SEやってるけど、自分の会社とか 協業している同業他社、あと顧客企業(銀行IT部門とか)も含めて
作っている・出回っているドキュメントの95%くらいはEXCELだぞ。
顧客への契約文書とか一般向けに公表する通達みたいな文書はWordのことが多いけど。
仕様書・設計書なんかはほぼ全部EXCEL。