【医療】「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘★２
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ご飯やパン、麺類などを控える「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」。体重を減らす効果があるとして若い世代を中心に人気だが、
医療関係者の間では「健康を損なう危険性がある」との声が強まっている。日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の
「食育健康サミット」が十一月、東京都で開かれ、医師らが炭水化物を控えることの危険性を強調した。 （編集委員・安藤明夫）
ローカーボダイエットは、炭水化物を控え、肉類などタンパク質や脂質中心の食事を取ることで体重を減量させる方法。
若い世代を中心に広まっているが、医学界では批判の声が強く、日本糖尿病学会は二〇一三年、「推奨できない」と提言している。
サミットでは、栄養のバランスが乱れやすい同ダイエットの問題点を指摘する声が相次いだ。
森谷敏夫・京都大名誉教授（応用生理学・スポーツ医学）は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、
体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者は
むしろ増えている」と指摘した。森谷さんが女子大学生百三人を調査したところ、隠れ肥満は５０％に達し、低血圧３５％、
冷え性２１％などの問題もあった。
この学生たちに、正しいダイエットとして、管理栄養士が調理したご飯、みそ汁、魚、野菜、果物などの三食
（一食あたり四百キロカロリー）を二週間提供し、間食はしない生活を送ってもらったところ、体重は平均二・四キロ減。
体脂肪は一・七キロ、ウエストも三・七センチ減った。交感神経の活動や脂質代謝も向上したという。
日本人の摂取カロリー量は昭和時代に比べ大幅に低下しているが肥満は増えている。
「肥満や糖尿病の増加は食べすぎのせいではなく、座っている時間が長いことが一番の原因。
立って動く時間を増やすことで、筋肉の減少を抑え、高齢期の介護予防にもつながる」と体を動かすことを勧めた。
福岡秀興・早稲田大研究院教授は、若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性を指摘した。
体脂肪率の低下は、卵巣機能に影響し、月経周期が乱れたり、無月経になったりする。
妊婦の場合はさらに影響が大きい。妊娠初期に炭水化物の摂取が少ないと、赤ちゃんは低体重で生まれる傾向があるだけでなく、
将来的に糖尿病や高血圧など生活習慣病の発症リスクも高くなる可能性があるという。
高齢の糖尿病患者の研究をもとに食育の問題を取り上げたのは、東京都健康長寿医療センターの荒木厚・内科総括部長。
カルシウムや食物繊維、緑黄色野菜などの摂取が少ないと、認知機能の低下のリスクが高まる傾向がみられたという。
健康と長寿につながる食として▽米などの炭水化物の主食▽魚、鶏肉、豆類、大豆製品などのタンパク質の主菜
▽野菜、海藻などビタミン、ミネラルの副菜を挙げ、「旬のものを食べるなど、食の多様性も大切」と強調した。
寺本民生・帝京大臨床研究センター長は、健康寿命を延ばすために、女性のロコモティブ症候群（骨、関節など運動器の障害）、
男性のメタボリック症候群（内臓肥満と高血圧、高血糖などが組み合わさった状態）の予防が大切として、伝統的な日本食の利点を強調した。
ソース 東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201712/CK2017121202000182.html
2017/12/12(火) 21:29:54.19
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513081794/ 結局は、血糖値のコントロール
ご飯抜いても、甘ーいジュースやオヤツをバカバカ食っていたら
同じ、どころか、オヤツは腹持ちが悪いから、また、
オヤツを食いたくなる悪循環。 >>272
バランスの良い食事
規則正しい生活
ストレスの無い単純労働
刑務所最高w 米なんて糖質のかたまりだろう
そんなもの毎日たべてたら糖尿になるわ >>274
でもその他アジア人(東南アジアや中国)に比べると圧倒的にデブだろ
街歩くとおばさん体型の女ばっかり 肥満は栄養バランスなんだよね
若年期から崩れてたせいで既に回復不能になったというだけ
野菜好きなら、ほぼ大丈夫 ご飯=水分が60%
パン=水分が20%
パンと同じ炭水化物とるためにはご飯は倍食べなければならない。
しかもパンはトランス脂肪酸もたっぷり、
糖尿病の最大の原因はパン食ですよ >>278
いいや昭和50年代はまだまだそんなに獣肉はポンポンなかったぞ
魚が安く食えたともいえた >>280
タンパク質は体重１０キロあたり１１グラムね >>266
実際に植物油を止めてラードに切り替えたら毎月コンスタントに痩せて
５・６ヶ月で標準体重になったし、体力も回復したんだよね
自分でもびっくりしてるけど、自分で体験した事実だから
背脂たっぷりのラーメンを自作したくて、背脂余らせてラードにして毎日使ってたら痩せた
糖質制限なんてやるくらいなら、ラードに調理油を切り替えた方が絶対に良い >>205
>2ヶ月ほど入院してたけど
入院とダイエットは違うだろーーーーっ！ >>230
肉やめたら生命の危機だ
豆腐ばかりではセレンの取りすぎで病院に救急搬送だな >>212
基礎代謝量と生活活動強度からエネルギー算出https://www.med.or.jp/forest/health/eat/01.html
そこから糖質:タンパク質:脂質
=4:4:9(gあたりのカロリー)
=5:2:2(ざっくり)
糖質の範囲内で米なりパンなり砂糖なり振り分けて摂取 >>259
パスタは消化に時間がかかるから太りにくい
マカロニサラダみたいに芯が無くなっちゃうと別だけど >日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の 「食育健康サミット」
全力で利権団体
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿米の平均消費量が年間５５キロ切ってるじゃない…倍ぐらい食べてるかもｗ 団体の事どうこう言ってるけどさ
米穀安定供給確保もできんようになったらまさにこの国終わりだぜ 有酸素運動を長時間持続出来ないなら
既に終わった肉体になったってことだよ ゲームクリエイターのデブが米抜きダイエットで痩せたら死んだよね 食事は朝晩の2回。昼は食わない。
間食は全くしない。ジュースも飲まない。仕事中に飲むのは水かお茶。
夜にビールは毎日飲んでいるな。 低炭水化物ダイエットの提唱者って死んだんだっけ？
何事もやりすぎは良くないよな。 >>12
江戸時代は白飯だけで腹いっぱいにするのがスタンダードで贅沢だった
おかずは味噌汁と漬物程度
戦後くらいまではそう
今みたいに色々食べるのはこの何十年か 女は米は食わなくても、スイーツは食う奴が多いよな
あれこそ脂肪と糖分の塊で、カロリーだけで栄養がない
あんなことしてたら外見は痩せても、身体の中はボロボロだろ
自炊で炊いた白米を食え >>208
一人あたりのコメ消費量の戦後のピークが昭和40年だよ。
いまの倍食ってた。 炭水化物も減らした方がいいが、一番は砂糖だろ
何にでも砂糖は入ってる
50年間砂糖が毒だってことを伏せてきた業界団体が認めたんだから、毒に間違いない 安価な化学製法で作られた植物油が日本の家庭や外食産業に入りだしてから
日本人は急速に肥満化していった
それが全てだと思うけど
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿普通に昭和４０年代並みにお米を食べてるわｗ >>283
ドレッシングは自分で作るけど…お好み焼きにはマヨがないと… 健康に良いか悪いかはともかく、ご飯をたべないと食事をした気分にならない >>249
嫁は何やら健康について調べて油は
オリーブオイルと胡麻油使ってる様子、バターなども用途に応じて使い分けるようだったから
この辺りは平気なんじゃないの
知らんけど >>294
そうなのかな？まぁ何でも適度が大事だよね、
サラダ油は殆どが遺伝子組み替えコーン、キャノーラ、大豆だから
身体には毒なのは正解だと思う。 ご飯食べないと調子悪い
好きなだけ食べて運動する方が痩せる 朝 白米400ｇ 納豆一パック
昼 白米300ｇ 卵一個の卵焼き
間食 玉ねぎ一個使ったオニオンサラダ
夜 白米300ｇ 納豆１パック 味噌汁 １日１０００回スクワットするだけで結構痩せるな。
一度に１０００回じゃなくて、５回に分けてだけど。 左翼メディアどもが足並み揃えてロカボだの低糖質ダイエットだのいってる時点で
本当は体に悪くて、日本国民を不健康にすることが目的なのマル分かりなんだよな >>259
パスタは炭水化物で唯一鉄分が取れるから
女性が好きなのは当然なんだよ 完全に抜いたらまずいけど、今の日本人は糖質取りすぎだろ >>287
でも糖尿率だと中国のほうが高いんだよなあ
外から見る綺麗な人の多いアジアと実際の内情は全く違うんじゃない？ 普段老害老害言ってるんだから、あまり健康に気を使わず長生きしない方がいいのと違うのかw たしか香川県が糖尿病ワーストなんだよな
それで結論出てるじゃん >>330
そ
庶民は白飯ばかり食えないから平気だけど
身分の高い人は本当に白飯しか食わないからバタバタと >>310
もちろん、痩せるには少しずつ量を減らす努力をすべきだと思うけど
植物油（不飽和脂肪酸）の過酸化脂質を大量に取ってりゃ絶対に痩せないのは間違いない
米より植物油の制限が痩せるには近道だと思うけどね、経験的に ごはんの代わりに豆腐とかキャベツに変えて食べてたらめまいがしてやめた事がある。
他はいつも通りに食べてたんだけど。
>>223
昨日キャノーラ油は認知症を促進させてしまうっていうアメリカの研究記事読んだな。 職場のデブの昼食見てると
見事に炭水化物ばかり食ってる
ラーメンと特大むすび二個とか
天ぷらうどんと炊き込みご飯とか 朝にメロンパン
昼にオムライス
夜にラーメンみたいな食生活なら糖質制限するほうが絶対ええやん 白米食わずに、菓子食べてる奴いるけど、意味がわからん >>330
平安時代の貴族とか
>>328
400って茶碗３杯分ぐらいか…麦飯か玄米飯にしたら？ >>319
お好みはマヨあった方が美味いけど、ドレッシング作れるならマヨも簡単だぞ。
ただ卵と酢とちょびっとオイル混ぜればOK。あとは減塩でも何でもお好みで。 >>266
植物油のほうが体に悪い
無害なのは動物性脂肪
これは最近になって言われはじめてる >>307
そりゃ、ブドウ糖しか燃料に出来ない脳みそ使う商売の人間がその供給止めたら速攻で枯渇するだろ…… 10年近くごはん少なめで食べてる
夕飯の米は3口分くらい
そのかわり甘いものは好きなだけ食べてる
クッキーチョコレートケーキやアイスとか
外食もするしラーメンパスタうどんも
たまには食べてるけど
体型は維持できてるよ 炭水化物抜きって健康よりも美容目的のひとが多いんじゃない？運動よりも結果が早いし楽だしね
だからいくら言っても無駄じゃないかなあ そもそも、伝統的な日本食ってのは何時からの話なのやら
庶民が白米食えるような頃は、脚気が大流行りだ
とても健康に良いとは言えない食事だし、平均身長も低かった >>339
最大の悪者、うどんだよね。
糖尿病コメが原因なら東北が上位じゃないと辻褄が合わない。 本当はもっと糖質脂質減らして野菜を沢山摂りたいのに
外食だと不可能に近い現象 >>339
そりゃうどんなんて炭水化物オンリーだもんな
同じく白米を大量に食う東北地方も短命
結論がでている >>342
太る痩せるに飽和も不飽和もほとんど関係ない >>294
ラードかぁ、癖がありそうで使いにくそうな気がするが
キャノーラも悪いみたいな記事もこないだあったな
この辺の情報はどれ信用していいんだか分からんね ＞ （一食あたり四百キロカロリー）を二週間提供し、間食はしない生活を送っても
＞らったところ、体重は平均二・四キロ減。
カロリー減らしすぎやろ 昔は糖尿になる前に卒中とかで死んでたからな
今は早期発見や救命医療の技術が進んで、長生きになってるから、膵臓の老化現象である糖尿患者が増えてるだけ
ガンに関しても同じ構図だよ
老人の死因なんてガンか循環器系疾患かどっちかだろ 小麦に過敏な体質の人って意外と多い
そういう人は食事メニューから小麦を減らすと体調がよくなる
そのせいで炭水化物はみんな悪いと思い込んでしまうというのはあるのかもしれないね 結局危険な根拠が明らかになってないな
若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性は
雑な低カロリーの方がタンパク質足りずに危険だろう 一人暮らしでデブる最大の理由は安くて調理が簡単な米、パスタ、麺といった炭水化物食がメインになるから
三食のうち一食だけでも炭水化物抜くだけでも全然違う
間食や飲み物で糖質なんていくらでも入ってくるんだから
一食ぐらい抜いたほうがいい 毎日三食ステーキだけ食っても糖質ないから痩せるって香？
あり得ねえだろ、笑わせんなよ >>242
肌のハリを保つコラーゲンはたんぱく質の構造物で、
それが糖化すると構造が崩れて脆くなり、シワシワになるんだぞ >>322
オリーブオイルは業者がクソだから低質の油が多い。マジ要注意。
ごま油は支那朝鮮業者が多くてクソだがら低質の油が多い。マジ要注意。 >>353
死因は心臓だったらしいし
糖質制限は心臓発作起こすんだよ
糖質制限提唱者も心臓発作で死んでる 何よりもジュースやスポーツドリンク、甘い珈琲の常飲を止めるべき
その上で米を中心とした定食を食うんだよ
みんなカロリーに注目しすぎて、満足感を置き去りにしてる
主食として炭水化物を適度に摂ることで、満足感を得る
それで食べ過ぎが防げるんだよ 炭水化物抜きは全然へーき
肉抜きと言われたら泣くわ、特にホルモン
脂たっぷりのマルチョウなんか身体に悪っるいけどなー >>345
そういうのは満腹中枢が壊れてるから、食事以前の問題じゃないかなぁと >>324
黙られたと思ってやってみると良い
私は既に1年経過してるが、健康診断の結果は良好だ
外食が太るし健康に悪いと言われるのは、調理油がやっすい植物油を使ってて
それを何度も使いまわしてるからだよ、絶対に
家から、マーガリンと植物油とコーヒーフレッシュや植物油由来の粉末ミルク
それを排除してみ？痩せるから
外食は諦めてるｗ
でも、極端にやっすい弁当は絶対に食わん スレを見ていてもあ、このブームしばらく続きそうだなって手応えはあるなあ
米穀団体や関係者の人は落ち込むなよｗ >>369
3食ステーキならガリガリになるぞ
ただ猛烈に米や甘いもの食べたくなる 朝 喰わない
昼 カップ麺
夜 好きに喰う
これで普通に体重が65まで落ちたな。元々100ぐらいあった。身長は171
ちなみに今日は自作のカレーライス喰った。コメは一日一合ぐらいかな？カップ麺は赤いきつねかスープヌードルよく食べる 元々日本人は穀物食うように身体できてるからな
そりゃ肉喰いまくるより身体に負担かからない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
