【秋田】記録的不漁 ハタハタ高騰 「こんな高値で売らないといけないのは本当につらい」
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産卵のために沿岸に近づくハタハタを水揚げする秋田県内の季節ハタハタ漁は、今シーズン記録的な不漁となり、価格が、秋田市内の市場で例年の倍以上になるなど高騰しています。
１２月上旬に始まった今シーズンの季節ハタハタ漁は、年内には秋田県内のほとんどの港で終わる見通しです。
秋田県水産振興センターのまとめによりますと、今シーズンの水揚げ量は、１２月２５日までで１９７トンで、昨シーズンの６割程度にとどまっています。
秋田県の漁業者は、漁り過ぎによるハタハタの減少を防ごうと漁獲枠を決めていますが、今シーズン、４３０トンとした漁獲枠の半分にも達していません。
記録的な不漁の影響でハタハタの価格が高騰しています。
秋田市の市民市場では、ブリコと呼ばれる卵を抱えたメスは、例年だと３キロで４０００円から５０００円が相場だということですが、今シーズンは、倍以上の１万円を超えているということです。
鮮魚店の店主の安田昭夫さんは、「ここまで高値になったのは記憶にないぐらいだ。客からは例年通り注文があるがこんな高値で売らないといけないのは本当につらい」と話していました。
12月29日 09時58分
秋田 NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/lnews/akita/6013976911.html >>75
密漁つか
北朝鮮では大量にとれすぎて
中国に売ろうとしたが
冷蔵施設がボロすぎて不可能に
それでも黒電話将軍が豊漁は素晴らしいと
余ったハタハタを軍に食べさせたら
ハライタ起こす兵士続出というカオスな状況らしい(^_^;)
昔は秋田でも北朝鮮産ハタハタを輸入してたが
ヤツラ重さをごまかそうと鉛や小石を
口ん中に押し込んできたので
今はほとんど無い(-_-;) ハタハタって産卵の時だけ獲るんだろう？ それも大シケの時ほど魚が一か所だけに集まるなど
不思議な魚だな >>84
キリタンポにハタハタ入れるとかありえねえ
何でも突っ込めばいい訳じゃねーぞ ハタハタは旨いぞ
割りばし一本で骨内臓エラがぐりっと引っこ抜けるから処理が楽だ
身がツルンとするから鍋に良し、牛蒡と一緒に煮付けに良し >>85
ホッケはうめーぞ
居酒屋とかで干物が最近は小さくて残念 >>90 デカいだけでしょーもないサカナだと思うわ >>65
うまいし、裏日本では日常的に食べるよ
今年は高いけどブリコが入ってなければそこまでではないし 捕れなくなって３年禁漁にしたら爆発的に捕れるようになった魚
すぐに復活するよ >>97
漁師どもは3年も我慢できないよｗ
3年も我慢したら漁師はどうやって生活するんや？
そこで税金なんて使ってほしくない チャンやチョンが勝手に根こそぎ獲っていくからやー
なんていうても結局乱獲が一番の原因なんだよな
でも水温ガーとかいうても間違っても捕獲制限しようなんて
話がないのが醜いのな ハタハタテンボスのせいで、秋田＝ハタハタのイメージだが、実はハタハタの漁獲高の大半は兵庫県なのだ。 スキマスイッチスレになるかと思っていたら意外とレス少なかった 記録的と前置き入るとみな、、、、、あの気候変動が原因と言われる 後先考えずに獲りまくってる漁師、または後先考えずに中国を援助しまくった自民党のせい
漁師は低学歴なので大抵何も考えずに自民党を支持しているのでいずれにしても完全に自業自得 ヘルシーとか言って魚食を世界中に広めた日本人が悪い 新婚の頃、嫁が調理したハタハタの煮魚が臭くてヌルヌルしてキモくてブチ切れたのを思い出すわ >>107
元々欧州では食ってたしアジアでも食うから
別にWASYOKUが世界に広まったから＝魚が争奪戦は違う気がする
でも生で食うとかは完全に日本の影響だよな 卵かかえたヤツ採ってたら、そりゃこうなるだろ。
漁獲枠とかぬるいこと言ってないで、5年くらい禁漁しろよ。 つらいつらいと言いつつ
目は笑ってるんですが・・・ >>107
俺もそう思う。
クロマグロなんて酷いもんだ >>16
朝鮮中央放送の中でハタハタが根こそぎ取られてたよ この時期になると誰も買わずに捨て値処分になる筆頭だよね
秋田人しか食わんのこれ >>3
> ＞ブリコと呼ばれる卵を抱えたメスは、例年だと３キロで４０００円から５０００円が相場だということですが、今シーズンは、倍以上の１万円
>
> それ捕っちゃダメなやつじゃ
水産庁によると親をとっても魚は自然とわいてくるらしいよ グリコに含まれるグリコーゲンはブリコから抽出される んなわけアルカイダ >>90
> >>85
> ホッケはうめーぞ
> 居酒屋とかで干物が最近は小さくて残念
日本の漁業は崖っぷち 2015年2月6日
ホッケが小さくなった3つの理由
『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』から考える水産業の未来
片野 歩 （水産会社 海外担当）
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/4696 日本の漁業は崖っぷち 2013年5月2日
日本の漁師たちの悲痛な叫び
「乱獲を止められない」
「食えない仕事を継がせる親はいない」
片野 歩 （水産会社 海外担当）
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/2776?page=4
資源回復？ 秋田のハタハタ
漁業者の本音は…
藻場の埋め立てにより、ハタハタの産卵場が減ってしまったという環境要因は確かにあると思います。
しかし、漁業者自身は、捨ててしまうほどの量の魚を産卵場で待ち構えて獲ってしまえば、
乱獲で資源が減ってしまうということを分かっていたのです。産卵場を狙って獲り続けて激減してしまった
北海道のニシンと同じケースです。しかし「乱獲」という魚が減った最大の原因が「環境の変化」という
魔法の言葉により、原因が曖昧になってしまいました。
しかも、せっかく（仕方なくでも）禁漁に協力して魚も増えてきたのに、解禁後は獲り放題にさせないと
不平を言っているのです。乱獲をして資源を減らしてしまったという自覚がなくなり、
加害者が被害者と入れ替わってしまっています。 >>118
クロマグロなんて、ほとんど日本による乱獲だろｗ
乱獲する漁師も意地汚いが、外国のせいにしたり、日本食を広めたせいって変な主張し出したり
日本の消費者も問題だわ。マグロが獲れなきゃイワシでも食っていればいいのにさ 秋田県民には悪いけど、こんなまずい魚と卵は初めて食った 勝川 俊雄 2016年12月21日 09:06秋田県の苦渋の決断：日本海のハタハタは回復するのか？
http://blogos.com/article/202991/
秋田県では、ハタハタの漁獲枠を増やすように要求する漁業関係者と、
漁獲枠を維持すべきと言う県水産振興センターで、意見が割れていたようです（一つ目の記事）。
結果として、漁獲枠は増枠されず、水揚げも低迷したようです（二つ目の記事）。
ハタハタの資源管理の現状について私見を述べます。
「ハタハタは豊富にいるけれども、海洋環境の影響でたまたま沿岸に来なかった」ということになっているようです。本当にそうでしょうか。 雑魚そのもの
高騰してもなお有り難がるような代物ではない
産卵で浅場に上がってきたハタハタを漁師は一網打尽、一般人も負けじと漁港に集結して釣り三昧
鵜の目鷹の目虎視眈々の飽き足らない秋田民 >>32
丸かじり出来るぐらい骨は柔らかいんだが
身離れ良いし
ハタハタの骨で嫌な思いしたことねえわ 毎年蟹を買ってるところがオマケで付けてくれてから一夜干しを買ってる
つまみにも最高だし、飯にも合う。ホント美味いよ そんな美味しいものじゃないから不漁の時は無理して食べなくてもいいんじゃない？ >>130
うわ
ハタハタの卵がこんなに大量に打ち上げられてダメになったのか
そりゃ減るよ… 日本海側の海産物は乱獲されまくってるだろうからな
きっとハタハタだけじゃない >>142
そんなのは昔からだよ
ブリコ 海岸 で検索してごらん
論点違うよって >>139
ちゃんと焼けば骨もまるごと美味しくいただけるんやで 嘘ばっかり、秋田県人やっぱり極悪だな、流通調整だろ ハタハタ寿司！ハタハタを生姜の入った寿司飯でなれ寿司にしたもので非常に旨い。 今年も文句言いながら食べたのかな
ハタハタスイッチ つまり１００ｔくらいに規制しないといけなかったのに
漁業者の利益配分優先で４３０ｔにしたから、来年も超不漁確定、と(´・ω・`)ｆ >>148
上手いけど白身だし骨が多く身も少ないから一般的には不評だね
もっともみんなが食べはじめても困るんだけど 一度に何匹も惜しげもなく食べるんだよ
焼いたり鍋にしたりお汁の具にしたり一冬に何度も食卓に出てくる
家族の一員みたいなもの
それが秋田の鰰 ハタハタは３０年ぐらい前から高級魚だろう。確かに味は良いと思うが気楽に食えるもんでもない。 ハタハタの骨が邪魔とか言ってる奴本当に食ったことあるのか？
骨らしい骨と言えば背骨だけだが
尾かしら取って焼くとスルッと抜けるし
（しょっつる鍋など）煮ても身離れはいい
唐揚げだと骨ごと食える >>159
食べますがなにか
あんたが思っている以上に"魚の骨"が嫌がられてるんだよ あー！鍋食いたい食いたい！ 寒い寒い！
もうタラでいい！ ハタハタはウロコがなくて骨が抜けやすい食べやすい魚
味もクセがなくてうまい
まあ獲れないならしかたないわ 鳥取ではハタハタかなり取れるけど、そこまで有り難がるのかね？
あそこは蟹鳥県だし、砂場もあるがスタバもある
そしてウェルカニキャンペーン ハタハタって生まれて一度も食べたことないわ
どんな味？ >>59
兵庫と鳥取でいっぱい取ってるのか。
知らなかった。
要するに兵庫と鳥取でもハタハタを食うんだな。 ハタの類は概ね高級魚
ハタハタも高級魚ですかそうですか ハタハタはうまい魚じゃない。
産卵で海岸に大量に押し寄せるから
バカでもテヨソでも漁師でなくても簡単に取れる。
お手頃な蛋白源で、大量に取れたから安かった。
だからたまたま食っていただけだ。
産卵に来たハタハタを取りすぎて、居なくなっただけだ。 なんかかみ合わないと思ったけど
ハタと間違ってる人いるんだな >>167
大量に押し寄せるのはそうだけど
嵐の海に出て行くので
そちらの方面から簡単ではないよ 日本海フーズのハタハタ干し10尾入り税抜き480円
高くなったな1年前なら380円ぐらいだった >>48
海水で固まるから産卵したブリコは海藻にくっつくし波に揺られてまん丸になるんじゃなかった？ ブリコをありがたがって値段も高いが
ブリコは丈夫でね、噛み潰すのが大変だ。
ブリコを一生懸命に噛み潰したあとの口には、
美味しくない固い卵の皮が残る。
グルメ番組の「柔らかくて美味しい〜〜」のと真逆だ。
白子が美味しいかというと、コレも臭みが強くてマズい。
鮭とかタラの白子は、安いけどとても美味しいし好きだが
ハタハタの白子は好きになれない。
身も刺身がないくらい美味しくない。
けど頭と腸を取って、慣れ寿司にすると、とても美味しい。
だからもしハタハタを食うならば、ハタハタ寿司が良いと思う。 >>177
一度冷凍したやつとか
焼きすぎたブリコはゴムみたいになる
だから
新鮮なうちに食うんだよ
トロトロプチプチのブリコは
秋田県民のソウルフードだな( ・ω・) うちんとこじゃハタハタは唐揚げか煮付けにするサイズしか売ってないから刺身とやらを食べてみたい 秋田の人って、きりたんぽでご飯食べるの？
お好み焼き定食とかラーメンライスみたいな >>2
ハタハタが高騰してホトホ・・・おい！言えよ！！
とにかくトータルテンボスはハタハタをおすすめします ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
