0198名無しさん@1周年垢版 | 大砲2017/12/07(木) 02:56:46.58ID:+V98B0OUO 塩分気にするなら醤油は濃口醤油使えばいいんだよ 濃口って発酵風味が濃くて塩分が少ない 薄口は発酵臭を押さえてる塩が多く使われてる 濃口を使うと自然と少量になって来る