本日22日(金)は二十四節気「冬至」です。冬至といえば、そう「かぼちゃ」 皆さんはどうやって食べますか？
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今年はどうする？冬至のかぼちゃの食べ方
2017/12/22 05:35 ウェザーニュース
https://weathernews.jp/s/topics/201712/190085/yn.html
本日22日(金)は二十四節気「冬至」です。暦通り、本格的な冬の寒さとなっているところが多くなっています。
https://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/201712/201712190085_top_img_A.jpg?1513649911
冬至といえば、そう「かぼちゃ」のイメージがあるかと思いますが、
かぼちゃの食べ方ってどんなのがあるだろう…。
ということで、冬至のかぼちゃの食べ方を調査してみました。
やっぱり煮付け
https://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/201712/201712190085_box_img1_A.png?1513888511
煮付け・小豆とともに・ぜんざい・食べないの4択で質問
2016年にスマートフォンアプリ「ウェザーニュースタッチ」で、会員の皆さんに食べ方を調査した結果です。
やはり「煮付け」がダントツで多いようです。
https://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/201712/201712190085_box_img2_A.png?1513752134
エリアごとでも「煮付け」が多いことは多いのですが、北海道では「小豆とともに」や「ぜんざい」という回答の比率も高く、
東北では「小豆とともに」が「煮付け」に迫る勢い。寒さが厳しい北に行くほど、そのこだわりは強いのかもしれません。
ちなみに、かぼちゃは、「長生きの素」といわれるくらいいろいろな栄養素、食物繊維・ビタミン・カロチンなどを豊富に含んでいます。
寒さが厳しくなり、歳末の多忙な時期がくる前に栄養を付けようという知恵から、
冬至の日に食べるようになったのかもしれません。冷蔵庫のない時代に、保存しやすいということも理由の一つと考えられます。
寒さで体調を崩しやすいこの時期、風邪予防のためにも、味付けを変えながら飽きないようにしつつ、
かぼちゃを食すのもいいかもしれませんね。 ネトウヨわ何時も通りもやしレンチンしてマヨネーズぶっかけて食らうよ
アベノミクスってなんでしょうね >>11
田畑智子がカボチャ切るのに失敗して手首をカットした(ていにした)よな 合わせ味噌の味噌汁の具に玉ねぎと賽の目にしたかぼちゃも入れるとおいしい >>6 原作者が引退宣言したとかニュースがあったね。タイムリー。 へぇ だからカボチャ安売りしてんのか
白寿をためしてみたがほっくほくだったよ ゆかす湯にでも浸かって、1年の疲れを取るかな
ゆ（ゆず）か（かぼす）す（すだち）のトリプル薬湯 醤油と砂糖で煮たやつが好きだな～
っていうか母親が良く作ってたから馴染んでるって感じかな？
で、冬至の日には決まってNHKがゆず風呂に入るカピバラをニュースの閉めに放送するんだよな、
守本奈実さんがニュース番組に戻ってきてくれるんならテレビ買うんだけどな。 食わない
かぼちゃ料理って地味に面倒だし
チンして皮むいて裏ごしとかしないと使えないし かぼちゃは栄養満点やからな…
天ぷらも煮付けもポタージュにしてもうまい 「待つわ」でおなじみのあみんは
さだまさしの「パンプキンパイとシナモンティー」の歌詞の喫茶店安眠(あみん)から
だが俺は喫茶店王国の愛知にいながら喫茶店でパンプキンパイなるメニューを見たことがないw レンジで温めて皮とって潰して
ホットケーキミックスや卵バターを混ぜて
カップに流し入れて蒸しパン作る
簡単で美味い
余ったら大抵グラタンに入れる ポテサラみたいにかぼちゃをレンチンして潰してマヨあえて食べると最高にうまし！！ かぼちゃは天ぷらはそうでもないが、千切りにしてかき揚げに少々入れると甘味が隠し味になって美味い >>37
想像しただけで
朝っぱらから胸がこってりしたw 『神秘の大宇宙』 4. 光の謎
エジプト・カルナック神殿
「今日は一年の中で最も昼が短い冬至です。
この神殿は冬至の日に太陽がちょうどあの柱の間から上るよう設計されているんです」
https://i.imgur.com/WcyLLEx.jpg
https://i.imgur.com/6SjQ9Wi.jpg >>11
切るのは簡単
包丁が悪いだけ
種を取るほうが大変 カボチャパンツに決まってるだろ
カボチャってすぐ腐るよね
カビも生えるし溶けるし >>25
今年は、カボチャが豊作だから安いんだよ
丸のままだと長持ちするから正月も便利
そのへんに置いとけば良い 日の入りはだいぶ遅くなってるよね17時でも明るく感じるようになった。 甘辛く煮る、つぶして茶巾、
薄くスライスして焼いてサラダの具 カボチャは大昔食べすぎて今じゃアレルギーがでる、黄色見るだけで吐き気がする 昔親戚の子が機関車トーマスの頭無くなって「トーマス、トーマス」と繰り返し泣いてたら婆ちゃんが「ここにあるだろ」ってカボチャの煮付け突き出したらよけい泣いちゃって「違う」「ここにある」のやりとりをしばらくやってて回りの大人は苦笑いだったな >>58
切ない 年寄りってそうだよね
毎年煮付けだけど今年はグラタンにしてみる 天ぷらやか、気の利いた小料理屋でかぼちゃの天ぷらと、ぬる燗で一杯やって帰る。
至福だな。 かぼちゃ煮るとき。
１ キレイそうな皮は残して煮る
２ 皮は全くそのまま煮る
３ 皮は全部処理して煮る
どれ？ 庭に柚子が植わってるんだが
道から手の届く範囲の実が無い…持ってかれたのかな 今年は異常な寒さで毎日死にそう
車通勤の人たちは楽でいいよなぁ… 恵方巻の次は冬至かぼちゃだよな
売ってれば買うのに こういう企業が金使わせるためのイベントまじでいらねえから
やれハロウィンだやれ恵方巻きだやれクリスマスだ馬鹿ばかしい こういうのに乗せられるやつはまじでアホだと思う
気持ち悪いから関わりたくないわ >>75
冬至の南瓜とハロウィンを一緒にする馬鹿発見 どっかの老人ホームで古いカボチャ食って死んでなかったっけ？ スーパー食いしん坊に出てきたカボチャのピザが美味しそうだった
カボチャとチーズとの相性が抜群って言ってたが未だにそんな事を感じた事がない
だがそのカボチャのピザは美味しそうだった >>28
> 醤油と砂糖で煮たやつ
前の晩に切って鍋に敷き詰めたら、砂糖をたっぷり振りかけて寝かせる。
翌朝には水分が染み出ているので（ここでようやく）火にかけて、醤油で味を調えれば
ほぼ出来上がり。
かなり柔らかく仕上がるので皮も少し削る感じでおｋ。 夏に採れた露地のカボチャなんて冬まで放置したら外側黄色くなって中腐ってるだろ 煮物は飽きたからスライスして売ってるやつひと口サイズにして揚げ焼きにしてる
塩かけて美味さ倍増 そうか、今日は冬至か。
暦上は、今日が一番、昼が短くて夜が長い日だな。
昼の短いのがほんと嫌だから、これから昼が長くなってくれて嬉しい。 >>90
かぼちゃは収穫直後より数か月貯蔵した方が味が良くなる
こんなの常識だろ うちは質素倹約なのか江戸時代飯しか食わして貰えないからな。
ごはん、味噌汁、お漬け物だけ。
たまに魚やきんぴらゴボウや野菜。
ふざけんなよと。
なぜか体は丈夫だが。 セブンプレミアムの惣菜パックのカボチャのやつを買った
金曜日はカレーなのでちょこっとカボチャを出す予定 今夜はカレーとカボチャプリン
プリンいまオーブンで作っている 食べない
好きじゃないし
天ぷらで出るとテンションさがる度一位 クリームシチューに入れるんだが、美味しいのに子供には不評 冬至にかぼちゃを食べ、お風呂に柚子を浮かべる習慣って
子供時代にはなかった
大人になってからTVとかで知ったけど
地方によっては冬至だから何かをする習わしがないとこもある？ 煮物、あんまり家族にウケなくて夕食どうしようかと思ってたが
ここの書き込みで、かぼちゃコロッケって見て、それに決めた。
誰だか知らんがありがと。 >>104
東北だが普通に有った
寒い地方程あるんでないか？ プチトマトは出来たのに
プチカボチャは出来ないのかな 東北はかぼちゃプラスあずきだったな
東北というか宮城しかしらないから他の地域はまた違うかも >>70
ちょっと高級なスーツやダウンジャケットを買ってみろ
値段と暖かさには相関関係がある
膝下まであるやつだとかなり暖かい >>1
冬至って言ったらゆず風呂だわ
実家でもかぼちゃってイメージないんだけど >>70
あとヒートテックみたいな温かいインナーの上下を着用
帽子もかぶると温かいぞ はくばくのあばれほうとうに野菜とかぼちゃドッサリで >>108
「坊ちゃんかぼちゃ」という握りこぶしくらいの大きさの品種ならある。 ゆず湯に入ると肌がピリピリする。
ユズの香りの炭酸バブでいい。
かぼちゃは昆布ダシで煮て食う。 うちは叔父が作ってる規格外で卸せないえびすかぼちゃをよくもらう
煮崩れしやすいからサラダかペーストにしてプリンとかにしてる 太陽が死んで生まれ変わる日だし、
冬を生き抜いて次の年に命を繋げることはかつての最重要課題だったわけだし、
有史以前から何らかの儀式や風習は途切れることなく続いているものですな かぼちゃのクリームシチュー美味しい
残ったら茹でマカロニにかけてとろけるチーズ乗せてオーブンで焼いてグラタンに >>125
あーもうダメだ
お前のせいで今夜はクリームシチュー以外考えられない
ベーコンにするか鶏肉にするか 冬至といえば南瓜？
夏至といえば冬瓜？
東といえば西瓜？
西といえば… ①かぼちゃをきれいに拭いて台に乗せる
②生卵を溶いて醤油を垂らす
③あつあつのご飯に②の生卵をかけて食う
これ最強 かぼちゃ団子
パンケーキ位の大きさにして、カリッと焼いてバター醤油でワシワシ食う 味噌汁に入れるとうんまい
でも外国産はホクホクしてなくて美味しくない
あと皮をきちんと洗うか剥かないとカビ臭い かぼちゃの漬物ってのがあるらしいな宮崎だっけ？それ食ってみたいな バターでにんにくスライスを炒めたところにレンチンしたブロックかぼちゃを投入
小口切りのネギとかつお節投入して更に炒める
醤油を垂らして出来上がり >>96
体丈夫自慢とスローライフ支持者
資本主義社会は好きか ごく単純に電子レンジで温めて皮ごと食う
だけどこの食い方だと焼き芋みたいに甘くなるのと水っぽくてマズくなるのとあって、当たり外れが激しい 「ん」がふたつ付く食べ物は「運あわせ」と言って縁起がいいから食べるんだよ
だからニンジン、レンコン、キンカン、ウンドン（うどん）、なんかも冬至に食べる
かぼちゃは何でかっつーと英語でパンプキンだから食べる 春分の日、秋分の日は休日
冬至はゆず湯やかぼちゃなどの風習
夏至にもなんかないもんか こいつだけ何もなくて地味だ 煮付け、蒸し、味噌汁っていう
古風なのだと家族にはウケない。
ウチは地味な感じよりも
アレンジをリクエストされる。
普段からやってるつもりだけど
冬至ってテレビでも色々やるから
すげープレッシャー。
毎年めんどくさい…。 >>145
夏至の風習
北半球では、性欲をかきたてる日とされており、
スウェーデンの民俗学者によると、
夏至を祝うミッドサマーの祝日から9ヶ月後に生まれる子供が多いという。
ギリシャ北部では、未婚女性がイチジクの木の下に自分の持ち物を置くと、
夏至の魔法により将来の夫の夢を見るという伝承がある。
ポーランドではスラブ民族の祝日、「イワン・クパラの日」の夜には、
人々が恋に落ちるという言い伝えがある。
イギリスのストーンヘンジでの夏至祭りは、ドルイド教に由来し、
男性神、女性神の出会いを祝う意味があると言われている。
冬瓜を食べる。
新小麦で焼餅をつくり神に供える風習がある。
豊作を祈願するもので、田作を手伝ってくれる近所に配る場合もあり、
関東で多いが島根県や熊本県でも同様の行事が行われる。
以上wiki うちは、パンプキンパイ作る
南瓜は基本嫌いだが、パイにすると食える >>104
むしろ、冬至に何もしない、なんてのは考えられない。
冬至は古来から、天文学的にも宗教的にも重要視されている。
太陽高度が最も低く、昼が短い日なので、一年でも特別な日とされる。
そして、冬至の日に、との付くものを食べるという風習は全国にある。
かぼちゃは唐茄子ようするに、トウナスなので、かぼちゃを食べる。
かぼちゃじゃなくとも、泥鰌とか、豆腐とかな。
西洋のクリスマスにしても、元は冬至にはサートゥルナーリア祭（英語でサターン、ギリシャのクロノス）。
この日には豪華な食事を奴隷にも振る舞い、酒で騒ぐ。 >>144
外国のものでも取り込んでしまう日本文化の懐の深さが好きだｗ
>>146
このスレにいろんな食べ方が書かれてるぞ >>1
てか、冬至に伊勢神宮でご来光拝んでるのってなんで？ カボチャなんてしょせんアメリカ原産の日本にとっては歴史の浅い食べ物だからな
美味さは認めるが習慣なんての嘘だな
マスゴミがウリ込んだに違いない
南瓜だけに そうやで、
そもそも昔の晩成種の品種のカボチャならともかく、最近のカボチャの旬は初夏だし、
冬至にカボチャたべるなんて、情弱のすることやで 鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
っgっっっっっhjっっhっっっっy 冬至すっかり忘れてて、里芋の煮っころがし作ってしもた 今日は薄切りのかぼちゃを揚げ玉とめんつゆで煮て卵でとじて丼飯に乗せる >>160
今だって色んな品種があるよ。
ただスーパーで買う場合は品種なんかよくわからないまま買うことに
なるんだけどね。
カボチャね、煮たのは好きじゃないし、カボチャの加工品はマズイ
（パイだのプリンだのスープだのパン菓子など）
蒸かして塩かけて食べるくらいしか出来ない。
子供の頃は割と好きだったんだけどなー。でも昔は煮たのしかなかった気がする。 蒸して、裏ごしして
牛乳、生クリームで伸ばして
塩とコンソメ顆粒で塩気を足して
手間と金がかかってるだけの
スーパーでインスタントが買えるやつ
https://www.ajinomoto.co.jp/products/Image.aspx?PicType=0&;PIMNO=A160900402 >>1
これのどこがニュースですか？＞腐乱死体の場合 ★ ここ見て今日かぼちゃのシチュー作ったよ～
煮溶けちゃったけどw 本当は水っぽいかぼちゃの方が好きなのに、今スーパー行ってもどこも売ってない かぼちゃの一番美味い料理はほうとうでしょ
しかも二日目の麺がデロデロでかぼちゃが溶けたやつが至高 9月15ぐらいからハロウィンハロウィンでうぜーほど店頭に並ぶからもうええわ、ってなる カゴチャとか無くていい食べ物の筆頭だわ
天ぷらでカボチャが出てきたときとかテンションだださがり 自分が住む町はかぼちゃ栽培が盛ん
叔父が作ってるかぼちゃが外国産より高値で売られるの知って驚いた
規格外のをよくもらってたが今思うと贅沢してたんだなあ 仕事終わりでスーパー寄ってかぼちゃ買って
クリームシチュー作って食べた。
結局鶏にした。
保温鍋で煮込んでいる最中にゆず湯にも浸かった。
冬至を1人で満喫。
そして今日も明日も仕事。
寂しくなんかない。 >>190
( つω；`) おかしいな。疲れて目から汁が出る。
もう一仕事して何とかキリを付けて帰る。
明日乗り切れば年末年始は休めるんだ。 かぼちゃの食物繊維ってすごいな
一人で1/8だけ食べたけど、
今日お通じが滅茶苦茶良かったわ カボチャを使うとまずくなるのが問題だな。
もしカボチャがもっと美味しい食べ物だったら
冬至に食べましょうなんて言わなくてもみんなガンガン食べてるだろうし。 かぼちゃうまいじゃん
カロチン豊富だし
人気がない原因は切りにくさからきていると思う
あまり大きくないのなら、まるごと３分くらいレンチンでサクサク切れるのを知らない方にお知らせしたい 冬至を過ぎたら後は日が長くなっていくから、春までのカウントダウン。冬は終わった！ 茹でて、少しつぶしてレイズンを加え、マヨネーズであえて
サラダにする
茹ですぎてもレーズンが水分を吸い取ってくれるので失敗がない
皮はむかないでそのままでいい
おいしいスウィート 切って塩ゆでしたカボチャをご飯の上に乗せ
卵ををかけて麺つゆかけて食う
これだけで何のおかずもいらないから
マ～卵かけカボチャご飯だな
3‐４ヶ月したら頭の毛が生えて来る
自作で３０個ぐらい収穫して
天日干し、２月まで持ってくれれば助かる 僕は水煮だな。
もっとも旬のものを食べるのはいいが，わざわざ高い日に買ったりはしない。
今日なんかだとモモ肉ばかりが売れてる鶏のレバーなんかが狙い目。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
