【人手不足】もう限界 「コンビニが社会インフラって誰が決めたのか」 オーナーが24時間営業に反発、人手不足で自らワンオペ★3
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「もう限界。10年前は20人くらいスタッフがいたんだけどね」。関西エリアの郊外で大手コンビニのフランチャイズチェーン（FC）店を経営する片山みどりさん（仮名・50代）は溜息をついた。
人が集まらないーー。現在のスタッフは6人。70代が1人、60代が2人、40代が2人、30代が1人。全員主婦だ。「最近まで10代の子がいたんだけど、やめちゃいました。若い人がいなくて面白くなかったんでしょうね」
それでも都会なら外国人留学生が応募してくれたかもしれない。しかし、この街ではそれも期待できない。「大阪の中心部に行けば、多いんだろうけどね。若い学生さんもみんな都会に行っちゃう」
人手不足が深刻化する中、片山さんのように疲弊する地方のコンビニオーナーがいる。足りない分は家族で補う。片山さん一家の場合、深夜・早朝は治安の関係から夫のワンオペだ。休憩はできない。この1か月の総労働時間は、過労死しても不思議ではない290時間。日中は片山さんと子どもも店頭に立つ。
すべては24時間365日、店を開けるためにーー。
●「社会インフラ」に「上から目線」で接する客
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「午前0時〜5時の客は20人ほど。売り上げは良くて2万円くらい。完全に赤字ですよ。夜、店を閉められたら今の人数でも何とか回せるのに」
片山さんは本部に24時間営業をやめさせてくれと頼んだことがある。しかし、本部の答えはNG。「コンビニは社会インフラ」「社会の期待を裏切る」というのが理由だ。
「本音は別でしょう。本部はFC店の売り上げが1円でも多い方が儲かるんだから。私たちは商売をやりたかったんであって、インフラをやりたかったわけじゃないのに…」
コンビニでは商品の種類だけでなく、受けられるサービスも飛躍的に増えた。チケットの発券やATM、宅配便の店頭受け取りなどに加え、住民税の支払いや住民票の取得といった行政サービスまで。防犯や災害時の拠点としても期待されている。しかし、「インフラ化」のしわ寄せは、従業員の業務量だけでなく、店と客側の力関係にも影響している。
「コンビニに行ったら何でもあって、何を言ってもオッケーという風潮がありますよね。こちらを見下して接して来るお客さんが、特に年配の方に多くて悲しいです。コンビニが社会インフラって誰が決めてるの」
●おちおち葬式にも出られない
業務が過酷さを増すのに、スタッフの時給は低いままだ。リクルートジョブズが発表している、パート・アルバイトの募集時平均時給調査（2017年12月度）によると、三大都市圏における全職種平均は1030円。コンビニに限ると948円。50以上ある職種のうち、下から2番目だ。
三大都市圏の職種別平均時給ワースト５
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理由の一端を、九州で別の大手コンビニFC店を複数店舗、家族経営している今宮のぞみさん（仮名・30代）はこう説明する。
「儲かる場所には新しいコンビニやスーパーが入って来るので、よほど立地が良くないと、1店舗の利益はたかが知れています。オーナーは店舗を増やさないと儲からないけれど、お金が貯まらないから簡単には増やせない」
このほか、売り上げ金額から廃棄した商品の原価をさし引けない「コンビニ会計」などの影響もあり、人件費を削らないとオーナーも稼げない。最低賃金でスタッフを雇い、オーナーが店舗勤務することで、どうにか成り立つという店もある。
そんな忙しいオーナー家族だから、冠婚葬祭に出席できないことも。本部が人を派遣してくれる「オーナーヘルプ」という制度もあるが、必ず利用できる保証はない。今宮さんの祖父が亡くなる前後は、家族で代わり番こで店頭に立ったという。
>>2以降に続く
2018年02月04日 09時34分
弁護士ドットコムニュース
https://www.bengo4.com/c_5/n_7375/
★1が立った時間 2018/02/04(日) 17:25:45.07
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517738468/ 昔住んでた場所に駅との往来でそこそこ人通りがある道があったが、
年々人通りが少なくなり、利用客の多かった夜間閉店の個人経営のコンビニはほぼ瀕死。
24時間営業コンビニも2、3件閉店したが、19時閉店の激安スーパーは今だに残ってる。 ある程度の画一的なサービスが商品価値なのでフランチャイズのブランドイメージを落とされる訳にはいかんのよ。 >>9
ATMとかインフラ仕事は10時ぐらいで締めていいと思う、販売だけなら1オペでもなんとか回せるべ >>942
競合店だらけの時代にわざわざそんな接客の所に買いに行くかって言ってんだが
昔の個人商店持ち出して何が言いたいんだお前？ >>950
少子高齢化の原因 深夜徘徊は良くないでしょう ★馬鹿経営者と奴隷従業員による典型的な悪循環
過剰なサービスを激安な価格で引き受ける
↓
その結果、仕事が増え続ける一方で利益率が上がらず
↓
その上、労働環境も悪化しミスも増える
↓
この状況が続き、転職者が続出
↓
人員減少で、更に仕事が増え続ける一方で利益率が上がらず・・・以下ループ >>942-943
それで客が来なくて食えなくなったからみんなコンビニに商売変えした訳でして… >>931
ファミレスのドリンクバーは怖いもの見たさ過ぎて飲み物じゃない
あれが比較対象ならコーヒーショップのブランドコーヒーも高級ヒーだわ >>945
お前の中のフランチャイズの定義って何なんだよｗ
馬鹿過ぎる >>962
先進国 特に深夜遊べる国の少子高齢化の原因だよ >>958
なら現状でいいんだろ、現状で問題なしって事でいいな >>960
ほとんどのコーヒーショップはまともだけど一部、
ファミレスのドリンクバーのひどい泥水出すところがある。
臭くて、クリ−ム入れないと飲めない。 >>958
個人経営ならコンビニと違って時間あるんだからホントにヤバいときはどっかでバイトすればいいと思う
とりあえず家賃と光熱費さえ払っとけば維持はできるし 最近コンビニのコーヒーが何か油臭く感じてあまり買わなくなった
油じゃねえとは思うがあれ何の臭みなんだろ？
家で自分で入れるドリップはスーパーの安売り使い捨てタイプだから底辺クラスだと思うが
それと比べてもな〜んか最近香りがおかしい 郵便局がコンビニ事業始めたら
コンビニ駆逐されるわ
手加減してもらってんだろ郵便局に 沖縄の選挙結果で詭弁工作員が急に元気になってるな
最近は仮想通貨の崩壊とか、詭弁工作員には良いニュースなかったしね >>969
日本 イギリス イタリア
あとは 中国もね
どこもセックス以外に楽しいことがあり過ぎる国
韓国もか少子高齢化
どこも深夜遊び歩ける国だね 個人経営で食えなくした糞コンビニが悪いんだよ
勝てば全て正しいんだな？まあ早晩ドラッグストアに駆逐されるけど
そんとき泣き言ぬかすなよゴミ 法定通貨は国家という裏付けがある。金なんて関係ないぞｗ >>1
だからAmazonGOにしろと何度も言ってるじゃないか
労働は虐待なんだよ >>975
それなら乳児死亡率とかの話は知ってる？ マクドナルドでも思うんだけど、若い女を雇おうとするから、
朝鮮系韓国系の店員ばかりになってだめなんだ。同じ関係の
若いヤツラがいつまでも店内でたむろして、悪さもするから
他の客も逃げてしまうんだよ。マクドナルド、近所の奥さんの
バイトばかりになったとき、マナーもきちんとするような客ばかりになるわ 首都一極集中が24時間体制の原因
物流がそうなるからな レジの設定で
22:00以降は小計金額に10パーセントのチャージが
上乗せされてみたいな >>567
利便性を追求すればこそ無人のほうがいいよ >>972
コーヒーって薬品でむりやり普通に出すよりも何倍も出すことが出来る。
薄く出したコーヒーに焦げ臭や色を薬品で付けたコーヒーとは別の飲み物。
個人経営の店のコーヒーではそこまでする力が無いからよっぽどまともなコーヒーが出てくる。 >>982
乳児死亡率は知らんなぁ
最近 めっきり聞かんよ まあ店員にキツい態度とるやつは自分も立場の弱い職についてストレス溜まってるか成金のどっちかだからな
大概は能なし底辺のエセ成金 日本人店員を全滅させないと
働き方改革は無理だろうね
日本人が一人でもいたら、その人が必死になって他の
外国人のミスの尻拭いをしたり、教育改善を自己犠牲的にしてしまうから
海外のコンビニのような適当なガムくちゃくちゃ接客レベルに
引き下げて労働者の負担を減らして客にそれを受け入れさせるっていう働き方改革は
外人バイトがすべてにならないと、日本人のお客様がそれを受け入れないだろうね
日本人が一人でもいる限り、その一人に向かって日本人のお客のクレームは
殺到するから。外人が全員になったら、日本人はなんにも言えなくなって
ひたすら我慢するようになる。 コンビニは契約の時に商品代として
400〜500万の借金を背負います 豆はどうしようもない(；ω；)
コーヒーメーカーとしては量産品のなかで最強クォリティ カサノバがどう程度か知らんが
マクドナルドは外国人経営者になった途端に都心店を閉めたのは事実として残った >>988
それも少子化の原因と言えるんだよ｡データ的にはね。 >>989
普通に育ちが悪いんだよ
富裕層でも血が卑しいの >>971
フリーターとコンビニ経営の二択なら後者を取る奴が多いって事だろな
キツいキツい言っても長時間労働が嫌だって話であって個人商店やってた時よりは多分儲かってると思うし 若い子は資格勉強に取られたんよ
目の前に客がいるのに(；ω；) このスレッドは１０００を超えました。
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