくわぶ知らなかった
というか名前は知ってたけど、ちくわの愛称だと思ってた
ちくわにちょっと愛情込めて呼んでる的な
「頬」と「頬っぺた」、「腿」と「ももた」みたいなもんで

別人だったと知った時は衝撃受けた

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:41:16.33

>>808
一人で鍋食べるのもラーメン食べるのと同じだと思うんだが
鍋に身構える理由って何？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:41:23.99

>>810
豚肉がちょっとでも入っていれば具だくさん豚汁と言える
でも味噌汁も結局なんでもいいんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:41:38.01

>>805
鍋つついた後のを持ち越すってのが嫌なんよ
食べるならその日のうちに食べる

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:41:43.17

>>812
ホットプレートの鍋が便利だよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:41:43.31

飯そのものは一人で食った方が美味い
喋りながらでは味わえない

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:41:57.33

>>801
浮いてる肉まんみたいなのははんぺんだな。主に東で食される

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:42:14.23

>>786
一人用は量が少ない
白菜4分の1 椎茸6つ豆腐1丁ネギ一本
豚バラ200グラムタラ3切れうどん1つ
毎回これくらい一度に食べるわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:42:24.22

>>810
幸せ家族だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:42:31.48

>>816
大変だな
一回作ったら3日くらい食べてるわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:42:53.65

>>812
カセットコンロはあったほうがいいぞ
震災で電気止まったとき命綱になったしな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:43:01.21

>800
ウチと一緒だ！

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:43:14.96

>>811
俺も同じだよ
だけど酒はセットだけどねｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:43:24.15

>>752
あいつ実は寂しい人間だと思うぜ？
やもめだし

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:43:29.43

>>816
昨日作ったカレーとか昨日作った豚汁は翌日美味しいけど、鍋の食べ残しはあんまり好きじゃないな

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:44:14.31

外食じゃなくて一人分の煮込み料理を鍋で作って食べるって結構皆やってると思うけど
キューブ？とかいうのもあるし

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:44:20.16

二人前の鍋セットを購入して好きな具材でアレンジだよ三日くらいかけて楽しむ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:44:35.56

鍋は具沢山の豚汁が最強

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:44:45.32

>>819
なんやて？肉まんがはんぺん？

はんぺんて、あー、白くて卵白と魚肉？混ざってる二等辺三角形…やないの？

せやかて、そのハンペン、いつも出しの上で浮いてるで？味ついてんのか？あれ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:45:15.46

おいおい、一人鍋といえば「立ちしゃぶ」だろ？

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:45:16.29

>>828
需要があるからキューブが販売されるようになったんだから（多分）

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:45:23.40

孤独のグルメもっと流行れコラ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:45:29.25

>>807
今は具材セットも売っているから面倒じゃないぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:45:32.39

>>814
ラーメンならまだしも、1人で鍋つついてる光景なんてはっきりいって異常だぞ・・・
お独り様市場を狙ったメディアのステマに洗脳されてることに気づけよ
悪いことは言わん、一刻も早く婚活して結婚しろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/11/26(日) 20:46:12.10

>>808
言ってる意味がわからない
夕食を一人鍋にするのと寂しさに何の関係が？
毎日彼女と外食するわけにもいかないだろ