【食品ロス】節分 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… ★8
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福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。
５００リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。
３日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて２倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。
高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ」という。
恵方巻きが節分と結びつくのは…残り：990文字／全文：1399文字
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2018年2月3日19時37分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html
★1が立った時間 2018/02/03(土) 21:09:50.37
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517701793/ >>32
お祭りの雰囲気はプライスレス
恵方巻きには… のり巻きなんか好んで食うのは高齢者
若い人には日持ちするトルティーヤやロールケーキが主流だよ
豆が掃除面倒だから流行らなくなり、代わりの季節行事に。
>>591
恵方巻きも無言で海苔巻き1本食べきれば、その年は悪いものが入ってこないとかで始まったのかと推測。
いつからかは分からないが、江戸時代は太巻きはご馳走だった。入っているのも卵やかんぴょう程度な今なら質素、普通。昔はイベント的に小さな村や地域でしていたんでない？
色街では男達が下品な遊びとして。 ほんとネット民ってアホだなーっておもう
すぐ朝日新聞に乗せられる馬鹿ばっかり
普段は左翼とか共産党を批判しながら
節分も恵方まきも日本の伝統なのに、全く日本の伝統行事には関心示さない
単なる反左翼に思想で終わってる
>>593
伝統を軽視する若者の方が馬鹿、っていうか若者だってお前と一緒にするな！
メイドカフェだって節分イベントやるわ。お前引きこもりだろ
何も知らないくせに知ったかぶるアホ 今は太巻きは具沢山で太いし、1本丸ごと食べるのは苦しい。海鮮やらカツ巻きは太いし切らないと食べられない。
切ると縁起が悪いとなるし、定着させるには無理。
かつ巻きやサラダ巻きは旨いけど、廃棄する程大量に売るには定着は無理じゃないか ほんとネット馬鹿って朝日新聞のやる事にイデオロギーにころっと騙されるよな
食品ロスって、食品ロスは絶対いけないんだみたいに考えてる人は偽善そのもの
そんな食品や商品は売り切れが起こらないように多めに作るのは当たり前のこと >>594
あながち間違いじゃないよ。
大阪の遊女の遊びがルーツとか。遊女がほうばる姿を見て
遊びに来ていた男たちがゲラゲラしてたんだって。
つまり、恵方巻き＝男根ということ。
遊郭に通い詰めていた商人が始めた商売にした。
そんなことだから神社で恵方巻きって聞かないよ。 >>600
その推察もあるかもしれない。例えば関東なら。
しかし場所は関西だ。鬼は外福は内、恵方巻きを内に入れ海苔の繊維で悪い物(うんこ)を出す。
これが関西人的考えではないだろうか？
そう考えると腑に落ちる。 スーパーに並んでても買う気にならない
ラーメン二郎の恵方巻きがあるなら絶対買うけど >>602
なんで切ると縁起が悪いのかもよくわからんしなぁ 食品メーカーに勤めているけど、
はっきりいって、小売りで売れるかどうかなんてどうでもいいわ
得意先が注文してくるかどうか、卸が注文してくるかどうかが全て
バレンタインや丑の日と同じで「食の祭り」がある以上、
機会損失するメリットがまったくないでしょ
ロスって騒いでるけど、ちゃんと廃棄費用だって支払ってます >>610
廃棄費用を払っています。ｗｗｗｗｗｗｗ
廃棄費用
廃棄費用の中に
売れ残りの仕入れ代金は入ってないだろｗｗｗｗ >>606
悪いものを出すという考えもあるのかな。切らないのは、縁を切るとか縁起が悪いと他のスレで読んだ。
村の中の風習から一部に広がったのかなと推測。
ただ細い海苔巻も切った方が食感が良く美味しいんだよね。切るの面倒だからそのままかんぴょう巻き食べた時によく分かった。 切ることが縁を切ることになるなら何も料理できないな
つうか、具は切ってるだろw こういう食品ロスイデオロギーに囚われてる人って
地震とかの被害で物資や食料たくさん配給しても無駄だとか食品ロスだっていいそうで
おかしいとおもう お米を捨てたらあかんのよ。日本人の常識。
>>616
全然違う。小学校からやり直せ 豆撒きは悪いものを外に追い出すなど言い伝えられているので実に伝統的だけど、恵方巻きが昔から口承で受け継がれてきた「無病息災」の話など何もない。
敢えて豆撒きと同じに考えるなら恵方巻きを食べてうんこ(悪いもの)を出すという関西人ならではの言い伝えでもあるのかな。
鬼は外福は内、恵方巻きを内に入れ海苔の繊維で悪い物(うんこ)を出す。
恵方巻きでうんこを出す＝関西人なりの無病息災、これが関西人的考えではないだろうか？
そう考えると腑に落ちる。 >>600
難しく考える必要はない
関西では新聞やTVで節分の話題が出ないのか？という話
今日は節分でーす、成田山新勝寺では毎年恒例の豆まきが行われていまーす、とか
ここ何とか町の幼稚園では園児たちが楽しそうに豆まきをしていまーす、とか
節分に豆まき風景を紹介するTVやラジオ、新聞などある訳だけど、そこに恵方巻きなるものが登場したことはあるのか？
あるとしたらいつからなのか？
ないなら何故なのか？
全国各地をまわりその土地に残された文献や古文書を調べまわった研究家によると、恵方巻きなる存在は確認出来なかったということだけど、戦後のメディアでの扱いはどうなんだろうね、特に発祥とされる大阪では？ ／＼
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ジャップの風習に基づいたイベントは廃止させるユダー
我々の風習に基づいたクリスマスやバレンタイン、ハローウィンは流行らせ
ジャップを(文化の上からも)同化するユダーｑｑｑ 関西だけど、恵方巻きがさかんに言われだしたのはやっぱここ10年くらいじゃないかと思う。
ハロウィンみたいな感じ。
まあ地域によっては古くからあったのかもしれないけど。 興味のない都内住みだけど
節分の日の夜七時頃近所のスーパーに酒買いにいったついでにつまみ探しに寿司売場いったら
隣の弁当売場含めて畳二枚くらいのスペースの大半使って恵方巻売ってたなぁ
チラシに出てたうちの安価な四百〜六百円位のは既になく
海鮮を豊富に使った極太の千円位のが売場を埋め尽くしてたけど手に取る人はわずかだった
みんな値引き待ちか、それでも売れずに破棄かと外野だけど気になった
季節商品の縁起物とはいえ何か言葉にできない違和感に包まれた様に感じた 関西が絡むと普段胸の中で思ってる関西への感情がどうしてもバッと出るよね。 >>623
そもそもいつからいつまでが恵方とかいうののセールなんだ？
全然分からんのだが 具材が同じにも関わらず節分だけ太巻きの値段が上がるからな
半額でも買わん >>626
加えて大して美味しくないんだよなwww
寿司でも太巻き残るからなぁ。 >>625
自分が行ったところは節分の日だけでした
今更とも思いましたが
店の徒歩圏内は都営団地が多く
年金や生活保護で暮らしてるとおぼしき老人が多く
客層を考えれば勿体ないことしてるなぁとの外野根性や
巷で言うところの好況感とのズレに悶々としてたのを吐き出したまでです
スレ汚し失礼しました 朝鮮ビジネスはろくなことしねえな。全く困ったものだ。>>1 なんでもいいから流行らせて
高級化して千円とってやろうっていう
トンキン脳が商売するとこうなるのなｗｗ みんな金ないから買わない、ただそれだけ
半分国にも責任がある 恵方巻き終わったとおもったら、今度はいなり寿司きたよ
初午いなり寿司なんて知らなかった
どこの地域の文化だよ
また大量廃棄だった 稲荷は助六とかで日常すぎるだろ
わざわざ記念日みたいなの作って色々言われてもな ちなみに恵方巻というのは、元は江戸時代に上方の花街の遊びとして始まったそうだ。
つまり芸者遊びな。そんな程度の下品なもんを歴史とか習慣だとか言い出すヤツらって？ >>637
外国人には「吉原」とか「おいらん」も理解不能らしいよ
「なんで人身売買や売春婦の歴史をありがたがってるの？」ってイヤになるほど聞いた >>624
たしかにネットで恵方巻たたきの記事を見ると東日本人が火病的に書いた感情的な記事が多いな
冷静さを欠いてるから勢いで「手づかみ」で「かぶり付く」ことまで批判してる記事も多くて
読みながら「江戸前寿司は良いのか？」「おむすびやハンバーガーは批判しないの？」という感想ｗ
大量廃棄なんて恵方巻に限らないのに関西叩きのためにスケープゴートにされてる印象 >>639
しかし無理やり定着させようとして現実が着いてこず
上からお仕着せの、かたちだけのセールで廃棄が際立っているのは現実でしょ
捕まった殺人犯が「人殺しなんて俺だけじゃねーよ」とか言っても誰も話聞いてくれないよ 関西の恵方巻きと韓国のキムパプ、韓国のチヂミと大阪風お好み焼き。完全に韓国と大阪って類似点がおおいんだよね。 定着してねーから売れ残るんだろがｗｗｗ
コンビニはいいかげん恵方巻きが定着しないことを認めて来年からやめろ バレンタインのチョコみたいなそんな大層な食べ物じゃないんだから恵方巻は
そんな微妙な食べ物で無理矢理ブーム作っても売れるわけない 食品ロス問題は１年３６５日常時発生しているんだけど
なんで恵方巻きの時期にしか問題視しないんだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
