【フランス】「フランスパン(バゲット)」を世界遺産に、マクロン仏大統領が意欲

**みつを ★** · 2018/01/14(日) 20:37:05.47

https://www.cnn.co.jp/m/fringe/35113113.html

2018.01.14 Sun posted at 14:38 JST
（ＣＮＮ）フランスのマクロン大統領は１４日までに、フランスパンの「バゲット」を国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界文化遺産に登録させたいとの意欲を表明した。ラジオ局「Ｅｕｒｏｐｅ１」との会見で述べた。

大統領はこの中で、「バゲットは世界中で称賛されている。その素晴らしさと作り方の技術を保存する必要がある」と強調した。

また、イタリア・ナポリのピザ職人の技術が昨年、ユネスコの無形文化遺産に指定されたことにも触れ、「バゲットがだめな理由はない」とも主張した。

世界の料理などでは、日本の和食やベルギーのビール文化などが既にユネスコの文化遺産に登録されている。フランス料理も２０１０年に指定されていた。

フランスのパン焼き職人の全国的組織は１２日、マクロン大統領に対しバゲットの世界遺産登録に向けた協力を要請。「パン販売の世界で大規模スーバーやコンビニの役割が増大する中、伝統的なバゲットの価値を守ることが必要」などと強調していた。

マクロン大統領は「バゲット」について、「日々の生活の一部」と指摘
https://www.cnn.co.jp/storage/2018/01/14/bf4cad9452bfeeb53341e476a73bd82f/t/320/180/d/france-baguette-macron-unesco.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:05:39.43

日本の米も和牛も世界遺産に

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:05:55.69

>>106
香港よりバンコクの方が多いけどね、でも支那系の店でこの手の朝飯食うときが一番ホッとする

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:05:58.49

ハードパンは食べ慣れると癖になってそれらを求めるようになるのが不思議

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:06:01.68

>>112
もしかしてメガキュアと話してる？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:06:06.94

小脇に抱えて香ばしさ倍増させるのが本場のバゲットマナー

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:06:33.60

世界文化遺産は世界遺産じゃないよなあ

世界遺産は土地建物といった広義の不動産が対象だよ
まあ土地というか地域とか地区とか言った方が適切だがｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:06:37.75

フランスパンの起源は韓国なんですが・・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:06:42.47

ギャートルズの肉も登録しろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:06:56.81

柔らかいパンが好きな人が多いのかなーと思うけれども、私は断然かたいパン派

アボカドをのせて食べたり、バターを塗って食べたりね
子供たちはオニオングラタンスープが好きだけれども、私も大好き。チーズたっぷりでね

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:07:13.64

くりぃむしちゅーの有田

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:07:16.03

>>111
続き

韓国の犬食い
https://www.youtube.com/watch?v=UpUAJSodqmA

ワンちゃんが好きな人は絶対見ないように

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:07:28.78

パリの街角で買ったフランスパンを引きずってアパートまで帰りたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:07:32.37

>>18
本場もかなり変化しておるよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:07:32.77

>>80
まあフランスはしっかり魔改造してるからパクリとは言わんけどね。
素材の扱い方や技法はロシア料理の面影があるわな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:07:47.28

硬いし
焼いたらパラパラになるし
困った代物だよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:07:48.49

調理パンのほうが美味いわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:08:07.16

うちの近所にバゲット専門のパン屋があって、市外からも仕入れに来るそうなんだけど、うちで食うには昼前に買いに行って晩めしバゲットというのがちょっとやりようがないや

うまいバゲットの店を見つけても、ベストの状態で食うのが難しいよね。早朝焼いて売ってくれる店でもあれば朝メシにしたり
ハム挟んでカスクートにして仕事に持っていけるんだけど

以前半焼けで冷凍して輸入したバゲットを家で仕上げ焼きして食うというの買ったことあるけど、うまかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:08:16.62

>>76
フレンチトーストって、古くなった硬いパンにしかありつけなかった騎士が、牛乳に浸して焼き直して食べた歴史があるから無理だな

北欧では「貧乏な騎士」という意味がある

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:08:20.91

フランスは別に文化遺産とかいわなくてもいいと思うが

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:08:42.76

世界中の食べた事のないようなお料理とかもそのうち出て来るのかしらね？
結構良いんじゃないかしら？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:08:47.13

>>85
京大の中核がゲバ棒代わりに買っていくんだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:09:00.45

フランス料理とかじゃなくてフランスパンなんだな
へー
無形文化財とかフランス料理がいい気がするけどその国民の感覚としてはパンの方なんだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:09:15.75

スープにつけて食べるのなら、本場のガチガチなバゲットの方が合うかも

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:10:01.02

食い物を言い始めたらもっといろいろあるだろ
なんか世界遺産の定義がわからない
何でもありなのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:10:04.06

フランスはエスカルゴを押すべき

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:10:08.25

ベトナム、ラオス、カンボジアあたりが賛同してくれそうだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:10:18.91

日本語はおにぎりと稲荷寿司

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:11:05.08

焼きそばパンは世界遺産に登録すべき

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:11:06.24

バゲットよりパンドカンパーニュの方が好き
パッサパサで固すぎないところが美味い
日本のフワフワでモチモチのパンはなんか違う

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:11:19.29

フランス料理は世界遺産に入ってるはずだけど
パンは含まれないのかね

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:11:34.32

バゲット・クラシックが昔からの規制の緩いやつで、バゲット・トラディシオンが粉と塩だけのだっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:11:37.59

登録されすぎてもはやミシュランガイド並みになったユネスコ遺産

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:11:43.87

>>127
結果、柔らかくして食べるという・・w

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:12:06.64

そうはいっても、フランスパンの定義は難しいんでないの？
本当に昔ながらの作り方したらブラック職場間違いなしだし、
熱心な職人さんはレシピ盗まれたくないから公開しないだろうし。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:12:45.33

>>94
(´・ω・)誰だよそれ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:13:01.99

ボルドー産の赤ワインのないバゲットなんて・・w

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:13:08.62

フランスそのものがかたいパンなの？
カンパーニュもおいしいよね

私は日本のパン屋さんしか行った事がないけども
色々なのが置いてあるよね
どこの国のものなのか？と言うのは全部わからないけれども

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:13:41.24

>>144
いや結託して闘争するだろ。バインミーはカスクートを超えてるとかなんとか。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:13:45.33

日本も同じだけど古い伝統が失われつつある危機感があるんだろうな
移民やら多様性やら雑じり気が出るほど純粋な物が無くなってゆく

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:14:03.43

世界遺産とは人類が共有すべき「顕著な普遍的価値」を持つ物件なので
稲荷寿司とか焼きそばパンは違うよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:14:09.29

フランスでなにが美味いか？というとバゲットなんだな。

フランス料理なんぞバタ臭くて塩気も足りず口にあわない。
だが世界一美味いバゲットを食わせるのはフランスだといえる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:14:47.30

柔らかいのは柔らかいのなりの良さが
固いものには固いものの良さが
ライムギや全粒粉のものにはそれなりの良さがあるから
どれじゃないとヤダというのはないな
今は食パンアニメの影響で味付き食パンにハマってるけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:15:03.29

フランスベッドとかフランス書院は？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:15:20.98

俺の認識ではずっとフランスのスルメイカ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:15:29.28

パンの様な主食品まで入れたら何でもありになってしまって価値も糞もなくなるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:15:47.95

ベトナムもフランスパン作ってるって以外に知られてないよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:15:51.82

バゲットよりカンパーニュが好き
http://derien.jp/wp/wp-content/uploads/2017/03/IMG_1815.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:16:05.55

やりたて！　ジャパン！　ってあったよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:16:13.78

やっぱり粉が違うのかも知れないけれども、HBでも柔らかいパンは作れても
かたいパンはね。自宅で簡単に作れるのはベーグルまでだものね

時々HPを見ていたらかたいパンを作っている人がいるけれども

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:16:27.65

>>159
塩気が欲しいならドイツ料理食おうぜw

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:16:34.17

(´・ω・)固すぎて歯が折れるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:17:25.18

>>136
つい200年ぐらい前までは、毎朝、精白粉で作った真っ白で柔らかい焼き立てのパンを
食べられるってのは、王侯貴族や豪商だけだったんだよなぁ。

日本のパンがやたら白さと柔らかさを目指すのは、昔の西欧の価値観を刷り込まれた
せいじゃないかと思う。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:17:26.29

遺産食う人々

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:17:34.24

いそいで食うと上顎の皮が剥ける

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:17:47.38

ありだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:17:49.17

欧州は世界遺産だのモンドセレクションだのと気にする必要が無いほどに
歴史や文化が豊富にあるし誰もがそれを認めるところだと思うが

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:17:57.46

モンドセレクションと化した世界遺産ｗに用はない

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:18:09.99

偏見って言うか固定観念は怖いな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:18:24.39

>>165
DONQとかに置いてあるよね。こういう丸くかたいパンにクルミレーズンが入っているのが好きで
良く買ってたけれどもね。名前は忘れちゃったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:18:29.90

まあいいんじゃないかな、旨いし。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:18:32.40

硬くてまずい嫌い

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:18:33.24

>>1
バケットとダブルソフト、一生食うならダブルソフトかなぁ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:18:39.67

>>170
そういうわけで日本でも黒パン食べようぜw

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:00.55

明太子のヤツが超絶うまい

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:16.03

>>1
>「フランスパン(バゲット)」を世界遺産に

他にないの？
色々あると思うけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:30.02

>>169
三原順の彼氏は机の角に叩きつけて折って食うと言ってたわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:33.89

>>168
アルミ皿いっぱいのグラーシュと黒パンとザワークラウトでドイツ兵の気分

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:37.71

両端は罰ゲーム

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:38.14

日本もベトナムみたいにフランスパン普及しようぜ。
パインミー最高ね

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:42.49

ジャップランドの文化みたいに滅びそうなものを遺産登録しろよ

これから世界に広がる真の文化を世界遺産に登録する必要はないんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:19:51.76

>>167
バゲットは長すぎて無理だけど、リュスティックだかいう
簡易型っぽいのなら何とか家庭でもできるかな
焼きたての皮がバリバリなのおいしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:20:09.51

コッペパンのほうがふさわしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:20:20.76

よーし、９条を世界遺産に！　より１０億倍いい

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:20:39.22

>>187
ベトナム料理食べた事がなかったんだわ
フランスパンなの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:21:16.60

フランス統治下だった元植民地だしあるだろな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:21:47.45

モンドセレクション

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:21:47.65

フランスパンは良く咀嚼しないと飲み込めないからダイエット向きだと聞いた

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:21:58.91

>>10
日本人は柔らかいパンが好きなんだよ。
外国人には、何でもかんでも柔らかい日本のパンを見ると違和感があるらしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:22:15.50

>>192
ベトナムは元々フランスの植民地なのでフランスパンとカフェ文化が浸透してるんだよ
中でもフランスパンとベトナム文化が融合したパインミーっていう料理は最高ね

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:22:42.00

>>177
当該店でブールを買ったことあるけど・・・

まったくのバチもんだった。
あんなモノを提供している店で　美味いパンなんかあるはずがねー！

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:22:54.32

>>170
>日本のパンがやたら白さと柔らかさを目指すのは、昔の西欧の価値観を刷り込まれた
>せいじゃないかと思う。

日本は植民地化されてないからそれはない。
そばうどんと同じ感覚で白い一番粉を重用して、挽きぐるみを田舎くさいと考えたのだろう。
今では田舎蕎麦も田舎うどんもジャンルとして確立してるけどな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:23:16.04

硬いフランスパンが好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:23:38.22

>>181
自分は、ザワーブロートという全粒粉使用の乳酸発酵させた黒パンを食べてるよ。
みっしり詰まっていて、噛みしめるほどに味が出る感じ。
首都圏ならポンパドールで手に入る。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:23:41.83

>>198が味覚音痴なんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:24:23.26

>>192
フランスの植民地時代の名残り
中華とフレンチの技法が合わさって色々レベル高いらしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:25:18.92

フランスパンわりと好きな部類だけどドイツの丸いパンのほうが好きだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:25:21.68

>>203
そうなの。嫌だわ。知らなかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:25:22.67

朝鮮人がフランスパンの起源を主張するのはいつですかｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:25:23.09

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**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:25:23.64

バゲットかじりながらの赤ワイン大好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:25:49.41

イタリアのピザ職人の技術　→無形文化遺産
日本の和食　→無形文化遺産
ベルギーのビール文化　→無形文化遺産
バゲットの作り方　→世界文化遺産？？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:26:05.68

日本向けには一等粉輸出してるから白いけど
２等粉の方が味が深くて好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:26:06.60

>>9で結論w

ちなみにマカロンはラデュレ発祥だ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:26:30.95

>>3
日本のバゲットは甘いということだな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:26:33.01

バゲットは刀のように振るんじゃなくて槍のように突く武器だからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:26:57.74

>>202

お前さん、ブールの原料知っているか？
知ったうえで例の店で売ってるブールを食って
美味い、これがブールだぁって思っているのなら

間違えなく　お前さんの舌は　　バカ舌だよｗ
ついでに鼻も蓄膿症かなにかか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:27:17.46

フランス人パン職人が作ったのを翌朝食べようとしたら
堅くて釘が打てるレベルだった。
フランス人はホントにアレを食べてるのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:27:25.69

フランスパンなんて、フランス人しか食わんだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:27:26.71

>>205
ベトナム料理は中国に近いということもあってアジアン料理のなかでもあっさりな方だから香草に馴染みが薄い日本人にもオススメよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:27:32.54

頭に結わえ付けて記者会見するくらいやらないと

**名無しさん＠１周年** · 2018/01/14(日) 21:27:57.29

>>201
ドイツ式ならプンパーニッケルだろ。あのずっしり重たいのがたまらん。
本当は丸の内ユーハイムのが好みだが、成城石井でも売ってる。