【食】「元祖くじら屋」 刺し身、ベーコン…脂さらりと 反捕鯨国の外国人観光客も
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
産経ニュース2017.12.10 11:15更新
http://www.sankei.com/life/news/171210/lif1712100019-n1.html
日本には数百年に及ぶ捕鯨の歴史があり、第二次世界大戦後の食糧難時代には、貴重なタンパク源として鯨肉が脚光を浴びた。その後、商業捕鯨は事実上禁止され、鯨肉が家庭の食卓に上る機会は少なくなったが、それでも、クジラ専門の料理店は全国に１０店ほどが営業を続けているという。その一つ、東京都渋谷区道玄坂にある「元祖くじら屋」を訪ねた
外国人観光客も
創業は昭和２５年。代表の棚橋清彦さん（５２）によると、建設業を営んでいた祖父が捕鯨業者と知り合い、都内初の鯨肉料理専門店として開業した。１、２階で約１００席。インバウンドの影響か、外国人観光客の姿も多い。
「面白いから食べてみたいという人が多く、（反捕鯨国として知られる）ニュージーランドや豪州の方もいる。普通の和食の店だと思って入り、クジラと知って『ＮＯ！』と出ていく人もいます」と棚橋さん。
一品料理から定食、コース料理まで幅広くそろう。捕鯨全盛期の昭和３０年代は鯨肉は財布に優しい庶民の料理。「学生時代によく食べたと、懐かしんで訪れる年配の方も多い」という。
（全文は配信先で読んでください） ナスDなら潜水でクジラに気付かれずに300グラムだけ削ぎ落として
獲って来れそう ベーコン美味いよ、とくにナガスクジラ
辛子醤油や生姜醤油で
食べるのが一般的だが軽く火を入れて
醤油だけでご飯と食べるのが好きだった
さえずり、鹿の子の刺身も絶世の味
今は超高級寿司店くらいでしか食えないだろうな
一品で数万円するはず
大間の天然本マグロのような油の香り
大トロより上品で、A5の神戸牛の
ローストビーフの舌触りに近い >>801
牛も一緒ゃ、豚も、鶏は首を切り落とすって知ってたのか。 >>808
クジラは巨体だから簡単には死なない。
苦しめて苦しめて残酷に殺すしかない。
なんのためにそんなことをやる？
クソエラはうんちがあるのに？ 調査捕鯨で日本敗訴 国際司法裁判所、中止命じる
https://r.nikkei.com/article/DGXNASDC3101A_R30C14A3MM8000
国際司法裁判所は31日、南極海での調査捕鯨を「科学的でない」と結論づけたうえで、現行制度での
調査捕鯨の中止を命じる判決を言い渡した。事実上、日本の全面敗訴。 >>798
朝鮮半島に住む朝鮮人は鯨大好きだよ。毎年鯨祭りやってますからね。
2017 蔚山クジラ祭り
https://www.konest.com/contents/spot_event_detail.html?id=18767
けど、国としては反捕鯨国。
だから鯨が偶然捕れたというスタンス。
勝手に網に入った鯨が日本海で２００頭いましたと平然とIWCに報告して大目玉を食らった。 ふるさと納税でもらったクジラ、メチャクチャ美味かったです。 あまりうまいうまいといってると、シナ人、鮮人が獲りつくして本当に絶滅するかもしれんな。 どうしても捕るんだったらミクロネシアとか貧困国を使えばいいだけだ
ということで馬鹿阿部は大馬鹿 >>817
それよりクジラのうんちのほうが美味しいよクソエラｗ >>812
首は切り落とさんのやで。
心臓が動いたまま、逆さに吊って血を出さなきゃならんからな。
鶏はだんだんと意識を失っていく。 >>700
>昭和５０年以前には売られてたん？
俺も知らん、ただ単に動物学的には哺乳類っていっただけ。
だたオレが小さいころ、かあちゃんに同行した街の魚屋にはクジラ肉があった。鮮魚棚の奥に確実にあった。
つかいまでも地方によっては、港町のスーパーに普通にあるんだろ。 「くじら食うな！」 「国際社会には従います」
「マグロ食うな！」 「従います」
「小魚はクジラやマグロのエサだから食うな」 「わかりました」
「コメ栽培は水質汚濁の原因になる、海洋環境を守れ」 「えぇ」 >>818
全部残酷なんや、人間が食うために犠牲になってるんよ。
鯨だけじゃないんやぞ、、、。 >>813
美味しくなるようにって犬を殴り殺す民族もいるけど？
そもそも食べるという行為自体が残酷なわけ。それを云々言っても程度の差でしかない。
大事なのはありがたくいただくことと、他人の食べ物に文句を言わないことだよ。 >>813
アスペかな？食べるためだよ
朝鮮ネタ絡めないとレス出来んのか
全然面白くないんだけど クジラは基本不味いだろ・・・・ｗ
初めて食べる人は特に不味いと感じるとは思えるけど
クジラが美味しいという感覚を身につけるにはかなり食べないと難しいと思ってる。
不味いを耐えて不味いを通り越して繰り返し食べ続けることで
お？クジラって案外旨いじゃんとなるｗ >>823
母方の田舎では逆さ釣りにして首を落としてたな >>485
ランチなら千円で食えるぞw
刺身とかも小皿で300円くらいで追加出来たりする。
給食で食ってたのと全然違って美味いから行けるやつは一度食ってみて欲しいね。
別に鯨食えなくても困らないけど選択肢は多い方が良いだろ？ >>754,785
リンク先のブログはあるが、さらにその先のタイムズのURLはリンク切れだな。
どうやら下の記事みたいなんだけど、2010年なんでかなり古い記事だね。
まぁロビー活動なんてどこでもやってるでしょ。
https://www.thetimes.co.uk/article/japans-bribes-on-whaling-exposed-9vmmf99t97x >>813
お前は食人星人に攻められたら
ブロイラーのように飼われる道を選択してくれ >>700
確かに売られていた。昔はパックなんてなかったからね。
金属のパットに並べられて、ガラスの冷蔵ショーケースに入っていた
血合いが出ていて、見た目はあまりよくなかった記憶が残ってる。 >>3
ピンキリ
スーパーで売ってるようなのは生臭くて美味くない あの獣臭さと魚臭さのコラボした独特の味がいいんだよな。
給食に出てきた肉はミシン油の匂いがするヤツで、たぶん
マッコウの脂を取った残りかなと思う。 >>833
日本料理自体がそうだ。
寿司や刺身の生魚は、ガキの頃から食ってないと美味いとは思えん。
鰹出汁や昆布出汁自体が、慣れないと臭いものだしな。 >>826
ゴム草履みたいな鯨の竜田揚げ。
不味かった。 クジラ肉って硬くてまずいんだよな
一時期スシローかくら寿司でクジラ寿司あったから食べたんだけど
おえっ吐き出した >>754
捕鯨反対国 49
インド、イスラエル、オマーン
ケニア、南アフリカ
アイルランド、イタリア、英国、オランダ、オーストリア、サンマリノ、スイス、スウェーデン、
スペイン、スロバキア、チェコ、ドイツ、ハンガリー、フィンランド、フランス、ベルギー、
ポルトガル、モナコ、ルクセンブルグ、クロアチア、スロベニア、キプロス、ルーマニア、リトアニア、
エストニア、ポーランド、ブルガリア
豪州、ニュージーランド
米国、アルゼンチン、チリ、パナマ、ブラジル、メキシコ、ベリーズ、ペルー、コスタリカ、エクアドル、
グアテマラ、ニカラグア、ウルグアイ、ドミニカ共和国、コロンビア
この捕鯨反対の国で捕鯨をやっていた国って何カ国ありますかね？ さらし鯨（さらしくじら）、なんかも酢味噌、ぬたで食べると美味かった。
クジラは色々な食べ方が出来るのが素晴らしい。食べれる部分も豊富だ。
http://uminomegumi.net/images/sarashi_top.jpg?crc=3806726349 >>829
ま、それで良いじゃないですか。全部残酷で。
所で全部残酷って貴方個人の思いを、貴方以外の全員に押し付けるので？ 缶詰じゃない鯨を食べるのに館山まで行くの金掛かる
が、舌が脳が
小学校給食万歳 長崎は正月にはおせちで
クジラを食べる伝統だが今はどうなんだろう？
高価で手に入りにくいから食べなくなったのかも
もしくはミンククジラとかの安いので誤魔化してるのかも ワシントン条約 日本にイワシクジラ捕鯨の実態調査要求へ
NHKニュース＆スポーツ 2017年11月28日 05時57分
絶滅のおそれがある野生生物の保護をはかるワシントン条約の会議で、日本が北西太平洋で行ってい
るイワシクジラの調査捕鯨について各国から商業目的ではないかという懸念が相次いで示され、日本
に対し、実態を調べる専門の調査団の受け入れなどを求めていくことになりました。
イワシクジラは、ワシントン条約で絶滅のおそれがあるとして国際取引が禁止されていますが、日本は、
調査捕鯨はクジラの年齢や繁殖の実態などを把握するための科学的なものだとして、ことし１３４頭を
捕獲しています。
https://www.google.co.jp/amp/s/topics.smt.docomo.ne.jp/amp/article/nhknews/world/nhknews-10011237691_20171128
絶滅危惧種を毎年100頭以上殺す日本。
中国人だって、そんなにパンダを殺さないぞ。 >>834
本来は動脈だけを傷つけて、生きたまま血を出し切るのがベスト。
まぁ、ウチの田舎では首を切り落とされた鶏が走ってたけどw >>831
アスペかな？
クジラは巨体だから簡単には死なない。
苦しめて苦しめて残酷に殺すしかない。
なんのためにそんなことをやる？
クソエラはうんちがあるのに？ >>843
あの頃は不味かったが今なら酒のつまみにぴったりだと思うかもしれん
欲しいときには手に入らないものだな >>829
家畜だったら、全然残酷じゃないけどね。 >>851
ワシントン条約（CITES）事務総長スキャンロンは、2011年、
「Hunting - a part of cultural heritage」（文化遺産としてのハンティング）がテーマの
International Council for Game and Wildlife Conservation（スポーツと野生保護の国際委員会 CIC）の総会で
下記ように挨拶した。
なんでも、アフリカに行ったハンターが撃った獲物がすんなり持ち帰れるよう善処されるべきらしい。
生活のために獲るクジラにイチャモンつける一方で、道楽やスポーツで動物を撃ちまくるのは良いんだと！
もっと怒れ、日本人！！！
The Role of Hunters in CITES Implementation
CITESの実践におけるハンターの役割
https://cites.org/eng/news/sg/2011/20110512_SG_CIC.php
To conclude, Mr President, I have been hearing reports of hunters losing their trophies because of errors in the issuance of CITES permits.
最後に議長、CITESの許可証発給の手違いで、たびたびハンターの方が獲ったトロフィー（獲物）の持ち帰りができない事態が発生していると聞いております。
As you well know, there are many different views on the subject of trophy hunting and trade in species for hunting purposes -
ご存じの通りトロフィーハンティングと狩猟目的種の取引にはいろいろな意見がございますが …
but trade that is otherwise legal should not be severely penalized over administrative technicalities.
そうでない合法な取引については、行政上あまり厳しく罰せられることのないように善処されるべきと存じます。 >>845
数秒で血が出切るわけないだろ！ｸｿﾁｮﾝw
そんな程度の知識もないのか？ 食物ピラミッドの頂点云々
絶滅危惧種を云々
ホモサピエンスがいなくなればいい ま、どんな動物でも獣の肉はクセがあるもんだ。
家禽しか食った事のない、マトンでも臭いとか思うような人は無理して食べなくてもいい。 ｜Ｑ．
｜捕鯨は日本の文化であり、その文化は守るべき？
｜
｜Ａ．
｜南極の捕鯨は、1934年にノルウェーの技術を輸入して始まりました。
｜当時、鯨油を海外に輸出し戦争の外貨を稼ぐためにこの輸入された技術を利用して始まった南極の捕鯨は、
｜したがって商業目的であり、日本の伝統捕鯨からはるかに逸脱した近代産業の一つです。
｜日本の鯨食も、戦後の食料不足により国が鯨肉を日本各地へ安価に供給したのがきっかけで広まったのであって、
｜戦前までは一部の沿岸地域のみに限られたものでした2。
http://www.greenpeace.org/japan/Global/japan/pdf/at20071128.pdf >>848
だから食べたいものは自由に食べたらいいんやて、
俺は好きやから、鯨も牛も鳥も食べる、猪もな。
マトンは臭いから嫌いやけどな。 朝鮮の 犬食文化
日本の 鯨食文化
どっちも食べたいと思わない >>854
食ったら分かる。
現代の肥えた味覚には、耐えられないマズさ。 >>752
>戦後の食糧難の時期に育ったうちの親父は、あの脂身が嬉しくて仕方なかったと言っていた
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ >>855
酒のツマミに良いだろなー、
と飲めないオレでも思う >>866
そういうのは好きにすればいい。
俺もフランスでハトやウサギを食ったりしないよw >>868
アスペかな？
クジラは巨体だから簡単には死なない。
苦しめて苦しめて残酷に殺すしかない。
なんのためにそんなことをやる？
クソエラはうんちがあるのに？ >>855
鯨肉は値段が高い割りにおいしくない。まるでゴム草履のように硬い。
給食の竜田揚げがおいし「かった」のは、衣やその味付け（調理：オーロラソース）がいいのに加え、
腹ペコで喰うからおいしいのであって、鯨肉そのものがおいしいからではない。
「おいしい竜田揚げ」というのは別に素材が鯨肉でなくても成立する料理なのである。
今の相場で言うなら同じ予算を使うのであれば、マグロのトロでも買った方がいい。
捕鯨も批判も多く時代に合わないし、鯨肉の需要もあまりないので、
無理に続ける意味は無い。
人間の味覚は、安っぽいイデオロギーには左右されないのである。 終戦後は鯨から作ったマーガリンがあったらしい。安くて使い勝手が良くて
昔は何にでも化けた。 >>858
ご自由に。それは貴方の自由です。
で、私にもクジラを喰うなとおっしゃるので？
知りたいですね。 マトンも昔は臭くてたまらんかったが冷蔵保存輸送技術が確立された今ではそんな事は無くなったよな >>874
http://www.greenpeace.or.jp/press/releases/attached/pr20091106.pdf
｜商業捕鯨の中核企業だったマルハニチロホールディングス、日本水産、極洋の水産大手３社は、
｜商業捕鯨が解禁されても再参入しない旨を発表しており、
｜日本水産の佐藤泰久専務は「昔食べた人は懐かしいだろうが、
｜他の肉のほうがおいしいのでは」、極洋の多田久樹専務も「若い人は鯨肉を食べない」
｜とコメントしています(注2)。消費者のニーズに敏感な大手小売業がクジラ肉の販売に消極的であることが判明した
｜今回の調査結果を見ても、一般消費者がクジラ肉を必要としていないことがよくわかります。
2chは高齢者多いからだろうが、きょうび鯨肉は若い者は誰も喰わない。
｜日本水産の佐藤泰久専務は「昔食べた人は懐かしいだろうが、他の肉のほうがおいしいのでは」 >>873
食べる為だと教えてもらったろw
日本語検定は何級だ？ 絶滅危惧種を毎年何百頭も殺してまで食う意味があるのかっていうこと。
増えて困ってるカンガルーを殺すのとは違うのよ。 >>884
アスペかな？
クジラは巨体だから簡単には死なない。
苦しめて苦しめて残酷に殺すしかない。
なんのためにそんなことをやる？
クソエラはうんちがあるのに？ >>864
日本はIWCによって沿岸捕鯨すらも禁止されているのも知らない馬鹿がいるな。
一方アメリカのアラスカ人たちは沿岸捕鯨やっているか、それはスルーなのね。 >>873
お前はレジスタンスとしてある日捕まって拷問にかけられる位なら
飼われて苦しまずに死ねる方を選ぶって事だろ >>865
うん、私も全く同じ思いです。
マトンが臭いかどうかは、食べる機会が無かったので知りませんが。 変態は食えばいいだろ
別に止めはしない。
うまいと思って食え。まずいと思ったらもうクジラは食えないまずさだ。 鯨解凍肉美味さを知る最期の世代に産まれて幸せ
日本ではスキーを子供に遺さないらしいな >>880
だからクソエラはクジラのうんち食えよ。
美味いぞー
こたえられんよ。 >>814
このICJ判決は調査捕鯨の全面禁止とかではない。従って、「全面敗訴」というのは誤解を招く表現だ。
それは、Press Releaseの表紙を読めばすぐにわかる。
ICJ Case 148 - Press Release
http://www.icj-cij.org/files/case-related/148/18162.pdf
The Court finds that Japan's whaling programme in the Antarctic (JARPA II)
is not in accordance with three provisions of the Schedule to
the International Convention for the Regulation of Whaling.
本法廷は、日本の南極海における捕鯨計画（JARPA II）が、
国際捕鯨取締条約付表の規定3つに違反していると認める。
つまり、「条約に合致しない点があるから計画を中止しろ」と言っただけに過ぎない。
現在の「新南極海鯨類科学調査計画」（NEWREP）は、その点を修正して実施再開している。異論もあるが、禁止を拘束するまでのものはない。
それが今みんなが住む「国際社会」というやつだ。 >>892
アスペかな？
クジラは巨体だから簡単には死なない。
苦しめて苦しめて残酷に殺すしかない。
なんのためにそんなことをやる？
クソエラはうんちがあるのに？ >>857
家畜でも残酷だろ。生きているのを殺すのだから。 東京新聞:鯨肉在庫１０年前の３倍:経済(TOKYO Web)
｜二〇一一年の冷凍鯨肉の流通在庫が五千トンを超え、十年前の三倍近くに膨らんだ。反捕鯨団体の抗議を受けて販売をやめるスーパーが増加。
｜ベーコンや缶詰の製造を打ち切る水産会社も続出したことなどが要因だ。在庫が積み上がれば、
｜鯨の生息状況を目的にした調査捕鯨の見直しを迫られる可能性もある。 （村松権主麿）
「若者のクジラ離れが加速」 クジラ肉が5000tも余り在庫過多に: どうぶつちゃんねる
http://b.hatena.ne.jp/entry/animalch.sblo.jp/article/53129368.html
｜鯨肉在庫１０年前の３倍 調査捕鯨で捕獲され冷蔵保存されているイワシ鯨などの鯨肉＝東京都大田区で 二〇一一年の冷凍鯨肉の流通在庫が五千トンを超え、
｜十年前の三倍近くに膨らんだ おまエラほどの食通だと当然犬も食ってるんだろうね
どの犬が一番美味かった？ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
