米三合研いだらめんつゆ大さじ3〜4とサバ水煮缶の汁を入れて分量よりも少なめに水を入れる
水煮をよくほぐし、しめじかまいたけひとつかみくらいと刻んだ油揚げ適量と一緒に釜に入れて米とよく混ぜる
炊飯器のスイッチを入れて炊きあがればサバ炊き込みご飯の出来上がり

これ時々作ってるけど簡単でしかも生臭さもなくおいしい
しめじとまいたけはほぐして混ぜて袋に入れて冷凍庫に突っ込んどけば保存が効くし他の料理にも使えて便利
油揚げも同様に刻んで冷凍すれば便利に使える（油が気になるなら使う前に熱湯かけて油抜き）
千切りにした人参を入れてもうまい