【お得】かっぱの食べホー２月７日から 不可能とされた「全店食べ放題」実現 かっぱ寿司の挑戦 アプリかWeb予約開始中
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【お得】かっぱの食べホー２月７日から 不可能とされた「全店食べ放題」実現 かっぱ寿司の挑戦 アプリかWeb予約開始中
不可能とされた「全店食べ放題」実現 かっぱ寿司の挑戦
レーンに乗ってやってくるすし＝横浜市戸塚区のかっぱ寿司横浜戸塚店
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180124003874_comm.jpg
かっぱ寿司横浜戸塚店＝横浜市戸塚区
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180124003891_comm.jpg
石川恵輔営業本部長
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180124003881_comm.jpg
朝日 飯塚直人2018年1月31日23時51分
https://www.asahi.com/articles/ASKDQ4S62KDQULOB01K.html
レーンに乗ってやってくるマグロ、サーモン、えび……。皿がどんどん積み重ねられていく。そんな山積みの皿がロゴの「かっぱ寿司」を展開する「カッパ・クリエイト」は、競争が激しい回転ずし業界で、新たな価値を作ることに生き残りの道を探る。
石川恵輔営業本部長（４６）は「１００円で高品質のすしを提供することは他社に負けていない」と自負する。だが、「安くておいしい」は当たり前の業界。他社との違いを出すための努力は必須だ。
昨年１１月、ＳＮＳ上に「食いすぎて、しばらく動けなかった」「超満腹」などの投稿が相次いだ。初めて全店舗で、食べ放題を期間限定で実施した。
全店で行うのは不可能だと言われていた。数店で実施した時は待ち時間が長く、他の店舗から従業員を派遣するなど対応に追われた。だが、客からは「近くの店でもやってほしい」と予想以上の反響。席のウェブ予約を採り入れるなどし、こぎ着けた。
かっぱ寿司は１９９０年代後半、他の大手に先駆けて「全皿１００円」を打ち出した。通常のレーンとは別に、注文したすしが列車に乗って席に来る「特急レーン」もいち早く導入した。
だが、他社に押されて業績は悪化。２０１６年から、味や品質にこだわったイメージを出そうと、トレードマークだったカッパのロゴマークを変更したり、店舗を改装したりと刷新を図った。
徹底したのは品質の向上だ。冷凍マグロの劣化を分析するなどして改善を図った。
昨年の食べ放題は、そんな取り組みをアピールする好機となった。食べ放題専用ではなく通常メニューのすしを提供。新規顧客を引き寄せ、遠のいた客足を取り戻すきっかけになった。石川営業本部長は「『安かろう悪かろう』のイメージ払拭（ふっしょく）はまだまだできていない。おいしくなったことを知ってほしい」と話す。
新たなニーズへの対応にも力を注ぐ。女性や高齢者からは「もっといろいろなネタが食べたい」といった意見があった。昨年１１月下旬から、通常の１皿２個ではなく１個だけの試験提供を数店で実施した。反応を分析し、恒常的な提供も視野に入れる。
新たな取り組みをしても、安さは守る。石川営業本部長は「リーズナブルに、おなかいっぱい楽しんでもらうというのが会社の使命」と力強く話す。（飯塚直人）
◇
〈カッパ・クリエイト〉 １９７３年創業、大野健一社長。２０１５年に横浜市西区みなとみらいへ本社を移転した。社員は約８００人。県内に１５店舗、全国に約３５０店舗を構え、韓国にも展開している。マグロ、アジなど提供するすしネタは１４５種類にのぼる。１６年度の売り上げは８０３億２千万円。
かっぱの食ベホー
https://prtimes.jp/i/18731/96/resize/d18731-96-947253-0.jpg
http://www.kappasushi.jp/wp-content/uploads/2017/10/carousel_A_tabeho-1.png
食べ放題メニュー
http://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/assets/pdf/kappa_tabeho_menu_web_2.pdf
・対象店舗：全国のかっぱ寿司全店
・URL ：https://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/
関連
【かっぱ寿司】全店で食べ放題企画「食べホー」を始めた深い理由 子会社バンノウ水産等の良い生ネタの味を知ってもらうため
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509572148/
【外食】かっぱ寿司の食べ放題、客が殺到し大混雑。待ち時間660分★8
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497771158/
つづく>>2-5 つづき>>1
総勢379,104人が利用した大好評イベントが待望の復活！かっぱ寿司『食べホー』開催～80種類以上のメニューが60分間食べ放題！～
https://prtimes.jp/i/18731/96/resize/d18731-96-947253-0.jpg
カッパ・クリエイト株式会社 2018年1月29日 14時00分
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000096.000018731.html
総勢379,104人が利用した大好評イベントが待望の復活！
かっぱ寿司『食べホー』開催
～80種類以上のメニューが60分間食べ放題！～
2018年2月7日（水）より全店舗にて開始
コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長 大野健一）は、2018年2月7日（水）より、昨年より大変ご好評いただいている人気イベント『食べホー』が全店舗で復活いたします。
『食べホー』は、昨年6月より4回にわたって開催し、前回の11月1日～22日の開催時には195,396名、総勢379,104名ものお客様にご利用いただいております。「またやって欲しい」「最寄りの店舗でお腹いっぱいお寿司を楽しみたい」と多くの方から復活を希望するお声をいただき、この度、かっぱ寿司全店で再実施することとなりました。アプリまたはWebからの予約限定受付のため、お待ちいただく時間もほとんど無く、スムーズにご利用いただけます。
かっぱ寿司は、継続的にネタの品質向上に注力してまいりました。美味しくなったかっぱ寿司を体感していただくため、『食べホー』でも、通常提供している商品と全く同じ品質の商品をご提供しております。定番のまぐろやサーモンはもちろん、ラーメンやプリンなど、約80種類のメニューの数々を思う存分ご堪能ください。
【詳細】
・名称 ：かっぱの食べホー
・開催期間：2018年２月７日（水）～終了時期未定
・対象店舗：全国のかっぱ寿司全店
・URL ：https://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/
・時 間：平日14時～17時
・料 金：男性 ：1,580円＋税／女性：1,480円＋税
小学生 ：780円＋税／小学生未満：無料(※1)
延長料金：500円＋税（10分）
(※1)保護者1名様につき、2名様までとなります。
3名様以降は、1名様につき500円+税の料金を
頂戴いたします。
・内 容：約80種の商品を対象とした60分間の食べ放題 この板に1700円分以上食える若者はおらん
よそでやってくれ 不味いもの食べ放題とか、ちょっとキツイわー
罰ゲーム的な何か？ 60分は短いんだよなー
80分も設けてくれないかな 近所のかっぱ寿司、これ始める前に閉店したんだけど
酷過ぎんだろ だから食べ放題なんて大食いだけが得するシステムやるなよ
回転寿司は明朗会計がウリなんだから 不味い寿司を元を取ろうと１６皿も食うのは苦痛だな。 先日はま寿司に行ってやはりスシローが一番うまい(くらは近いから行く程度)という結論に至った
かっぱはしばらく行ってないけど、おいしいの？
最近やってるあざといCMが嫌いだわ
実話ならいいが、実話じゃないならクソすぎる 宮原からみなとみらいに本社移転とか
もっとムダを省けよ。 かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は１日１本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。 舌の肥えた人はマグロが好きなんだろうけど
サーモンが好き。
アジのお寿司も好き。
かっぱ寿司のプリンが異次元のおいしさ。。 >>13
だな。
９割以上の客にとっては一皿１００円のままの方がお買い得。 |⊂⊃;,､
|・д・) 誰も髪の話してない
|⊂ノ
|`Ｊ おいくらなんだろう？
10皿程度で満腹なりそうやけど 食べ放題って誰得なの？
腹いっぱい食うのは体に悪いし、無理して食うのもさらに悪い！
ぶっちゃけ、カップ麺とオニギリ1個食えば腹パンパンになるのにバカじゃねえの？ >>16
はま寿司ひどいよな
ほんとにひどい
行った店はおまけに注文制限まであって、5皿頼むと来るまでオーダーストップ
家族と行ったら5皿の注文なんか一瞬で埋まる、全然注文できないわ注文商品はこないわ回ってる皿はないわで散々だった
ずっと待機時間でバカみたいだった、2度といかない
かっぱ、スシローは優秀だよ 平日14時～17時なんて
行けるワケねーだろ、ほげ
しかも１７００円（税込み）は高杉 >>16
前が酷かっただけに、ネタの良さが際立ってきたように思う
とは言え、期待するようなもんではない
スシローはシャリが地雷な店舗が多いんで行くに行けない >>1
中国産の野菜が凄く危ない、みたいな記事を読んだけど
大丈夫なの？ワサビもネギも中国産だよね？ >>27
あと、ペッパー君が番号呼び出し中は新規受付できなくて来た人がとまどったり受付するのに列になったり…
人件費削減はいいが、もっとやり方があるだろうにね >>15
> 不味い寿司を元を取ろうと１６皿も食うのは苦痛だな。
コロワイドの子会社で「バンノウ水産」という
http://www.colowide.co.jp/gs/search/detail.php?shop_no=1099
新しい仕入先を手に入れてネタがおいしくなったらしい。
事実おいしい。 >>18
はじめまして。昔カッパ寿司で働いていたことのあるカッパです。
やばい職場みたいにネットでは誇張されて書かれてますが、そんなことないですよ。
くつうを与える電気ショックもサボった子だけで、無意味にビリビリされたりはしないです。
たべものはキュウリ以外にもたくさんもらえて、毎日おなかいっぱいでした。
すてきな仲間とともに成長しあえるやりがいのある明るい職場で、
け
にげだす子もいないです。ちょっと体調を崩してた子は、翌日には保養所に入れてもらえます。
きっちり体を治したあとは元の店にはもどらず、べつのお店に異動になるシステムなのでもう会えませんが、
てんぞくになるともらえるきゅうりも増えるそうなので、みんな目を輝かせて働いていましたよ！ >>27
同じ経験したｗ
ワンオペのゼンショーだから、どこも同じなんだなー。
カッパは良い時と悪い時の波が大きいイメージ。 >>18
はじめまして。昔カッパ寿司で働いていたことのあるカッパです。
やばい職場みたいにネットでは誇張されて書かれてますが、そんなことないですよ。
くつうを与える電気ショックもサボった子だけで、無意味にビリビリされたりはしないです。
たべものはキュウリ以外にもたくさんもらえて、毎日おなかいっぱいでした。
すてきな仲間とともに成長しあえるやりがいのある明るい職場で、
けっして世間で言われてるようなブラック職場ではないです。
にげだす子もいないです。ちょっと体調を崩してた子は、翌日には保養所に入れてもらえます。
きっちり体を治したあとは元の店にはもどらず、べつのお店に異動になるシステムなのでもう会えませんが、
てんぞくになるともらえるきゅうりも増えるそうなので、みんな目を輝かせて働いていましたよ！ ロゴを高級感のあるものに変えたんだから、チープイメージを脱却することをしたほうがいいのでは… この前かっぱ寿司行って
ラーメンと茶碗蒸しと味噌汁とたこ焼きとチーズケーキ食って1000円くらいだったから
食べ放題で1600円分以上食うことは無さそう あれ？メニューに あじが入ってるな。
１度も行ったことないんだけど
あじの握りだけを１００貫目標に行ってみるかなあ。
元取るのにやっぱ２００貫くらいを目標にしないとだめなんかな？ 学生時代は30皿ぐらいいけたが今だとトントンぐらいにしかならんだろうなぁ
でもシャリもネタも昔より小さいだろうしもうちょいいけるか 最近の食べ放題は量よりも色々な物が少しずつつまめるから需要があるわけで元々色々つまめていた回転寿司で1700円じゃ大食いにしか需要ないじゃん >>43
今夜は カッパか 月明かりの中 漁に励んでいるのかな？
頑張れ カッバ。 >>23
食べ放題注文する1割の大食自慢によって、この制度強制終了になりそう WEB予約限定か
気が向いたら行ってみようかと思ったけどココが問題だなー 大人二人で回転寿司行ってお腹いっぱい食べても2500円くらいにしかならん。食べ放題にしても元は取れない 食べ放題の回転寿司って昔からあったけれど、味の評判はイマイチだったりして
長く持たなかったよね。 >>8
俺 平均26皿なんだけど
76のばあちゃんも軽く20皿越えるんだけど
ちなみに若いときは二人で100皿越えてた。 数回かっぱ行ったが暫くして行ったイオンの持ち帰り寿司の美味いこと!
やっぱりまだまだやな そもそも回転寿司で1500－1600円分も食べないよ。
せいぜいその半分なんで元が取れないな。 4000円払って回らない寿司の食べ放題でもいいよね >>53
そういえば大阪に食べ放題回転寿司があって、一度行ったが美味しくないし店内も清潔感がない
学生にはいいけどリピートしたくない感じ
中韓の観光客が多いからこそ成り立ってる店 スシローみたいにいろんな食べ物あればいいけどそういうとこじゃないなら高いわ 回転寿司は10皿前後で満腹になる。茶碗で二杯弱かな？ネタ(おかず)で、食べ放題はいらんです。ラーメンの替え玉はお気に入りの店ならしたいが、替え玉したいラーメン屋がない埼玉県民 平日ランチ限定で1580円･･･
平日ランチ1190円のすたみな太郎とどっちがお得なのだろう
クオリティは全然違いそうだけどすたみな太郎にも寿司は一応あるし このスレっでも散々言われてるけど
通常の個別価格ありきで
1600円なんてなかなか食えないってのがあるよな
今は珍しい、面白い、昔あった食べ放題よりはずっと質がいいとかでお祭り状態だろうけど
最終的には食える人しか使わないコースに収まるべきものなんだよな
18皿は食えるならカッパ、通常はくらかスシロー、はまとかに行けってものに 1皿が200円だとか300円モノが混じるっていうなら1600円行くだろうけどさ
まぁ16皿はそもそもで 俺には結構大変。 >>73
ジジババ料金も安いから
ジジババが少年野球サッカーなどの指導者やって
小学生の群れを連れていくのが正解 ＞韓国にも展開している。
あ～
これが落ち目の原因
すぐ撤退しなさい 意外と食べれなかった記憶がある
食べ放題はしたことないけど普通の回転寿司でも
12くらい？だったかなぁ
食えないてか米を一気にぶっこむから腹が膨らむよねすぐ 混んでる時の回転寿司って大体温度管理杜撰で不味いものばっか出てくる認識 >>77
かっぱのこと知らんの？
一度奈落まで落ちてるんだけど？ 17皿
34貫以上食べないとプラスにはならい
スーパー売ってる大きめのサイズに入ってる寿司と同じくらいか >>80
だろ？
＞韓国にも展開している。
のせいだろうな
ひょっとして法則しらんの？ 食べ放題を全店実施ってことは、それなりに注文するヤツいるんだな。
60分で15皿以上食べるだよな。
結構、大食いだよ。 そもそも都内にかっぱ寿司がない
大江戸とか元禄ならあるけど 元をとろうとして
お腹いっぱいに食べて苦しくなるぐらいだったら
同じ値段で、ふつうの量を食べたほうがマシかなぁ >>84
馬鹿のいう法則が適用されるなら
亀田製菓とか 資生堂とか キリンビールだとか
一体いつ倒産するんだ？ >>89
そりゃ拘わり具合によってダメージに差があるだろうに >>82
寿司はスーパーの半額寿司のほうが得だけどデザートも食べるならかっぱだな 寿司そのものを見直した方がいい
美味しくて安ければ ほっといても客は戻ってくる >>88
全ての食べ放題でホントにそう思う
結局損してると思うから食べ放題なんて行かない ちなみに食い放題メニューに一貫皿とかの高級ネタは無いんで、元を取るなら17皿34貫食ってね！糖尿一直線！ 東京に刺身の食べ放題 ライス付く店とかあったりするけど
そっちのほうがコスパも満足度も高いやろ。 一回行ってみたけど面白かったよ
22皿と、ラーメン、ラーメンのトッピング、デザート8種類くらい食べて、悪くはなかったな
体調のいい日に行きたいから、予約制になってしまって行かないけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
