【パナソニック】｢肉の丸焼き機｣の売れ行きが好調 販売計画に対して150％で推移 始めは｢コレはないわ｣､それでも製品化した
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http://toyokeizai.net/articles/-/206366?display=b
2018年01月28日
山田 雄大 : 東洋経済 記者
「ジジジ、ジュワ〜」。2017年11月にパナソニックが発売した「ロティサリーグリル＆スモーク」が売れている。塊肉をゆっくりと回転させながら焼き上げる調理家電だが、販売計画に対して150％で推移している。
月産台数4000台だから、売れているといっても何十万台という規模ではない。しかし、4万円台後半という店頭価格（中グレードのオーブンレンジよりも高い）や一般的なトースターよりも大きいサイズ（幅405ミリ、奥行き416ミリ、高さ280ミリ）、趣味性の強さを考えれば、「ヒット」といっていい。
「ロティサリーグリル」を初めて見たとき、記者は「面白いは面白いが、こんなマニアックな商品がそんなに売れるのか？」「天下のパナソニックでよく商品化できたな」と感じた。
パナソニックはかつて、他社の開発品に似た商品を出して物量作戦でトップを奪うことから旧社名にちなんで“マネシタ”とも呼ばれた。チャレンジングな商品を生み出すイメージはあまりない。
社内の反応は「コレはないわ」
2015年末、パナソニックの家電事業を担当するアプライアンス社（社内カンパニー）で調理家電の新商品企画会議が開かれた。
その場で開発担当の桐石卓・主任技師が用意したのが、回転機構をつけた改造オーブン。それで丸鶏をぐるぐると回して焼き上げた。
数年前に休暇で訪れたスペインで丸鶏を回して焼く料理（ロティサリーチキン）を見てから、このアイデアを温めていた桐石氏は、手作りの試作機を持ち込んでプレゼンを行った。調理実演は大盛り上がり。だが、参加者から出たのは、「コレはないわ」。
試作機は一般のオーブンレンジよりも大きく、「日本の台所事情を考えたら、これは難しい」（調理器商品企画課の石毛伸吾氏）というのが率直な感想だった。
（リンク先に続きあり)
2017年11月発売のパナソニック「ロティサリーグリル&スモーク」NB-RDX100。内部で肉を回転させながらあぶり焼きができる"ロティ"をメインとしたグリル機能をはじめ、燻製、トーストの1台4役の新ジャンルの調理家電
https://news.mynavi.jp/article/designofthings-32/images/001.jpg >>341
ブラジル産なんぞ、わざわざ卵産めなくなった鶏用意する方が金かかるんじゃね？
コストコのロティサリーチキン充分美味いよ。
家で若鶏の焼き立て作れるならそっちの方が美味いのは判るけど、ぶっちゃけ面倒。
ウチは車で15分でコストコ行って買えるから、やっぱ楽な方選ぶわ。 >>340
買っても、ベーカリー機と同じ結末やで・・・ 自分でローストチキン焼くのは、ブラジルや中国産を避けたいのもあるんだよね。
外食は仕方ないけど、鶏を丸焼きするの簡単だし楽しい。国産の鶏も自分で焼くと安い、美味い。
ただレンジ機能のオーブンだとうまくいかない。中はスープにすると美味いからいいけど皮がパリパリは失敗するんだ たこ焼き機と同じだな
使う機会が殆どないのにシンクの邪魔になるだけ
断捨離時代において1年で廃棄物になる。 >>343
コストコ近くにないよ〜
電車で40分なら行ける。そこから徒歩10分。
燻製は分からないけど、普段から丸焼き、煮豚作る肉好きならこの丸焼き機は使う キャンプ用品とか、釣り具とか、そういう方向と同じ売り方か。 >>13
まあ、鶏だけならなあ。
コストコのはロティサリーチキンか。
この製品は牛のランプ肉を塊で焼きにセットしてシェラスコっぽくやるか、
同じく豚バラ肉を塊で買ってきてガッツリ塩コショウとニンニクとかで味付けして
ローストポーク作るとかって愉しみもあると思うぞ。 ここの反応見ていると、売れる方が不思議なんだが。
売れるわけないから低い目標設定したらスマッシュヒットってこと？
最近ガスコンロの真ん中のろーすたーを使うのはやってるみたいじゃん。
オーブンがわりにつかうらしくて、それようのフライパンとかいっぱい出てる。
四角いのとか。
その流れで、うまく売れたのかね？
かたまり肉もはやっているし。 >>29
一昔前は餅つき機とかホームベーカリーとか場所とる、すぐ飽きるって物を一般家庭が買ってたけど
いまはみんな利口になってシブチンだからなぁ >>337
余熱でいい感じに火が通るんだよ
というか火を通すのが目的じゃない
ラップに来るんで冷蔵庫で一週間も保存すればいい感じになってる
たまに作るベーコンのためにこの器具に50000も払うのはアホらしい
どうせならしっかりした燻製器買った方がいい うわぁも少し安ければ買うかも！
ケバブやりたいよ、ケバブ！ これ最近買って毎週ローストビーフ作ってるわ
肉の回転焼きはロマン >>339
材料調達もコストコある地域ならガッツリいけそう。 明らかにガイジン狙いだろ。
発案者もガイジンか？
日本の食文化潰しか？ >>124
そうか？
温度で温められるの便利だけど >>353
丸焼きはたまにしかしないけど、燻製もやれそうだしトーストも焼けるしピザも焼けるし、日常使いで元は取れるって算段して、ちょっとデカイけど買っちゃうかー、って感じかも。丸焼き専用なら売れてないだろうね。 これ、どうなってるのか実物みないと判らないけど、
焼いてる間に垂れてくる肉汁をちゃんと回収できるのかな？
それご飯にかけて食べたら二度おいしいよね！ｗ
煙はどうすんだべ？
換気扇の掃除から開放されるのかな？ >>350
ありゃりゃ近くに無いのかあ。
あれだけ褒めておいてなんだけど、コストコのチキンはわざわざ遠出してまで買うものじゃ無いよ。
家で美味しく作れるなら、それが一番。 >>355
これってグルグル回ってジュワジュワ焼けてるのを見るのが楽しいんだろうし、そこに価値があるのかも知れんね。 ラピュタを見る度にドーラが食う肉がうまそうなんだよな…
あれはローストビーフかな？ ロティサリーチキンを家で作れるとか良いな
コンベクションオーブン使って今のところ不満は無いけど
これは惹かれる この機械おもしれーじゃねーか
うちは機械ないから
フライパンでモモ肉を
皮パリパリに焼いて
出てきた脂をスプーンですくって身にかけながら
数分焼くだけでもかなり美味い鳥のもも焼きを作る
手間暇かけただけの美味さはあるよ アニメの骨のついたやつ肉みたなやつ想像したのに
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ 買っても３回使ったらお蔵入りしそうｗ
ちょくちょく丸焼き作るとも思えんｗ これアメトーークでやってたやつかな？
平たい鶏肉がぱんぱんに膨れ上がっててかなりうまそうだった。 問題は掃除だよな
下はアルミ箔でも敷いときゃいいとして パナだから、燻製の煙は過熱して触媒通して排出するからほとんど煙はでないんだろうけど、
１度燻製やったら庫内の内壁は燻製のにおいやヤニが染みついて
洗うのも大変なんだろうなあｗ
そのあと作るものみんな燻製のかおりがついたりしてｗ
ピザ燻製風とかかんべんｗ 肉の固まりとか日本人は滅多に食わんからな
肉以外だったらこんなぐりぐり回る機構要らない 多分これがそこそこ売れてるのは見た目デザインがいいからだろ
メーカーはバカだから知らんだろうが一般人は半分以上は見た目で買ってる
アイフォンが売れるのも見た目がいいから >>380
うーむ、自分はズボラだがレンジ、トースター、魚焼きグリルは使用したらこまめに拭いてるからな。
使用のたびに拭いてたらそこまでひどくないと思う。
ピザ風燻製とか美味そうに思える。
トースターもよく使うからカス取り除いたり網とか適当に洗うけど、放置するもんかな？
2分以内に洗って設置とか終わるけど >>380
スモークチーズ好きだから
燻製ピザ食いたい 自分みたいな肉大好き、飲むおつまみ大好きな奴はロティサリーチキン食べ放題とか惹かれるよ。
肉丸焼き機能の機会なら5千円以内で買う。
燻製は本当に常時使用か分からん。
値段高いが、何気に丸焼き系作る人はいるよ。自分がそうだから思う。
残念ながら定価で買えないから、当分はグリル手羽先で我慢するよ。
手羽も塩麹漬けとか美味い！ >>360
ガイジン向けは8キロのターキーが入るサイズじゃなきゃ使い物にならん ガスコンロについてるグリルで用が足りてるけど，まあ製パン機よりは欲しいかも。 >>344
焼き芋くらいなら安物のコンベクションオーブンで十分 ＞“マネシタ”
逆にパナソニックだけしか発売できなかったといえばMSX TurboR 関東人にとってのタコ焼き機程度には使われるかもな。
まあ、パーティーの余興的な意味合いでは面白そうだな。 >>1
子供の頃、ヒヨドリやウグイスを捕まえて五右衛門風呂を沸かす際に火で炙って羽を焼き、
腹を割いて内臓を取り除いて内側に食塩を塗り、再度焼いて丸ごと食べていた。
懐かしいな(^o^) うちには自作の石窯があるから塊肉も焼ける
一度火を入れたら肉焼いてパンとケーキ焼いてスープも作れる
てかそうしないと勿体ないw やっぱアメトーークの家電芸人が紹介すると売り上げに影響するんだね。 >>391
焼き芋も直径4cmくらいまではオーブントースターで出来ちゃう >>323
ブラジル産って
禁止薬物を使ってたのがバレて
一時期輸入禁止になってたけど
輸入再開したん？ 10万くらいだったとオーブンレンジでも焼きむらがある
カットできるものであってもきれいに大きさや厚みまで揃えてらんないし
やっぱ回転させとくのが売る方も買う方もお手軽なんじゃないかな >>398
輸入禁止は指定業者二十数社じゃなかった？
コストコがどこから買ってるか判らんけど、禁止なのは輸入せんだろ。
一応調べたら、ロティサリーチキンはアメリカ産もしくはブラジル産らしいから、今はアメリカ産かも知れんね。 そんなにしょっちゅう使わないでしょ
ティファールの一台でフランスパン >>394
もう十分に生きただろ。
いつでも逝っていいよ。 >>1
掃除が大変そうだなぁ。
昔からある、熱源の上に置いて、串に刺してゼンマイでクルクル回すやつ復活させればいい気もする。 こっちの方が使えそう
100ボルト仕様じゃないけど。
ttp://www.honnehome.com/display.php?id=571&template=en >>397
でも結局20分くらい焼かないとダメでしょ？ 時間かけて作るなら
美味しんぼ
に出てきた油かけてつくるやつのが良くね？ みんなそんなに肉食べるのか。すごいなあ。
肉なんて２回くらいだよ。内臓丈夫なんだね。 そういえば、オレの昔の夢は、ブタの丸焼きをして
たらふく食いまくることだった。
野外で焚き火をし、その残り火の炭の上でおもむろに
鉄筋に突き刺したブタが、足を上にしたり下にしたり
グルグル回る姿を想像しては、ああいつか、ああいつか
と思っている内に忘れてしまっていた。なんという事か。
断じてこんな機械じゃない。
まあ、夢の実現が難しそうなのはよく分かった。 丸焼き機より煙が気にならない台所で使える燻製器がほしい >>417
豚の丸焼きの通販あるぞ。
１頭分で６万円(送料別)くらいらしい。 >>418
これでもいいし、丸焼き要素が不要なら同じPanasonicのけむらん亭があるぞ。 15年ぐらい前こういうのアメリカで買ったぞ、ジョージフォアマングリルも買った。 初めて大阪に行った時、豚の○焼きって看板見て笑った。
金沢の幼稚園ではネタにはなってたが、実物は見た事は無くて。 たけーよ
アメリカじゃ100ドル出せば買える機械だぞ >>425
日本人は肉の消化に胃腸が慣れてないから負担がでかいって言うからな
欧米南米じゃ肉なんてご飯みたいな感覚で食ってるが日本人が同じことしたら体調に異変きたす >>426
くいもんは高いけど電化製品はおおむね日本の半額から1/3と思えばよろしい
ボッシュの食洗器アメリカなら899ドル、日本なら30万円 ロティ名乗るなら、2キロくらいの丸鳥入らないと
話にならないだろ >>369
ホームパーティーでやったら間違いなく盛り上がるよな。
クリスマスとかの定番になる事を思えば、5万くらいなら余裕で買いだと思う。 値段関係なく1人暮らしには不要
いきり立ってる奴ほど永久に無用の長物 >>435
いや、あの機械の外見みてそんなに盛り上がる思う？
あんまりそういう演出効果は意識してないなあれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
