【食】ギンナンの食べ過ぎに注意 中毒症状で死亡例も…小児7〜150個、成人40〜300個が危険ライン
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ギンナンの食べすぎは中毒症状で危険 死亡例も！ 中毒情報センターが警告
あぶってよし、ゆでてよし、電子レンジのチンもよし――。ギンナンが美味しい季節になったが、日本中毒情報センターは2017年11月、「ギンナンを食べすぎるとおう吐やけいれんなどの中毒症状を起こす」と注意を呼びかけた。
2016年は22件の中毒事故の報告があり、毎年、11〜1月の冬のシーズンに事故が急増、過去には死亡例もあるという。
■子どもは1回に7個、大人は40個以内に
同センターの発表資料によると、ギンナンは古くから食用、薬用にされてきたが、食べすぎると、おう吐やけいれん、めまい、腹痛、顔面蒼白、呼吸困難、意識混濁、不整脈、高熱などの症状を起こすことが知られてきた。
特に食糧難だった終戦直後は事故が多発、死者が出た。
また、てんかんの治療中の高齢者がイチョウの葉エキスを服用したところ、てんかん発作が連続して起きた例などが報告されている。
有毒成分は長い間、不明だった。
ギンナンには、酵素で分解されるとシアン化水素（青酸）を発生させる糖分が含まれているので、長らくその青酸化合物が疑われた。
最近では動物実験によって、神経の働きに欠かせないビタミンB6の働きを阻害する有毒成分「メチルピリドキシン」が原因とわかっている。
特に、脳内の神経伝達物質である「GABA」（ギャバ）を生成させるビタミンB6の働きを邪魔するため、けいれんや呼吸困難を引き起こすのだ。
しかも、メチルピリドキシンは熱に強いので、焼いたり、ゆでたりしても毒性は失われない。
いったい、どのくらいの量のギンナンを一度に食べると危険なのか。
同センターでは、個人差があるが、「小児7〜150個」「成人40〜300個」が危険ラインとしている。
食べすぎると、1〜12時間以内にけいれんなどの症状が表れる。
症状が表れたらすぐに医療機関を受診する必要があるが、家庭でできる処置の注意点として、つぎの2つを強調している。
（１） けいれんを誘発するので、絶対に吐かせてはいけない。
（２） 症状がたとえ表れなくても、大量に食べた時は医療機関を受診する。
J-CASTニュース 2017年12月2日 17時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/13973532/ >>1
大人が100個食っている時点で
正気を疑う異常事態ｗ なんかね、いま横でひろゆきがギンナンどんどん喰うんですよどんどん
ネットで検索して「いっぺんに20個以上喰うたら死ぬで？」って見せても
「いやー、いつも家ではもっと喰ってるから」って
どんどん喰うんですよどんどん 最近茶碗蒸し食べてないな
アレルギーだからギンナンよりエビの方が毒
なんでエビ入れるんだよ 袋入りの揚げ銀杏よく買うよ。小袋に二、三個入ってる。
ついつい食べちゃうけど、危険なんだな。 幅があるのは、普段の食生活や本人の資質にもよるんだろ。
つか普通そこまで食わない、銀杏好きの俺ですら50個はまず行かない。 ガキのころチョコを食いすぎたら鼻血が出るとか親に脅されたから
ギンナンも本当は良い物なんだと誤解して、親に隠れてたくさん食ってもおかしくはないなｗ お正月に雑煮に少し入れる
流石に300個は食べたことはない >>33
ぎんなんの味なんて公園で拾ったのも高級料亭でも一緒じゃないの？ うちの近所に銀杏の並木道があるんだけど、
誰もギンナン拾わないから取り放題。
ギンナンは拾ってきたら水で洗うなよ、殻に臭いが染み付くぞ。
梅干しの種を取るように絞り出してから砂でゴリゴリ磨くように身を削り取るんだよ。 危うく水曜日のダウンタウンでやるところだったりして は？４０個とか１００個とか
銀杏じゃなくても何食っても病気になるわ わざわざ食わない。はいってたから食う食材ＴＯＰ１だから >>166
うちはある程度土の中で腐らせてから手袋嵌めて種を出すわ、
どうせ殻までは腐らないし、
その方が楽だ。
子供の時、親の真似して素手でやってエライ事になった。 >>170
ぎんなんでも中国産のあるんだ！
気をつけよ 危険ライン「成人40〜300個」
ならば400個食えば危険ラインをクリアだな 銀杏並木は秋になると、ギンナンが落ちてきてウンコの臭いになる >>129
身長体重にも関係あるんじゃないかね
繁華街チェーンの居酒屋で10個程度出されたら生焼けだった。激混みだったから文句も言えず食べた数時間後に、酷い頭痛と嘔吐に見舞われた。
やっぱり安いチェーンなんか行くもんじゃないなと思った。
ちなみに完全に加熱してあるやつでも一度に30以上個食べた時は軽く頭痛と気持ち悪さが出たよ 300、400とか食うのは多分、アメ公だろ
特に食い物系に限って言えば
あいつらの限度は常に世界標準超えてるから
無論、老若男女なｗ たまに中が粉っぽくて恐ろしく苦いの有るよね
茶碗蒸しに１個だけ入ってるのがこれだとガッカリする 銀杏なんて茶碗蒸しに入ってるヤツしか食う機会ないなー 銀杏中毒による死亡例
15個の銀杏を食べた2歳の子供が死亡した例や、
夕食に50個の銀杏を食べ、6時間後に突然意識を失い、ケイレンを繰り返した5歳の子どもを診たが、幸いに生命はとりとめることが出来た。
子供が銀杏を大量に食べると突然、嘔吐やケイレンを繰り返し、意識障害を起こすことが知られている。 銀杏以外でも致死量はあるだろアーモンドでも300ヶって喰えないぞ 5個くらい刺さってる串焼き一本くらいにしとけとよく言われたな
チョン料理の写真見るとこれでもかってくらい銀杏使ってるのあるけど
あいつら全然知らねーんだろな >>175
君は酒飲まないだろ？
実は酒飲みにはツマミが必要でさ、パクパク食っちゃうのよ。
多い人なら１００個とか平気で食う人もいるんじゃないかな。 >>181
ハゲを利用した販売促進なんだよな大体
収穫時期に合わせて、栗銀杏は秋にプロモーションかけてくるんだよ >「成人40〜300個」が危険ライン
301個超なら安全だそうです アメリカ人に銀杏勧めたらすっごく嫌そうに断られたぞ うんこの匂いのやつか
よく食えるな
うんこ食ってるようなもんだろ ギンコトキシンとは、4'-O-メチルピリドキシンとも呼ばれ、自然のイチョウで生成される神経毒である。
ギンコトキシンは、ビタミンB6と構造的に拮抗する抗ビタミンである。ギンコトキシンは、
てんかん発作を誘発することがある。 >>164
高級店のやつは粒がでっかいよ
味は変わらないと思う >>200
木の下に落ちてるのは、ウンコの臭いだけど、
調理すると臭わないんだよな ちなみにピーマンも有毒だ
中毒になるような量はそもそも胃に入らないが >>178
あの臭い実を舐めて見たことあるけど、
意外と甘いんだよな、あれ。
実も食べれるならドリアンを超えた珍味になると思うんだ 昔子供の頃ストーブの上に金網に乗っけてその上で銀杏焼いて食べてた。美味かった。 コンビニの揚げギンナンの1パックくらいなら難なく完食できるけど
それ以上だと飽きてくるよなあ 中毒症状が起こる可能性のある銀杏の摂取個数
大人 銀杏 40 個 以上
子供 銀杏 7個 以上
未就学児童 銀杏は控えるべき >>207
吉祥寺も、てか全国どこでも落ちてるんちゃうか 弟が子供のころ、持病に効くのか炒ったの食わされてた
たぶん7個以上 >>1
えっ？
年齢 ＝ 食べていい数
って言われてよね？
子供の頃に喰ったことないけど
食わす親いるんだな >>180
安いのは大抵中国産だわ、
居酒屋の銀杏串やらつまみの揚げ銀杏パックやら
そこらの安い茶碗蒸しな。
実が小さくて臭くて苦いからすぐ分かる。
自分で採って来ると場所によって当たり外れがあるが、
あんな酷いのには一度も当たった事がない。
ありゃ種類そのものが違うのかもな、
とは言え銀杏（いちょう）そのものが中国から来ている筈なんだが… 最近は受精する前の晩夏〜初秋に大部分が落ちてしまうところが多い気がする
第一京浜の泉岳寺あたりとかびっちりじゃん 自分はフキノトウを10個位バターで炒めて食った後、風呂入ったらヘロヘロになって立てなくなった
翌日は、お腹からフキノトウの臭いがずっとしてるのと吐き気に悩まされたわ ギンナン、麻の実、ナツメグ、ほぼ同じ成分で覚醒する。内緒ね >>219
実は大韓民国起源だったことが判明したニポン文化(笑)
箸、剣道、花道、茶道、倭歌、おみくじ、伊万里焼、漆器、ソメイヨシノ、花見、倭紙、 芝犬、
おにぎり、おせち料理、弁当、醤油、刺身、寿司、巻き寿司、ワサビ、カツ丼、親子丼、牛丼、海苔、
折り紙、歌舞伎、浄瑠璃、七五三、雅楽、五木の子守唄、カラオケ >>209
俺は無理だ、つーかウルシオールやギンコール酸でかぶれる。
その仲間のマンゴーは平気なんだが… 子供だと7個からってこんなん売ったらあかんやつやん 最近は街路樹でもウンコ臭くならないように雄株だけ植える事が多いようけど寂しい話しだ
こういうのを拾ってきて食うのも子供の教育に大事だと思うんだ 10代〜20代、もしくは30代〜40代、または50代以上の人物 >>229
それ、馬鹿がうっかり真に受けると死ぬぞ。 「世界一美味しいナッツ」といって
バクバク喰ってる外国人を二人知ってる。
ひとりはフィンランド人。
もうひとりはドイツ人。 >>15
熱いうちはスッゴいキレイな緑色なんだよな
マヨネーズ付けて食べるのが好き ギンナンを一気に40個食べる機会がいままでなかったんだけど
どっかの地方ではあるんか 神経毒かよ、イチョウエキスて頭良くなるとか言ってなかったかな これマジでちゃんと言ったほうがいいんじゃないか
10個ぐらい子供だって食っちゃうだろ すぐ致死量まで行くから食べるの禁止にしたほうがよいのでは？ >>75
6個付きの串で7本食べたらオーバーだからな しかしよく考えたら、危険な食べ物なんだから売ってる時点で違和感ありだわな。
無料配布が正解では。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
