【悲しみ速報】「信じて待ってたのに」1人も来なかった。30人の貸切予約があった小さな飲食店の悲しみ★3
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171217-00010001-bfj-soci
両親が個人で経営する店に12月15日、30人の団体の貸切予約が入っていた。
ところが、約束の時間になっても誰一人として来店しない。連絡すら取ることができない。
無断キャンセルだった。
丹精込めて作った料理は、客の口に運ばれることはなかった。店は悲しみに暮れた。
両親から知らせを受けた息子の新谷有幹さんは、悔しさに涙しながらTwitterに
次のように投稿した。その日、用意していた母自慢の料理の写真とともに。
「オトンとオカンが大阪の梅田でやってるお店、今日30人の貸切予約が何も連絡ないまま
当日来なかったらしい。悲しいって連絡がきた。一生懸命心込めて準備してたみたいだし、
本当にかわいそう」
■いったい何があったのか。BuzzFeed Newsに詳細を語ってくれた。
大阪市の梅田駅近くにある「和風ダイニング tsukushinbo 梅田店」。
料理好きの母・明美さんが「多くの人を料理で笑顔にしたい」と始めた店だ。
貸切予約の連絡は電話であった。客は店を「ぐるなび」で知ったという。
決して大きな店ではない。30人全員の着席は無理だと伝えると、「椅子はいらないから、
立食でお願いします」と返答があり、予約が確定した。
人数変更がある場合は、予約日の2日前までに連絡をしてほしい、と約束していたが、
電話はなかった。そのため、30人分の食材を調達し、準備に入った。
少しでも居心地良く、楽しんでもらうため、スタッフ総出で椅子を全て運ぶなどして
広いスペースを確保した。そして、コース料理全6品のうち、オードブル3種とサラダ、
ばら寿司を事前に作って、客を待った。
しかし、予約時間の午後7時半になっても、誰も来店しない。15分後に幹事の携帯電話に
連絡しても通じない。ショートメールも送ったが返信はなかった。
午後9時頃には別の客が来店したが、団体予約が入っており、貸切体制だったため断った。
■料理は自分たちが食べるはずではなかった。
多くの来店客を見込める金曜日。団体客を信じて待ったが、結局、客は来なかった。
すぐに痛んでしまうばら寿司は急遽、友人が買ってくれ、アルバイトの従業員にも
持って帰ってもらった。残りは夫婦2人で食べた。
団体客が支払うはずだった料金は1人あたり3500円。値下げの依頼に応じて決まった額だった。
今回のように、コース料理の予約注文があった客に無断キャンセルされたのは初めて。
幹事からの連絡やキャンセル料金の支払いは今もない。 ドタキャンされようがとりあえず金さえもらっときゃ損失はないからな
飲食店での前払いを法律で義務付けろ
食い逃げ無銭飲食の防止にもなるし ところで、前金、前払い、保証金求めてくる飲食店ってあるの？
根本的な問題として日本人のモラル低下が問題なのか、そもそも、昔からこういう問題はあったけど、発信する場が無かったら発覚しなかっただけなのか。。。 ＞作ってくれてる人の気持ちとか考えへんのかな、と思います。
店側の常識を勝手に客に押し付けないでほしい。
インターネットで店を宣伝してたら、客はＡｍａｚｏｎ並みのサービスを求めるのが当然。
逆にそうじゃなかったら客が混乱するわ。 最初に電話番号を聞いて、かけ直して、本当の電話番号か否かを確かめる。
住所・氏名、会社、所属と、もう一つの電話番号を聞いておく。
前払いを徹底する。 >>14
連絡先わかってるならそうすべきだと思うけど 自分今年は忘年会幹事をいくつかやっているけど予約した店から確認の電話がやたら来る。
こういうことだったんか。
こんな常識が無い人っているんだね。自分じゃ考えられないよ。 >>24
つうか、そもそも
これは法的に言って、損害賠償請求ができる事案。 >>23
マジか
第二次朝鮮進駐軍による工作始まってるのか
※「朝鮮進駐軍（ちょうせんしんちゅうぐん）」とは。
在日朝鮮人は日本と戦争をした事実は無いにもかかわらず、終戦と同時に「朝鮮進駐軍」を自称し、日本各地において婦女暴行、暴行、略奪、警察署の襲撃、土地・建物の不法占拠、鉄道の不法乗車等、横暴の限りを尽くした。 汚客「貸し切りたいんすけど・・・」
御店「当店では、一人でも多くの人に、
料理の楽しさ美味しさを楽しんでいただく事を、モットーにしています。
貸し切り というのは、マスベースの元で形成されるもので、
いわば、価値の独占 となります。
当店は、決して、マスベースで運営はされませんので、
独占、買収、などという、お金で何でもするケースは、お断りさせていただいております。
大量生産、大量販売で、どこで何を創っても同じ物にしかならない、
ＦＣ加盟店などへ、相談をもちかけられてくださいませ・・・」
かしこ 飯の画像見たらなんかキャンセルを許せる気もしてきた うーん 悲しい話だけどもう良き日本は終わったということかね
これに懲りて予約はきちんと確認してから確定しないとだめだな
こんな人を騙して楽しい奴がいるんだね >>25
ぐるなびなんて、勝手に店を掲載する癖に
店側から掲載取り消しを求めたら金を要求するヤクザ企業だぞ。 一見さんは前金制にしなきゃダメだわ、何回言ったらわかるんだよ 悪質ドタキャンに高知市の居酒屋店主ら悲鳴 ネットで多重予約 （2017.12.16）
http://www.kochinews.co.jp/article/146497
「行儀悪い」「もう許せん」
忘年会シーズンまっただ中。インターネットや雑誌などにグルメ情報があふれる昨今、ドタキャンや無断キャンセルが高知県内でも増えているという。
「この１年、連絡のないキャンセルがめちゃくちゃ増えた。もう許せんがですよ」
キャンセルはなぜ増えているのか。インターネットの広がりが背景にあるとみる店主もいる。
ネット予約を受けている店の経営者は「顔も見ずに、声も聞かずに、予約ができる。キャンセルしやすい状況にはあるんでしょうね」と分析する。
帯屋町で３０年以上、和食店を営む男性は「昔は常連ばかりの店だったが、近ごろは客の半分がネットを見てくるいちげんさん。
『食べログ』とかを見て、知らない人がどんどん来るようになった」と変化を口にする。客層が変わるにつれてキャンセル率も上がったと感じている。 ホットペッパー使ってるけどネット予約するためには
住所、氏名、電話番号の登録が必要だし、イタズラ防止にはなってるよね。 これは理不尽だけどどうしようもないよね
相手は連絡しても無視し続けるだけだし
いくら事前にキャンセルの時はキャンセル料がを取る約束をしたところで
今回みたいに無視して絶対に守るわけ無いし前払いにしてもらうとかしか
対策は無さそう 損害賠償できるな。
最初に電話番号を聞いて、かけ直して、本当の電話番号か否かを確かめる。
住所・氏名、会社、所属と、もう一つの電話番号を聞いておく。
前払いを徹底する。 個人の店の貸し切りって良し悪しだよな
まとまった金が入るのはわかるけど
お得意様を失う危険も 実際、宴会の支払いは前払いの方が、払う側としてもありがたい
当日、酔ってるしね ん？相手の電話番号してるのなら
被害届だして訴えて金ふんだくればいいじゃない
泣き寝入りはいかんよ これから団体の予約を受け付ける時は、幹事の名刺と顔の写真を送らせればいい >>13
韓国人とは関わるな、というほうがより親切なアドバイスだと思う。 予約時に全額払うなら10%オフにして
10%オフで正規の値段に設定しときゃ
10回に1回バックレられても元取れるべ >>1
ネット通販の「カートに入れる」と同じ感覚で予約を入れてるんじゃないだろうか。
一部前払いのシステムにするしかないだろ。 これくらいのリスクヘッジも出来ないバカは店出すなよゴミ こういうキャンセルの客の取り立て
をやるやつが出てくると思うわ。ヤクザかな 直ぐ駄目になる、ばら寿司以外は、
翌日に使い回した。
と読み取れた。 >>45
人気店だと貸しきり予約は受けてないところが多いね
常連優先 複数押さえておかないと当日になってこの店嫌とか文句言う奴がいるんだろ
相手が先輩とか上司なら気を使うのは当たり前で、仕事もできない奴って印象持たれたらかなわんからな
勿論行かない店に連絡するのは必要だが現代人は忙しいからなかなか当日タイミング取れないんじゃないかね こういう時こそツィッター使って代わりの客募ればよかったのに 予約困難なほどの本当の人気店はキャンセルとかバックレはありえない
たとえ当日、親が危篤なっても店に行くの優先するだろう
バックレされたとか自分から恥さらしをしてるがこの店の程度が知れるな >>46
コース料理なら値段も決まってるし別に前払いでもいいよな 飲食って特殊だからなぁ｡小さい店なら馴染み客以外貸し切り禁止にすれば？ >>29
団体でなくても、そこそこ客単価の高い店だと、
予約すると２、３日前に確認の電話が入るようになったんだよね
ここまでひどくはなくても、ネットで手軽に予約できるようになった分、
無断キャンセルも増えてるんだろうな 昔だって嫌がらせにそば屋の出前の大量注文ってのはあっただろ さすがに店が甘すぎる
初めての客なら○○名以上は前金いくらって決めておくべき
まあこんかいは授業料だな >>39
ネットで宣伝したり予約とらないようにすればいいだけなのにな。
ネットの美味しいところだけいただこうなんて都合のいいこと考えてるからそういう目に合う。
ネットを使うなら自分たちの側がネットの常識に合わせないと。 これいたずらだと思う
経営に影響するような団体からはデポジット取るべき 全額前払いにするべきだね。
最初の予約の電話が来たら、住所・氏名・会社名所属はもちろん、
こちらから電話をかけ直す、と言っていったん切る。
電話がつながったら、念のため、もう一つの電話番号を聞く（電話番号を二つ聞いておく）。
そのうえで、全額前払い。 >>71
前払いにしてる店ってどれだけあるんだろうな？
俺は、聞いたことない つくしん坊改め「苦痛辛抱」にしたら、話題になりそう。 >>71
前払いを要求したら信用しないのは差別だと客が大騒ぎするんだろう
大阪だし >>62
連絡しなければ、店側は損害賠償請求できるぞ。 客じゃなくもともとライバル店の嫌がらせだったりして 貸し切りなら普通にデポジットとればよくね
当日キャンセルは全額請求は当然の対応だと思うし裁判やっても勝てるぞ ∧∧
( ﾟω ﾟ) どたきゃんした香具師たちにペナルティーがないのはおかしいｽ
/ ∽ |
しー-Ｊ >>64
別に恥ではない。
バックレる方が損害賠償もの。
下手したら詐欺罪。 >>82
まず無いよね
前払いにしようなんざ「客を信用しないのか」と悪評が立つ
そんなリスクも背負えない情けない主人だとね >>82
さすがに飲食で予約金をはらうって聞いたこと無い >>64
お前が死んでも周りは葬式より事前に予約した飲み会を優先するだろう >>71
儲けたい、面倒なことを客に言って逃げられたくない、という下心。 忘年会シーズンに貸し切り直前キャンセルとかも完全な営業妨害だよな 家族とか夫婦でやってる店は
接客態度とか地雷が多いからねえ・・・
過去に客になんかしたとかの報復じゃないの？ ＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
こういうふうに さらし上げしてやれ！
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
予約バックレサークル紹介
早稲田 オールラウンドサークル SOPHIE （ソフィ そふぃ）
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幹事
田中海広 LINE ID:umimi0807 ０９０ー５５４４−７０７４
池澤龍星 LINE ID:ryusei-21 ０９０−９０１５−９１００
内山ゆいな LINE ID:oyunpano
【幹事長 :田中海広 】 イケメン、高身長、早稲田大学、オランダとドイツの日本の混血、家はお寺と幼稚園経営
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https://pbs.twimg.com/media/BigLRd-CQAA6kWn.jpg
ゲスサークル SOPHIE 四月の飲み会 日時 場所 集合場所 連絡先 予定表
http://i.imgur.com/DF4wv7u.jpg
志田萌夏さんの隣にいるのは、幹事のハーフ 田中海広君
志田萌夏さん やられちゃった のかな？
http://i.imgur.com/PYSSTba.jpg
実践女子大の小倉かほりさんは、早稲田サークルのやられ要員かな？
http://i.imgur.com/UZMiFWt.jpg
http://i.imgur.com/cfokJp6.jpg
ゲスサークルSOPHIE 集合写真
http://pbs.twimg.com/media/CfXIZ7IUEAAz1nf.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CfQKVqHWwAAh3Ud.jpg
志田萌夏さん
愛知淑徳から 早稲田 国際教養学部（2年） か
自慢のつもりでネットに流したのに それで身バレ？ ｗ
http://i.imgur.com/ZBcHvXe.jpg 以前AKBの大家志津香の実家で同様のドタキャン被害に遭った件もあったな 連絡先を聞いとけよ
こんなもん
店の自業自得だろ
甘えんな >>24
昔からあるっていうかしょっちゅうあるよ
飲み屋とか飲食やってれば絶対付き物
ドタキャンしても、以降電話は着信拒否したり
メールも迷惑メール設定で不通になるしね 連絡すら取れないって事は公衆電話でも使ったのかな？
だとしたら、意図的な悪戯だわな
警察に業務妨害で被害届を出しても、犯人は捕まらないだろうなぁ
ご愁傷様としか・・ >>82
ネット予約なら、大人数の団体は申込者のクレカ登録必須とかに限定するだけでも、
けっこう抑止効果あるだろ まあここまで話題になってんだ
警察に言えば動くだろ(笑) >>62 みたいな、自分視点でしか物事を考えられないクズが予約したんだろうな。
「店の立場になって考えてみろ。」って、お前には無理だろ？ そもそも何のために予約入れて何のためにキャンセルしたんだろう？
最初からわざとか？ >>82
給食じゃあるまいし前金とかありえないわ
その料理に満足した対価で料金を払うのが正しい >>92
信用できる客だけ後払いにすりゃいいじゃん
ツケ払いもそういうものだろ >>99
これ何だったっけ？
なんかあったな。ガキどもがバックレたの。 公正世界仮説で被害者バッシングするアホがまた湧いとるｗ 普通に、キャンセル料とっておけばいいだけ・・・。
それが出来ないなら、予約お断りって・・・。
キャンセル料つけると、予約率が減るから・・・。
というなら、もともと、その覚悟で商売してるってだけ >>62
席だけ予約ならまだしも料理予約しといて当日キャンセルできる店なんてまず無いぞ
仕込みやってるからな
当日キャンセルの場合は代金100％頂きますってとこが大半 >>105
じゃあ、賠償してもらえばいいじゃん
はい解決 ずさんな経営してるからだろ自業自得だわ
被害者ヅラしてねぇで食物無駄にされた農家のみなさんに申し訳ないと思えやクズが 家でも飲食店経営してたが予約キャンセルは発生する。
常連さんじゃない限り調理をしない事で被害は最小限にとどめるしかない。
今回の様な貸切は手付け入れてもらわないとやらないわ 人数が多い場合は一部前金貰うようにしとかないとダメだろうね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
