【ひよこ豆闘争】イスラエルとアラブ諸国の埋まらない食の溝 ひよこ豆の伝統料理をめぐって苛烈な舌戦
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http://toyokeizai.net/articles/-/204202
2018年01月20日
海野 麻実 : フリージャーナリスト
アメリカのトランプ大統領が、エルサレムをイスラエルの首都と認定し、パレスチナが強く反発。緊張が高まるなか昨年暮れ、イスラエルとアラブ諸国の間で別の論争が起きていた。
その名も、「フムス論争」だ。
「フムス論争」勃発！そもそもフムスとは
ことの発端は、テレビ番組などで人気のアメリカの著名な女性シェフ、レイチェル・レイがツイッターに投稿した、とある書き込み。
「ホリデーのご馳走の目玉――イスラエルの宴」と題して、ビーツやナスとドライトマトのディップ、ぶどうの葉の詰め物などとともに、“フムス”と呼ばれる1品を掲載したところ、SNS上で大論争が巻き起こってしまったのである。
いったい、なぜこれが大論争勃発につながったのか？ その理由は実に根深い。
そもそも、フムスとはどんな料理なのか。最近は、日本でも輸入食材店やデパ地下などで手に入れることもできるようになったが、フムスとは中東で広く食べられているひよこ豆をペースト状にした伝統料理だ。
ゆでたひよこ豆に、タヒニと呼ばれる練り胡麻とにんにく、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすり潰した前菜で、ピタと呼ばれる薄いパンにつけるなどして食べる。ビーツやパプリカ、アボカドなどを加えて色鮮やかにアレンジしたものも人気となっている。
（リンク先に続きあり)
https://prtimes.jp/i/25378/13/resize/d25378-13-634466-2.jpg ＿＿＿＿＿＿26代継体天皇の流れを汲む朝堂院大覚総裁が語る日本人のルーツ
https://www.youtube.com/watch?v=v6nDijbTHPI 0:53〜
朝鮮と日本の歴史的事実だけを述べる
あくまでも我々は朝鮮人の血を引いておる、百済の末裔である
日本人は全員が在日朝鮮人じゃないかと、こう言っている
天皇陛下も朝鮮人だと
これは事実だから言っているわけ
天皇陛下も聖徳太子も仁徳天皇も百済の子孫だという意味なんですよ
それを縄文時代のDNAが一部含まれているということを僕は言ったけれども
もちろんこの先住民は縄文人ですから縄文人イコール、アイヌ人を始めとする
今の沖縄、台湾までこの繋がっておる先住民がこの日本列島には住んでたから
それとのミックス、混血は十分考えられるわけで、
その渡来人と先住民とのミックスの中に日本人が出来ておる
しかし大半のDNAは朝鮮人である
それが嫌ならばこの日本から出て行けということだ
朝鮮人と言われるのが嫌ならば日本から出て行けばいいじゃないか
だから全日本人は縄文人のDNAを一部引き継いだ先祖百済人とする民族である
これに対して間違っているという人があれば、ここへ出てきて言ってください
誰であっても私は受けて立つ
こないだここへ来て日本人はユダヤ人の子孫であると、秦の始皇帝の子孫であると
言う人もおりましたけど、そういう説も一部あるというだけであって
事実とはかなりかけ離れた問題であるから私はそれを信じるわけにはいかない
あくまでも朝鮮半島と日本の何千年の歴史を紐解けばそういう私の言う百済人を先祖とし
縄文人との混血も含めて今日の日本人は出来上がっておる
それは決して不思議なことでもなんでもない、事実ですから
それが優秀民族であるということですよ
優秀民族であるから誇りを持って我々の先祖は百済人、朝鮮人である
堂々と胸を張って世界に対して発言すればいいじゃないか
だからそこで在日だとか朝鮮人だとか言葉ではなく、我々は日本人であると言えば
いいわけ、日本人ですと
だからこの今日の日本人という歴史を紐解けば今言われてる在日とか、
そういう差別をする必要がないだろということを言ってる私は、
差別するな！と馬鹿どもが
そうすると朝堂院も朝鮮人か？と、そうだよと
ご先祖さんは、我々のご先祖さんは朝鮮から来たんですよと
ま、どこかで縄文人の血がちょっと混ざってるのかもしらんけれども大半は朝鮮人でしょと私は言います
当たり前なんだから、私の場合はやはり26代継体天皇の流れを汲むという、こういう事実があるわけですから、
まさに天皇家も朝鮮の血を引いておる、聖徳太子も天皇の血を引いておる
百済の血を引いておる、なんのこれらは問題視推奨はない歴史的事実だということです
今朝鮮人は出て行けとか、朝鮮人は悪いとか、ヘイトスピーチで朝鮮人を攻撃する
その右翼なのか左翼なのかなにか知らんが、そういう連中がおるからこれらについて私は
やめろ！と言ってる、そんな馬鹿な発言は、自分は何だと良く考えろと
自分は何人なんだとお前は、言ってるお前は何人なんだと
日本人かと、日本人の元ある私の言う朝鮮人じゃないか、お前も一緒だとこうなるんだ
何故自分のことを言ってるんじゃないか
天皇陛下のことを言ってるわけでしょ
だから日本の天皇は2600年続いた、この純粋な日本人でございますと
そんな馬鹿なことを言ってる間違ったことを信じてるのがおかしいということでしょ
いつからそなようになったんだ、歴史をちゃんと見ろと
2600年以前は縄文人がおったんだ、1万8000年続いた前から
1万8000年から3000年まではおったわけでしょ、縄文の人が、
その生き残りがアイヌ人であり沖縄人であり奄美大島の人達もそうでしょ
だから顔も違うじゃないか、毛深いじゃないか、人種が違うんだこれは
それが混ざって今の日本人がある、混ざったおかげでやはり混ざってない半島の朝鮮人
と比べればやはり人間が温和な面がある、温和な面が若干ある、これは縄文のDNAが
影響してるんじゃないかと思います オムレツのようなものか・・・グリーンピースとは違うのか・・・謎だ・・・ >>1
ラーメンは日本料理だと言ってる中国人がいかに寛大な民族かわかる記事だな >>1
ここで日本がひよこ豆餡まんじゅうをご紹介。 >>2
↑
しつこすぎるネトエラ（在日朝鮮人）
日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら日本分断工作を繰り返し、
日本人になりすまして沖縄で暴れ続ける在日朝鮮人。
在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。
●●● ネトウヨ連呼厨（ネトエラ）の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm
. >>1
ちょっと間違えたくらいでこいつら…w
ひよこ豆は乾物屋で1kgの袋を買うな
ウチではカレーとか煮物にも大豆の代わりに入ってる >>8
というより、古来からあった大陸の老麺に比べて、もういろいろ日本ナイズされ過ぎて別モンだからね…
逆にあれを中華料理といわれてもって感じ。 ユダヤとアラブ（イスラム）の対立な訳ね。そりややこしいわな。 >>1
今のユダヤ人は東欧の白人で、イスラエルが建国されるまで中東と縁が無かっただろう
何ユダヤ・イスラエルの伝統料理であるかのように主張しているんだよ >>9ひよこ豆のペーストに砂糖加えたものはインドにある 少なくとも、フンムスはれっきとしたアラビア語なんで、アラブ人が怒る気持ちはわかる。
ヒヨコ豆を指すアラビア語の名詞。
これと似た関係は、ギリシャが観光情報でギリシャ料理みたいに言ってるもののほとんどが、
実は仲の悪いトルコの料理であること。ムサカなんかが典型な。
ムサカは、アラブ→トルコと伝わったもの。
ムサッカァ(冷ましたもの)というアラビア語。 ぶどう豆とかとら豆とかひよこ豆とかレンズ豆とか、そのネーミングは形からなの？ >>2
おまえが朝鮮半島の正しい歴史を知らないだろう シベリアだのモンゴルや満州其の辺の民族と 日本でいったら、胡麻ペーストを練りこんだこしあんパンみたいなものか ガルバンゾーは煮たりするよりも乾燥させた塩味のが美味しい 水から戻したひよこ豆はうまいよねぇ焼き栗みたいな風味で
缶詰のは不味い >>8それは完全に別物だからそうなってるだけ
トマトと卵の炒め物みたいなほぼ同じものだったら中国人も怒る [【falafel】とか言うんだろう
これは中東のハンバーガーみたいなもんで
ひよこ豆をペーストにして油で揚げてそれを肉代わりにピタと言うパンのようなインドのナンみたいなものに挟んで食べるんだよね
ようはひよこ豆をたくさんあっちでは食うんだろう >>8
ワインはフランスが一番だろうし、ビールは難しいけどドイツかチェコかベルギーだろ。
元々起源はメソポタミアにあるけど。
ようは質を高めたり別物にしたらその事でも讃えられる >>34インド料理で多用される豆。
カレーに入ってたり、揚げ物の衣に使われたり様々なお菓子に使われたりする。
粉と砂糖等を混ぜたベサンラドゥーっていう菓子はきな粉っぽい味がする。
https://paramita-sweets.com/2017/09/04/besan-ladoo/ うちらなんて一つどころじゃないだろ
海苔巻き、おでん、たい焼き、卵焼き、焼き鳥、海苔、お菓子類
ありとあらゆるものをパクられてる
ローカライズは否定せんよ
だけどやつらは日本料理と関係ない、オリジナルだと嘘を言う 缶詰め以外のひよこ豆はどこで買えるんや？
養鶏場にいけばええんか？？ 実は、イスラエル料理なんですよ
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣ .∧ ∧
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__＿_ ＼=::|. i ､ : ::::|＿___ >>14
ハリッサを混ぜて野菜とローストしてもうまいよ >>31
それは全然別のだよ
そら豆の方が多いし
まぁ正直どちらが起源だろうがゴミ見たいな餌だよ イスラエル料理なんかそもそもないよ中東や東欧のを寄せ集めただけだし
ほんとに臭い野郎どもだｗｗｗｗ 一方、日本では銘菓ひよこが東京土産か福岡土産かで舌戦を繰り広げている >>34
美味しいよ。
このスレを機会に食ってみるべし 伝統的な料理だから勘違いしただけで、
自国に無いものまで起源主張するチョンと一緒にするのはかわいそう
日本人だって求肥とか素麺とか白菜がシナの食べ物だと知らん人も多いだろ 豆って育てて食うのめんどくさ過ぎだろ
なんでインドとか中東は豆大好きなんだ 日本人だって寿司を韓国料理って言われたらキレるだろ
それと同じ つまり、フムスとはアラブの料理だが
イスラエルでユダヤ人も作って食べていて
この料理を紹介した人はイスラエルの料理だと認識していたわけな
「イスラエル」て地域では現に食べられてるわけで
それを「イスラエルの料理」と紹介するのは間違いなのか？
と、言われると間違っていないような気もするな
しかしパレスチナ、アラブサイドから見た場合は
自分たちの文化が塗り潰されてしまったような不快感があるだろう
レイチェルさんは取り敢えず謝罪した方がよかろうな >>21
レンズ豆はカメラ等のレンズの語源だってさ
これがホントの豆知識？ >>55
保存がきくからだろなぁ
インド中東南米は豆とコーラでデブばっか >>52原産地や語源が外国の食い物なんて沢山あるぞ
日本の豆腐も和語じゃないし、大豆の原産地も日本じゃない
インド料理もサンスクリット語やタミル語が語源のものばかりじゃないし >>1
面白いw
思わずじっくり読んでしまった土曜日の朝。 >>55和食も大豆由来のもの多いじゃん
醤油と味噌からして大豆 >>64インドは割と育つんじゃないか
タンパク質が小麦や米じゃ取れないからだろう 日本人はキムパプが韓国料理などとやつらがいいだしても怒らないよ？ これは、日本の場合だと、アンコか、ずんだモチのことだね TofuやGyozaなどは日本語が英語化したのでいずれも日本料理ということだ >>14
＞ウチではカレーとか煮物にも大豆の代わりに入ってる
千鳥ノブ「これはカレーじゃのうて、豆じゃぁ！！」 >>71
Tofuという日本語で欧米では呼ばれるようになっただけで、豆腐は中国からだろ。
どこかの隣国民みたいになるからやめれ。 イスラエルの宴って書いてるだけでイスラエル料理とは書いてないよね
日本の宴に春巻きやエビチリが出てきて中国人がキレる、みたいなもん？
うちは正月に親戚が集まるとオードブルにそんなの出すけど >>1
最後まで読んで良かった
食い物論争は最後こうあるべきだなｗ 貴重なタンパク源。人類は肉を減らして、もっと豆を食うべき！ >>66
韓国人が日本からパクったと常々正直に言っていたら大丈夫かもね 餃子を日本料理とする日本人はいない
豆腐は食材としては中国起源だけど、「豆腐料理」と見た場合、日本と中華じゃ全然違ってくる >>78
中国がどこからパクってきたかそこが知りたいな
どうせインドかペルシア辺りからだろうけどさ 日本人だって、豆大好きで
お味噌汁・・・・・大豆の発酵食品を水に溶かして沸騰させた物。
豆腐・・・・・・・煮た大豆の汁をマグネシウムなどを含む苦汁で固めた物
油揚げ・・・・・・みそ汁の具の定番で豆腐を油で揚げたもの
お汁粉・・・・・・小豆を煮た物に砂糖を加えた物で中に餅をいれる。
小豆をペースト状にするか粒を残すか、入れる餅が丸餅か角餅かで
正当性を巡る論争が続いている。
きなこ餅・・・・・お米をついて餅状にしたものを大豆を粉にした物に付けて食べる。
納豆・・・・・・・大豆を発行させた食品。外人には臭いを嫌う人も多い。だって
煮豆が腐った臭いだから・・・・・・ｗ
他にも色々あるが、日本人は起源には拘らないのではないか・・・・・・ｗ どっちが正しい云々言うのが間違い。
「アラブ人」と同じように、国がなくとも「ユダヤ人」もこの地域にずーっと住み続けていたんだらか
「同じ食文化」だって何ら不思議じゃないわな。 >>85
大豆は東アジア原産だから西の方で生まれたものではないんじゃないの？
インドやペルシャにあるとも聞いたことないな >>8
なるほど
それには同意する
漢字も元は中国だしな >>66
そもそもあの臭いのを海苔巻きとか言われる方が迷惑だろｗ >>11
地球創生自体が韓国起源ですwwwwwww >>91
東欧以外にもアラブとかのクズを寄せ集めて作ったからあそこは
そういう連中は食ってただろ ひよこ豆のあんこ作って、雑炊作ってやんよ。
日本料理だってイスラムとユダヤに喧嘩売って来てやる。
馬鹿馬鹿 >>87
知りもしないでそういうことを、良いこと言ってるみたいに得意に書くお前みたいなやつが一番ダメ。
フンムスはアラブの民族料理。
イスラエル建国前から中東にはユダヤ人は一定数居住していて、アラブ人に混じって住んでいたので、アラブの食べ物も、ユダヤ教の食物禁忌規定に抵触しなければ食べていただけ。
日本に華僑やコリアンも昔から住んでいて、寿司も食べてるが、かと言って寿司を韓国料理だと言えば、それは嘘であり反発されて当たり前。 インド料理はアジア化した中東料理だと思う
ナンやサモサみたいなのは西っぽいが、
米文化も豊富できりたんぽや団子みたいな東っぽいのもあるし >>96
ひよこ豆に砂糖を加えるのはインド人に訴えられる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
