【鯖】「サバ缶」人気上昇！　健康アップ、安さ…食卓の“定番”に

**アルカリ性寝屋川市民 ★** · 2018/02/12(月) 07:26:04.59

サバの缶詰が人気だ。おいしいだけでなく、健康に役立つ成分が多く含まれていることが広く知られるようになった上、昨年秋にはテレビの情報番組などで相次いで取り上げられ、売り上げが加速。ブランドによっては、前年比で２倍の売り上げとなる月もあった。１缶１００円程度から、という安さも魅力で、家庭の食卓の“定番”に近づいているようだ。　（櫛田寿宏）

◆売り上げ加速

　水産大手「マルハニチロ」の代表的な缶詰ブランド「月花」シリーズ。このサバ缶の昨年４～１１月の売り上げは、前年同期比で３６％増を記録した。１１月だけで比較すると、前年同月の２倍に増えたという。同じく「極洋」のサバ缶は、昨年４～１２月は数量で６４％、売り上げで５４％アップした。

　サバなどの青魚に多く含まれる健康成分のＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、ともに体内の血のめぐりを良くし、ＤＨＡには脳を活性化する働きもあるとされる。こうした“健康情報”は広く知られ、サバ缶も一定の人気を保っていた。

　昨年秋ごろ、テレビの情報番組で改めて、サバ缶が「美容と健康にいい食品」として紹介。別のバラエティー番組でも特集されるなどしたことで、健康に関心が高い層の購買意欲を刺激したようだ。極洋常温食品部の今藤龍丸部長は「イワシやサケは伸びておらず、これほど増加しているのはサバだけ」と話す。

長いので続きはソースで
産経ニュース　2018.2.12 07:10
http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:31:41.62

>>402
ぶっちゃけ鯖缶は贅沢品
コーン缶が味方

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:31:51.02

>>403
脂の乗ったサバも食べたことないひとじゃない？ほっとけばいいよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:31:53.45

奴隷在日朝鮮人が工場でシコシコ積めてるんだけどな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:31:55.84

>>402
というか魚が高いんやで
スーパー行って見てきてみ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:07.80

生臭いのは98円以下のヤツ？安い外国産は食った事無い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:22.00

>>379
個人差はあっても、大勢は今まで言われている内容と変わらない。

まぁ一目でわかるモノを挙げると
日本人の死因別ランキング変遷（過去は研究結果からの推計）
＜脳卒中＞
死因別ランキング
現在―――――――――――：１位：ガン　２位：心疾患　３位：脳卒中
昭和後期（１９８８年まで）：１位：脳卒中　２位：ガン　　３位：心疾患
昭和初期（１９５０年まで）：１位：肺結核　２位：脳卒中　３位：肺気管支炎
明治時代―――――――――：１位：脳卒中　２位：肺結核　３位：ガン
江戸時代（推定）―――――：１位：脳卒中　２位：脚気由来の心疾患　３位肺結核
室町時代（推定）―――――：１位：脳卒中　２位：天然痘　３位：肺結核

日本における脳卒中死亡の変遷とその理由 ■島根医科大学医学部第3内科
https://minds.jcqhc.or.jp/n/public_user_main.php

＞最近では脳梗塞も脳出血も横ばい状態にあります。
＞脳出血による死亡が激減したのは、この当時に大規模な疫学的な調査が行われ、
＞高血圧が脳出血による死亡の最大の原因であることがわかったためです。
＞塩分のとり過ぎによる高血圧と、低たんぱく食による血管壁のもろさが関係していたようです。
＞食事の減塩とたんぱく質の量の増加、および高血圧の降圧薬治療によって脳出血死亡は激減したのです。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:22.08

これ定期ネタだね
タバコ同様ゆっくり値上がりして買う気無くしたわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:33.64

>>374
アベノミクスの恩恵で、日本人の所得は増え、生活は非常に豊かになった

アベノミクスの恩恵を受けてないのは糞チョンだから

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:35.90

>>396
そうだったのか
おかしな屁理屈を返して来ると思ったらやはりおかしな奴だったか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:50.60

水煮にほんの少し醤油を垂らして風味を足して
あったかいご飯と食べると「俺は日本人だなぁ」って
思うわwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:54.42

旨い・安いけど、連日食べようとは思えない。
サバ缶ダイエットってのが捏造され持ち上げられることがあっても、流行らないだろうな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:32:58.81

ところでサバは古来下等な魚とされ
紫式部がこっそり庭で焼いて下魚好きだとからかわれたという

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:33:07.69

水煮はにおいがあって買わなくなった
たまたまかもしれないが
最近は味噌煮だけだな
塩分おいけど汁はほとんど捨てるし
水煮の人はそのまま食べてるの
水煮のおいしいお勧めはどこ？
有名どころの高くないやつで
再挑戦してみようかな
しかし高くなった
元々が安いからしょうがないか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:33:09.74

>>93
おいおい、そんなプレミアムなサバ缶で食費が～って主張されてもｗ
このスレのみんなが前提にしてるのは１００円前後の低価格品か、
２００円前後の普通品、高級品でも３００円前後なのにｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:33:30.28

>>409
長野県が長寿県に変わった理由って野菜だっけな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:33:30.38

鯖の塩焼き

腹の油は鯖でしか味わえない絶品
腹下はマヨネーズで絶品

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:33:35.41

塩分よりも刮目すべきは糖なのにね
だからバカっぽいのよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:33:42.94

>>9
そうだな
金銀の缶に惹かれて買ってみたが、薬臭くなくて自然な味がする
大して高価でもないから買って他と比較してみて欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:34:10.14

クジラの大和煮を要求する!

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:34:18.72

そんなにしょっちゅう食べてられん　生臭いし

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:34:20.87

>>69
塩分は気になるよな
水煮缶が好きなのは塩分がそれでも少なめだからなんだが2gは味噌とか甘辛の方じゃないかと思うよ
でも飯が進むのは水煮缶に醤油をひと垂らしした塩梅なんだよなオレ
マルハの月花だとどんぶり飯が2杯はイケるんだわマジでメシの友状態

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:34:22.52

生臭いけど、臭いものは基本美味いっていう食い物のルールｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:34:37.80

>>409
慢性は違うと言ってもその状態になるのが駄目だから同じでは
高血圧が問題ではなく高血圧の影響が問題なんだし

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:34:48.95

>>404
タモリの鯖好きもね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:35:03.58

健康目的ならぜひ汁も飲んでね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:35:17.90

>>432
湯豆腐すると２、３日臭いがぬけないけどうまい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:35:28.53

銚子では船から直接ダンプに積んで山盛り何台も積んでたな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:35:37.50

4缶378円とかをつい何度も買うが、たいてい半年くらいは棚に眠ったままとなる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:35:50.59

東京じゃ今高校生のバイトの時給も1,000円超えてんだぜ
朝鮮人は何も知らないんだな
半島から書き込んでるんだろうけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:36:06.58

このスレ見てサバ缶放置してたの思い出した。
玉ねぎスライス、マスタード、マヨネーズで和えて鯖サンドウィッチにした。
うめえ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:36:07.97

>>107
缶詰のは無害だろ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:36:36.13

>>400
安倍信者うぜーな
ただのスタグフレーションだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:02.42

つうかアレルギー難病系を研究している
クリニックの先生なんかに何人もあったけど
今現在の鯖なんて怖いってこと言ってたけどな
水銀の蓄積とかさ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:03.77

「新鮮な魚」が買えたり、料理する余裕があるのは、金持ちだけになりつつある。
テレビの中の料理番組は、夢だ。
今時、料理ができる設備が付いている部屋など多くない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:21.71

>>134
煽りではなく、サバ缶の代わりになる缶詰めある？
味値段栄養コミコミで

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:26.36

>>425
いえ減塩運動です
愛国婦人会みたいなおばちゃんが各家庭にチェッカー持って
味噌汁の塩分濃度計りにくるのです
。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:29.87

>>433
そんなこと言ったら運動も体に悪いね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:49.11

>>176
何を知ってるの？どうせ嘘なんでしょ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:51.49

安部は駄目だったな

断行に踏み切れないヘタレ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:57.06

>>444
どんな底辺な環境で住んでるの

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:37:59.06

>>443
水銀？知りません
鯖缶が美味しいなら何でもいいです

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:01.44

>>346
食べて応援って言って福島県産の野菜使って弁当売ってるんだから今更何言っても手遅れ
三井系の所では安く買い叩いて仕入れて高く危険物売りさばいてんじゃないの？
商売うまいよなお前らの命なんてゴミでしか無いから訴えられた所で痛くも痒くもないし

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:07.04

>>4
ナトリウム摂るのを止めてみたら？
心臓止まるから、血圧下がってゼロになるぜw

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:17.40

個人的にセブンのサバ水煮缶が一番好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:22.01

>>418
オメーがチョンだろ
ジャップだの書き込みやがって
国に帰れや馬鹿チョン

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:26.57

>>189
缶詰めは事実上消費期限ないし、置けばおくほど旨味が増すらしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:29.18

>>443
聞いたこともない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:35.54

サバ水煮缶を耐熱皿に出して、上からフォークで押さえて少し潰してチーズ大量にのせてトースターで焼いて食べるのが好きだー。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:38:42.25

水煮をケチャップで煮たけど生臭さが気になる
アレンジの鉄板教えて

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:39:06.19

>>453
ほっときなよ
降圧剤を売りたい人達の奴隷なんだから

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:39:10.20

>>442
アベノスタグフレーションｗｗｗ
ウヨちんどーすんのこれｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:39:13.51

>>410
大好きなら糞でも食ってろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:39:20.80

>>447
運動も体に悪いよ
マラソンとかは危険

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:39:38.91

>>180
塩分凝縮されてたりしないの？
汁捨てちゃってるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:39:58.71

汁に栄養があるらしいが活用法が思い浮かばない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:02.88

で、内容量を減らしたり、クズを混ぜ込んで儲けに走り始めると。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:06.54

>>459
トマトの水煮缶に野菜やらぶちこんだだけでうまい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:06.87

>>461
パヨチンでどうにかしろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:07.37

>>459
月桂樹やローズマリー
生姜、梅干しあたりどうかな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:12.52

>>214
貧困じゃねーよ
盗まれてんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:17.89

>>444
馬鹿じゃないの
日本の実情知らないで何煽ってんの
日本は豊かになって外食も増えてるよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:19.40

138円とかだよないま
これに税がつく

まえは込100円だった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:25.93

鯖缶売れるのは結構なんだけどさ
近所のビッグ・エーで店頭に山ほど積んで販売してる
おかげで直射日光浴びてるんで最近はそこで買わないｗ
いくら真冬でも温まっちゃうだろよｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:27.86

マツコの力はすごいなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:34.99

>>423
水煮はあの塩水に栄養溶けてるから、捨てるのは勿体ない。
自分はお湯に入れて薄めて、味噌の入ってないみそ汁にしてるけど
親はそのまま飲んでる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:37.96

>>465
ご飯にかけて猫に食わせろw

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:41.89

水銀がとかってそれ鯖だけじゃないよね
魚全部の話だよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:45.34

>>465
飲むご飯にかける
これ以外にあるか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:40:55.76

酒のツマミ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:41:23.05

>>465
うどんやパスタに絡めるだけでいいんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:41:30.42

水煮缶てソーメンと合うんだよな。不思議

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:41:38.00

>>477
アメリカは妊婦に生魚は食べないよう指導してるよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:41:38.87

>>443
その先生はかなりレベル低いね、平均2年魚以内で
漁獲されるサバ缶用の鯖に蓄積する研究結果は無いよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:41:39.59

それより最近の若者ってコンビーフ食わないんだってな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:06.35

韓国じゃ鯖の代わりに猫食っているからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:11.28

こうして貧乏飯自慢が始まって

貧乏人の食材の値段がどんどん上がるとw

デフレ脱却()だwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:12.27

>>465
汁を出汁として使えば良いんだよ
全部丸ごとぶっ込んで味噌煮とかトマト煮にすればいいだけ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:16.17

焼き鯖美味いよね。
でも、スーパーで鯖を買っても、定食屋の鯖にはならない。
スーパーでフィーレとか言うのを買うけど、あれじゃないのかな。
そもそもフィーレって何だよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:16.51

ちなみに塩分と脳卒中とのお話でおもしろいのは

肥満大国のアメリカの死因別ランキングだ。

アメリカ　死因別ランキング
現在――――――：1位：癌　2位：心筋梗塞　3位：肺炎
1990年まで―――：1位：心筋梗塞　2位：癌　3位：肺炎
1950年まで―――：1位：心筋梗塞　2位：癌　3位：脳卒中

結局肥満野郎は、心筋梗塞　
つまり、高血圧やアテローム性動脈硬化から
大腿部で出来た血栓が心臓部に移動して起こるタイプ。

日本古来の脳梗塞などは、脳毛細血管である穿通枝が塞がるラクナ性脳梗塞タイプ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:21.16

>>418
恩恵受けてないのは真面目な日本人層だ
黙って耐え忍んで盗まれてる
安倍や竹中、経団連に騙されるてるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:25.89

これがアベノミクス

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:36.72

缶詰用IHヒーターがあったらいいのにと思うこの頃

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:46.37

>>482
だから鯖だけの話じゃないよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:42:56.35

>>488
見たまんまで解釈すれば？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:10.27

何でも食べすぎは良くない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:10.58

さんまの蒲焼きにはお世話になりました

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:13.68

>>456
消費期限が2012年の味噌煮缶があるんだけど大丈夫ですか
怖くて開けられないの

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:27.59

たんぱく質が多いからね
不足すると熱量が作れなくて冬が寒い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:29.58

>>448
無知って不幸ね
料理コミュでクイズがてら貼った時はすぐ食材特定されたのに

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:31.36

>>459
なぜケチャップ？
トマトの水煮缶使えや

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:31.82

食べた後の体調を気にするようになった
鯖缶は自分の中ではヤバイ印象があったからもう食べない
もっとヤバイのがあったなあ
ガストの、ハンバーグとカルビ焼肉とヒレカツ2枚のプレート、あれ食べたらその日は頭がボワーんとしたよ、あそこまで疲れてなかった筈で、おかしいなと思った
翌朝起きてからも同じだったから、間違いなくこれはなんか変だなと思った
ウェイトレスがひねた感じで、なんだか気になったのもあるから、調理場で何かあったのかもしれない
産地も何も書いてないんだからわからないとしか言えないし
ボクサーは外食を一切しないらしいな
勝てないんだと

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:32.32

でも、伊藤食品とキョクヨーの鯖缶からはセシウム137が検出されていたよね…

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:36.43

>>493
平たく言い切れば魚すべてかな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:46.22

>>497
ナスDなら食うよ
だから食え

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:51.26

サンマの缶詰もあるのを忘れてるのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:58.67

サバの文化干し　焼いて喰えよ。

フライパンでいいんだから、
焼くのはたいした手間じゃない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:43:59.19

>>402
自分がスーパーでよく買うのは、一番安いやつで税別\118
調理してないやつを買って、調理して光熱費(少しだけど)手間とかも含めたら、安いよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:44:05.80

コンビニに配荷しただけやろ。１００円やったのにいきなり１２０円に値上げしたから
コストはキツキツでぜんぜん利益出てないと思われ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:44:08.34

マツコの知らない世界で紹介されてた500円くらいするサバ缶買ってみたけど、味音痴の俺には大して違いが分からなかった
親は旨いって言ってくれたけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 08:44:32.14

>>478
>>480
>>487
今度やってみるよ
熱加えると臭いがマシになるかもな