【鯖】「サバ缶」人気上昇！　健康アップ、安さ…食卓の“定番”に

**アルカリ性寝屋川市民 ★** · 2018/02/12(月) 07:26:04.59

サバの缶詰が人気だ。おいしいだけでなく、健康に役立つ成分が多く含まれていることが広く知られるようになった上、昨年秋にはテレビの情報番組などで相次いで取り上げられ、売り上げが加速。ブランドによっては、前年比で２倍の売り上げとなる月もあった。１缶１００円程度から、という安さも魅力で、家庭の食卓の“定番”に近づいているようだ。　（櫛田寿宏）

◆売り上げ加速

　水産大手「マルハニチロ」の代表的な缶詰ブランド「月花」シリーズ。このサバ缶の昨年４～１１月の売り上げは、前年同期比で３６％増を記録した。１１月だけで比較すると、前年同月の２倍に増えたという。同じく「極洋」のサバ缶は、昨年４～１２月は数量で６４％、売り上げで５４％アップした。

　サバなどの青魚に多く含まれる健康成分のＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、ともに体内の血のめぐりを良くし、ＤＨＡには脳を活性化する働きもあるとされる。こうした“健康情報”は広く知られ、サバ缶も一定の人気を保っていた。

　昨年秋ごろ、テレビの情報番組で改めて、サバ缶が「美容と健康にいい食品」として紹介。別のバラエティー番組でも特集されるなどしたことで、健康に関心が高い層の購買意欲を刺激したようだ。極洋常温食品部の今藤龍丸部長は「イワシやサケは伸びておらず、これほど増加しているのはサバだけ」と話す。

長いので続きはソースで
産経ニュース　2018.2.12 07:10
http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:04:25.36

がんばれタブチくんの好物だったよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:04:35.67

モルゲッソヨ (´･ω･`)

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:04:48.19

ネイチャーメイドのスーパーフィッシュオイルを飲んでるがサバ缶とどちらが効果があるだろか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:04:48.45

産地：韓国　でも「国産」

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:04:56.19

大学時代にお金ないからよく食べてた
今、その頃より3割増で美味しくなってると思う

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:06.06

数年に一回ブームになるよなサバ缶
おもいッきりテレビ、あるある大事典、ためしてガッテン！なんかで特集される度に品薄になってた記憶

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:13.18

>>206
マルハのはお高い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:13.37

>>125
湯煎な。
直火なんかしてない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:21.77

鯖の味噌煮とトマトをサンドイッチにしたら、ウマーやで

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:26.08

>>219
水煮なら醤油、味噌なんでも味付けできる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:31.46

>>217
じゃあこれから原油汚染ヤバいかもなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:31.64

>>213
まあ犬でもいいかな
あと最近のパッカンだとまずケガしないから心配無用だ
顔突っ込んで上手に食べるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:05:37.40

>>198
実際不漁だよ。
俺の買ってるサバ缶は最近
三陸から北欧に産地が変わってた。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:06:00.42

太平洋側のサーファーがバタバタと死んでるのに、よく魚なんか食えるよなwwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:06:13.34

旨味成分
モルゲッソヨ！(´・ω・)

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:06:16.79

味噌煮と水煮はEPAが似たようなもんだが味付けはなぜか少ない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:06:27.67

DHAが多いのは　まぐろだろ。

俺なんかは　まぐろガマ（２００グラム）くらいを毎日食べてるぜｗ
ただ　まぐろガマは脂肪の塊食べてるようなものだから痩せられなくて困るんだな・・・ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:06:49.32

>>61
アレンジすると楽しいよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:06:53.94

個人的にはシャケ缶の方が好き
だが微妙に高い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:06:55.18

北にもって行けば石炭一トンくらいとバーターできそう

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:07:10.94

HOKO梅じそ大好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:07:22.01

貧しくなったな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:07:28.38

ガイシュツかもしれないけど、オリーブオイルで
ニンニクみじん切りを炒めて、鯖缶とトマト缶を
投入して煮て、ご飯の上にかけてスライスチーズを
のせてチンすると美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:07:40.75

醤油ちょこっとたらすか
マヨネーズちょいとのせる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:07:59.22

>>236
けど高いだろ
肉少なくて

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:06.93

>>232
その方が安心かもな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:07.71

>>1
ウリたちは日常で食べてるニダ
チョッパリもいつも食べるようになったニカ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:26.14

ゴミ缶の回収が２週に１回しか来ない。
「今週あるっけ？」考えるのも面倒だし、うっかりすると一ヶ月ゴミを抱えることに

缶詰はほぼやめたよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:26.78

日本で獲れるサバの大半はゴマサバと真サバだけど、ゴマサバは１年中獲れるけど旨さは真サバに及ばない。
真サバは10月から12月にかけての時期が最も旨いとされる。逆に産卵後はマズい。

サバ缶もサバの種類や獲れた時期を表示してあるやつは旨いけど高い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:32.18

品質管理、資源管理が万全だから
北欧産の鯖はめっちゃ美味い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:32.68

>>242
よさそう　今度やってみよう

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:37.65

サバ缶で炊き込みご飯作るのが、住んでる地域の定番料理
俺も小さい時から大好きだった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:49.51

値段は3割ぐらい上がった
安いと思ったらだいたい150グラム
昔は190グラム

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:08:50.89

>>242
美味そうだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:05.25

最近ネットでノルウェー産のサバのみそ煮・みぞれ煮を買ったがよくできていたな。
ネットの評判見て買たので最初はブラシーボかもとも疑っていたが、何度か食ううちにむしろ慣れてきて以前よりうまく感じるようになってきた。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:12.43

魚は好きなんだが、調理するのが面倒すぎるのが難なんだよねぇ。
グリルを洗うのなんて本当に面倒。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:24.09

サバよりイワシの方が圧倒的に栄養価が高い
日本人は基本的に情弱

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:32.87

缶詰しか食べないと思ってんの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:38.97

インドネシアの国民食なんだっけ。缶詰。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:43.27

>>255
鯖缶の話してるのに

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:44.75

味噌と味付はわかるが水煮はどうやって食べるんだ？犬のエサか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:09:57.08

>>241
貧しくなったもあるけど今後も魚は値下がりする要素無いからな
庶民は大漁の時か鯖缶しか魚に縁はねえよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:00.04

たまには鮭缶で贅沢したい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:04.65

一人暮らししてからは週3くらいで食ってるな
汁ごと野菜とスープにしたり鯖カレーにして食べてる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:05.15

>>244
いあ激安通販で買ってるからガマ１個辺りだいたい６０円くらいだから
そこまで負担は感じてないよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:10.10

単に貧しくなっただけだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:12.84

生のマサバには遠く及ばないからなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:18.17

うちの近くの小学校の学校給食に使うサバはノルウェー産

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:41.60

>>260
水煮っていっても水で煮てるわけではない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:45.62

サバやブリと違ってマグロってＤＨＡ少ないんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:10:51.09

俺はしょうゆ味を炊飯器にぶち込んで米と一緒に炊く

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:11:04.47

缶詰は便利だよね
焼き魚だと骨とか色々面倒だし

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:11:32.63

毎年食べると危険
コレの筆頭がサバだぞ
蓄積鉛が多すぎ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:11:43.14

鯖の塩焼きが一番好き。スーパーで売れ残った半額品を買って食べるのが幸せ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:12:06.12

サバ味噌の温めるだけのやつはたまに買うわ
缶詰は買わないな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:12:32.93

明日から９８円セールがなくなるのか心配だ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:12:43.35

>>4
塩分で高血圧になる日本人は１、２%しかいない
高血圧は他の要因。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:02.13

>>236
ガマってなんだ？カマじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:02.73

ツナ缶がマグロ捕りすぎでヤバいから、誘導したい業界と政府の世論誘導でそ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:04.98

鯖缶は安いからとか健康のために食うもんじゃないだろ
うまいから食うんだよ
個人的には水煮が汎用性高くて好き
メーカーによって味や臭みにバラつきがある
よくわからないやつは月花買っとけば間違いないよ
安いだけの鯖缶は味がなかったり臭みが強かったりするから大量買いはオススメしない、まず一個買ってみよう

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:05.12

芋　鯖　三流

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:06.20

>>272
毎年で駄目なら食べるの無理じゃん

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:11.11

>>272
重金属と放射能汚染は体内に蓄積するからなあ
病気になるギリギリ前まで食うチキンレースだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:11.17

日本海で獲れたのならセシウムさんたっぷりだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:13.54

外食するひとは産地なんて気にしてらんないでしょうに

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:33.19

缶詰のほうが便利だけどやっぱり塩焼きがいいなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:36.89

サバ缶で手の込んだ料理作るより
そのままマヨネーズかけて食べた方が美味い定期

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:37.45

安いから飼い猫のエサにしてるよ。
ご飯に混ぜて食べさせる。
猫にはちょっと味が濃過ぎるかもしらんが、よく食べるわ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:13:46.95

>>14
魚を捌けない
魚を焼くと臭いが～
とかで魚を焼かない家庭が増えたとか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:14:15.73

>>279
健康のためとか宣伝して品薄になるのがうぜえよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:14:32.34

>>287
昔の犬猫は塩分気にかけなかった世ね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:14:55.69

>>287
塩多すぎ　可愛そうだからやめなよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:08.88

>>290
だから今ほど長生きしなかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:17.62

缶詰は騒いだところで売り切れまでならないでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:28.65

Amazonでキョクヨーの、買ってる
値段と味のバランスがよい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:29.88

>>1
一缶100円ってあんまり安くねえな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:31.59

うまいし安いから別にいいんだけど。裏はあるよなあ？こんだけハデにやるんだからw

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:36.62

>>288
生魚高いんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:39.30

>>289
なんないよ　セブンに売ってるし

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:48.68

身のボリュームがあり魚缶詰の王様

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:15:53.86

サバ（元気）？って言うくらいですから

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:16:01.55

国内製造の鯖味噌が美味い
200円くらいからだけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:16:03.24

>>216
メディアのサバ缶ゴリ押しは食べて応援的なあやしい動きを感じる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:16:18.19

>>287
俺はその横で同じの食べてるわ
何だかな～と思いながらも、美味しいからやってしまうｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:16:39.60

皮のにゅるにゅるが苦手。焼き入れてあるのはイケるが高い
輪切りも苦手。開いてほしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:16:43.85

>>293
>>298
品薄というか値上げだな
日本は一度値上げしたら値下がりしないからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:16:46.17

肉あまり食べないからかな
牛脂でお腹壊す

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:16:57.69

>>292
今は家族の一員だからな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:17:35.37

くさい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:00.82

200缶以上あまってる、酔ってしまって食べる気もしない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:05.19

サンマの蒲焼はたまに買うけどサバ缶はあんまりだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:06.58

>>305
供給と需要だよ
ブームで値上がりしても需要が無くなれば下がるよ
ブームで上がってずっと高い商品言ってみなよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:12.19

季節もいくつか、訪ねて来たろうが
時が行くのもワカラン位に、目まぐるしかったんじゃ
人が好きやけねー、人が好きやけねー

砂漠も、サバ缶も、空に任したよー
人がおるんよねー、人がそこにおるんよねー

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:15.20

ネコに人間の缶詰食わせ続けると、腎臓疾患になるから気をつけなよ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:16.88

塩分より重金属や放射能が危ない
身は仕方がないが骨くらいは取って、食うなよ
ストロンチウムが蓄積してるからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:21.78

テレビが一瞬”バカ売れ”させたもの

・ココアーーー1996年冬日本テレビの番組『午後は○○おもいッきりテレビ』で紹介され社会現象に。
・寒天ーーー2005年6月12日に「発掘！あるある大事典II」で放送された「寒天で本当にヤセるのか!?」
・納豆ーーー2007年1月7日に放送された関西テレビ・フジテレビの教養番組「発掘!あるある大事典2」で、納豆の摂取はダイエットに効果があると紹介
・バナナーーーTBS系で2008年9月19日夜放送の「ドリーム・プレス社」「朝バナナダイエット」として紹介
・黒豆ーーー2010年3月29日放送「寿命をのばすワザ百科春スペシャル」で『黒豆ダイエット』として紹介
・明治乳業R-1ヨーグルトーーー2012年1月23日　　NHK「あさイチ」、1月27日フジテレビ「とくダネ！」などで「インフルエンザ予防に効果がある」と紹介
・アーモンドーーー2012年5月30日放送のNHK「あさイチ」にて「美と健康の宝箱　ナッツ」
・トマトジュースーーー2012年2月10日に京都大学が発表した「トマトに中性脂肪を減らす効果がある」という研究結果を多数のメディアで取り上げブームに。
・サバの水煮缶（1回目）ーーー2013年7月30日放送の朝日放送「たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学」の特集「やせるホルモンで病の元凶【肥満】を解消SP」

他、米麹（番組：サタデープラスなど）、ベビーフード（TBS「ピラミッドダービー」）、アカモク（『たけしの家庭の医学』）etc　　

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:32.04

>>6
ノルウェー産冷凍サバフィレを
やいて食うとうまいぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:40.09

>>6
確かに鯖の臭いがかなりするよな
そこで匂い消しの生姜やら柚子やら味噌やら色々と使う方法があるわけなんだが

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:47.95

>>308
魚臭いの無理なら駄目だろうね
生も何でも

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:18:57.09

>>227
そんな低い温度なの？