【食】選べない！好きなラーメンの味ランキング、4位しお、3位みそ。1位は…さあ、どっち!?
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CanCam2017年11月28日 11時35分
http://news.livedoor.com/article/detail/13951502/
全国的に寒い日が増えてきて、体の底からあたたまるラーメンが恋しい季節、到来?
ラーメンって、味によって、そしてお店によって、まったく違う食べ物になると言っても差し支えないものですよね。あなたはどんな味のラーメンが好きですか？
王道のしょうゆ、濃厚なみそ、あっさりからこってりまでバリエーション豊かなとんこつ、シンプルなだけに奥深い塩……。みんな違ってみんないいものですが、いったいどの味が最も人気なのか、女性140名に調査しました。
その結果は……思ったよりもかなり割れる結果に！
少数回答としては「つけ麺」「混ぜそば」「トマト」なども寄せられましたが、ほとんどは「しょうゆ」「みそ」「とんこつ」「塩」の王道4つに集中！
早速ランキングを見ていきましょう。
◆女性に調査！「いちばん好きなラーメンの味」ランキング
4位 しお 12％
あっさりさっぱりなイメージがある「塩」が4位。もう少し支持されてもいいような……と思いましたが、1割強にとどまりました。
塩は、ごまかしが効かないぶん、最も難しいスープと聞いたことがあります。確かに、塩ラーメンって、「さっぱりというか味が薄いだけ……？」というものもわりと存在しますが、美味しい塩ラーメンは思わずスープを全部飲み干したくなりますよね。かなり差が大きいラーメンです。でも、だからこそ奥深い魅力があるものです。
そしてここからの3つはほぼ僅差！
（画像など全文は配信先で読んでください） ハリガネより上はまだあまり定着してないから店によって順番が前後したり抜けてたりするけど
俺のよく行くとこは
粉落とし 湯気通し 湯通し ハリガネ バリカタ 固め 普通 やわめ バリやわ ズンダレ >>627
豚骨が好きになるとあの臭いに吸い寄せられるで トンコツや味噌が西洋人にうけるのはあの濃厚な味が
彼らの料理の味と似てるからだよ
日本に来てエビの天ぷらマヨロールとか食って本格寿司食った
とか言ってる舌がうまいと感じる味 くっせえ家系の豚骨は公害だね
博多の脳みそ入ってる豚骨でもあんな臭いはしない チャーシューが小さいと損した気分になるんだよ、この糞土人が とんこつだな
久留米の大龍というラーメン屋が好きだった
あと東京上野の麺屋天王のこってり 豚骨ラーメンは太ると思う。あの替え玉システムも良くない。腹一杯になるまで替え玉してたらヤバい
特に細麺はスルスル食えてしまうので知らず知らずのうちにものすごいカロリー摂取量となる >>631
そこが白河ラーメンとの違いか。白河は丸鶏だっけ？
白河ラーメン美味いよな 結局は客なんて馬鹿舌だから、好みや旬の食材や単価が高いと言えば喜ぶのよ
逆に、この高級食材が安価でとか
まぁ、自分が満足すれば良いことだけどな
9割馬鹿舌 >>637
久留米は中細だから大盛りでも伸びにくい。
博多の麺はすぐ伸びるので大盛りは推奨されない。
バリカタは長浜ラーメンだと美味い。
スープの熱であっという間に火が入るからね。
博多の麺だと微妙だがカタぐらいならちょうどいい。 >>659
九州の人間がとんこつラーメンの作り方を広めないからいけないんだよ
猿真似でクソまずいとんこつラーメンつくっているからな
関東はさらに材料費をケチるからね
うまいものが作れるわけがない 麺が少なくてチャーシューが小さいだなんてありえないな、このクソ土人が >>659
君が旨いと思う豚骨ラーメンの店はどこよ？ >>648
替え玉したら卓上の元ダレを足すんだぞ。 悪くはないんだけど鶏塩ってやつがあんまり好きじゃない >>659
海外でウケてるのは東京ナイズドされたやつで
九州に昔からあるようなのはむしろ敬遠されてる
そのラーメンのくくりなら全国で九州だけが異端なだけだが >>678
タレすら置いてない出さない似非みたいな店しか行った事無いんだろ
察してやれよ >>20
秋葉のラーメン屋と言えばミスター珍だろ！ >>631
鶏ガラとか魚介の所もちゃんとあるがなぁ アーモンド味のラーメンが美味いと聞いたな。
薬草風味のラーメンも良いらしい。
東南アジアの魚醤のラーメンもいいんだとか。
広まれば中華料理に逆輸出できる。
日本拉麺の味噌味や醤油味よりも口に合うだろうし。 >>659
本場中国のラーメン食ったことあるか？ゲロ不味いぞ
スープはヌルいし、麺はふにゃふにゃ
連中はそれでいいと思ってるからな みそ
https://youtu.be/e-WujzoAooc
俺はこいつを有名にしたい
代わって売名してやるっ 久留米に行って本場の久留米ラーメン食べてみたい
あと博多の八ちゃんラーメン とんこつ臭いじゃん。
博多shin-shinは臭くなくて食べやすかった。 >>680
一竜か。
初めて食べたときは美味いと思ったな。 >>675
どこが美味いとかここで言ってもローカル過ぎて話にならん
関東の豚骨でも家系ラーメンの寿々喜家だけはちょっと美味かったわ 魚介粉末のとんこつラーメン食うと、胃にもたれる。
何なんだろうな？普通のとんこつだと持たれないのに。 >>692
九州地元だが、とんこつラーメンは不味い店と旨い店がピンきりが凄いからな
豚骨は塩梅で糞不味くなりやすいし、卵を使わない麺は湯で時間ちょっと間違えると即ふにゃふにゃ
関東の方が当たり外れの外れの底が浅くて住む
ああ、九州とんこつの外れ引いた場合はこっちも酷いけど
つか、関東人、明太子ラーメンに入れて九州とんこつ名乗るなボケ 昔、近所に小さな夜飲み屋で昼間はラーメンチャンポン屋ってところがあったが
爺さんが毎日一日中豚骨煮てたな
真っ白なスープであっさり塩味で美味かった
あの味はもうどこにもないというか麺卸してた所の友人に聞いたらコスト的に無理らしい 外で喰うなら鶏白湯だろうなぁ。
インスタントなど、家での代用が効かないからね。
次が背脂だな。これも家で作れない。 >>688
お前さ、屋台で食うなよw
国が認める店に食いにいけよw
そもそも、日本が本場なんだラーメンはw
お前さ死ねw >>685
鶏がらはともかく、魚介だけの醤油ラーメン出してる店なんて殆どないぞ。
多い順に
鶏がら+豚骨
鶏がら+魚介
鶏がら100％
鶏がら+豚骨+魚介
豚骨+魚介
豚骨100％
おそらくこんな感じだ。 >>651
彼女が福岡出身なんだけども、名古屋の豚骨ラーメンはあっさりし過ぎと言ってた
臭みが無いんだって
俺は臭い豚骨ラーメンは鼻詰まんでも食えないから九州の豚骨は苦手だけどね
んでバリカタとか粉落しとか頼むんだよ
粉感残りまくりで俺は無理だった >>702
じゃんがらなら作ってるの九州人だぞアホ >>680
博多人特有の偏った味覚だな。
他県の人からすれば豚骨は臭くて論外と言う人が多いけど。 >>678
そういうテキトー過ぎるスタイルがもう料理として不完全だからオレのなかで
九州ラーメンはワンランク下の料理感が拭えない >>707
一風堂と同じくらいうまくて値段安いラーメン屋なんてゴロゴロしてるから評判悪くなる
まあ、ボッタクリってことだ
九州とんこつは麺少なめ、具シンプル目だからこそ安いんだ
関東ラーメンと同じくらいの値段にしてたらそりゃぼったくり 中国で一番人気のあるラーメンも一風堂だからな
考えてみりゃ豚骨だな ラーメンライス漫画の男おいどんでは、福岡出身の主人公は東京出てきて初めてラーメン食ったという設定だったな
福岡では名物はラーメンじゃなくてうどんって回もあった
いつ頃から九州のとんこつが名物になったのか？ >>688
拉麺と日式拉麺は全く違う料理だぞ。
インドのカレーと日本のカレーぐらい違う。 >>647
よう味覚障害
家系がトンコツ臭いって、あれは鳥油の匂いだ とんこつ醤油か塩だな まぁ女のランキングだしどうでもいい 初来店時に衝撃を受けた店
山頭火（塩）、じゃんがら（忘れた）、純連（味噌）、一幻（海老塩・味噌）かな 店屋でラーメン食わないしなあ
家で唐揚げ作ったときとかカレー作ったときとかに塩ラーメン >>673
なんつっ亭みたいに店主が九州で修行したとこは関東でも成功してるじゃん 中国で日式ラーメンと中国ラーメンをアンケートすると半々になるらしい、
中国ラーメン普通に支持されてるっぽい、美味いのかね >>722
韓ドラで鍋から食ってるやつか
あれ買ってみたけど辛すぎて味が解らんかった >>714
臭み抑えて豚頭を使わず圧力鍋とかで炊きミルキーに仕上げたやつな >>707
まともなラーメン食ったことないんだねw
一風堂(笑) >>725
ほんそれ
ラーメンは女の食いもんじゃないよな！
漢の食べ物だ
竹原ピストルみたいなオヤジが作ってるラーメンこそラーメンなんだよ >>8
架空の１４０人かもしれない
えらいこっちゃ やっぱり豚骨醤油だよな
炊きまくりの濃厚系もいいし、淡麗系豚骨醤油だと喜多方ラーメンになる
豚骨醤油恐るべし インスタントなら味噌、外で食うなら豚骨、知らない店での失敗が少ないのが醤油 >>716
その論理だと自分で醤油をつけるタイプの寿司も不完全な料理という事になるな。 >>660
オレのよく行く店もズンダレ以外は一緒だけど湯気通しとか頼んだこと無いわ。
麺は硬めが好きだけど粉っぽくならないのかね？ 東京に進出してる九州のチェーンラーメンは九州と味が全く違うし美味しくないし油増し増し
関東人に合わせて作ってるんだなって思った なんか、背脂かけるとこが多いけど、あれそんなに旨いか？
個人的な好みかもしれないが、背脂かける店で旨いとこはなかったな >>711
バリカタまでは普通にやるが粉落としなんて地元民も食わん
どっちかというと硬さ選べることを珍しがった関東人が面白がってやりはじめたんじゃね？
って疑ってるが 中国のラーメンてすごい不味いよ
スープはコクとかうまみがなくて薄い醤油みたいな味
それでやたら香辛料みたいなの入れるからわけわかんない味
蘭州牛肉麺だけはまあなんとか食えるって程度 >>647
吉村家はうまかったで
横浜はうまい麺類たくさんある思う >>746
粉おとし（2秒）って書いてあったような気がする
2秒って・・・しゃぶしゃぶじゃないんだからｗ 好みと言われればそれまでだがラーメンに味噌は合わない
それはメシを食いたいんであってラーメンを食いたいワケじゃない
腹が減ってないときに食べたいのは？と聞けば味噌は入らないはず
俺の持論 紙兎ロペに出てくるブルドック親父のラーメン屋が最高 福岡土人湧いてきてスレ死んだな
ほんとラーメンスレの癌だわ
こいつらの自己主張と自己愛性人格障害 まぁ博多とんこつも悪くはないんだけどずーっとあの味ってのが飽きるし満足度がいまいち
なんだよな。めんたいご飯とセットでなんとか飽きずに食えるかなって >>747
美味しくないらしいね
ネトゲで知り合った台湾人の女の子が日本のラーメン美味しいって話てた >>564
脂の酸化が進むと腐敗状態になるんだよ。
なぜ世の中には「脱酸素剤」が存在すると思ってんの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
