【鯖】「サバ缶」人気上昇！ 健康アップ、安さ…食卓の“定番”に★ 2
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サバの缶詰が人気だ。おいしいだけでなく、健康に役立つ成分が多く含まれていることが広く知られるようになった上、昨年秋にはテレビの情報番組などで相次いで取り上げられ、売り上げが加速。ブランドによっては、前年比で２倍の売り上げとなる月もあった。１缶１００円程度から、という安さも魅力で、家庭の食卓の“定番”に近づいているようだ。 （櫛田寿宏）
◆売り上げ加速
水産大手「マルハニチロ」の代表的な缶詰ブランド「月花」シリーズ。このサバ缶の昨年４〜１１月の売り上げは、前年同期比で３６％増を記録した。１１月だけで比較すると、前年同月の２倍に増えたという。同じく「極洋」のサバ缶は、昨年４〜１２月は数量で６４％、売り上げで５４％アップした。
サバなどの青魚に多く含まれる健康成分のＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、ともに体内の血のめぐりを良くし、ＤＨＡには脳を活性化する働きもあるとされる。こうした“健康情報”は広く知られ、サバ缶も一定の人気を保っていた。
昨年秋ごろ、テレビの情報番組で改めて、サバ缶が「美容と健康にいい食品」として紹介。別のバラエティー番組でも特集されるなどしたことで、健康に関心が高い層の購買意欲を刺激したようだ。極洋常温食品部の今藤龍丸部長は「イワシやサケは伸びておらず、これほど増加しているのはサバだけ」と話す。
◆パンやワインにも
標準的なサバ缶は、１尾の半分ほどが使われており、水煮、みそ煮、煮付け（しょうゆ煮）などがある。値段は安いものだと１００円以下からある。マルハニチロによると、サバ缶の主な購買層は５０代以上だという。
このため、近年は若い世代にも手に取ってもらおうと、メーカー各社はパンやワインにも合う製品を発売している。極洋は、ＳＡＢＡＫＡＮシリーズの一環で「さばのカレー煮込み」と「さばのトマトパッツァ」を発売。ともにそのまま食べてもおいしいが、料理の素材としてもおすすめだという。
マルハニチロの「ラ・カンティーヌ鯖フィレ」は、脂の乗ったノルウェー産のサバを良質のオリーブオイルに漬け込んだ。陶磁器のようなおしゃれなデザインの容器も好評だ。
今藤部長は「先進国で魚食が減っているのは日本だけ。魚がおいしくて体にいいことは世界的に理解されるようになっている。今まで食べなかった人にこそ食べてもらいたい」と話している。
平成２８年のサバ類の漁獲量は４８万９千トンで、ここ数年はほぼ毎年４０万トンを上回っている。中央水産研究所は「太平洋で水揚げされるマサバが増えているため、全体の漁獲量の増加傾向が続いている」としている。昨年、秋サケやサンマが不漁となり価格が高騰したのとは対照的に、漁獲量が安定していることもサバ缶の安さにつながっているようだ。
長いので続きはソースで
産経ニュース 2018.2.12 07:10
http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html
関連過去スレ
【うまうま】サバ缶大人気 売上高6割増★3
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512274597/-100
★1が立った時間 2018/02/12(月) 07:26:04.59
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518387964/ >>605
／ ／|＿＿＿＿_ 彡⌒ミ
|￣￣l.／ .／ .／| (･ω･｀ ) 三二─
／￣|￣￣|￣￣|￣￣|／| 彡⌒ミ ⊂、⊂ヽ 三二彡⌒ミ
|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|／| (･ω･｀ ) 三二─ Ｏ-､_) 三 (･ω･｀ ) 三二─
|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|／|＿ ⊂、⊂ヽ 三二─彡⌒ミ ⊂、⊂ヽ 三二─
／|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|／ ／l Ｏ-彡⌒ミ (･ω･｀ ) 三二─ Ｏ-､_) 三二─
[三三三三三三三三三三三]／i (･ω･｀ ) 三 ⊂、⊂ヽ三 彡⌒ミ
| |国産鯖 水煮缶 | | | ⊂、⊂ヽ 三二Ｏ-､_) (･ω･｀ ) 三二─
| |味噌煮 100円 !! | | | Ｏ-､_) 三二─ ⊂、⊂ヽ 三二─
| ￣￣￣￣￣￣￣￣ |／ Ｏ-､_) 三二─ オレの命ツナ鯖缶詰、買わないで
あれ
ツナ缶詰売ってるよな、フツーに
代用可能か裏トリしてくるわ
もし合格なら
絶叫できるぜ、自信もつて
「あんたら、好きなだけ、サバ缶買えや」
※但し、IT機器が古くて反応が激遅い為
結論は明日以降になるだろな はあ 貧乏な俺がこっそり買って食ってたものが、どんどん人気出て値上がりしていく・・・
サバ缶とか秋刀魚の蒲焼、ハラルの輸入インドカレーなんか値段倍くらいになってしまった ハハハ
アベノミクスで
日本人は貧乏三昧
ネトウヨしねw
安倍さん この５年で手取りを10万円から50万円ほど減らしてしまう あと５年でさらに50万円ほど減る予定 [324074638]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1518395056/ >>608
シーチキンて加熱するとくせーだろ
豚かおめえ？ >>617
塩味だよ
おれは味噌煮より水煮の方が好きだ >>617
ちょっとだけ塩味ついてる
ノンオイルシーチキンのサバ版だと思えばいいよ
手軽にやりたいなら汁捨てて醤油でもかけて食べればいい
シンプルなものなのでアレンジは自由だ >>628
骨も柔らかくなっていて気になりません。
そのぶん、ストロンチウムとかついてきますけどね。 >>620
持ってないから知らんけど
食洗機は生臭くはならんの？
魚の生臭さって一度付くと
中々消えないじゃん >>628
骨あるけど食えるよ
パリパリになってる >>590
いくら蒸気で蒸しても缶の中で水に浸かってるサバがが100度以上になるとは思えないよね サバ缶好きはあの骨が好きなんじゃない？
塩サバだど骨は食えんし。 缶詰めはカニ缶かオイルサーディンしか
食わないよ
どちらもデパ地下で見つけたら買う 体内の骨はいいんだが背びれは苦手
やっぱし固いししょっちゅう歯茎に刺さってる >>617
生臭いよ
けどアンモニア臭のする洗ってないﾁﾝｶｽ溜まったちんこよりはマシ >>617
俺は水煮が一番好きだな
そのまま白飯に汁ごと全部かけて食べる
味付けは塩だけだがシンプルでうまいんだわ
まあ醤油煮や味噌煮の方がいいって人もいるだろうし
好みは人それぞれだろうね >>604
なるほど、ツナ缶食べる際には、あの油は出来るだけ捨てたりした方がいいのか サバ缶だのもやしだの貧しい者の定番食品が庶民化して売れ出してくるのは
国民がどんどん貧しくなってるからだな
景気が良くて給料上がってるならカニ缶とか国産牛肉丼のようなうまくて高いものが
売れ出すはずだぜ？ 安倍チョンが2万円の焼肉食ってて
産経社員はサバ缶 マグロやカジキは妊婦は週1にしとけよ
と友人に言ったら友人が震え上がって
「あんたあたしを脅かしてるの！？」
って言われたわ
なんかすごい勢いで食ってたらしい >>434
>>439
>>510
>>534
読んだ？読んだよな？お前ら読んだな？w
効いてないフリしてもレスした段階で既に効いててw
明日から缶詰食うとき、俺が言った事を脳裏にチラチラチラチラちらつきながら気にして缶詰の死骸食いなザコどもw >>550
寄生虫なんかどこにでもいるだろ。
俺の胃の中にも、「ヘリコバクターピロリ菌」とかいう名の寄生虫がいたよ。
30〜40年位ずっと居続けていたんだって。
イケメン先生にカメラ入れてもらって、見つけてもらい、駆除薬飲んだ。 ノルウェー産の鯖を安く保存できる状態で買えるなんて神製品でしょ
日本の魚はどうせ食いたくないんだろうし
放射能以外にタンカーの原油 味付け、味噌味サバ缶、どれもこれも同じ味なんで飽きるんだよな
水煮を使って味を変えるという手しかないのか >>659
何もなきゃサバの味噌煮缶だよ
下手な料理より喜ばれるわ >>648
醤油味や味噌味はメーカーによって味付けが違うね
水煮は味付けが一定なのがいい >>614
タイ加工って書かれてるけどどこ採取か書かれてないんだよね
やっぱり疑った方がいいね 500円くらいするサバ缶買ってみたら全然味が違って驚いた
水煮なんだけどそのまま食べられたわ。そして汁に浮いた脂を白飯にかけて醤油垂らして食ったらこれまた旨かった >>653
単に健康志向なだけだが？
粗食はフツーに体に良いから、もう仕方ないね
オートミール（えん麦）は、コレいいぞー 久しぶりにサバ缶食ったらめちゃくちゃ美味くなっててビビったな
アレは売れるわ 水煮缶の使い方なんてカレーにぶち込むくらいしか思いつかん。そのままなんて食えないだろあれ サバ缶うまいよね
ちょっと物足りないときとかつまみにいいので常備してある >>673
煽ったり、放射能とか行ってる奴等見ると明らかだなｗ
食ってるやつと食ってないやつで明確に知能の格差が現れてる >>674
そうめん
味噌汁
煮浸し
トマトと煮る
納豆に入れる変態も >>228
ふと思ったんだけどマグロってそんなにパクパク食べないよな
マグロよりも鰹節が原因なんじゃないか？ サバは塩焼きが良い、サバ缶なんて番街後片付けに困る 昔の100缶のように丸切りがどーんと入って身が缶の隙までぎっしりじゃなく
小さい切り身が汁に泳いでるだけだからな
高いやつはどうなのか 鯖は塩焼きが酒のつまみに出てくるくらいが丁度いい。味噌煮やサバ缶はくどい >>653
そういうのはバブルのときにさんざん持て囃されたけど、結局何も残らなかったね
大麦・燕麦・粟、等々…昔は貧乏人の食い物とされていたけど、今じゃ雑穀のほうが白米よりずっと高い ウエイトトレーニング界隈では、サプリでフィッシュオイル採るか
鯖の水煮の汁を飲め言われる 塩サバも鯖缶と同じ値段ぐらいだ
美味しさでは塩サバのほうが圧勝するけど
グリルだ皿だ、洗う手間あるから EPA摂取のため、鯖缶を利用するようになった。
混じり気のない塩味を買ってるけど、
やっぱり少し生臭いので、
粒マスタード＋レモン＋玉ねぎ＋黒胡椒で臭みを消して、
オリーブオイルかオメガ3オイルを加えると、
おいしいよ！ さば缶ばかり食っててたまには他のものと思ってまぐろ缶なるもんを食ってみたら臭くて臭くて糞不味かった 今日の夕食は小さいサバの缶詰よ〜
ジャップ「この世界に満足している」 >>639
温度が上がるとエネルギーを受けた水分子は激しく動きだす。
温度を上げるとさらにどんどん動く。
普通の大気中で１００度を超えた水分子は
飛び出して気体になる。
気体になることでエネルギーを放出するともいえる。
エネルギーは常に全体で一定であろうとする。形が変わるだけ。
エネルギー保存の法則。
密閉された缶の中ではエネルギーの放出先は無いので
水分子はさらに激しく動き続けなければならない。
つまり１００度以上に温度が上がり続ける。
逃げ場を探そうと圧力も上がるので温度を上げすぎると破裂する。 刃牙で地下闘技選手がうまそうに食ってた。
愚地克巳だっけ？ >>670
オートミールとか流行ってるね
あとフルグラとか種類がすごい沢山あってビックリした
やはりただ美味しければいいだけじゃなく健康や美容にこだわる層が増えてるね >>614
鯖はそれ多いよねえ
イワシやアジは気にならないんだけどデカイ魚の加工品となるとちょびっとだけ気になる サバとかはすぐに資源回復するから、マグロ食うぐらいならどんどん食っていい １００円鯖缶のベストを教えてくれ
水煮と味噌、それぞれ >>694
「足るを知る」
まぁ、土人には無理な話だ スゲー迷惑
毎年夏場ダイエットするのに鯖缶重宝してたのに
昨年の秋ぐらいからテレビのワイドショーで取り上げられてから
一気に特売品無くなるし、普通値段の鯖缶すら無い時がある
ムカつくわ >>698
フルーツグラノーラだった時代から食べてるけど、それこそブームのせいで品薄、価格高騰したね。
サバ缶も値上げかー。 >>688
サラダのドレッシングにして食ってるよ
レモン絞ってリンゴ酢入れて塩コショウ 下請け関連企業の賃金はどうすんの？
非正規格差こそ問題じゃないの？
自分らだけ良ければそれでいいの？
だから理解されない 食塩無添加の青いやつ
あれ以外はしょっぱすぎて食えない サバ缶とサラダチキンは健康志向の人はよく食べるようになったよなあ
サバは缶は洗うのがめんどうだからパウチの買ってるけど高いんだよなあ
みんな缶買うのやめてパウチもっと買って >>664
そうそう
醤油、味噌はメーカーによってそれぞれ味付ちがうんだよなw
確かに水煮は他の味に比べてメーカーの差異は小さいではあるね
ただ俺的には水煮でも微妙に違いがあるので好みはあるかな
色々なメーカーを食べ比べてみて自分が一番好きなのを探すといいね >>707
ダイエット目的なら豆腐でも食ってたほうがいいんじゃね
鯖缶って油すげえぞ セブンのサバ缶、100円だったのに128円になっちゃってかなしい。 サバ缶が流行ってるのは日本が貧困化してるから、とか言う単細胞低知能（笑）
こんなのに限って普段ろくな飯も食ってないコンビニ弁当が主食みたいな低辺層だよな
単純に美味いから食う、って感覚が分からないんだろうね
食生活貧しいから ｗｗ 白菜と一緒に煮るだけで味付けは不要です！とTVでレシピ紹介してて、
真似して作ったら部屋中が生臭くなって大変だった
やっぱ缶詰は気持ち悪い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
