【食】ナマズの一種である「バサ」の輸入急増、記録的な不漁となっているスケトウダラ似の食感...切り身4枚で300円と手頃
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http://yomiuri.co.jp/economy/20180120-OYT1T50073.html
白身魚の代表格となるスケトウダラや庶民に人気のサケが国内で記録的な不漁となっていることを背景に、「バサ」やノルウェー産サーモンなど代わりとなる白身魚の輸入が増えている。
値段に割安感があることから、スーパーなどの小売店で徐々に販売が広がっている。
バサはナマズの一種で、東南アジアが原産の淡水魚だ。淡泊な味ややわらかい食感がスケトウダラに似ており、ムニエルやソテーのほか、フライや鍋にもよく合う。主にベトナムで養殖され、１年足らずで出荷できるサイズに育つ。国内ではスケトウダラよりも卸売価格が２割ほど安いという。
日本の輸入は急増しており、東京税関によると、バサが９９％以上を占める「冷凍ナマズ」の国内輸入量は、２０１７年１～１１月が約５５００トンと前年１年と比べても３割以上増えた。スーパーなどにバサの切り身を卸している、水産大手のマルハニチロは１７年度中にバサを約１０００トンと前年度より４割程度増やして輸入する見込みだ。
小売業界はバサの販売に力を入れる。流通大手のイオンは「パンガシウス」の名称で切り身４枚を３００円程度で販売している。イオンの担当者は「バサなどは安定して調達できるメリットが大きい」と話す。
http://yomiuri.co.jp/photo/20180121/20180121-OYT1I50010-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20180120/20180120-OYT1I50028-1.jpg """,,縄文の血はアイヌ.沖縄 26代継体天皇の流れを汲む朝堂院大覚総裁が語る日本人のルーツ
https://www.youtube.com/watch?v=v6nDijbTHPI 0:53～
朝鮮と日本の歴史的事実だけを述べる
あくまでも我々は朝鮮人の血を引いておる、百済の末裔である
日本人は全員が在日朝鮮人じゃないかと、こう言っている
天皇陛下も朝鮮人だと
これは事実だから言っているわけ
天皇陛下も聖徳太子も仁徳天皇も百済の子孫だという意味なんですよ
それを縄文時代のDNAが一部含まれているということを僕は言ったけれども
もちろんこの先住民は縄文人ですから縄文人イコール、アイヌ人を始めとする
今の沖縄、台湾までこの繋がっておる先住民がこの日本列島には住んでたから
それとのミックス、混血は十分考えられるわけで、
その渡来人と先住民とのミックスの中に日本人が出来ておる
しかし大半のDNAは朝鮮人である
それが嫌ならばこの日本から出て行けということだ
朝鮮人と言われるのが嫌ならば日本から出て行けばいいじゃないか
だから全日本人は縄文人のDNAを一部引き継いだ先祖百済人とする民族である
これに対して間違っているという人があれば、ここへ出てきて言ってください
誰であっても私は受けて立つ
こないだここへ来て日本人はユダヤ人の子孫であると、秦の始皇帝の子孫であると
言う人もおりましたけど、そういう説も一部あるというだけであって
事実とはかなりかけ離れた問題であるから私はそれを信じるわけにはいかない
あくまでも朝鮮半島と日本の何千年の歴史を紐解けばそういう私の言う百済人を先祖とし
縄文人との混血も含めて今日の日本人は出来上がっておる
それは決して不思議なことでもなんでもない、事実ですから
それが優秀民族であるということですよ
優秀民族であるから誇りを持って我々の先祖は百済人、朝鮮人である
堂々と胸を張って世界に対して発言すればいいじゃないか
だからそこで在日だとか朝鮮人だとか言葉ではなく、我々は日本人であると言えば
いいわけ、日本人ですと
だからこの今日の日本人という歴史を紐解けば今言われてる在日とか、
そういう差別をする必要がないだろということを言ってる私は、
差別するな！と馬鹿どもが
そうすると朝堂院も朝鮮人か？と、そうだよと
ご先祖さんは、我々のご先祖さんは朝鮮から来たんですよと
ま、どこかで縄文人の血がちょっと混ざってるのかもしらんけれども大半は朝鮮人でしょと私は言います
当たり前なんだから、私の場合はやはり26代継体天皇の流れを汲むという、こういう事実があるわけですから、
まさに天皇家も朝鮮の血を引いておる、聖徳太子も天皇の血を引いておる
百済の血を引いておる、なんのこれらは問題視推奨はない歴史的事実だということです
今朝鮮人は出て行けとか、朝鮮人は悪いとか、ヘイトスピーチで朝鮮人を攻撃する
その右翼なのか左翼なのかなにか知らんが、そういう連中がおるからこれらについて私は
やめろ！と言ってる、そんな馬鹿な発言は、自分は何だと良く考えろと
自分は何人なんだとお前は、言ってるお前は何人なんだと
日本人かと、日本人の元ある私の言う朝鮮人じゃないか、お前も一緒だとこうなるんだ
何故自分のことを言ってるんじゃないか
天皇陛下のことを言ってるわけでしょ
だから日本の天皇は2600年続いた、この純粋な日本人でございますと
そんな馬鹿なことを言ってる間違ったことを信じてるのがおかしいということでしょ
いつからそなようになったんだ、歴史をちゃんと見ろと
2600年以前は縄文人がおったんだ、1万8000年続いた前から
1万8000年から3000年まではおったわけでしょ、縄文の人が、
その生き残りがアイヌ人であり沖縄人であり奄美大島の人達もそうでしょ
だから顔も違うじゃないか、毛深いじゃないか、人種が違うんだこれは
それが混ざって今の日本人がある、混ざったおかげでやはり混ざってない半島の朝鮮人
と比べればやはり人間が温和な面がある、温和な面が若干ある、これは縄文のDNAが
影響してるんじゃないかと思います >>8
最近、うなぎの蒲焼きの代用になるとかTVで言ってたが、元々白身魚フライに使ってたらしいね
https://i.imgur.com/lnuTVIJ.jpg まぁほっともっとの２９０円の、のり弁当に付いている
白身魚フライは、ほとんどがこの手 鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ (2015年時点)
ド ト ー ル グループ エ ク セ ル シ オ ー ル カ フ ェ 、星 乃 珈琲
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
gっっっっっっっっっっっhっy この手の記事をみるといつも、「貧乏人は麦を食え」というのを思い出す。 ナマズでもなんでもいいから養殖で安定供給できてそれなりの値段の白身魚みつけてよ。 >>17
養殖だよ
ウナギと違って商業ベースで完全養殖可
ただケンカとか共食いとか癖があるから、傷薬どぼどぼ やっぱり安い魚は泥臭いんだよね
蛋白な身の食感は好み
揚げ物にはピッタリ
でも泥臭いんだよ... 以前はアサリやハマグリ獲ってた漁師も今はホンビノス貝で生計立ててるらしいしな 温暖化とあいまって、日本で繁殖して在来種を駆逐する日も近いかも？ >>10
そうそう
コンビニ弁当とかに入ってそう
アフリカ原産だと思ってたら東南アジアだった 日本人はもっと鯉を食べるべきなんだよ。
淡水で簡単に養殖できるし生食しないのなら水質にもそれほどこだわらない。
餌は何でもよいし水温管理もうるさくない。
エコで安価な蛋白源だよ。 バサがタラの代用魚だってのは知ってたけどナマズだったか
でも日本人がイメージするナマズとはちょっと違うな
熱帯魚のナマズっぽい >>30
池の水全部抜く、でよく獲れてるよな。
コイの洗いとコイこく、もっと広がらないかな。 イオンはこれを蒲焼きにして、ウナギの代用魚として去年の夏に大々的に売り出していたな スケトウダラの不漁が乱獲とキチンと書けよな。読売の記事だから、国に忖度したかな。 >>36
食ったけど、タレが臭くて身が固くてまずかった
生を唐揚げにしたほうが遥かに美味しい タラの代わりって言うかカレイやヒラメに近いんだよなぁ タイでフィッシュヘッドカリーって頼むとこれが出てくる。 パンガシウスギガス
世界最大の淡水魚の一つと言われるメコンオオナマズである >>36
むしろベトナム料理風で売ったら売れそうな。
イメージキャラクターにはアオザイ着たベトナムのスリムな女優さん。
タンパク質はしっかりとれて、脂肪は少なく辛味の発汗作用で美味しくダイエット。
辛い鍋ならキムチ鍋（チゲは高いスケソw）という既存市場があるから、そこをスポンと取れば良い。 >>30
どこかに致命的な欠点があるから食べられていないんだろうね… >>40
池の水全部抜くってテレビ番組で、コイが沢山とれてるよ。 のり弁の白身魚・・・中身はメルルーサだと思っていたよ。 マクドナルドのフィレオフィッシュはスケトウダラだったはずだが？ ナマズの養殖なら、カリアゲ君がお得意
どうりで、寄生虫がいっぱいいる訳だ
どうせ、生で食ってるんだろ フライや唐揚げにするととても美味い。
但し淡水魚だから絶対生はダメだからね、言っても団塊は聞かないけど、アレは脳傷済なんだろう。 >>35
俺はあらいが一番好きだがあれは水質を選ぶからコストはかかる。
でも海水魚の刺身と比べてもおいしいよね。
今度、甘露煮を食べてみたいと思っている。
鯉は可食部分が多いから利用方法も多いし採算性も悪くないと思うんだけどね。 安のり弁の白身魚フライなんて、何でもありさ
パンガシウスなら、いい方
多分、ライギョもあるだろうよ
白身フライにしてしまえば、分かんねぇもんなぁ 北朝鮮からナマズを輸入してるのか
抜け穴は山ほどあるな >>50
確かに
ガキの頃、中華街で鯉の丸揚げ食べたけどすごい不味かったような記憶が イオンのは蒲焼の作り方がよくない。
ジェル状のタレはやめたほうがいい。 正月に鯉を食べる地域に住んでるけど、鯉はせいぜい年２回で充分
フナは食ったこと無いけど値段や味的に、ごくたまに鯉を食う方が良いのだろうな 自炊初めてスーパーで買い物するようになったんだけどさ
肉より魚、魚より野菜が高くてびっくりしたわ 世界最大の淡水魚の1つであるメコンオオナマズもかつてはパンガシウス属だったが
今ではパンガシアノドン属に移されてしまった
>>1の種類も、条件が良ければ3mまで行くみたいなんだよなあ 中華で鯉の姿揚げがあるが鱗がうまいということでとってないんだよな
正直そんなにうまくないというか
鱗だけ集めてかきあげにすりゃいいじゃん 北朝鮮が普通の国だったら日本がナマズを直接輸入してる
日本も普通の国になって、輸出してたほうがいい あ、鯉の内臓と鱗は月２回くらいでも良いな。あれは旨い 鯉は英語でも「ＫＯＩ」で通じる
ひとつ勉強になったなおまえら >>46
なんだかんだ言っても人気の地域もあるくらいだからイメージの部分が大きいと思う。
家庭での調理が困難な魚なんてアジ、サバ、イワシ以外はほとんどだろうしね。
調理済みでとか切り身にしてとか出荷方法を工夫しても良いとおもう。 >>62
俺、コイの話したレスににレスしてるんだよ。 >>1
The basa fish (Pangasius bocourti) is a species of catfish in the family Pangasiidae.
Basa are native to the Mekong and Chao Phraya basins in Indochina.
These fish are important food fish with an international market. They are often labelled in North America and Australia as "basa fish",
"swai",or "bocourti". In the UK all species of Pangasius may legally be described as "river cobbler", "cobbler", "basa", "pangasius", "panga", or any of these with the addition of "catfish".
In the rest of Europe, these fish are commonly marketed as "pangasius" or "panga".
Other related shark catfish may occasionally be incorrectly labeled as basa fish, including P. hypophthalmus (iridescent shark) and P. pangasius (yellowtail catfish) >>30
ネトウヨが捕鯨は文化とかうるさく演説はじめるのに鯉は完全スルーするのはなんでだろ >>80
もう一つ淡水魚一般の弱点が、淡水魚はかまぼこにならない魚が多い。固まらない。
かまぼこやお団子になれば色々可能性が出るんだけどね。 メルヘンってサンドイッチ屋
別に悪く言うつもりはないけど、
白身魚のサンドイッチについて、なんて魚？って聞いたら、
まさにこの
「バサ」って言う魚みたいです
と店員から回答があったよｗ 全部食い尽くすならいいけど倭猿は食品を捨てるやろ
本当に地球のがん細胞民族だわ >>83
頭が悪いからだろ
声高に「日本の文化」を叫ぶやつに限って「日本の文化」を知らない >>83
あいつら政治活動ごっこしたいだけで、伝統なんざ本当は興味ないんだよ。
だから靖国守ろうと言いつつ、神社の儀式用大麻が足りないと言えば合繊でいいと言う。 >>85
いい店じゃないか
普通は正直に答えてくれないぞ
バイトに任せるような店ならそもそも何の魚かすら知らない パッと見ナマズに見えないけど、顔がやっぱりナマズだね こないだおかしな味したシャケ食ったな
トラウトまでなら許すがそれ以下はシャケというなよ >>85
マクドナルドだって店員の何人がフィレオフィッシュが何の魚か知ってるかどうか？ >>84
それは知らなかった。
加工品は経営の安定のためにもはずせない要素ね。
しかしこれからは食料やエネルギーの確保はより厳しくなることが想像できる。
内水面漁業の発展は安定した食糧確保、石油の節約と大局にもかなっていると思うんだよね。 ほらね、資源は有限
野生に生きてる生物取っては金にしてる漁民への罰 >>9
> 刺身で食ってみるか
淡水魚を刺身で食ったら、腹を壊す。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
