【ニッポン全国鍋グランプリ2018】和歌山の「天然クエ鍋」が優勝 「牛すじシチュー鍋」と一騎打ちで
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日本各地の“ご当地鍋”が集まり、味を競い合うグルメイベント「ニッポン全国鍋グランプリ２０１８」が埼玉県和光市で開かれた。２日間で計約１４万２千人が訪れ、投票の結果、日高町の名物・天然クエを使った「本場和歌山県日高町の天然クエ鍋」が初めて優勝した。関係者は喜びとともに、町のＰＲにつなげようと意気込んでいる。
同イベントは、日本の優れた「鍋文化」を発掘し、地域活性化につなげようと、和光市商工会が中心となり平成１７年から開催され、今年で１４回目を迎えた。今回は、北海道から熊本県まで過去最多の２４道県６２チームが参加。各地自慢の鍋が提供され、来場者による投票で争われた。
和歌山県からは、２８年大会で３位と苦杯をなめた同町の天然クエ鍋が２年ぶり２回目の参戦。同町商工会を中心に約２０人が鍋の炊き出しなどを行った。
大会に向けて、約２７０キロ、２千食分のクエを用意。具材はクエの身やアラのほか、白菜や豆腐などを入れて、水炊き風に仕上げた。「企業秘密」という試行錯誤を重ねて作ったオリジナルポン酢も使用した。会場では、１杯５００円で提供し、ブース前には長蛇の列ができるほどの人気。２日間とも完売したという。
来場者による投票では、開催地の和光市から参戦した２８年大会優勝の「牛すじシチュー鍋」と一騎打ちとなり、優勝を果たした。過去の同イベントで優勝した鍋などがさらに競い合う２０２０年に開催予定の「グランドチャンピオン大会」でも優勝を狙う。
クエを目当てに観光客でにぎわう同町の商工会担当者は、「今まで『クエの町』としてこだわってきたことが認められた。日本一を機に、より気を引き締めて、町のＰＲをしていきたい」と意気込んでいる。
2018.1.31 09:38
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/180131/wst1801310023-n1.html クエうまいけど
大阪でも流通少ない
スーパーでは、ほぼなし
百貨店の鮮魚売り場で売ってるぐらい
クエは寿司店で行う
野球部の新年会で毎年食っていた。 お前の社の大原社主は寒い季節に福岡に行ったことがないのか？ そりゃあ天然で脂の乗ったサイズとなると希少性がなあ？
少なくとも１ｍクラスの魚だろ？この魚。 魚の頭とかのアラじゃなく、アラという魚の種類ならクエに対抗できる美味さがあんだけど？ キムチ鍋とかしゃぶしゃぶっぽい方の水炊きとか美味いけど家で作っても変わんねえからなあ 福岡でいうアラはハタとかモロコ。
俺が言うのは深海の頭がでかいスズキみたいなアラという魚。
混同されやすいけど別の魚だよ。 >>120
ググってみたらそっちのアラも超高級魚みたいだな 牛スジカレーなら、食べたーい！絶対美味いわコレ！と思うけど
牛スジシチュー？はぁーいやまぁ旨いんでしょうね(牛スジ肉勿体ねー)って思う クエ、クエ、クエ、チョコボール〜チョコボール向井♪ 美味いけどまともな店なら1万以上はするからおいそれと食べられないよ。 >>1
ほんま、平成と西暦混ぜるのやめて欲しい。分かりにくすぎる。 関東人は味覚音痴だからクエの味なんてわからんと思うｗ
関東の味を一言で言えば「お子様味」
子供が好きな甘甘で、砂糖、醤油たっぷりのこってり味
関東で生まれ育つと味覚が残念な人間になる >>125
この時期一週間に5回は鍋物だ
一番のメリットは多くの野菜を食べられること 日高町は、クエの産地でも無いけどね〜
隣町の由良町は、以前からクエの稚魚を放流していたよ。
それが日高町エリアに泳いでいくので、多く釣れるよなあ。
今は、印南あたりで釣れたクエを日高産で売っているんですよねー！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
