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【フランス】「フランスパン(バゲット)」を世界遺産に、マクロン仏大統領が意欲
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2018/01/14(日) 20:37:05.47ID:CAP_USER9
https://www.cnn.co.jp/m/fringe/35113113.html

2018.01.14 Sun posted at 14:38 JST
（ＣＮＮ） フランスのマクロン大統領は１４日までに、フランスパンの「バゲット」を国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界文化遺産に登録させたいとの意欲を表明した。ラジオ局「Ｅｕｒｏｐｅ１」との会見で述べた。

大統領はこの中で、「バゲットは世界中で称賛されている。その素晴らしさと作り方の技術を保存する必要がある」と強調した。

また、イタリア・ナポリのピザ職人の技術が昨年、ユネスコの無形文化遺産に指定されたことにも触れ、「バゲットがだめな理由はない」とも主張した。

世界の料理などでは、日本の和食やベルギーのビール文化などが既にユネスコの文化遺産に登録されている。フランス料理も２０１０年に指定されていた。

フランスのパン焼き職人の全国的組織は１２日、マクロン大統領に対しバゲットの世界遺産登録に向けた協力を要請。「パン販売の世界で大規模スーバーやコンビニの役割が増大する中、伝統的なバゲットの価値を守ることが必要」などと強調していた。

マクロン大統領は「バゲット」について、「日々の生活の一部」と指摘
https://www.cnn.co.jp/storage/2018/01/14/bf4cad9452bfeeb53341e476a73bd82f/t/320/180/d/france-baguette-macron-unesco.jpg
0220名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:28:16.63ID:LsyMiisZO
新宿にあったル・プチメックのバゲットが一番好きだったのに閉店してしまった。
でも近所の小さいパン屋のバゲットが同じくらい美味しいのを発見したわ。
0221名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:28:19.15ID:mWtTNXDW0
>>18
ビーフジャーキーの如き歯応え。
簡単に折れるような固さではない。
0223名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:28:58.66ID:wz+/5GpK0
>>197
パリ13区のインドシナ人街でも当然バインミーの店が何軒もあったな。
0224名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:29:01.36ID:HPbOZ5nB0
朝ドラの「てるてる家族」は
パン屋の４姉妹が主人公だから
ちょっとパンの勉強になった
0226名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:29:34.33ID:XtRA2ShB0
>>9
マカロンもティラミスも本国以外で流行ってるの日本ぐらいだってよ。
0227名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:30:04.13ID:kbZ9VJTY0
今日たまたまファミマのショコラバケットというのを食った
0228名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:30:28.44ID:XhDKugqv0
世界遺産になったら気軽に食べられなくなるやん
0229名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:31:02.07ID:c/Wb9Rip0
がりっがりに固くなったフランスパンでフレンチトースト作って
メープルシロップかけて食べるの好き
0230名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:31:09.26ID:TJOayFuS0
ちゃんとパン屋に並んでるバゲットはうまい
袋に入ってスーパーに並んでるのはクソ
0231名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:31:58.65ID:1fkfMh+70
>>230
俺はカッチカチが好きだけどあれはあれで柔らかくて美味しいから需要はありそうね
0232名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:32:08.98ID:XtRA2ShB0
>>229
どうやって切ってる？糸鋸使ってる？
0233名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:32:31.48ID:kLCrcbNf0
>>222
お前さんだけじゃなく　オレもそうなんだな。

つか多くの日本人が柔らかいパンを好むからハード系のパンを
真剣に作っても売れないし　ヘタすりゃ店潰れるんだよ。
いままで美味いハード系のパンを製造していた店も段々と量を減らしているし
まったく作らなくなったパン屋もあるよ。　　残念だけどね。
0234名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:32:35.63ID:zbtRClNd0
>>222
ｶﾞﾘｶﾞﾘパンとかﾐｼﾐｼパンが好きな人間には生き難い世の中でございます
0235名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:32:41.72ID:1fkfMh+70
カッチカチのフランスパンをかじって食べるのってなんか男らしいやん
0236名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:32:49.12ID:J1TPZB+E0
フランスパンはもう少し普及してほしいもんだね　食パンいらね
0237名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:33:02.61ID:bdsFLFGt0
>>6
胃ガンになるから無理でしょ
0238名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:33:16.52ID:ODN8PQ+cO
なんか、言ったモン勝ちになってきた
ドイツやロシアはライ麦から作った黒パン登録するのか
0239名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:33:27.98ID:fZX8Dw0A0
>>170
カフェ文化もそうで、カフェオレも、貴族が飲んだ後に余ったコーヒーを、牛乳で割って飲んでた名残だよね。
0240名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:33:34.70ID:Pd5573KB0
最近は半ナマが受けているらしい
高齢化の余波
フランス人のエスプリはすぐ変わること
0241名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:33:48.99ID:3Lt0i/zT0
日本で税金で食ってる奴らの中には犯罪をメインに行っている組織があります。集団ストーカー指揮・実行
部隊です。例えばターゲットの行く先々や取引先、旧友、就職先などにターゲットの悪評を流して回ったり、
ターゲットの隙を突いて家宅侵入、器物破損、窃盗を行ったり、ターゲットの住む近隣や中学生等、民度の
低い連中にターゲット宅前で咳払いさせたり、地域の暴走族にターゲット宅付近を頻繁に走らせ騒音をたて
させたりします。又、人工衛星からマイクロ波・電磁波による音声送信でターゲットを罵倒したり、マイクロ
波・電磁波を体の皮膚や内臓を狙って当て、痛みを与えます。これらの工作によりターゲットの金銭的・
精神的・肉体的ダメージは多大なものとなり、中には自殺に追い込まれる人もでてきます。この悪辣非道な
国家に巣くう者達の実体を一刻も早く国民のみなさんに知っていただく必要があります。
0242名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:33:49.90ID:Pwdn+Fyk0
世界遺産とか、もうやめたらいいわ。
馬鹿みたい。
世界遺産であろうとなかろうと、
フランスパンはフランスパンのままだろ。
0244名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:34:05.30ID:1fkfMh+70
>>233
果物のリンゴも同じような感じだね
俺は固くて酸っぱいゴールドが好きなのに最近は甘さ重視で柔らかいリンゴばっかしで詰まんない
0245名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:34:12.20ID:wbMFYkvS0
なんか勘違いした日本のラーメン屋みたいなこと言ってるなぁ。
0246名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:34:15.98ID:kS1Q6svv0
案外太るんだよな
フランスのやつはモチモチが少ないからGI 値低いのかな
0248名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:34:45.74ID:jAO/iIiT0
>>99
単純に時間がなくなっただけだと思う
硬いと食べるのに時間がかかるから
0249名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:34:59.50ID:ZSTRx0t00
>>219
Amazonでドイツの食品メーカが作ってるのを買ったことがあるけど、
なんかあれ消化できる気がしないｗ
0250名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:35:05.23ID:54NiY2CE0
端っこの角のとこ食べるのが好きだな
0251名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:35:16.05ID:Pd5573KB0
>>244
柔らかいりんごはいかんよね
青森でもぎたて食べたら
長野なんて
0252名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:35:27.22ID:wbMFYkvS0
>>236 街のパン屋さんの食パンだったらうまいぞ？
工場の食パンだったら、フジパンの本仕込み食ってみ。うまいから。
0253名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:35:31.34ID:Wt9c0N/w0
マロンドでたまに買うが朝1030までは店頭に並んでねぇ。
一人クリスマスケーキも買う。
0255名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:35:49.90ID:qWEdNylW0
ロシア「んじゃうちもマトリョーシカｗ」
0257名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:36:25.23ID:vrcmJewv0
モンドコレクション並みに価値がないものになったな
0258名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:37:09.41ID:V+B/sB480
夫婦仲が良ければ硬いバゲットができ 夫婦仲が悪ければフニャフニャのバゲットになってしまうｗ
0259名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:37:54.07ID:vfmmvLgw0
>>3
たしかにクロワッサンとバゲットは既に日本の方が旨いって言うよね
というかワイも本場おフランス（）で何度か食って同じことを思った。
以前は作るのが大変だったが、製造上の技術革新があったとか聞いている


向こうのフランスが最高だと思い込んでいる世間知らずなカネ持ちがドヤ顔だったけど、
はっきり言わせて貰うと、当のフランス料理でさえ日本に負けていると感じた
野菜や果物、牛肉、魚介類、多くの食材の質が日本で入手したものより遥かに劣るな。

辛辣だけど彼らの食に対する拘りは２流だ。
0262名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:38:50.78ID:fZX8Dw0A0
ってか、日本のパン文化は、幕末期に軍用糧食としての乾パンの開発から始まってたような
0263名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:39:03.99ID:qWEdNylW0
>>256
大阪「いやここは、あいだをとってお好み焼きで」
0265名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:39:06.90ID:0PepbOIs0
日本民法の父、穂積陳重の法窓夜話を現代語に完全改訳
短編×１００話なので気軽に読めます

法窓夜話私家版 （なか見検索できます）
https://www.amazon.co.jp/dp/B0776ZB4SW/

分冊版でもなか見検索できます(2-5) 2312
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777N4CFF/
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777N71D2/
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777HC9SK/
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777KDRJ7/
0267名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:39:45.50ID:Wt9c0N/w0
近所のデイリーヤマザキにあったら買うんだがな。
そこはパン焼き厨房が隣接してないんで、残念ヤマザキ
0268名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:40:11.76ID:XtRA2ShB0
>>249
あの麦わらまで混じってて鳥のえさみたいなのがいいんだよ。
0269名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:40:30.18ID:o8wrVsZs0
まあ和食に比べたら具体的だし知名度もあるからいいんじゃないかなあ
0270名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:41:31.61ID:b+o9tm8k0
>>212
パンは砂糖や油脂入れてる時点でダメな食品
白米の純粋さには勝てない
0271名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:41:39.86ID:XtRA2ShB0
>>263
たこ焼きちゃうんかい！
0273名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:42:59.85ID:Wt9c0N/w0
近年流行ったホームベーカリーで超固いフランスパンって出来るの？
作ってる人、kwsk
0275名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:43:06.79ID:Tv9EBGpc0
フランスってかヨーロッパのパンってしょっぱい気がするがあれが好き

日本のパンって甘いからあまり食べない
0276名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:43:19.11ID:M+WdzICG0
フランスの肥満率が低いのは
フランスパンが固すぎるからって聞いたことがある
0277名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:43:22.37ID:L6phkSUK0
>>72
動かぬ証拠が出ちゃったね
0278名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:43:24.11ID:c+rP+WgW0
フランス人は中身だけを食べるって本当かな
だからチャリのかごに裸で乗せてるんだとか
0279名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:43:52.61ID:aaXlThgd0
固けりゃ本格的でいいと思ってる人もいるみたいだけど向こうで買うと皮だけパリパリで中がしっとりしてるのも多かったぞ
0280名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:43:53.27ID:pRP4xnJU0
日本人は、「甘い」「柔らかい」　が　「美味い」　の条件だと思ってるのが多いからな。
　
あと、「生か火の通りが甘い」　のが珍重されるｗ
　
肉なんて、適度に火が通った方が美味いのに
0282名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:45:30.04ID:P7EOkcMh0
>>259
バゲットは作る規格あるからどうやろうな？
あと日本のフランスパンはイースト菌あっちのじゃなくてよいから
モチモチになるかもしれんが焼いた時の香りに甘さが混ざる
0283名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:45:49.22ID:XtRA2ShB0
>>272
明石は兵庫ですー！大阪と違いますー！
0284名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:45:50.07ID:pRP4xnJU0
>>279
つーかｗ
　
それこそが本場のバゲットだろｗ
　
中まで硬いのは翌日まで放置した場合じゃね？ｗ
0285名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:45:51.82ID:OEmhaHIz0
>>15
日にちがたったやつをレンチンすると
モチフワになって美味いよ
0286名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:46:06.25ID:Wt9c0N/w0
ハトがフランスパン切れっぱしを貰って
最後皮をフラフープみたいにしてる写真が無いだと。
0287名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:46:19.15ID:s4COfO3d0
>>280
肉を生焼けで食ってたのはフランス人のほうだべ
日本人は必ず火を通して食ってた
0288名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:46:38.63ID:XtRA2ShB0
鳩にフランスパンをあげてはいけません
0291名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:47:29.09ID:RRjw4yG30
>>84
つっても良くも悪くも正当なフランスパンじゃないだろ。賞を取るには尖ったところが必要だし。
日本は魔改造が得意だから外国から評価されやすい。賞を取ってもフランスの一般人に受けるかどうかは別のこと。
0292名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:47:53.92ID:XtRA2ShB0
フランスパンに意外に合うのがイカの塩辛
0293名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:47:54.47ID:P7EOkcMh0
>>275
だから、あっちの人は、こっちの汁物飲んで味が濃いっていう
パンつけて食べるのが前提
0294名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:47:56.38ID:Tsq4qPo60
ヤマザキのパリジャン。
パッサパサで、モチハードな本格的なやつとはちがうけど、
そのまま食ったり、なんかのっけたりだとパリジャンのほうが好きだな。

サンドとかカスクートにするならパン屋のちゃんとしたやつがおいしい
0297名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:48:46.46ID:m9QCPZ1t0
結局お前らって本物のバゲット食べた事ないからなあ
日本で食べられる店は無いよ
ただ現在ではフランスにも１店も無い
とは言えその他の国にも無いが
0300名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:49:51.45ID:Wt9c0N/w0
辛子明太子とマーガリン塗ったバゲット
長身体に悪そうだけど人気メニュー
0301名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:50:00.64ID:1fkfMh+70
>>291
フランスパンを魔改造してるのは日本だけじゃないォ♪
ベトナムも魔改造してるよ♪
0302名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:50:20.63ID:XtRA2ShB0
>>297
フランスへ渡米したこともない奴が
0304名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:51:10.73ID:ZSTRx0t00
>>268
なんというか、凄くヘビィな鹿せんべいｗ

WW2のドイツ兵って、あれを更にジャガイモで嵩増したような代物に
ラードたっぷり塗り付けてモソモソ喰っていたんだよなぁ。
0305名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:51:38.57ID:Tsq4qPo60
>>256
世界的に理解不能だと思う

どうせならフルカーボンのグラタンコロッケバーガーを
0306名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:51:57.03ID:lU+wi59D0
どこの国でも、しょうもない政治家は、しょうもない事やりだすな
0309名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:53:45.54ID:ipj4Jaoj0
>>23
冬場は気候は似てるはずなんだけど
口に入れた時に広がる甘さと香りが何か違うんだよね
少ししょっぱい気がする
0313名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:56:05.64ID:XtRA2ShB0
>>304
今でもドイツ企業のパーティー行くとそんなのが出てくるよ
しっとりしてぎっちり固まったプンパーニッケルは食感が焼きおにぎりに似てるｗ
味は酸っぱいからチーズとラード必要だけど。
0314名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:56:09.86ID:P7EOkcMh0
>>307
ラードも熱を通しておれば美味しい
固形の状態では食べる勇気ないな
動物性の脂肪は（乳製品除く）
0315名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:56:10.63ID:INQAmZH20
フランスパンは水と塩と小麦粉だけで作るから添加物が入ってないので安心なんだよね
0316雲黒斎
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2018/01/14(日) 21:56:50.11ID:cK2CSnpZ0
口の中が血だらけになるやつかｗ
0318名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:57:24.46ID:P7EOkcMh0
>>309
日本は、軟らかさ重視のイースト使う
そのイーストが砂糖入れるとよく増える（饅頭文化の影響）
0319名無しさん＠１周年
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2018/01/14(日) 21:57:46.89ID:9KlJcLp+0
プンパニッケルは一応焼くとは言うが粗挽きの穀物を煮固めたイメージだな
まあ食えるがライ麦パンならドイツやロシアよりフィンランドが美味いわ
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