【食】「元祖くじら屋」 刺し身、ベーコン…脂さらりと 反捕鯨国の外国人観光客も
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産経ニュース2017.12.10 11:15更新
http://www.sankei.com/life/news/171210/lif1712100019-n1.html
日本には数百年に及ぶ捕鯨の歴史があり、第二次世界大戦後の食糧難時代には、貴重なタンパク源として鯨肉が脚光を浴びた。その後、商業捕鯨は事実上禁止され、鯨肉が家庭の食卓に上る機会は少なくなったが、それでも、クジラ専門の料理店は全国に10店ほどが営業を続けているという。その一つ、東京都渋谷区道玄坂にある「元祖くじら屋」を訪ねた
外国人観光客も
創業は昭和25年。代表の棚橋清彦さん(52)によると、建設業を営んでいた祖父が捕鯨業者と知り合い、都内初の鯨肉料理専門店として開業した。1、2階で約100席。インバウンドの影響か、外国人観光客の姿も多い。
「面白いから食べてみたいという人が多く、(反捕鯨国として知られる)ニュージーランドや豪州の方もいる。普通の和食の店だと思って入り、クジラと知って『NO!』と出ていく人もいます」と棚橋さん。
一品料理から定食、コース料理まで幅広くそろう。捕鯨全盛期の昭和30年代は鯨肉は財布に優しい庶民の料理。「学生時代によく食べたと、懐かしんで訪れる年配の方も多い」という。
(全文は配信先で読んでください) 鯨の刺身と鯨ベーコンで日本酒を飲む。至高の時間なんだよなぁ >>938
なんか、スーパードライにシャウエッセンのお前が観えるw >>872
>そういうのは好きにすればいい。
同意、鯨を食べたい日本の地方の方だっているんだからさ、宗教みたく一律で「鯨ダメ!」は早計だと思う。 >>936
それより今クソエラで人気なのはクジラのうんち。
こたえられません。
>>915
その理屈はおかしいだろ
じゃあ紀伊半島の太地町でやってる捕鯨やイルカ追い込み漁は
自国水域でやってる伝統漁なのになんで反捕鯨団体から叩かれるんだよ さらし鯨食いたいよな。酢味噌であえてコリコリ歯触りが最高。
昭和40年代はあんな物は1袋100円以下だったのにな。 割烹料理の店でも鯨料理は貴重らしい、
牛より高いが美味いからチョコチョコ板さんにお願いする。
まぁ〜好き嫌いは個人差があるからな〜 鯨肉と脱脂粉乳に関して
http://mail2.nara-edu.ac.jp/~asait/kuiper_belt/section7/kuiper_section7_2.htm
| 戦後を生き抜いた人々の間では「鯨肉=代用=安物」といった偏見・嫌悪感もある一方で、 当時へのノスタルジーを惹起する食材でもある。
|
| 私も小学校の給食で鯨肉を食べた一人ですが、『「鯨肉=代用=安物」といった偏見・嫌悪感』 と書いていますが、これは間違いです。偏見ではなく、ほんとにまずかったのです。 >>946
だからクジラのうんち食べればいいじゃない。 >>935
だから俺は獲ってないってw 喰ってるだけさw >>916
いや、お前が貼ったグリーンピースの連中ですら、鯨のうねを食べたけど、不味いとは言ってないよ。
最も、そのウネは調査捕鯨船員の荷物から盗んだものだったけどなw
窃盗で逮捕されたはずだけど、どうなっただろ? >>954
だからクジラのうんち食べればいいじゃない。 >>945
ビールは嫌いなので、ハイボールかワイン。 数年前に渋谷のこの店で定食を2、3回食べに行ったが味付けが安っぽくて残念だった(お店の人ごめんなさい)
庶民的といえばそれまでだが、鯨を食べたことない人に目を向けさせるには力不足との印象
やっぱり本場にいかないとだめなのかな?
映画「ザ・コーブ」のラストシーンは渋谷のスクランブル交差点
イルカ漁で血に染まった海(太地町)が撮影されたモニターを、主人公が無言で持つところで終わるのだが
場所的に監督はこの店を出したかったのかなと思った スレタイ「さらっと反捕鯨国の外国人観光客も」と思ったw >>952
小学生とか女子のスイーツ味覚とか当てにならん例を出されても >>956
だからクジラのうんち食べればいいじゃない。 クジラの缶詰
よくっ食ったなあ
結構うまいよね
そんな毎日食べるもんじゃないけど
まずくはない
何に近いかといえば
豚トロの焼き串ってないですか?
あの感じにタレのってる感じ >>948
そうなのですか。それは初めて聞きました。 >>955
そりゃ品評会やってるんじゃ無いんだからさw >>915
IWCは日本の沿岸捕鯨すら禁止しています。
一方、強力な反捕鯨国であるアメリカはアラスカ人が沿岸捕鯨することは許可してます。 >>959
お前にゃ、ウィスキーコークが似合いだよw >>955
共同船舶は日本鯨類研究所の手先で実質国営企業。
鯨肉横領で有名。
鯨横領疑惑の共同船舶は実質国営企業だった!〜お土産は国民の財産から出されたものということに… - 情報流通促進計画 by ヤメ記者弁護士(ヤメ蚊)日隅一雄
http://blog.goo.ne.jp/tokyodo-2005/e/417375da7a0b37a86e735cc29ac62299
|グリーンピースが告発したことで明らかになった調査捕鯨にまつわる横領疑惑で、
|捕鯨を受任していた「共同船舶」の株主が日本鯨類研究所などの公益的な法人であること、
|すなわち、実質的には国営会社であることが分かった。
|ということは、共同船舶がお土産として渡していたと主張する2トン以上の鯨肉は、本来、
|共同船舶の株主である公益的な法人≒国に納められるべき配当を共同船舶が勝手に配っていたことになる。
|共同船舶が実質的に国営事業である以上、2トン以上もの鯨肉を水産庁に黙ってお土産として配っていたとしたら、
|それ自体、国家の財産を勝手に「横領」したことになるのではないか。
|この問題の疑惑は募るばかりだ。 カチカチ山か
殺したお婆さんを鍋に入れてお爺さんに食べさせる >>970
なら手当たり次第にうんち食って欲望を昇華させなさい。 >>968
まずかったら不味いっていうだろ、しかも反捕鯨のグリーンピースなんだからさ。
でも不味いとは言わなかった。
しかし人の荷物から盗むのはよくないねw
反捕鯨って犯罪すら平然とするんだよなぁ。 豚なんて相当臭み強いぞ。今でも体調が悪い時は受け付けない。
常食されていなければ、マトンや鯨以上に敬遠されているかも。 >>972
うーん、ビールにハイボールにウィスキーコークですか。
私はどれでも楽しめる気がいたしますw >>974
だからクジラのうんち食べればいいじゃない。
クソエラはうんち食って落ちつきなさい。 >>969
沿岸捕鯨を禁止ってwww
何の権利だよwww
普通に近海産の鯨を食ってるよ。
非冷凍の鯨肉は美味い。 >>975
グリーンピースは船員のうねを盗んで食べたけど?
それは許されるの?? >>929
クジラ肉の需要がなくて、貴重な絶滅危惧種の肉を廃棄してるってさ。
お前ら、もっとクジラ食えよ。 >>977
うーん雪濃湯な
韓国料理で一番好きだけどな >>981
俺は発展途上国で、よくコークハイを呑む。
ウィスキーが不味いからだ・・・
だが、ミャンマーではストレートかロックだ。
まあいいや。
一度食って見ろ。論より証拠。
まだ食える場所あるし。
食ったら分かる。不味いからw
ここのキチガイクソエラが如何にウソつき野郎か良く分かるよw
>>981
臭くて不味い鯨肉製品は酒のあてにはならないね。 >>985
それはツチクジラという種類。
日本政府はIWCにおいて、沿岸捕鯨は小規模捕鯨でアラスカなどが認められている先住民捕鯨と同じであると主張して[27]、
沿岸におけるミンククジラの商業捕鯨再開を求めているが、アメリカ合衆国やオーストラリア、南米の反捕鯨国から、
ミンククジラの商業捕鯨は認められないとする反対をうけ、IWCでの採択で承認されていない >>989
お前は慰安婦のうんち食ってろクソエラw 鯨肉が売れない、在庫がダブついて、が本当の理由!
|調査捕鯨がシーシェパードの過激な妨害活動によってやむを得ず中止になったように伝えられ、
|たぶんほとんどの人はそう信じこまされています。しかし本当の理由は全く違うことが
|GreenPeaceのHPで明らかにされています。ここにも犯罪的官僚組織の黄昏が見えるようです。
|
|<内部告発者が語った早期帰港の本当の理由>
http://mirainet.exblog.jp/14265797/
今シーズンも早々に帰ってきそうな予感。獲れば獲るほど不良在庫が増えるし冷凍保管費用がかさむ。
既に2シーズン分の不良在庫を抱えているらしい。 鯨肉は普通にスーパーで売ってるだろ。
午後に行くと売り切れるから、午前中に買いに行け。 >>991
出張中ですか?お察しいたします。
ミャンマーの事情は知りませんが、まぁ試してみますよ。
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