>>87
マジレスするけど、個人的には温度・湿度よりは水の違いだと思う。
関東の水と福岡の水を飲み比べると、福岡の方がわずかに硬水っぽい感じがするし。
ラーメンのスープの豚骨が、関東の水では福岡の味が再現できないという話もあったりするし。
異論は認める。