【食】ゆでたて沖縄そば290円! 上間弁当天ぷら店、県外進出を目指す

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1プティフランスパン ★2018/02/13(火) 14:41:19.25ID:CAP_USER9
ゆでたて沖縄そば290円、安さの理由はセルフ式 上間弁当天ぷら店の挑戦
2018年2月13日 07:55
http://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/208424
http://oki.ismcdn.jp/mwimgs/6/2/330m/img_62305cf32a520cb518cf2faa7902dd0997657.jpg
セルフで天ぷらや沖縄そばを注文する客たち=12日、北谷町・上間天ぷら沖縄そば店

 上間弁当天ぷら店を運営する上間フードアンドライフ(沖縄市、上間喜壽社長)が、新たな飲食分野への展開を進め業容を拡大している。
昨年はパーティーを総合的に演出するケータリングサービスや県産ブランド豚などを使った特別感のある高級弁当の販売を開始。
10日には、沖縄そばと天ぷらを組み合わせたセルフ式のそば店も開店した。そば店は3年以内に県内10店舗まで拡大させる方針で、東京など県外への進出も目指す。(政経部・下里潤)

■ 県外へ店舗拡大も視野

 沖縄そばの1号店は北谷町の美浜アメリカンビレッジ内にオープン。
カウンターに並べられた天ぷらを客が選び、目の前でゆでられたそばを受け取る。人手をかけず人件費を抑える代わりに、料金を低めに設定。
そばは1杯290円からで、天ぷらは80円から。店内で麺を作り、客に見せながら出来たてを提供する。

 「早くて安く、気軽に食べられる」をコンセプトにファミリー層や観光客、ビジネスマンなどの利用を見込む。

 本業の弁当天ぷら店も順調で、2009年の法人化時点で1店舗だったのが、現在は5店舗まで拡大。
17年2月から始まったケータリングサービスは口コミやSNSで広がり、企業のパーティーなどで実績を伸ばしている。
売上高は順調に伸び、09年度に5千万円だったのが、17年度は5億7千万円、18年度は7億円を見込む。

 上間社長は「顧客ニーズに合わせているだけで、弁当天ぷら店という本質は変わっていない」と強調。「地域に根付いた食べ物は可能性がある。東京進出も視野に挑戦していきたい」と語った。

2名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:42:49.63ID:SGdNU0sG0
沖縄は食いものが安くてうらやましいわ

3名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:43:15.89ID:06yPtJT30
最低でも県外!

4名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:43:19.21ID:u8nXvrqe0
ブタの解体ショーは県外では禁止

5名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:44:37.36ID:Vh9TbiuT0
290円からって沖縄では高くないのか?

6名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:45:23.93ID:VG9Y7Kbg0
名護でパヨク惨敗w

7名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:46:01.88ID:ts13iyCt0
>>1
こんなローカルニュースは他所でやってくれんか?
いい加減にしろよ?
最近アホ記者に
吐き気がしてるんだけど?

8名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:46:06.04ID:wmj+e0X50
ノーサンキュー

9名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:46:11.99ID:uiR1NALG0
まるやすすば

10名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:46:26.44ID:K/EN1gL30
もずくの天ぷらが好き

11名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:47:06.85ID:tNAkF8Oy0
ソーキそばはソウルフード

12名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:47:34.04ID:QYvFtofg0
頼んで20分後にカレーライスが出てきて
なんくなるないさーって言われて
なっくるカイザーが怒りの鉄拳

13名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:48:07.17ID:jfUSnJRY0
ゆでたてでない店があるのか

14名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:48:18.14ID:86RrRDwF0
ああトンキン人は沖縄そば嫌いだから大阪か名古屋に行った方がいいよ

15名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:49:07.53ID:9fBWFSmN0
どん兵衛「なんか呼ばれた気がしたので」

16名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:49:28.65ID:564l8UX70
丸亀製麺のパクリ?

17名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:49:34.96ID:aXFCQ+lN0
うまそう
沖縄料理のチェーン店ってそういえばなかったね
もっと展開してもっと喰わせてくれい

18名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:50:04.81ID:kRz6YalR0
DOUTOR コーヒー は 創価学会 だ
集 団 ス ト ー カ ー を するカルト宗教
っっgっっっっっっh

19名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:51:13.79ID:aXFCQ+lN0
個体蛇「なんか呼ばれた気がしたので」

20名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:52:18.64ID:SGdNU0sG0
沖縄の天ぷらとか安くてうまそうなんだがあれどこかのコンビニで売ってくれんかな
恵方巻きよりよっぽどましだわ
まあコンビニ売りだと3倍から4倍の値段になっちゃうかもしれんが

21名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:55:00.34ID:w77RDpXO0
ソーキソバは大阪で評判悪いからトンキンでやれ

22名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:55:24.81ID:AGFuJNhp0
多分名古屋なら流行る。

23名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:56:05.70ID:DaQbqlO50
丸亀製麺で沖縄そば出せばよくね?

24名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:56:59.21ID:NQjpozHb0
東京だったら400円まで取ってもいいぞ。
天ぷら100円、ソーキ200円、豚足300円でどや?

25名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:57:18.24ID:DUWLWCzb0
上間天ぷら糞不味い

なのに流行ってるから不思議

昼の那覇市58号線沿いで弁当屋が並んで売ってるから、それ買うとよろしい

26名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:57:58.25ID:w77RDpXO0
東京人だがアンテナショップ行くくらいソーキソバ好きだから東京来い

27名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:58:08.14ID:Dk2r950O0
沖縄そばてラーメンやうどん、そばみたいに超美味いと感じることがないんだよなぁ…

せいぜい中の上くらい。

28名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:58:20.86ID:bbYlC9j10
食べたことないけどこっちで言う蕎麦ではないんだな
美味しそうだ

29名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:58:27.60ID:fttJqNG00
ソーキそばの不味さは異常
京都のそばもマズかったけど、それ以上

30名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:58:35.12ID:cfWqwfhy0
>>24
客「どん兵衛ください」

31名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:58:57.48ID:w77RDpXO0
>>29
グンマーか裏日本

32名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:59:17.67ID:ND+d4bIQO
なんで飲食店はチェーン化すると
会社の名前がカタカナになるの?

33名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:59:55.30ID:/8dwPdnt0
沖縄のスーパーマーケットで売ってる
2Lペットボトルのグァバ茶をこっちのスーパーでも売れよ

34名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:59:56.47ID:cfWqwfhy0
>>28
どん兵衛食べると良いよ
どん兵衛そのまんまだからマジで

35名無しさん@1周年2018/02/13(火) 14:59:57.77ID:l03Lol0M0
ソーキそばは具がしょぼい

36名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:00:25.50ID:8a3s8Jak0
鶏ガラスープのうどん

37名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:01:00.27ID:cfWqwfhy0
どん兵衛に豚の角煮を乗っけてみましょう

あら不思議!ソーキそばの完成でーす♪

38名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:01:15.90ID:cLF15YA40
沖縄めしはうまいけど、毎日は無理だな。

39名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:01:17.38ID:wAFwUIug0
なぜ日本復帰からこの方流行らせるチャンスが数十年もあったのに、
本土で沖縄そばが根付いてないのか考えた方がいい

沖縄そばの原料とレシピ見たらかなりの高コスト体質なのに、
味はぶっちゃけラーメンとそんなに変わらない
ラーメン店とじゃ経営の土俵で勝負にならん

つまり沖縄そば屋が最終的にラーメン屋になっちまうから根付かない

40名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:01:46.47ID:hv/13rEW0
ということは、
ゆでたてではない沖縄そばもあるのか…

41名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:01:51.30ID:cfWqwfhy0
>>39
本州にはどん兵衛があるから問題ないよ

42名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:01:52.58ID:l03Lol0M0
ソーキそばってインスタント系とほんと店も味おんなじだよな。
あっさり塩魚介スープに安い麺にショボイ具。

食い物かんして、南は北に勝てない。
北国の脂ののり具合には魚もラーメンもまるで勝負にならん。

43名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:02:09.52ID:cfWqwfhy0
>>40
どん兵衛があるじゃん

44名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:02:25.43ID:cfWqwfhy0
>>42
どん兵衛食いなされ

45名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:02:27.41ID:X3urxj2c0
つうか売上だけの表示だからほとんど利益は出てないくさいな

46名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:02:28.81ID:Dk2r950O0
>>42
…塩魚介だと??

47名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:02:48.46ID:A47SIa9h0
エンダーを本州にも

48名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:03:16.63ID:y5qkDCIH
で、沖縄そばは、うどんなの?ラーメンなの?蕎麦なの?

49名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:03:24.19ID:3CWMelE10
>>20
沖縄と言えば天ぷらと味噌汁。
この2つを県内あちこちで攻めるのが通。

50名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:03:46.49ID:cfWqwfhy0
沖縄そばはよくも悪くもマジでどん兵衛だからな
どん兵衛食べた後に沖縄そば食べるとショック受けるから注意な

51名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:03:56.54ID:cfWqwfhy0
>>48
どん兵衛です

52名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:04:08.94ID:0kMyuL390
錆(そば) 揃(ぞる) 蕎麦(さぼ) 要(さび)

おほしさまそうろいます。

ありがたくそうろいます。

53名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:04:17.52ID:NQjpozHb0
>>48
税金上の取り扱いでは中華そば。

54名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:04:35.33ID:Dk2r950O0
>>45
沖縄の飲食てか食堂は原価率が割と高めで下手したら50パーとか。
観光客向けの価格設定してる店以外は利益なんて微々たるもんだわ。

55名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:04:54.47ID:nZlysRDo0
>>1            
これのどこが速報性のあるニュースですか?>プティフランスパン ★

56名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:04:59.01ID:ZBm++dgd0
俺沖縄そばは 鶴見で食ったことあるけどあんまりうまくないよ
なんか微妙

57名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:05:26.89ID:Og9Y4R0I0
さくら屋とか昔の竹の子食ったことがないやつばかりだな

58名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:05:33.29ID:hK13i1Jc0
ソバより弁当と天ぷらに期待
弁当安くてうまそう
http://livedoor.blogimg.jp/plate_lunch/imgs/a/5/a57b8687.jpg

59名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:05:35.65ID:0SaAcGwp0
左翼そばでも売ってろよ

60名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:06:01.90ID:cfWqwfhy0
>>56
てかどん兵衛だからなマジで

61名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:06:36.56ID:cfWqwfhy0
>>59
うるせぇどん兵衛食わすぞ

62名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:07:02.94ID:6BVX5rYM0
>>48
かんすい入ってるからラーメン

63名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:07:31.95ID:gTcjg8KI0
どん兵衛どん兵衛うるせえ!

64名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:07:46.92ID:uxmU7xbE0
味覚障害
ID:cfWqwfhy0
ID:l03Lol0M0

65名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:08:03.26ID:NOve22+40
290円も出すのなら業務スーパーで一食20円の茹で麺買って自分で作るわ

66名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:08:23.89ID:CZ24ao520
関東の出汁はどす黒くて美味くない 関西のつゆの方が繊細で美味い

67名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:08:25.97ID:TJRLUXX90
沖縄の丸亀みたいな感じ?

68名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:08:42.19ID:cfWqwfhy0
>>63
だってどん兵衛だもんマジで

69名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:08:56.20ID:khY8cRDj0
>>48
麺類一般のことを「そば」と呼ぶ文脈ではそば
製法やルーツは他県のラーメンと親戚関係

70名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:09:48.66ID:nWlybVOJ0
>>56
島唐辛子をかけて食うと癖になる

71名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:10:27.51ID:J+K4ulcN0
セルフなら茹でるところから自分でやらせろ

72名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:10:52.71ID:hfKQ15yu0
沖縄そばとどん兵衛なんてぜんぜん違うじゃねーかw味覚障害治せw

73名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:12:03.77ID:DvEiQxuy0
短くブツブツ切れてる麺はいや
長いのをツルツルっていきたいのよ

74名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:12:09.06ID:ZIhCPYOj0
方式は丸亀製麺と同じか
だいぶ安いけど。こっちは蕎麦だし

75名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:12:19.70ID:tOdui0ru0
沖縄のあれは天ぷらっていうかフリッターだよな

76名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:12:33.37ID:cfWqwfhy0
>>72
おいおい同じだろw
沖縄そば=どん兵衛は周知の事実だw

77名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:12:50.27ID:hGS0Kfpw0
日清御膳なら似てなくもないような気が

78名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:13:31.14ID:ZIhCPYOj0
どん兵衛最強
https://i.imgur.com/udzNjDf.jpg

79名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:13:58.61ID:Ebpo/mOP0
本州でもやってくれ。楽しみにしてる

80名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:14:32.86ID:G4ro2/bJ0
ソーキ蕎麦って
期待して食べたけど
対して美味くなかった

81名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:15:05.63ID:cfWqwfhy0
>>79
新宿辺りに沖縄そばの麺をタコライス風にアレンジした料理やさんがあったなあ
あれは美味しかったわ

82名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:15:05.76ID:BzXy7u300
薄いラーメンのスープに縮れたコシのないうどんをつっこんだやつだろ、沖縄そばって

83名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:15:17.60ID:3ysCS8VL0
県外云々は県都那覇に出店してから言えよ

84名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:15:26.55ID:cfWqwfhy0
>>82
つーかどん兵衛よ

85名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:16:31.56ID:2uMBe+Vc0
飲んだ後にはラーメン・うどんよりいい

86名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:17:26.73ID:8eQ2KZae0
沖縄そばは
普通にうどんの方が旨い

87名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:17:41.95ID:cfWqwfhy0
>>86
どん兵衛食うか

88名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:17:59.27ID:BzXy7u300
>>84
どん兵衛はあれはあれで完成してる
沖縄そばはハンパなラーメン感になじめない
うどんかラーメンかどっちかに振り切ってほしい

89名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:18:03.77ID:wAFwUIug0
>>76
さすがにどん兵衛とは食感も味も違ったぞ
どん兵衛はあの値段であの味なら十分美味いし、別に貶める気はないけど

90名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:18:43.63ID:dDbD2ipX0
あれ、上間てんぷらのそばって100円じゃなかったか?

91名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:19:20.68ID:nWlybVOJ0
オリオンビールもそうだったけど現地で飲んで食って、つまり沖縄の気候に合っている食い物だから
本土で食っても伝わりにくいとこがあると思う

92名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:20:02.60ID:K8oAop9N0
>>5
沖縄そばは観光客抜けにだんだん高級化してきた
昔400円
今700円

93名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:20:09.23ID:wAFwUIug0
さすがにID:cfWqwfhy0は「どん兵衛と沖縄そばは違う」と言わせるための仕込みだと思うけど
麺の太さで食感変わるから、一概にどん兵衛と一緒とも言えないだろうに

94名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:20:44.47ID:2uMBe+Vc0
>>92
マジでか?

95名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:21:36.55ID:GNfyCUV10
沖縄そばは沖縄で食べるとウマいんだが、こっちで食べるとそうでもないよな

96名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:22:30.65ID:XLfgLhik0
そーき蕎麦はボソボソしててまずい
沖縄の飯はチャンプル以外はまずい

97名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:22:50.74ID:1I0bH+/r0
天ぷらなんて10年前は30円40円やったのにな

98名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:23:14.85ID:HqsWjcsk0
ちょっと前にから揚げ流行ったじゃん?
俺んち町にも来たのよ から揚げ専門店
どんなに美味いのかと期待して行ったのよ
高くて硬くて小粒で味は普通
嫁が作った方が美味い
流行りものなんてそんなもの

99名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:23:27.64ID:qgWR/1lD0
ゴーヤは苦い

100名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:23:42.76ID:brh7moK80
>>39
都内の沖縄から来たマスターの沖縄料理屋は流行り始めるとあっと言う間に不定期開店になって行っていつ開いてるかわからなくなって客が離れて潰れてった
多分地道に儲かっても毎日店開けて働くの不得意なんじゃ無いかな沖縄の人って

101名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:24:10.21ID:dc5EsIUK0
ヌーヤルバーガーは許さない

102名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:24:39.98ID:hv/13rEW0
そばって言うくらいだから、そば粉を使っているんだろ。
二八か?

103名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:24:46.85ID:ozUyLa1N0
>>91
沖縄料理すごい好きだけど内地で食べようとはあんまり思えない
理由はクオリティが疑問なのと割高なせいが大きい
沖縄のチェーンが進出して値段も同じでやってくれるなら行きたいかな

104名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:24:57.87ID:xk07dSR80
正直沖縄料理は美味くない

105名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:25:38.71ID:K8oAop9N0
>>102
そば粉まったく入ってないけどそばって使用してよいことになったはず
by沖縄県民

106名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:26:30.03ID:w77RDpXO0
>>95
なんでだろうな

107名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:27:20.51ID:K8oAop9N0
>>104
そのとおり
和食が歴史長いしかなわない
戦後なにもないところからの料理なんで

108名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:27:42.87ID:33+YSnGT0
沖縄そば 名古屋のきしめん グンマーのすいとん うどん風三兄弟

109名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:27:50.55ID:w77RDpXO0
ルートビアは二度と飲まんわ

110名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:27:59.08ID:yx7RwhTb0
>>102
中華そばとか支那そばって普通に通ってるし
中華麺の「肉そば」も普通にあるし

そうやって油断してるとたまにカップ麺で「肉そば」って言って小麦じゃなく蕎麦のもあるから気を抜けない

111名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:28:17.81ID:6BVX5rYM0
>>105
だね

http://www.oki-soba.jp/q_and_a/
> 現在私たちは当たり前のように「沖縄そば」と呼んでいますが、本土復帰後その呼び名が禁止されました。
> それは、蕎麦粉を使用している本土の「そば」に対して蕎麦粉を一切使用していない「沖縄そば」は「そば」
> ではないという理由からでした。
> 沖縄生麺協同組合は昔から「そば」(方言呼びではすば)として県民に親しまれてきた歴史ある名称を存
> 続しようと運動を展開し、その結果、公正取引委員会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を受けたのが、
> 昭和53年10月17日です。

112名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:29:21.10ID:kJFl8pX40
温め直すんじゃなく茹でたてで
この値段は安いな

113名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:30:56.13ID:w77RDpXO0
>>111
住人ほとんど生まれたかどうかの際どいあたり

114名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:31:07.03ID:66DWt9i+0
沖縄ソバなんて見るのも嫌だわ。

115名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:31:18.28ID:16oIlyjf0
昔 沖縄に行ったけどソーキソバを食べるのを忘れていた あとで悔やんだが 美味しくないとも聞いた

116名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:31:57.36ID:fttJqNG00
>>104
何でだろうなぁ。全部まずいよね
ちんすこうは美味しいのに

117名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:32:43.63ID:mZSGDq9x0
沖縄弁当
日本食とアメリカメシと琉球料理を、ひとつの弁当にまとめた感、油っぽく味付けが濃く量が多い、食べてみて

118名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:32:52.65ID:nkvZReQW0
>>7
ジェラシーw

119名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:33:34.04ID:xn0qq1uk0
コーレーグースたっぷり入れての完食の帰りの運転は飲酒運転にならんの?

120名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:33:35.33ID:wAFwUIug0
>>100
あ、それもあるか
某地方在住だが、近所にできた沖縄料理屋が数年で潰れるまでのプロセスと全く一緒だw

121名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:34:35.64ID:HcUlVVvE0
>>27
お前、北谷の浜やで食ってみろ
極楽を見るよ

122名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:34:52.39ID:4yuT0R8o0
>>78
バカすぎるw

123名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:34:53.64ID:qBhdAe8E0
>>115
逆に他に食えるもん無いからソーキそばばっか食ってたわ

124名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:34:54.86ID:iVcaQGOy0
土人も食べてるキモい味

125名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:35:56.10ID:K8oAop9N0
沖縄料理は高級食材とか使ってない。
たいしたものでもないが、
秘密の場所国際通りにある「ゆうなんぎ」を試して、おいしくないと思ったら、
沖縄料理は合わないからやめたほうがいいと思います。
by沖縄県民

126名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:35:56.87ID:NYMXnqwX0
>>119
泡盛味

127名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:36:08.94ID:ghSUM0BhO
沖縄なんて水にも耕作地にも乏しい土地だからな

食文化もそりゃ貧しい

128名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:36:35.93ID:pSK0Kgj70
豚足だとかスパムだとか朝鮮料理みたいなんだよな

129名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:36:44.16ID:FATc5h6f0
>>58
ジューシーてのが何なのか気になる

130名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:37:12.96ID:86RrRDwF0
>>100
基本的に金貯めて死ぬほど働く人達じゃないので、ちょっと金が出来ると飲み歩いて自分の店を潰しちゃうんだろうな

131名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:37:15.00ID:K8oAop9N0
>>129
炊き込みご飯

132名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:37:17.93ID:0GYqLGEA0
不味いから要らん
麺類は安いからって旨くなきゃ潰れる運命

133名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:37:24.73ID:emv+nTEf0
別に応援する気も貶す気もないけど、日本人は飽きっぽいから相当に長い時間かけて国民のDNAに刻み込まれたものでないと一瞬のブームで終わるぞ

134名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:37:40.31ID:ozUyLa1N0
>>125
そこタクシードライバーに勧められて行ったわ
あれは沖縄人的に納得の味なの?

135名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:38:00.77ID:66DWt9i+0
>>121
そこ美味しいんだ。那覇市内の旨い店は一通り食べたけど、
>>27のいうとおりそこまで旨い!という店には出会ったことがない。
宮城海岸の外れの方だから、美浜に行った時に散歩がてら行ってみようかな。
犬のウンコを避けながら。

136名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:38:00.96ID:rm2G9ONu0
沖縄そばって美味しいよな
たまにコープ札幌に売ってた明星のカップのがうまかったな

137名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:38:08.92ID:ZBm++dgd0
あの 沖縄そばとかなんとも形容しがたい味だよ
不味くもないし、かといって旨くもないw

138名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:38:49.79ID:Dk2r950O0
>>134
そこ、観光客ホイホイの店でんがな…

139名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:39:16.41ID:K8oAop9N0
>>134
沖縄料理の店ではおいしい店だよ
ゴーやチャンプぷるーとかは沖縄一じゃないかな

140名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:39:17.78ID:5wlDN7He0
あ〜どん兵衛か
全く同じではないけど、麺の表現としては確かにどん兵衛だわw

141名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:39:31.14ID:ZBm++dgd0
まぁ沖縄でまぁまぁ食えるのは豚の角煮ぐらいではないだろうか

142名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:39:39.31ID:vC/+viGD0
沖縄そばってダシが効いて腰が強いうどんだよね

143名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:40:45.96ID:86RrRDwF0
>>127
沖縄そばとか言ってるけど明治時代に中華料理屋の店主が考案したものらしいよ
その前から宮廷で食ってたとか書いてるのもあるけど怪しい限り

144名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:41:10.71ID:66DWt9i+0
沖縄料理で一番旨いのは島ラッキョウだよ。
あとマクブとかの地魚。

145名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:41:41.42ID:rhUyK2LX0
初めて沖縄旅行に行った時
旅行情報誌に沖縄ではソバのことをスバと言いますと
書かれていたから注文時に「ソーキスバ!」と元気よく
頼んだら「え?あ、ソーキそばですね。」と苦笑いされた
二度と食うもんか

146名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:42:10.79ID:qBhdAe8E0
>>144
スパムおむすびだろ?

147名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:42:29.41ID:6QIKavnN0
10年以上前に旅行で行ったが食い物に期待できるとこじゃ無かった
文化的な違いもあるから不味いとはっきり言うのはかわいそうだが

148名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:43:40.33ID:71bZdUFv0
>>2

沖縄の外食は、おかず単品何を頼んでもライスがついてくるから
おかずを2、3種頼んだらえらいことになるw
ごはん要りませんって言えばいいんだが

149名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:43:47.04ID:ozUyLa1N0
>>139
そうなんだ
おいしかったけど、>>138の言うように観光客向けの店っぽかったから沖縄人は本当はどう思ってるのかなーと気になってた

150名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:43:56.46ID:tNAkF8Oy0
絶対、山羊汁(ヒージャー汁)のが流行るって

151名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:44:06.63ID:rXhKKqggO
軟骨ソーキそばは旨かった

軟骨がね。

そばは、、

152名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:44:19.38ID:rhUyK2LX0
ヤギの金玉も有名

153名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:45:16.87ID:86RrRDwF0
>>142
魚系スープの中華麺で化調や醤油が効いてないから、スガキヤラーメンと一緒でトンキンではウケないと思うんだよなあ

154名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:45:38.47ID:khY8cRDj0
>>150
ヒージャーは癖が強すぎて好き嫌いが分かれるでかんわ

155名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:45:44.23ID:71bZdUFv0
>>104

ちゃんとした店が数えるほどしか無いからな

いなむるち や くーぶいりちー あたりを旨く出す店少ない

156名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:45:49.09ID:BPi6r9l8O
沖縄の名物って微妙やろ
ソーキそば
山羊そば
角煮
揚げ物
スーパーでおにぎり混ぜるヤツ
ちんすこう

ぐらいだろ

157名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:46:12.12ID:NNxCdDgx0
名護そば八重山そば宮古そばうままま「ま」3つ

158名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:46:14.98ID:CFDq4Uvb0
>>55
10日に開店だろ
日本語も分からんのか
馬鹿狂犬ニート

159名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:46:26.49ID:CFDq4Uvb0
>>7
馬鹿狂犬ニート

160名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:46:27.81ID:66DWt9i+0
>>146
俺は嫌いだわ。一度食べたっきりで食べようとは思わない。

>>147
店によって差がかなりあるよ。
個人的な意見だと、小汚い庶民的な店は避けた方がいい。
やっぱりきちんとしてて値段の高い店の沖縄料理はちゃんとしてるから
それなりに美味しいと思う。基本的にチャンプルー系はNG。

161名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:48:04.44ID:khY8cRDj0
>>156
泡盛「・・・」

162名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:48:22.66ID:kZMeTZ+m0
>>27
安定して中の上の沖縄そばって選択肢も有れば嬉しいわ。
ラーメンや蕎麦のマズイ店行くより沖縄そば食いたい。

163名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:49:59.18ID:GfbVpwV20
沖縄そばって名前だけで太麺のやわらかラーメンだろ
悪口ではないよ

164名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:51:14.80ID:86RrRDwF0
>>121
沖縄そばなんてどこの店で食ってもあんまり変わらんよ・・・w

165名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:51:20.44ID:6wfZTFQQ0
サン食品のソーキそばをお取り寄せしてる私に朗報キタコレ
早く47都道府県にくまなく店舗展開してくれたまへ

166名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:51:32.45ID:wfg900kE0
>>156
サーターアンダギー

167名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:52:05.61ID:AqsPhrhz0
>>164
違うぞ〜

168名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:52:41.97ID:1yXq9n+v0
沖縄そばってけっこう微妙な味だな

けっこう麺がフニャフニャしてるし

169名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:52:55.40ID:86RrRDwF0
>>156
米軍が多いからステーキ屋が多い

170名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:53:10.57ID:iu6HqbhF0
>>1
高いな

171名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:53:57.44ID:cJMG5WI/0
スープが甘めなんだっけ沖縄そば

172名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:54:21.43ID:71bZdUFv0
>>116

全部、というのなら

お手頃なところで 国際通りのゆうなんぎい
宮廷料理系 郷土料理の琉音(旧名 琉球料理の山本彩香)
イラブーで有名だが郷土料理も抜群 イラブー料理 カナ

この当たりは当然のように食べての評価かな?
そうならば、さすがにそれはおかしい、と断言できる。

食べても無いのに「全部」というのなら訂正してもらいたい。

173名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:54:58.07ID:xaQf9Leg0
沖縄そばを食べるなら地元沖縄民に人気の店より
観光客に人気の店に入ったほうがいいぞ

174名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:55:02.33ID:66DWt9i+0
ネットで高評価の沖縄そばの店は不味いと思うんだよな。
特に、楚辺とか。店主が自分で投票してるんじゃないかと思うくらい不味い。
ホテルのレストランとかで食べる沖縄そばの方が美味しい。

175名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:55:27.84ID:hv/13rEW0
>>111
>(方言呼びではすば)
そのまま、【沖縄すば】で沖縄らしさを出せばいかったのに。
なぜ、そばを使ったのか。
もったいないなぁ。

176名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:55:48.63ID:86RrRDwF0
>>167
ぶっちゃけ沖縄のスーパーに売ってる市販ダシに市販の麺入れて食っても、俺は店のそばと区別ができない

177名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:55:56.15ID:CpsozUhx0
>>48
どっちでもないのがオ・カ・ピ♪

178名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:55:57.05ID:Mg9wR0Kf0
本当に美味しい沖縄料理なんてとっくに地元を出て東京とかに進出してる
ゴーヤチャンプルーなんて本土でも一般化したからまともな味になった

179名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:56:47.82ID:71bZdUFv0
>>125

秘密でも何でも無い、有名どころだよ「ゆうなんぎぃ」は。

観光客だらけだから地元の人は避けてるだけ。
ちなみに土日に普通に店に行ってもものすごく並ぶから
旅行客なら予約しないと時間が無駄になるよ。

180名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:58:57.54ID:66DWt9i+0
>>172
沖縄料理って、豆腐ようみたいに小鉢とか先付けで出てくるちょっとした物に美味しいの多い気がする。
料理の名前までは分からないんだけど。

181名無しさん@1周年2018/02/13(火) 15:58:58.43ID:NQjpozHb0
沖縄で食べるべきものではないのは、何と言っても魚(沿岸魚)だよ。
特に刺身をありがたがって食うやつの気が知れない。
沖縄の魚はサンゴ礁やそこに生える海藻を食っているから、肉に特有の匂いがつく。
そんな魚が美味いわけない。
内地の魚でも磯魚には特有の匂いがあるだろ?それと同じ。
やっぱり寒いところの締まった身の魚にはかなわない。

もちろん沖縄にも大型の回遊魚(マグロやカツオなど)はいるんだが、そんなものはみんな内地に
出荷されてしまう。
沖縄で食べるべきものは、肉であり野菜なんだよ。

182名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:00:04.35ID:ZBm++dgd0
まぁまぁ美味かったの
海ぶどう 島とうがらしのラー油 豚の角煮
あとはゴミだよ
味噌汁のなかにスパムとか平気で入れるし

183名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:00:29.68ID:GdtIDaPw0
>>176
それはお前がものを知らないだけ

184名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:00:47.91ID:YYa2HHDD0
沖縄では100円だけどな。

185名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:01:15.66ID:PfvZnAMF0
沖縄の料理は美味しくて好きだわ
また食べに行きたい

186名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:01:48.33ID:86RrRDwF0
単発で工作してる奴は店の宣伝なんだろうな
トンキン人は有名店に並ぶ習性があるからね

187名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:02:13.65ID:p3Thw34s0
沖縄そばと泡盛はかつて
そばというな
酒ではない
と言われて沖縄の業界団体の努力でようやく認められる
というか本土のそばと酒造業界が意地悪すぎだった

188名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:02:15.57ID:66DWt9i+0
>>181
可哀想に。典型的なステレオタイプだね。
沖縄の地魚にも美味しいものはたくさんあるよ。
マクブなんて身が締まってて臭みもなくて美味しい。
本土でもここまで美味しい魚は滅多にお目にかかれないよ。

沖縄がマグロの産地として有名だが、沖縄のマグロやカツオは不味いよ。

189名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:02:41.96ID:71bZdUFv0
>>180

いいね

スクガラスの乗った 豆腐
ジーマミ豆腐
島らっきょう

このあたりもつまみとしては良いね

190名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:02:50.31ID:U1GJJWiA0
沖縄そばはともかく、天ぷらのあの柔らか衣は県外の人のお口に合うかなぁw

191名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:03:55.87ID:wAFwUIug0
>>188
いや、違う意味で今は沖縄の魚を食べるべからずなんだ
あのタンカーのニュースは知ってるよな…

192名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:04:10.82ID:86RrRDwF0
大体地元民がその「有名店」に食いに来ずに家や近所の店で食ってるんだから、地元民も物を知らないことになるなw

193名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:06:36.21ID:y5qkDCIH
沖縄の得意分野は音楽ですよ。
結い結い結いゆいまーる♪

194名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:07:31.25ID:mZSGDq9x0
おじさんが美味しくよ

195名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:08:18.91ID:BxhU+JeV0
>>1
すげー髪型だな

196名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:10:07.76ID:NQjpozHb0
>>188
あんた、大間のマグロが美味しいと思っているタイプだろ。
ステレオタイプはお前だよ。
マグロやカツオの主要漁場は沖縄や小笠原近海で、それを焼津あたりに水揚げしているのが実態。

沖縄ではマクブもありがたがって食べるけどさ、自分はそんなに美味しいと思わない。
能登沖のブリの方が絶対に美味いよ。

197名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:12:00.29ID:Mg9wR0Kf0
>>188
沖縄の県魚「ぐるくん」の油揚げは美味しいと思う
不味いものもあれば旨いものもある

198名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:12:10.85ID:EJ1RmlKO0
そうきそばトノチガイハ?

199名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:12:39.50ID:r6CBJ+JN0
ローカルすぎw
ここの天ぷらは確かに美味しい

200名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:13:28.43ID:td4/dqtd0
ソーキそばはクソまずだったな
ぼそぼそで香りも味もしない伸びきった蕎麦って感じ

201名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:22:53.02ID:n0tSQzyj0
:>>148
沖縄は定食の味噌汁代わりに沖縄そばがついてきたりするからな。
沖縄そばと定食頼んだら定食に沖縄そばがついてきて、どんだけ沖縄そば食べさせるんだよって思った。
ていうかおばちゃん教えてくれよ(´・ω・`)

202名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:23:29.52ID:66DWt9i+0
>>196
笑ってしまったw
沖縄や焼津で水揚げされるのって目鉢やビンナガだろ?
あのさ、本マグロを食べたことある?
目鉢やビンナガとは全くの別物だからね。目鉢も不味くはないけど
本マグロとは次元が違うから。

ここまで知ったかしたアホは珍しいな。
あと、ブリとマクブも味の傾向は全くの別物。
自分はマクブの方が好きだね。

203名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:25:27.45ID:of5Bn+A40
おきそ

204名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:25:50.81ID:66DWt9i+0
>>189
野草とか、いろんな種類のちょっとした料理があるよね。
沖縄料理屋に行くとしみじみ旨いなあと思って食べるわ。
沖縄料理を不味いという人は外れの店にしか行ったことがない人なんだろうね。

205名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:26:22.66ID:fttJqNG00
>>172
ゆうなんぎい、か。初めて聞いた
訂正する。不味いのは全部ではない

206名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:26:27.37ID:hhwTitky0
マジかよ沖縄そば好きなんだよ。
丸亀製麺ばりに全国展開たのむわ

207名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:26:53.49ID:NjjUpBGE0
ソーキ蕎麦と言いながら そば粉使わないとは・・・

208名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:27:27.21ID:NQjpozHb0
>>202
沖縄でマグロはあんまり水揚げされないだろ。されるかも知れないけど。
焼津は昔から遠洋漁業の基地だし、もちろん本マグロも水揚げされる。

209名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:28:04.55ID:n0tSQzyj0
>>48
沖縄そばはそば粉が入っていないので、原材料でいえばうどんにちかいのかな?
でも昔にそばの名称を使わせてくれって沖縄の人がそば協会みたいなところにお願いして沖縄そばの名称になったんじゃなかっとちたたけっけ?

210名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:28:08.55ID:ehNu6fEa0
>>200
まったく同じ感想ww  食べてびっくりした
 

211名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:28:31.94ID:wVIyvGO80
おきなわそば一本のはずが
いつの間にか沖縄の食堂になっていると予想・・・

212名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:29:54.79ID:d1HFmv5u0
>>2
不味いがな。

213名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:31:06.18ID:8UCGeuC50
こういう地味な郷土料理ってもう美味いとか不味いとかの概念超えたところにあるからな

214名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:31:09.39ID:66DWt9i+0
>>208
沖縄もマグロの産地として有名だよ。
目鉢やビンナガ(トンボ)マグロは頻繁にスーパーにも並ぶ。

焼津は目鉢、ビンナガ、ミナミマグロだね。本マグロの漁港としてはマイナー。

215名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:31:36.09ID:cAzObtbz0
ゆでたてでない店とは・・・

216名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:32:16.29ID:cAsDmdlX0
豪華な沖縄料理ってほぼ中華料理だから沖縄料理という感じが薄い
分厚いてんぷらとタコライスをさんぴん茶やルートビアで流し込むのが至高
菓子はむーちーがあればいい

217名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:32:39.18ID:a8UfXUpd0
今県内に美味い沖縄そばは皆無

218名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:32:43.87ID:wdKVQxlw0
全国にあまり出てなくて
沖縄だけって…そういう事だ

219名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:32:54.38ID:AVj4b1T90
4年ぐらい住んでて、近所の沖縄そば食べてがっかりした。
でも、北谷にあるゆしどうふそばは美味しかったなー、また食べたい。店名わすれた。

220名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:33:07.28ID:hhwTitky0
那覇にある大東そばってところが縮れ麺で美味いらしい。
毎日食いに行こうとしたが、夕方六時には売り切れて閉店してる。
沖縄滞在中、ついぞ食えなかった。

221名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:33:30.00ID:AiTMKHPu0
>>195
中国人客じゃね
中国人ばっかいるから

222名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:35:44.50ID:hhwTitky0
あと、沖映通りにある牛丼屋の沖縄そばが意外とうまかった。
食券制の富士そばみたいな佇まいだったから、あんまり期待して無かったけど、肉が柔らかくてうまいのなんの。

223名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:36:03.09ID:JDHh/sRX0

224名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:36:39.45ID:8cZRIiQX0
うちなーすぱ?

225名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:38:01.85ID:86RrRDwF0
>>223
ヤギ汁以外は食ったことあんなあ
てびちは不味いw

226名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:38:15.27ID:ozUyLa1N0
>>223
ヤギ汁以外は全部好き

227名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:39:42.58ID:ZBm++dgd0
>>223
そんなのばっかじゃんw
ポークたまご なんてよく恥ずかしもなく出せるな
まぁ角煮はまぁまぁだったよ

228名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:42:27.70ID:4yFQS8rA0
沖縄そばって食ったことないんだけど麺はうどん的な感じ?

229名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:42:34.91ID:Dk2r950O0
>>188
沖縄で美味いのは魚じゃなくて貝だと思うの…

230名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:43:29.11ID:jzZTUtJz0
>>27
飽きの来ない味って言うのもあるんだろ

231名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:43:53.56ID:4atY43MK0
東京はよ
ゆで太郎に飽き飽きしてたところだったし
うまそう、食ってみたい

232名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:44:03.62ID:86RrRDwF0
>>227
ポークたまごが不味いと思う人は多分沖縄向いてないと思う
庶民向けの料理ってあんなレベルだからな

233名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:44:33.50ID:HcUlVVvE0
>>164
美味いところは違う
目の前にニライカナイが広がる

北谷の浜やはうっかり行ったら昼も夜も食べに行ってしまった…
あそこちんすこうも美味しかったのに、やめちゃったんだよねぇ…はぁ

234名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:45:19.10ID:Au6AlJFY0
>>231
甲斐そば行ってみ

235名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:45:32.98ID:Dk2r950O0
>>230
良くも悪くも飽きないあっさり味なのに味の濃いソーキやらコーレーグスを入れてベースの風味をぶち壊す食べ方は理解できんところだわ。

236名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:46:06.94ID:BFu8FpIO0
ソーキそばは理解に苦しむな
なんか具の豚煮もイマイチだったし
やっぱり暑いところの人達の味覚なのかも

237名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:46:17.59ID:86RrRDwF0
>>233
写真で見たけど薄そうな汁だし多分俺が旨いとは思わないだろうな

238名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:47:29.28ID:Vbk17t7A0
>>7
お前がくたばれば問題解決w

239名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:48:03.78ID:1Dnob3nP0
>>144
ドゥルワカシーや味噌汁におでんと
いろんなチャンプルーやンブシーにタシヤーもあるじゃない

240名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:52:13.11ID:sN3g2oLj0
>>1
客の髪型がおかしいのはあるとしても、
2人ともって狙ってやってるのかな
双子の芸人さんとか

241名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:53:06.19ID:1Dnob3nP0
>>240
香港からの観光客だと思う

242名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:54:46.57ID:+ARYCLai0
美味そう
本土進出してくれー

243名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:56:09.51ID:TEsCQeTdO
有名店から町の食堂からカップ麺まで色々食ったが美味い
沖縄そばに当たった事が無い、基本沖縄料理は不味いと思う
面倒臭がりの沖縄人の料理が出汁の効いた蕎麦を越えれる訳がない

244名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:59:39.09ID:imSUCmHS0
>>223の沖縄そば見ても只のラーメンモドキにしか見えないんだけど
沖縄そばの特徴ってなんなの

245名無しさん@1周年2018/02/13(火) 16:59:49.92ID:1Dnob3nP0
昔の沖縄そばは大中小で
小が200円以下だったな
美味しい店だといいな

246名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:01:43.96ID:ce+HFRft0
>>228
ほぼ長崎チャンポンの麺と思っていい
スープが鰹出汁

247名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:03:12.12ID:1Dnob3nP0
>>243
中身汁を作るときなんてものすごく面倒なことをやってるよ

>>244
ラーメンやうどんやそばとは別の麺料理

248名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:03:40.86ID:y5qkDCIH
>>223
ヤギ汁が美味そうだね、この季節あったまりそうで。
ヤギなんて食べたことないは。旨いの?

249名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:05:31.76ID:tOdui0ru0
>>235
肉うどん全否定かよ

250名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:06:48.88ID:1Dnob3nP0
沖縄そばにはチキンそばもあるのに全然聞かないな
もうチキンそばやってる店はなくなったのか?

251名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:07:14.68ID:ce+HFRft0
>>47
サイドメニューのスーパープーティンは悪魔の味。
バーガーは無くても、あれをつまみながらスポーツ中継を観るのが至福の時間だ。

252名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:07:29.75ID:7nKBgPKP0
名古屋メシのスレと同じ流れでつまらんな、不味いと全否定したらレスがついてフォローが入って列挙する書き込みある
今後も卒業旅行・春の行楽シーズンに入るからたいして目新しい情報ないまま何度もスレ立つんだろうね

253名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:08:35.73ID:PGZ0ciLD0
>>244
木の灰をかん水の代わりに使った麺

254名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:09:19.12ID:rQplU+RD0
ソーキそばって釜揚げを出汁なしで食べてるみたいで不味い

255名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:09:20.96ID:wWs1m+0o0
カツオだけのところと豚骨とカツオのミックスのところで味の印象違う
最初に食った印象はどんべえだったけど次に洒落た店で食ったら太麺のラーメンみたいだった
上に乗ってる肉がかなり甘辛くってパンチがある

256名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:10:14.15ID:ce+HFRft0
>>10
観光客の間では奥武島の天ぷら屋が有名だが、読谷の都屋漁港の売店の方が格段に美味い。
魚の天ぷらもお勧め。

257名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:11:14.68ID:+ARYCLai0
出汁の取り方とか本体の鰹節とか全然違うけどね
うどんに同じ調子で豚肉載せて喰えばすぐわかる
くどくて喰えないよ

ナイチャーがソーキそば作ってもカチュー湯作っても失敗するのは沖縄の鰹節が特別なのを忘れている

258名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:12:02.93ID:mu/XODWs0
東京で食べる沖縄そばは高いんじゃ〜

259名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:12:55.39ID:UGyPcoSv0
>>79
川崎辺りに行けば沖縄料理屋たくさんあるよ
あのあたりでコミュニティつくってるから

260<丶`∀´>2018/02/13(火) 17:13:12.02ID:NG7/oGiH0
こんなスレにも糞虫在日が(笑)

261名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:13:36.48ID:DDE2cnot0
うちの近所のド田舎に沖縄そばの店あるけど1杯900円だよ。
小ばかにされてるみたいだから一度も行ったことない。

262名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:13:59.13ID:GzCGS+hs0
こういうので一番困るのは細々と沖縄料理を売ってた個人店だろうなぁ

263名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:15:18.75ID:FWwtTWSR0
石垣島で何気なく入った店の沖縄そばならぬ八重山そばの美味さは未だに忘れない
沖縄そばが好きでよく食べてたが、これは別格だったわ

264名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:16:12.55ID:1Dnob3nP0
>>257
ナイチャーて…

265名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:16:49.83ID:4YNK4s9o0
沖縄そばが安く食べられるの嬉しいな
関東だとなぜか高いもんね

266名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:17:21.92ID:8VpqMW5x0
沖縄だと500円くらいで沖縄そばとジューシーのセットが食えるよな
あとおでんみたいな沖縄独特の煮物が付いてたりして

267名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:18:25.01ID:imSUCmHS0
>>247
それじゃ特徴とは呼べないな

>>253
つまり麺作りに代用品を使ったってのが特徴なの?
かん水の代わりってことはやっぱラーメンもどきってことなのか

268名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:19:17.68ID:ZBm++dgd0
ほんとうに貧相な食文化だよ
まだ朝鮮人の方がマシだよ
まぁフィリピンとかあそこらへんと同レベルじゃね?w

269名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:19:58.91ID:Hdy6JFDb0
>>268
フィリピン行ったことないだろ

270名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:20:00.64ID:G4I4GxQw0
毎年夏休みは1週間くらい恩納村のコンドミニアムに滞在して沖縄料理と海を満喫するのが定番になってる
最初は苦手だったが沖縄料理美味い

271名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:20:29.12ID:+ARYCLai0
沖縄人自身が忘れてる事が多い差だからね
・沖縄の鰹節は油分が少ない
・沖縄の削り方は極厚
最近は本土の鰹節屋が進出してむちゃくちゃになったけど本来カチュー湯もソーキそばも本土では入手困難な鰹節で作られる

272名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:21:00.08ID:1Dnob3nP0
>>267
店によって味が違いすぎるから一口に言えない感じなんだよ
だいたい鰹と豚の出汁でラーメンとは違う食感の平打ち太麺

273名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:21:55.40ID:kSF3AP//0
上間弁当のそばはあまり美味しくない

274名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:23:07.23ID:1Dnob3nP0
>>268
沖縄やフィリピン料理は美味いけど朝鮮・韓国料理は
中華料理と和食のパクリばっかじゃん
最近は茶碗蒸しをオリジナル料理だと言い出してる

275名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:23:11.38ID:ZBm++dgd0
>>269
無いけど どうしたの?
ゴミにはストレートにゴミと言ってやるのがベストだよ

276名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:24:18.52ID:ZBm++dgd0
>>274
>沖縄やフィリピン料理は美味いけど朝鮮・韓国料理は
だから我々から見ればこの連中とか豆の搾りかすほどの価値もない連中でw

277名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:24:26.28ID:8VpqMW5x0
沖縄に何度も行くうちに沖縄の料理は好きになってくるね
ただ、酒だけは合わない
俺は大酒飲みで何でも飲むタイプだがオリオンビールも泡盛もあんまり好きじゃない

278名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:24:50.01ID:y4qW0J4g0
>>28
中華麺に近い

279名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:25:02.15ID:5+hqN+9w0
沖縄そばって旨いのか?

280名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:25:38.76ID:ZBm++dgd0
>>279
鶴見で食ったけど普通に不味いw

281名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:26:23.21ID:1Dnob3nP0
>>276
沖縄料理は美味いよ
沖縄にしかない料理はいっぱいあるし

282名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:26:25.80ID:+ARYCLai0
>>275
現地で喰ったことのない人間がそういう事言うのは醜いね

283名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:26:58.93ID:tOdui0ru0
南国なのにスパイス使いが下手なのがね

284名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:26:59.11ID:NYlEqGP70
>>279
店によって全然違う

285名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:27:02.67ID:LafQZetD0
>>279
ザ・カツオっていう感じのスープにコシはないけど固めの麺が特徴
食べ慣れると好きになってくる
少なくとも関東の真っ黒い出汁のうどんや蕎麦よりは美味しいよ

286名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:27:11.11ID:sN3g2oLj0
沖縄本島にあるものは、ビジネス化された琉球テーマパークと政治利用される捏造の歴史

287名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:27:15.91ID:LNFpYGZ60
沖縄そばってくっそ不味い
スープの味はヒガシマルのうどんスープの味と同じ

288名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:27:42.27ID:1Dnob3nP0
>>285
九州人か?

289名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:29:11.43ID:A90Hw0410
沖縄料理は美味しいけど確かにオリオンビールはイマイチだな
最近は沖縄でもキリンやサッポロ置いてる店が多いから問題ないけどね

290名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:30:02.60ID:hb6B0krJ0
沖縄の水は硬水だから肉を煮る料理に合っている。逆に鰹節などのダシを取るのには向いていない。

291名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:30:14.90ID:5EayCyCw0
最低でも県外

292名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:30:24.23ID:0feDUf/e0
ラーメンぽい肉うどんみたいなのが蕎麦とはこれ如何に。
関東の天ぷら蕎麦とは違う食べ物だわ。

293名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:31:46.80ID:+ARYCLai0
さんぴん茶もタダのジャスミン茶なのに中毒性があって離れられなくなる
沖縄の食い物は謎の魅力があるね

294名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:32:21.32ID:KIEVG+se0
結局食べ慣れてるかどうかだからな
高松に住んでいた時、瀬戸内独特のイリコを強めに効かせた出汁があまり好きじゃなかったが
高松を離れる頃には大好きになっていた。
沖縄行って初めてソーキそば食べたときも苦手意識があったが、あのあばら肉がいつの間にか好きになった。

295名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:32:40.16ID:qVIwZOzp0
>>1
沖縄ソバなんて旅行に行って名物だから食う
だけで特に美味くもないし他に美味いもん
いくらでもあんのになにが悲しゅうてあんな
もん食わないかんの?
井の中の蛙にも程があるだろ
色々行ったけど南国由来の食い物で
美味いもんなんてなに一つなかったね

296名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:34:48.12ID:jvUWoTzR0
都内に必要なのはさわやかと寿がきや

297名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:35:04.46ID:hb6B0krJ0
ラーメンの事を中華そばと言うのと同じ。実際、沖縄そばの麺の材料はラーメンと同じ。

298名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:35:21.99ID:4YNK4s9o0
まあ、無理に食べろとは誰も言ってないわけで…

299名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:35:22.11ID:Pdj7QdP50
沖縄そばとか寿がきやラーメンって地元民しか美味さが分からないものだと思う。
無理に県外に売りつける必要性も無いだろう。

300名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:35:26.33ID:kSF3AP//0
>>292
ラーメンだってシナ蕎麦っていうだだだろ!

301名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:35:28.08ID:K6EtR8c+0
>>15
あー、確かに似てるわ

302名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:36:12.94ID:nas4ysDJ0
これっていつもの店舗数が増えていくと1杯290円では経営できなくなって赤字になって
倒産していくパターンだよね?

303名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:37:01.61ID:UzlILCdR0
ソーキそばの麺と同じもの?
正直ソーキそばって美味しくないよね
不味くもないけど、食ってる途中に飽きてくる

304名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:37:58.98ID:biPv0anp0
油強くて中年には無理

305名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:38:34.31ID:hb6B0krJ0
ソーキそばは沖縄そばのトッピングに豚のスペアリブを煮たものが乗っているもの。ソーキが無ければ普通の沖縄そば

306名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:39:58.79ID:bUAh+cJV0
客が辮髪っぽい

307名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:42:03.86ID:Dk2r950O0
>>249
どんな肉うどん想像してんのかしらんが、普通は出汁とのバランス考えて味付けしてるだろ。
濃い味の肉うどんが有名な北九州なんかでもあご出汁で結構パンチ効いてるぞ。

308名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:42:32.95ID:0ipblJGx0
>>99
苦いのがゴーヤだろ!ニガナもお勧めじゃ!

309名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:44:39.38ID:tp+5lXHk0
八木汁とかすっげー臭そうだけどうまいんか?

310名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:47:53.95ID:UzlILCdR0
>>309
めっちゃ臭い
匂い消しのはずのヨモギがより臭さを際立たせているw
まあ羊系の匂い嫌いなやつはそもそも無理だわ

311名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:48:39.98ID:2S675T3X0
>>223
全部喰ったけれど、ヤギ汁は心の傷。

312名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:49:03.13ID:kSF3AP//0
>>309
獣臭さがはんぱないぞ
沖縄の人間でも食えない人は大勢居る
俺は好き

313名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:49:22.72ID:kSoGQQ5j0
沖縄料理は無理だわ。
味に癖がありすぎる

314名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:50:33.84ID:jvUWoTzR0
山羊ってそんなに臭いのか
羊と兎は外国暮らしで慣れたが

315名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:51:11.36ID:NYMXnqwX0
>>314
俺は宮古で刺身を食べたわw

316名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:51:32.82ID:fR3qkJy70
トンキンの貧乏サラリーマンの行列が出来るだろうから立ち食い店舗にしたほうがいいな
トンキンのオフィース街のランチは高くて貧乏サラリーマンどもはゴキブリやコジキのように
安い店に長蛇のゴキブリ列が出来るからなぁ

317名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:53:34.35ID:tNAkF8Oy0
ヒージャー汁とイラブー汁
沖縄料理の至宝

318名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:53:36.80ID:3ysCS8VL0
沖縄料理は薄味の油ものばかりで食った気がしないので量が増える
身体には悪そう

319!omikuji !dama2018/02/13(火) 17:53:42.78ID:LvfX7P+00
近所の沖縄そば屋は高い
一杯で800円位する
それなら他の店でラーメン定食を頼むわ

320名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:54:04.92ID:VYpRJcvj0
テナント料の問題どうすんのよ
沖縄みたいに土地の安いとこでその価格なら都心なんかだと倍以上になりそう

321名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:54:07.23ID:jvUWoTzR0
>>315
すげー

322名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:54:22.60ID:kSoGQQ5j0

323名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:56:39.63ID:VYpRJcvj0
正直、沖縄料理って全てが不味そう

324名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:56:41.84ID:tNAkF8Oy0
小泉武夫氏は、世界スープ選手権を開けば、
イラブー汁が優勝すると断言している

325名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:58:24.01ID:hb6B0krJ0
最近の山羊汁はそんなに臭くないよ。昔からやっている山羊料理専門店は内臓が沢山入ってて臭いけど。好きな人は臭い方を好む。

326名無しさん@1周年2018/02/13(火) 17:58:42.98ID:UrIep5Pm0
山羊は汁より刺身の方が食べやすいよ

327名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:00:05.38ID:kSF3AP//0
>>325
臭くないのはメスなだけ

好きな人が臭いの強いオスを好むのは精力剤として
チンチン凄いことになるからな?

328名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:02:17.22ID:vgh1SqOM0
大阪の沖縄街にも作ってくれよ

329名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:02:20.15ID:J4kEhwzT0
>>321
上手に処理された刺身は旨いよ
皮つきのはコリコリして旨い
金多摩の刺身もあるよ

330名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:02:24.72ID:hb6B0krJ0
沖縄の山羊は肉が多く取れる大型の外国品種が多くなっている。昔からの在来種は小さくて臭い。

331名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:06:06.62ID:0ipblJGx0
>>223
黒いお汁(イカ墨)も入れてくれ

332名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:07:28.83ID:ORkBC45C0
>>320
沖縄の南部は土地が高いぞ

333名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:10:19.16ID:zOalnXnp0
上間天ぷら店は仕出しがメインで、そばはおまけでやってる

334名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:11:21.15ID:hb6B0krJ0
沖縄そばに天ぷらは普通合わせないけどな。じゅーしーならありだけど

335名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:11:41.63ID:kq6RUZT50
ここで弁当買うなら値段は高いけどホットモットとか釜戸や行ってできたての弁当かうわな

336名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:12:32.23ID:UrIep5Pm0
>>277 >>281
旅行から帰ってきて、オリオンビールをスーパーから買って飲んだ
駄目だ・・・w  薄くて抜けたような感じ
やはり、あの湿気や空気感の沖縄で飲み食いするから美味しいものが多いと思う

反対に地元の札幌ラーメンは、氷点下の地で食べるからコッテリ味噌でニンニクや生姜が
隠し味で美味いのだろうし

俺は人参シリシリや島ラッキョウの天ぷら、もずく、島豆腐が好きだけど
今月中過ぎに行くから、本当に楽しみ!
沖縄そばは、ほどほどに食べるけど沖縄は大好きだ

337名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:12:36.16ID:vtvlF75h0
>2
住んでた俺が言うのも何だがマズいんよ
しいて言うならステーキハウスは安くてうまい
それだけ

338名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:15:10.21ID:6BVX5rYM0
>>267
こだわない店はかんすい

http://www.oki-soba.jp/about/men.html
1960年以降、薪の利用が減り、木灰の入手が困難になると、かん水を代用した麺作りが主流となってくる。
しかし最近は、昔ながらの木灰を使ったそば作り にこだわる店も登場し、灰汁が生み出す独特の風味を
再現している。

339名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:20:34.84ID:hb6B0krJ0
島ラッキョウは本土と同じ普通のラッキョウを早く収穫しただけ。これ豆

340名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:20:53.52ID:H/C31FN/0
>>270>>277>>294
結局慣れの問題なんだよな。
俺にとってはタイ料理のスッパ辛さがそうだったけど、最初はナニコレだったが今では大好物。

もちろん最初から美味しいと思う人だって存在するし、何度食べても合わない人だって存在するわけだけど、
たかが一、二回食っただけで「この料理はマズい」「この土地の料理は不味い」などと言い切って腐す奴らが
味の善し悪しだの味覚だの語ってるの見ると失笑もんだよホント。

341名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:30:39.46ID:hb6B0krJ0
スンシーはうんこみたいな臭いがするけど、あの臭いがクセになる

342名無しさん@1周年2018/02/13(火) 18:56:32.01ID:0GYqLGEA0
沖縄料理はチーイリチャーを食べてみたい
沖縄食堂が出来たけど置いてなかったんだよな〜
もう潰れちゃったけどw

343名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:07:15.11ID:Dk2r950O0
>>340
食ってみて不味いなら不味い料理以外の何でもないと思うの…

てか不味い料理を何回も食うとかマゾかよw

344名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:08:53.94ID:STtthdRF0
島唐辛子は加減が難しい。
あのソーキというのは出汁の味に合ってないような気がする。

345名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:14:12.26ID:mZSGDq9x0
沖縄はまだクリスマスツリー飾ってますよ
台風が来るまで飾るよ
https://i.imgur.com/D6dZGVg.jpg

346名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:14:53.05ID:nVQfT2Hu0
スクガラスが酒の肴とか飯にも美味かったな

347名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:21:22.57ID:YAPGCNID0
タコライスのキングタコスかもーん

348名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:26:50.67ID:HxFJ13oz0
>>340
同意。
人間の舌は結構保守的だからね。慣れ親しんでない味は初め警戒する。
多くの人にとって自分の母親の料理の味が好きというのも慣れ親しんでいるからというのが強い。

349名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:26:59.85ID:GwIP5qyN0
>>2
沖縄に美味いモノなんて有ったか?

350名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:28:44.74ID:YAPGCNID0
>>349
本場アメリカンな米軍基地のピザ

351名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:40:38.15ID:qd2YZQvk0
ソーキそばが登場したのは70年代になってからなので伝統料理ではない

352名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:50:04.55ID:KmL3m4dg0
だから、沖縄で一番美味い刺身はセミエビ 伊勢海老より美味しい

353名無しさん@1周年2018/02/13(火) 19:54:07.88ID:qd2YZQvk0
地元民は海ぶどうとか豆腐ようは食べないな。あれ完全に観光客用だろ

354名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:00:21.06ID:hL5g0Ku30
上間天ぷら店が小禄にできた時は
神が降臨したかと思った。

355名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:02:06.89ID:qd2YZQvk0
アルゼンチン帰りの人がやってるチキンの丸焼きがうまい。沖縄に行ったら必ず食う

356名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:02:12.65ID:j7G5mh/J0
沖縄にうまいものなし

357名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:11:14.24ID:BzXy7u300
ゴーヤチャンプルーは全国的に定着したけど、スパムが不味いから豚肉に変えたやつのほうがいいよね

358名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:22:20.43ID:NJGbdl7E0
そば以外の沖縄フード全般苦手
沖縄そば・ソーキそばなら歓迎

359名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:28:32.75ID:7dktf1gS0
>>2

不味けりゃ意味ない

360名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:29:48.24ID:gxPd7tQO0
米軍統治時代に無関税でアメリカから畜肉入ってきてたからやたら肉使った料理食うようになったんだろ?
それ以前てどういうもの食ってたの?

361名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:29:57.68ID:8VzOhVNl0
出汁が美味いよな
麺は普通だけど

362名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:31:47.06ID:qd2YZQvk0
>>360
戦前から豚肉を食ってた。でも貴重なので祝い事や祭りの時しか庶民は食えなかった。

363名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:35:06.43ID:CfvH2Vji0
>>360
らふてーやてびちは戦前からあるが毎日食卓に出たわけではない

364名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:40:34.67ID:gD75Xhvc0
>>362
殆ど豚肉が食えないから麸やら素麺食ってたんじゃないの

365名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:49:12.87ID:OjnyyKLH0
ソーキそばを極めようとする店がある一方で、エサ扱いの店もある

366名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:49:47.15ID:qd2YZQvk0
>>364
芋食ってた

367名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:52:16.58ID:gxPd7tQO0
>>362
>>363
昔から喰ってたのか…
沖縄以外じゃ昔からの郷土料理で豚肉つかってるなんて珍しいし、
畜肉使ってたとしてもせいぜい鶏肉だよな
沖縄ってそれほど土地ないのによく養豚なんてできたな

368名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:56:55.48ID:4n943Fjp0
最強食堂

369名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:59:20.07ID:v1mpvp8h0
那覇空港で食べた沖縄そばのカップラーメンが一番旨かった

370名無しさん@1周年2018/02/13(火) 20:59:55.56ID:dqTrDdY60
1号店はアメリカンビレッジにあるし、東京進出と言わずアメリカで売ればいいのに

371名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:00:57.56ID:qd2YZQvk0
>>367
豚料理は中国からの伝来。中国でポピュラーな豚便所(沖縄の言葉でフールー)方式で人糞を混ぜたエサが使われていた。

372名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:01:32.56ID:DzzIQOrN0
出汁が違うから好き嫌いがわかれるよね

373名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:02:02.40ID:lKmWekY40

374名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:02:20.62ID:HIlVkFWB0

375名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:03:59.43ID:qd2YZQvk0
しかし沖縄のオードブルは揚げ物が多すぎて酷いね。弁当もそうだけど

376名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:04:06.94ID:pjTN14pE0
沖縄そばってそばというよりチャーシューうどんみたいな感じだな
けっこうボリュームがあって小腹の足しには多すぎる

377名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:05:27.34ID:UyiIr4ez0
>>17
でもさ東京の沖縄料理店っていまのところ
例外なくハズレなんだよなー
やっぱ向こうで食べないと旨くない
なんて思うのは俺だけ?

378名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:05:33.56ID:bmFKjuEZ0
肉ゼロ円。

379名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:06:44.90ID:KfRhr5hK0
>>373
日本一飯が不味いトンキンが書いてるのバレバレww

380名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:07:01.12ID:2eiU9yd40
>>17
パンチがないんだよね

381名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:07:44.92ID:tNAkF8Oy0
ニンジン尻々

382名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:08:23.16ID:qd2YZQvk0
100円そばの店もあるし、そっちのがコスパ高いのに

383名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:10:09.09ID:9d/yjB2c0
ラーメンにも味噌塩醤油とんこつ鶏魚介系、太麺細麺縮れ、
それぞれ別物なように、沖縄そばもバリエーションは豊富。
例えばダ

384名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:10:37.29ID:kjPBj+ZS0
小諸そばなんて260円(税込み)かけそば、もりそば

385名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:11:55.40ID:qd2YZQvk0
沖縄って丸亀製麺が多いな。なんでだろ?高いのに

386名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:13:24.31ID:2jcIJ65a0
ソーキの骨はちゃんと食べられるくらい柔らかくなるまで煮込んでるんだろうな?

387名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:14:51.90ID:0SV5CP1Z0
新宿にある沖縄そばというのを初めて食べたがあれが 沖縄そば?

388名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:20:38.57ID:qd2YZQvk0
ソーキには本ソーキと軟骨ソーキがあって、軟骨ソーキはよく煮込めば軟骨まで食べられる。本ソーキの骨は煮込んでも柔らかくならない

389名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:22:41.29ID:kSoGQQ5j0
沖縄で美味いのは、マクドナルドとケンタッキーくらい

390名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:23:29.57ID:k7mdLfj20
>>1
茹でたてかなあ?
茹でて油まぶされた麺を茹で直すのが一般的沖縄そばで、麺のコシとか一切ないよ。

391名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:24:30.15ID:wbbrNO+c0
ソーキそばの美味しくなさは異常、麺にただお湯をかけて食ってるかのようなイメージ。
不味いのではなく、ただひたすら「美味しくない」だけ。
逆に沖縄名物で感激したのが沖縄ちゃんぽん、あれは美味しかった。
あと、ステーキも良かったね。

392名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:28:35.18ID:GFxKjd1f0
沖縄そばって、赤いきつねのうどんみたいなやつだよね

393名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:31:12.89ID:l60Kvk5a0
ソーキそばって不味いよね
初めて沖縄行ったらとりあえず食うみたいなイメージだけど
一回食ったら十分な代物

394名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:38:15.68ID:rGWLFBkL0
カツオ出汁が効いていてソーキそば美味しかったけどな
不味いのは出汁が全く出ていない東京の真っ黒うどんみたいなヤツなことを言うんだよ

395名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:39:31.36ID:6FtqT2Q20
沖縄ソバうまいじゃん
神奈川でまともなの喰わす高江洲がなくなって悲しい

396名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:44:37.86ID:9tjZ/IJq0
平ったい麺にカツオだし
おいしい

397名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:46:26.20ID:9EHQo/KN0
沖縄で食べるから美味いんだよ。内地で食えば不味い部類。

398名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:47:43.29ID:9EHQo/KN0
天ぷらは衣ガチガチで、固いフリッターい近いもんな。

399名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:49:59.87ID:89NTj60t0
豚顔美味しいよ
https://i.imgur.com/7adD9Ne.jpg

400名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:51:22.27ID:tNAkF8Oy0
慣れると徐々に美味くなるんだよ、ソーキそば
10回ぐらいが分岐点か

401名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:52:08.23ID:f+sAn6L50
てびちや三枚肉、ソーキがきちんと作ってある店ならうまいんじゃね。
10年前の沖縄料理ブームのころ、関東はタコライスと沖縄そばとあぐー豚のなんたらしか
ないような大手資本の遊び状態だったからなぁ
てびちがないとか意味わからんって時代があったよ。
まあ沖縄も手を抜いて観光客殺しをしてる店もあるし、商売は当たり外れが出ますな

402名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:52:57.26ID:9EHQo/KN0
沖縄そばって、そば粉も小麦も育たない土地柄で、ルーツは代用品でしょ。

403名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:54:22.66ID:M2kjYJ3S0
鰹だしのどん兵衛だよな。

404名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:55:49.54ID:9EHQo/KN0
麺はカップ蕎麦に、ほぼ近いな。

405名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:56:37.67ID:GaDxz7rJ0
上間天ぷらのある道には必ず路駐がいる
俺は食べないけど、1車線潰されるから邪魔なんだよな。

406名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:57:44.04ID:QfMHNvvD0
沖縄料理は見た目が汚い
食べると美味しくない
安いだけが採り得

407名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:58:47.50ID:qd2YZQvk0
>>402
小麦は昔から栽培されていましたけど

408名無しさん@1周年2018/02/13(火) 21:59:02.12ID:9EHQo/KN0
庶民が食う一般的な豚肉は、ランチョンミートな訳よ。 

409名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:00:52.47ID:tkfZ0vEL0
>>349
ヤギ汁

410名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:03:11.48ID:0f8zRRZV0
東京で生まれ育った俺からすれば全部美味い
東京よりメシが不味い街はない

411名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:04:25.14ID:JqsFC9TB0
天ぷらとか乗せたくないし。
三枚肉かソーキでしょ

亀の甲せんべい食いたい

412名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:05:39.99ID:9EHQo/KN0
小麦粉は昔から島民に行きわたるほど作れなかったはず。

413名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:06:27.17ID:9EHQo/KN0
>>410
母ちゃん、恨め

414名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:07:35.66ID:1IWGFzay0
沖縄料理店って、なんか飲み屋のイメージなんだよな。
ランチで気軽に入れるお店が近所にできたらうれしい。

415名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:08:31.93ID:a/usC7F50

416名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:10:29.45ID:R6iMKxJw0
丸亀製麺みたいに地元のやり方を活かせれば流行るんじゃないの?香川県に比べると沖縄県は商売が下手くそ。

417名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:11:38.33ID:TgUIpwPO0
>>78
なんだこれw

418名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:12:03.56ID:hzcSKMxm0
土人の味

419名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:12:41.48ID:qd2YZQvk0
>>416
丸亀製麺て香川とは関係ないけど

420名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:12:45.76ID:Ysyrrout0
>>410
東京は硬水で昆布から出汁が出ないからね
空気も悪いし

421名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:21:59.96ID:R2QP1e8h0
>>420
その通り
硬水で出汁摂れないからしょっぱく醤油で強めに味付けするしかないんだよね
初めて東京で天ぷら蕎麦食べたとき、あまりの不味さとどす黒いつゆの色に衝撃受けたのを思い出すw

422名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:23:08.28ID:DrpwGPvY0
まんこすう

423名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:23:25.66ID:yHmpABnT0
>>418
ビッグマクドでも食ってなさい

424名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:23:48.35ID:9EHQo/KN0
ちなみに沖縄では、こんぶ取れん、南の方の島で鰹節作り始めたのは、そんなに古くない。
アグー豚っても、飼料は輸入品。

425名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:25:26.54ID:TgUIpwPO0
>>416
丸亀製麺は神戸発祥。香川に進出したこともあったけど、速攻撤退するはめに
ちなみに坂出に8年赴任してた知り合いによると
「向こうでうどん食ってたら丸亀なんて不味くて食えない」とか

426名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:29:33.55ID:9EHQo/KN0
沖縄のが、どう考えても硬水ですが・・・・

427名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:30:48.94ID:qd2YZQvk0
東京の水は関西に比べて硬度が高いけど、硬水かと言われたらそうでもない。沖縄の水は明らかに硬水。ダシがまともに取れないレベル

428名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:32:12.99ID:yHmpABnT0
>>424
縄文時代から北海道と沖縄で交流があったと言われてるけど

429名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:32:42.67ID:qd2YZQvk0
だから沖縄では本だしの使用率が高い。昆布もダシを取るためではなく食べるために使う

430名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:32:55.83ID:3lLKZkL40
同じ硬水でもミネラルバランスが違うとかあるんじゃないの
俺アトピーだから東京でシャワー浴びると肌が荒れるけど沖縄ではそういうことはなかった
沖縄は湿気が強くて気温が高いというのも関係あるのかもしれないが

431名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:33:58.08ID:zEcJMTmz0
やんばるでいいや

432名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:37:45.13ID:Ysyrrout0
>>430
それは硬水/軟水というだけでなく東京の水は塩素が強いというのもあるんじゃないか?
知り合いの料理人よれば宮城、山形、愛知、広島、島根の水が最も美味しいだってさ

433名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:38:27.66ID:Bs+PRJic0
>>426
世間知らずのアホ丸出しだなお前

434名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:44:20.79ID:hhwTitky0
マイナーだけど、jefってハンバーガー屋があるよな。
ドムドムをより一層所帯じみさせたような店。
あれはあれで家庭の味っぽくてうまい。

あと、石垣島にはトニーそばっていう沖縄そば屋があるけど、外観からして怪しい。何か文字がびっしり書いてんの。電波屋敷みたいな。
大して美味しくない。あと、コップが超汚ねえ。親父さんは面白い人なんだけどな。

435名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:45:41.98ID:kfKJiTkC0
日本民法の父、穂積陳重の法窓夜話を現代語に完全改訳
短編×100話なので気軽に読めます

法窓夜話私家版 (立ち読み「なか見検索」できます)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0776ZB4SW/

分冊版でもなか見検索 2988
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777N4CFF/
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777N71D2/
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436名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:45:42.66ID:Q5WkA4vp0
スッパイマンの上間菓子店の上間か

437名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:49:18.04ID:xk/1rqZC0
現地で食うそばはなんて美味いんだろうって思うよね。東京で食うと微妙なんだが。

438名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:50:07.73ID:5oB9A4yA0
初めて食べる人は、そばと言って最初あれが出てくるとびっくりするだろう。
沖縄行くと必ず沖縄そばかソーキそば食べるけど、あれは沖縄の地で食べるから美味いんだと思う。

439名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:51:38.27ID:1vQu7Zx60
中華そば頼んでラーメンが出てきても驚くのか?

440名無しさん@1周年2018/02/13(火) 22:52:57.78ID:hhwTitky0
>>373
なんだこの糞雑誌は
許すまじ

441名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:00:22.68ID:qcb1IS420
旅行で沖縄料理食ったけど旨いと感じたんだが
周りの皆も旨い旨い言ってた気がするけど、結局どっちが多数派なん?

442朝鮮漬2018/02/13(火) 23:03:21.72ID:u+Nhbtjm0
はなまるうどんなんかと同じやろ(^。^)y-.。o○

443名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:08:59.44ID:8lPeNkWE0
>>442
そういえばソーキソバってはなまるうどんに似てるな
どっちも風味がない、味わいがない、出汁を感じないの3ないだ

444名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:11:44.54ID:P7nfV74z0
意外に、沖縄のジョイフルで食べたソーキそばが美味しかった
あと、疲れた身体には、ゆし豆腐が実に美味かった

445名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:18:49.90ID:8lPeNkWE0
どこ行っても沖縄そば、ソーキソバしかねえんだもん
飽きちゃった
ドライブインで野菜炒めつつきながら、「沖縄だよな?ここ……」と現実を疑ったり

446名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:25:30.58ID:tNvJB0aM0
ゆし豆腐とヒージャー汁がおすすめ

447名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:25:41.43ID:UuiyJis10
麺がボソボソでクッソまずかった思い出

448名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:35:48.03ID:g4ihmfJ+0
本場のゴーヤは旨かったし、ミミガーを薄く切って酢の物風にしてるやつも結構旨かった
沖縄そばもジューシーも気候ゆえかさっぱりした紅しょうがが合うよね

449名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:47:02.56ID:DOF5B7tC0
>>374
馬鹿狂犬ニートの仲間

450名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:49:28.79ID:AijtXTh30
>>441
郷土料理店としては多いし需要はあるんじゃね
沖縄じゃないけどよく見る

451名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:52:25.69ID:6BVX5rYM0
>>427
東京も水系によって違う
西に行くと地下水使ってたりして軟水にふれる

452名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:56:39.86ID:AijtXTh30
>>243
塩や醤油が多いからな本土料理は

453名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:57:17.19ID:xRjw/X3hO
沖縄そば食う前に沖縄料理食べたんだがどれも不味い 北海道出身の俺にはあわんな

454名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:59:11.73ID:9kVU1R6r0
沖縄のちらし寿司ってエメラルドグリーンの魚入ってたりしてカラフルなの?

455名無しさん@1周年2018/02/13(火) 23:59:38.53ID:dB1f9SOb0
もずくの天ぷらびっくりするほどまずかったな

456名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:00:57.98ID:KU1WIxQR0
>>445

ゆうなんぎいやカナを挙げた者だが、そんな事は無い

知念のカフェくるくま は 食べきれない量のアジア料理を出すことで有名な店だし
名護の朝日レストランは、筋を丁寧に取り除いた牛ステーキを出す店で有名

そもそもA&Wのルートビアや、ジェフのぬーやるバーガーのような
ご当地ファストフードとかもあるだろうに。(うまいかどうかはともかく)

457名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:09:49.16ID:BndCgN7x0

458名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:18:11.26ID:ocq40Ilo0
>>374
バーカバーカ
キチガイ

459名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:19:35.73ID:ocq40Ilo0
>>374
あほ

460名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:20:37.65ID:yoqJRByu0
沖縄料理っつーと豆腐に小魚1匹載せるやつだな

461名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:29:05.76ID:ocq40Ilo0
>>374
人として最低

462名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:30:31.40ID:bLO5IyXZ0
>>460
あいつ毒を持ってるんやで。頭から食うとセーフという迷信で食ってる

463沖縄の元アメリカ海兵隊員アレン・ネルソンさんの証言2018/02/14(水) 00:30:49.17ID:cLLIpNQQ0
沖縄の元アメリカ海兵隊員アレン・ネルソンさんの証言
兵士というのは暴力的になる訓練を受けているので、暴力的な部分を基地の中に置いていくことはできず、
暴力を抱えたまま街に出かけていくのです。地元に対する暴力事件が明るみに出ると、基地の長官はすぐに謝罪します。
が、それは兵士に戦争に行く準備ができているということなので実は喜んでいるのです。
暴力に囲まれて生活している沖縄の子どもたちが心配です。
http://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/28008219.html
海兵隊にはこういう言葉があります。
「考えるのはおまえの仕事ではない。おまえの仕事は、実行し、死ぬことだ」。
 命令に従うことを教え込んだ後は、「殺し方」を教えます。
多くの時間を「殺し方」を習うのに費やし、海兵隊に入って18歳になるまでに、25種類もの人の「殺し方」を覚えました。
有益で、役に立つ技術です。それこそが兵士が持たねばならない技術だからです。
兵士というのは、平和を維持する人(ピースキーパー)でもなければ、ソーシャルワーカーでもありません。
兵士はピースキーパーとして訓練されていません。兵士は「殺す」ことを訓練しているのです。それが彼らの仕事です。
「殺す」ことです。
戦争の犠牲者は、常に貧しい人たちであるということです。
そもそも兵士達が貧しい階級の出身であった。攻撃で犠牲になるのも、女、子供、老人達が圧倒的に多い。
軍隊では人殺ししか学びません。
 40人位の18歳、19歳位の兵士たちです。上官が「おまえら、何がしたい?」と聞くと、「殺す!」と答えます。
「聞こえないぞ!」「殺す!」「まだ聞こえないぞ!」「殺す!」最後にはけもののような怒号をあげて「殺す!」と叫びます。
これが軍隊に入るということです。
http://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/27481393.html
http://vn-hochiminh.seesaa.net/article/166055185.html
 (戦慄の朝1968年3月16日の早朝 Horrible Morning)
皆、殺人兵士に変えられて行く、
それこそが軍事経済の、軍事企業の犯罪なのだ、
これからも、
軍部が、軍事企業が存在する限り、最愛の娘たちは殺され続ける。
憲法9条の元に結集し、軍需経済という重犯罪の違法化に向かう以外世界に未来はない。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik11/2012-03-19/2012031915_01_1.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

464名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:32:03.82ID:ocq40Ilo0
>>374
キチガイ

465名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:32:08.74ID:NnafLzRw0
沖縄と同じ味で同じ値段なら食うぞ

466名無しさん@1周年2018/02/14(水) 00:38:02.75ID:EjY91ZKH0
沖縄の料理って不味くない?あと色がグロい
あ、いや俺が沖縄で食ったものやたまたま物産展で購入したものだけが不味かったりグロかったりなのかもけどさ…

467名無しさん@1周年2018/02/14(水) 01:07:35.95ID:SGkpd9II0
オマエらガタガタ言うけど、ガッキーも比嘉愛未もこれで育ったんだぞ!

468名無しさん@1周年2018/02/14(水) 01:16:04.94ID:CX4wLMVZ0
>>237
ボケが
あの沖縄のうまい水
うまい塩
うまいダシ
これ以上のものがあるかイヤ無い反語

469名無しさん@1周年2018/02/14(水) 01:32:37.83ID:FYmSd1gy0
>>425
イオンモールやゆめタウンなら通用しそうなのにな。

470名無しさん@1周年2018/02/14(水) 01:50:19.80ID:/v4F9Win0
ていうかゴーヤ、あれって食い物なのか?なんか飢饉とかの時に食うもの無いから無理やり食ってみたってのが始まりなんじゃないか?って思うほど不味い。
なんでゴーヤーが商品になっているのか理解できんなあ・・・

471名無しさん@1周年2018/02/14(水) 01:56:28.62ID:FpkvR8Bu0
>>469
香川で生き残ってる丸亀製麺二店舗のうちひとつがイオンモールの店じゃなかったかな

472名無しさん@1周年2018/02/14(水) 01:57:11.94ID:7AQYWoVU0
>>47
歳取るとあの苦味が旨くなるんだよ
オレンジピールとかな
つか新鮮なゴーヤならそこまで苦くもないが

473名無しさん@1周年2018/02/14(水) 01:58:42.78ID:bev2OJAn0
>>470
大して味感じないけどな
ピーマン食ってるのと何も変わらん

474名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:04:25.71ID:P9L/YeGn0
>>40
沖縄のソーキソバなんかで使われてる麺は
事前に茹て油でコーティングし作り沖したものを使っているのが一般的

475名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:06:13.54ID:P9L/YeGn0
どうせソバを食べるならソーキソバよりテビチソバの方がおいしい

476名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:06:45.33ID:qHnRPhAt0
あぐー

477名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:24:19.89ID:jDHWYB3G0
>>470
味覚が発達しとらんのやろ
ゴーヤはあの独特の苦味が美味い

478名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:34:31.94ID:AWZ6pQCX0
沖縄そばマズいんだよな〜
おれは鴨蕎麦とかの方が好き

479名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:43:00.67ID:9faG22L50
>>16
頭悪そうな奴w

480名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:48:34.56ID:c1IRGedD0
雷おこしの二の舞になるよ。東京で同じものが食えるなら沖縄に行かなくていいや、と。

481名無しさん@1周年2018/02/14(水) 02:52:35.62ID:jWWaHIZMO
何度か食ったから言うけど沖縄そばって別に美味しくないよね、ラフテーが乗ってなきゃ食わない。

482名無しさん@1周年2018/02/14(水) 03:32:28.56ID:xXScAtTu0
沖縄人はまずは人間性を変えないと内地進出は無理だよ

483名無しさん@1周年2018/02/14(水) 03:34:12.32ID:jv9NZ1yt0
沖縄そばは正直不味い
安価で上手いうどんや蕎麦がひしめく本土で通用するシロモノじゃないよ

484名無しさん@1周年2018/02/14(水) 03:39:30.89ID:QUmXHcZU0
>>471
しかしはなまるは異常に人気という謎

485名無しさん@1周年2018/02/14(水) 03:51:49.63ID:mdpaZLig0
ソーキそばって、焼きそば麺に出汁入れた感じ

普通のそばの方が美味い

486名無しさん@1周年2018/02/14(水) 03:53:00.05ID:PMbYZhqT0
香川で玉砕?

487名無しさん@1周年2018/02/14(水) 03:56:45.82ID:kCuEiaYN0
沖縄そばなんて
バサバサして食えたもんじゃない
喉越し重視の内地の麺類には勝てんだろ

488名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:00:15.02ID:CPVuqooJ0
北関東難攻不落の牙城山田うどんを落とせるかな?かかって来なさい。

489名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:02:29.51ID:kzHJUeFC0
うどん、そばなんて普通こんな値段で当たりまえよ
500円以上取る店がどうかしてる

490名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:04:15.27ID:jRCQIxDc0
一口に沖縄そばっつってもピンキリだからな
つゆに関してはカツオ節をけちらず使ってるとこ多いから
下手な立ち食いの日本そばよりはずっとまし

491名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:17:29.39ID:yVyIUWsX0
沖縄一日目に食べた沖縄料理味大雑把でいまいちかと思ったけど、
あんまり他の店知らないからまぁいいかと
三日目に再び同じ店で同じメニュー食べたら
ものすごく美味しかった。
舌が沖縄料理に慣れたのだと思った。

492名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:27:14.76ID:oKlGfv0w0
俺は八重山そばの方が好き

493名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:35:47.92ID:gywGqvjk0
北海道のカニとかウニやイクラ丼とかと比べて沖縄料理はマズイと言われているが、
0が1つ若しくは2つ違うから
ワンコインの食べ物に何を求めている?

494名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:36:48.32ID:hPDlC1KB0
弁当屋のそばと言えば100円そばじゃないのか?

495名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:45:37.72ID:gywGqvjk0
何度も言うが、ゴーヤじゃなくてゴーヤーな
カレじゃなくてカレーだろ?
サッカじゃなくてサッカーだろ?

496名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:51:00.52ID:b6WM+k7D0
そうきそばのことかな?
あれ沖縄行って、さぁ食うぞ!
って食ってみたら、俺の口には合わなかった。。。

残念

497名無しさん@1周年2018/02/14(水) 04:57:35.53ID:csnhSrPn0
沖縄ってデブだらけだよ
肥満率日本一だから
この食事が肥満のもと

498名無しさん@1周年2018/02/14(水) 05:06:11.48ID:ZKJVs43Q0
>>495
上京して学生街の飲み屋で初めてゴーヤチャンプルー食ったけど面白い味の食いもんだなーと思ったわ
沖縄の人がやってる店だったから飲み屋とはいえ本格的な沖縄料理を出してた
地元帰って普通の居酒屋で食べるゴーヤチャンプルはやっぱなんか違う
ゴヤの苦味が前面に出てしまってる
あの店で食べたゴヤチャンプルが懐かしいわ

499名無しさん@1周年2018/02/14(水) 05:42:38.90ID:unDxHCNO0
>>16
丸カビがパクリだろ。

500名無しさん@1周年2018/02/14(水) 05:44:17.46ID:unDxHCNO0
>>425
丸亀製麺は丸亀もんぞうの件で全てのうどん県民を敵に回したり

501名無しさん@1周年2018/02/14(水) 05:49:52.70ID:HMJYgm6T0
>>373
これはひどい
よくここまで書けるな
個人の主観を通り越して地域ヘイトやん

502名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:01:20.44ID:0Rsd57Ge0
あの店がどうのこうのと書いてる奴が多いが、
そもそも沖縄県民にとってはソバなんて家でちゃちゃっと作るもんで、
わざわざ外で食べるもんではない

503名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:03:11.46ID:Vmtv5mHN0
沖縄って貧しいんだなと思った

504名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:05:37.68ID:0Rsd57Ge0
>>503
日本一昆布とかつお節が消費されている県ではある
化調やファーストフードの味に毒されてると評価できないだろう

505名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:08:17.16ID:WAjyZRBN0
途中まで読んでたらなんのことはない、讃岐うどん方式じゃんて思ってしまった。

506名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:09:09.07ID:TL62SZ3d0
沖縄そば
沖縄県内で沖縄県民が食べれば300円〜400円
沖縄県内で沖縄県民以外の人が食べればナイチャー価格で600円〜1200円

大阪に行った時に店頭に沖縄そばの旗があり店に入り沖縄そばを食べたら800円で店内は沖縄県民ばかりで異様だった

沖縄県民って韓国と同じでいつでも集まり群れてるんだぁ〜とオモタ

507名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:20:47.64ID:aEQYVPS30
ジーマミー豆腐は美味い。

508名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:26:40.60ID:En8zj61O0
>>506
それだけ差別が酷い国だからな日本は

509名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:35:46.61
糞まずいけどな

510名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:41:05.34
>>2
味覚障害おつw

沖縄に旨いものなし

511名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:42:07.49ID:TA2imsfp0
ソーキそば苦手

なんか臭い

512名無しさん@1周年2018/02/14(水) 06:55:54.90ID:BDxR0M6l0
>>510
沖縄のJSJCはセックスがマジで上手い

513名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:00:03.93ID:bJxanmf40
ソーキソバはお世辞にも旨いもんじゃないからなぁ
ネタで一度食べて、二度と食わないでもいいやって程度

514名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:05:26.09ID:k23tFnNi0
>>47
これな
あの謎オレンジジュースとポテトは癖になる

515名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:20:12.09ID:EqqwBkVN0
むしろマズイ物天国沖縄に普通の蕎麦屋オープンして同じようにしたらバカ売れしそうな気がする。

516澤田の兄貴2018/02/14(水) 07:21:56.46ID:2dIhzBNl0
俺は沖縄行くとソーキそばばかり食ってる。
沖縄そばってほぼ肉うどん。300円から500円で食える。
確かに出汁と麺と適当な具を乗せるだけだから普通は自分で作って食べるもの。
香川県民がうどん食べているのと一緒だ。

517名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:28:22.92ID:f6DEoa190
>>1
早期の出店を待っています。(by香川県民)

518名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:31:19.56ID:3YkROa5n0
影の政府(米CIA)は水面下で集団ストーカーシステムとテクノロジー犯罪を行い、影の政府に都合の良い国民を
作り出しています。※影政府は反左派&反イスラムであり、戦前の国家神道体制の回帰を目指しています。
十数年以上も前からの犯罪なのに、警察が捜査をしない事や集団ストーカーシステムでネット右翼が急激に
増やされている事や、このシステムが左派の人達や近隣諸国の工作員の仕業であればとうの昔に治安維持機関
の公安等が捜査して解決しているはずである事や、たくさんの証拠からこの事に気が付きました。※警察は
影の政府の一部なので捜査をしません。

私が思う”影の政府”=米CIA配下の組織
安部政権、オウム真理教、公安警察、消防署、創価学会、日本会議、暴走族、街を汚す落書き犯、ネトウヨ、
寺社放火犯、暴力団、検察、裁判所、電通、精神医療業界、簡易宿泊所放火犯

国家権力は街で一番民度の低い犬っころのような連中を手下にして集団ストーカーを行います。
たとえば中学生や暴走族です。悪賢いインテリ権力者が粗暴な連中を利用するのは一見不相応な気がしますが、
この手口は米ClAが中東のイシスやアイシス等のテロリストを手下に使うのと同じです。そもそも集団ストー
カーは米FBIが開発したものなのです。

世界最大の麻薬密輸機関、米ClAの下部組織(反日組織)・・・北朝鮮、アルカイダ、オウム、創価、
統一、電通、NHK、日本警察、消防署、日本会議、在日朝鮮人、自民党安倍政権、暴力団、公明党、維新の会、
マスコミ、アイエス、金正恩、前原誠司、小泉進次郎、竹中平蔵、小池百合子、西室泰三、藤崎一郎、他無数

日本の権力者は自分さえよけりゃ下がどうなってもかまわないと思っている。

519名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:31:39.32ID:aECCw0Lo0
波布食堂進出してくれ

520名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:32:46.52ID:WupypKx/O
糞尿食品

【韓国】平昌五輪のノロウィルス騒動、汚染された地下水で食事を作ったのが原因。調理用の水が大便物質で汚染されていた[02/14]★5
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1518554495/l10?guid=ON

【平昌五輪】警備会社の宿舎と選手村で大規模な集団食中毒が発生!一時的に宿舎を隔離し対応★3
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1517806522/l10?guid=ON

521名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:34:05.86ID:TFwww6rK0
県外にまで肥満食を売りつけんのかよ。

522名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:45:25.75ID:pSeFDdYu0
歌舞伎町の沖縄そばの店で食ったけどどん兵衛やんと思った

523名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:46:39.84ID:Ic8JWRcM0

524名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:46:48.00ID:tqjZ3Aun0
最近の店は出汁のとり方がうまいのか、いい店増えてきたと思うよ
カツオベースだから関西風が好きなら分かる、飲んだ後のシメに合う

525名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:51:23.94ID:sjpE82aP0
>>350
ああ、武山にいた時米軍基地遊びに行ったが、確かにアメリカピザクソうまいわ
マクドナルドだったかはジャパンナイズされてていつものマクドナルドだったが

526名無しさん@1周年2018/02/14(水) 07:56:29.49ID:rc4gqgh60
チャンプルーとかの沖縄料理って貧乏学生の自炊の域を超えてないというか
個人の努力の範囲で美味いところはあっても、歴史の積み重ねがないな
お殿様に献上するための料理と、山賊みたいな小集団の食い物が同じレベルに進化する訳がない

527名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:01:07.59ID:5xNS2aM60
ソーキそば好きだわ
290円安いな

528名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:01:16.73ID:b2nOfLki0
選べ
豚骨ラーメン ちゃんぽん 馬刺 とり天 チキン南蛮 さつま揚げ ソーキソバ

529名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:15:52.75ID:i4ffgPk+0
,滋賀'すげぇえええええ      完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.

530名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:19:05.05ID:iJfgjtNO0
ナイチャー向けにアレンジしたらもはや沖縄料理じゃないからな
文化破壊になるからやめろよ

531名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:23:09.42ID:ajUYODeu0
山羊汁が語られることが多いが、アヒル汁、牛汁、馬汁も地元民には人気だよ。
夏場は暑いから精力つけるために肉体労働のオッサン客が多い。

532名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:24:30.33ID:rgz2i3tW0
美味い沖縄そばが来るなら嬉しいな

533名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:26:01.40ID:imbD4xP30
>>380
パンチがないさ〜

534名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:31:13.97ID:1Eg8MhHF0
いいなあ ソーキそば大好き
名前忘れたけど沖縄の唐辛子入った辛いやつも好き

535名無しさん@1周年2018/02/14(水) 08:34:49.88ID:uv6Tl6eU0
>>512
病院に行った方がいいですよ

536名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:08:29.00ID:P+BSvRy70
沖縄料理の店は安いのが良いんであって、高い店は有名店でもハズレの場合が多い
観光で行って店に迷ったらビュッフェでも行っとけ

537名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:10:46.22ID:BndCgN7x0
三枚肉の方が好き

538名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:13:37.81ID:VYqebKeZ0
本当に美味いのは八重山そば。これ豆狸な。

539名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:25:48.56ID:gywGqvjk0
>>498 ゴーヤーチャンプルーな ٩( 'ω' )و

540名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:29:43.12ID:wb8jfPLT0
北国の料理が美味しく、南国の料理が不味いという説には次の2点が関係していると思われる。

1. 北国は塩分強めで、味が濃いめ
漬物に代表されるように塩分が多かったり味が濃いと舌へのインパクトが大きく、脳が『インパクト大=美味い』と捉えてしまう。
飲食店ではこの仕組みを利用して濃いめの味付けにする事で『この店は美味い』と錯覚させる。
年中、葉物の野菜が収穫できる沖縄には漬物文化がないので、塩辛い食べ物に馴染みがない。(薄味=インパクトが弱い=不味いと脳が捉える)

2. 北国の魚は脂肪分が多い
人間の舌は脂身自体が持つ『甘さ』に反応し易い。だから、中トロや霜降り肉が美味いとされ、同じ脂肪でも甘さや舌触り(融点が低い)が良い脂肪を持つ松坂牛や神戸牛の評価が高い。
パサパサしたパンにバターやマーガリン、オリーブオイルをつけて食べるのも、この仕組みを応用したもの。(考えてみたら、パンになぜ油を塗って食べるのか、不思議な行動である)

つまり、味(塩分)の濃さと脂肪の甘さという皮相的な味で判断してしまう人と、それに騙されない脳を持つ人の差である。

541名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:38:42.67ID:OPuJzlt30
いいね!

沖縄そばって美味いよな。
ときどき無性に食べたくなるよ。

一日も早く、沖縄県外でも気軽に
本物の沖縄そばが食べられるようになって欲しい。

542名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:41:49.21ID:WX7lwwzF0
そば粉の含有率を教えてくれないか

543名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:47:17.59ID:Jxo8523XO
脱ぎたてJKパンティー1000円!ていう店ないかな

544名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:51:27.00ID:sbBhvusC0
はなまるみたいな感じの沖縄そば屋が関東にあってもいいと思う。
結構メジャーな食べ物になってきたと思うんだけど
沖縄そば、ソーキそばを食べられる店が少ない。

545名無しさん@1周年2018/02/14(水) 09:51:56.21ID:UZxWv5p20
アハハハ
ほんこれ過ぎてウケた
どん兵衛の4分のかた麺だな

546名無しさん@1周年2018/02/14(水) 10:08:44.27ID:79SWNUT/0
>>538
那覇のどらえもんがうまかった

キンタコはマジで美味い

547名無しさん@1周年2018/02/14(水) 10:10:09.11ID:9PhTWa/y0
グルクンとかアバサーとかあるかな

548名無しさん@1周年2018/02/14(水) 10:47:01.76ID:ZhVq49hj0
観光沖縄そばしか知らないんだな
沖縄そばは美味いところとまずいところの差が激しい

本島なら首里そばなど美味しい方を食べてから評価すべき

549名無しさん@1周年2018/02/14(水) 10:49:44.41ID:VGfPe+mP0
グルクンの天ぷらは、普通の魚の天ぷらだった。
でも、まあ美味しいよ。

550名無しさん@1周年2018/02/14(水) 10:50:23.93ID:VGfPe+mP0
>>546
どらえもん、気になってたけど入らずじまいだった。
美味しいんだ。今度行こう。

551名無しさん@1周年2018/02/14(水) 10:57:09.98ID:EtRENqlG0
>>528
九州のは全国区になっているのも多いが沖縄のはない
味覚や視覚の感性というか九州と沖縄は違う
沖縄そばも沖縄出身以外にはウケないと思う

552名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:00:33.35ID:osq/FtkQ0
臭いから食わない

553名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:06:53.69ID:x+L0dQR70
>>16
としか思えないよな
沖縄そばと天ぷらて合うか知らんけど

554名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:18:26.86ID:eB9C+mgu0
北海道は料理が美味いと言うより、美味い食材が多いというだけでは
旭川の醤油ラーメンや札幌の味噌ラーメンも味が濃すぎてあまり好きじゃないし、ジンギスカンも個人的にはラム肉が
臭すぎて食えたモンじゃなかった

555名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:23:18.40ID:EtRENqlG0
チャレンジ精神で進出してみてほしい
関西より関東の方が可能性あると思う
大阪では沖縄そばの店は以前からあるけど広まらなかった

556名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:25:50.27ID:N61DAXke0
沖縄行って沖縄料理食っていると、最初はいいけどだんだん飽きてくる。
しかもその押し付けましさに我慢できなくなってくる。

だけどたまに食べるなら沖縄料理は大好き。
帰ってきて嫌いになることもない。

一度嫌いになると、二度と食いたくないと思うのは名古屋めしだ。

557名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:27:17.11ID:Shl1AR5Q0
沖縄で食った沖縄そばはうまかったな

558名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:28:26.65ID:/iD9uXjy0
沖縄ソバは味の落差が激しい

559名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:33:54.44ID:vvTGYkAR0
>>148
俺の酒のあてに頼んだつもりがご飯3つも出てきて無理ゲーだった
注文したときに教えてくれよ

560名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:35:18.21ID:N61DAXke0
>>555
大阪では沖縄・琉球は在日と同じく差別の対象だからね。
駅の人権啓発コーナーにも、沖縄文化紹介のポスターが貼ってあって相互理解を呼びかけている。
最初見たとき、なんかの間違いじゃないかと思った。
辻元清美が「沖縄は今まで一度たりとも人間扱いされたことがないんや!」って演説した時、
ほとんど異星人に見えたもん。

東京では沖縄にはリゾートのイメージがまず先にあるし、文化に対する好奇心の方が強い。
その次が基地・米軍問題かな。何れにしても差別の対象ではない。

561名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:37:01.74ID:BndCgN7x0
同じ店でも日によって味が変わるような気がする
ソーキの味付けが難しいのかな?
別皿でソーキが来る店もありますね
タコライスはいつも同じ安心の味

562名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:38:03.34ID:W1Sizd0d0
沖縄そば、ソーキソバ、
ゴーヤチャンプルー、
クンペン、タンナファクルー、
ナーベラーイリチー、パパイヤイリチ―、
中身汁、アバサー汁、ヒージャ汁、
ヒージャの刺身、
シャコ貝の刺身、イラブチャーの刺身、
ぜんざい、
クイクイ、シークァーサーのジュース、パイナップル、
コーレグース
久米仙、他の泡盛

沖縄はうまいものの宝庫だと思うぞ!
首都圏では日頃はないものが沢山ある。

563名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:41:38.19ID:p5Lr/pMo0
昔、沖縄旅行逝った時にパチ屋入ったらソバがセルフで無料食べ放題になってたな

564名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:50:16.88ID:Zy0ZttnY0
沖縄そばって、沖縄で食うと旨いんだけど、東京で食うと全然旨くないのな。
沖縄の食い物って、雰囲気が90%な感じ。

565名無しさん@1周年2018/02/14(水) 11:55:42.56ID:ZhVq49hj0
いや店による差が大きいんだよ
自家製麺以外でうまいのはないと断言してもいい

566名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:00:29.09ID:RDvF14Us0
>>4
何それこわい

567名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:02:12.87ID:Zy0ZttnY0
そもそも沖縄人は煮つけ定食しか食わんし。

568名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:08:11.07ID:KVg/aBmt0
沖縄ではチャンプルーはご飯のおかずであって、それを積極的に酒の肴にはしない。
本土における生姜焼きやハンバーグと同じ扱い。

569名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:09:36.55ID:J7zbQod70
沖縄料理の店は市内に一件、近隣含めて数件あるがみんな居酒屋で飲まない俺には入りずらい
それに高いし
山田うどんみたいな沖縄そば屋ができてほしいわ

570名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:11:48.27ID:ZXZXG8yL0
沖縄て旨い食い物ねーイメージしかねー

571名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:22:10.75ID:6Yp3AU2O0
>>562
イラブー汁はどこ行った?

572名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:22:24.51ID:jtLH7DQx0
沖縄には行ったことないけど沖縄そばは好きなんで、職場の近くにできたら絶対通うわ

573名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:27:44.66ID:NM+NeKdSO
そばの3たて
もぎたて
つみたて
とれたて

574名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:28:51.08ID:hX2xxsfn0
沖縄そばは酒の後に食ってみたい

575名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:37:37.51ID:adUQR2JO0
>>562
全部B級グルメだ。美味いけど
洗練とかミシュランとかにはほど遠い

576名無しさん@1周年2018/02/14(水) 12:52:35.42ID:ZhVq49hj0
今まともな沖縄宮廷料理が食えるのは美栄くらいか?

577名無しさん@1周年2018/02/14(水) 13:01:56.75ID:uDQGc6TZ0
>>569
そば屋じゃないが、「最強食堂」が山田に相当すると思う。

578名無しさん@1周年2018/02/14(水) 13:15:47.83ID:ag4yUNhS0
>>223
赤レスメモっと.._〆(・ω・`)

579名無しさん@1周年2018/02/14(水) 14:54:25.22ID:CCzyZEMT0
そもそも沖縄には富裕層が少なかったんだから(今でも少ない)トンキン人が好むような高級料理はないんだよ
>>1の記事自体庶民料理だし

580名無しさん@1周年2018/02/14(水) 15:19:05.05ID:oe4W7lxn0
むかし仕事辞めてやることないときに2年半ほど沖縄の本部という所に家を借りて住んでいたことがある
住み始めた頃はあまり沖縄の料理が口に合わず自炊していたんだけど、知り合った女の子が料理が上手で
よくウチに来て作ってくれるようになり沖縄の料理が大好きになった
舌が慣れたら美味しいよ沖縄の料理も

581名無しさん@1周年2018/02/14(水) 15:26:08.77ID:nq3/o8PZ0
>>259
鶴見かな?
上大岡の京急百貨店で舞を披露するのがいつも鶴見なんとかって書いてあって、何故鶴見?って思ってた。

582名無しさん@1周年2018/02/14(水) 16:20:50.82ID:RHule+Hw0
>>515
日本蕎麦屋はあるけど
逆に繁盛しない

583名無しさん@1周年2018/02/14(水) 16:21:48.22ID:tGbauy1b0
ネタが尽き始めているのかこんな店までバラすなって食堂まで持ち上げるおかげでレンタカーが大挙
普通に昼飯食いたい地元の人には迷惑な話だわ

584名無しさん@1周年2018/02/14(水) 16:22:38.31ID:CCzyZEMT0
沖縄人は長いこと貴族が食ってきた豚肉に憧れてたから、豚が入ってないような日本蕎麦は旨いと思わないんだよな

585名無しさん@1周年2018/02/14(水) 16:56:50.62ID:tGbauy1b0
>>584
噛んでるときのそば粉の香りも鴨そば好きだよ
ゆで汁につゆ混ぜるのはいまいちわからん

586名無しさん@1周年2018/02/14(水) 17:00:53.29ID:CCzyZEMT0
>>583
あーあ
トンキン人はとりあえず有名店が大好きなんだよ・・・

587名無しさん@1周年2018/02/14(水) 17:33:26.88ID:KVg/aBmt0
>>586
お前はこれだから何もわかっていない。

有名店を大好きなのは、大阪人。
東京人が大好きなのは、「知られざる名店」なんだよ。

588名無しさん@1周年2018/02/14(水) 17:35:16.49ID:qLv8C73B0
ソーキそばのこと?

589名無しさん@1周年2018/02/14(水) 17:52:32.92ID:ubtYnwXM0
ソーキそばはソーキがトッピングされた沖縄そばのこと(ソーキを別皿で出す店もある)。ソーキを乗せなければ普通の沖縄そば。

590名無しさん@1周年2018/02/14(水) 17:53:47.69ID:JiqPNFSt0
八重山そばのほうが好き

591名無しさん@1周年2018/02/14(水) 18:21:46.18ID:QUmXHcZU0
>>587
東京人が好きなのは行列のできてる店やなw

592名無しさん@1周年2018/02/14(水) 18:26:45.87ID:F1tTXruM0
>>588
沖縄そばって、それだけじゃないからな。

593名無しさん@1周年2018/02/14(水) 18:34:08.81ID:6AbH+5Oa0

594名無しさん@1周年2018/02/14(水) 18:34:56.92ID:xhfttf8w0
うまくない

イラネ

595名無しさん@1周年2018/02/14(水) 18:52:15.81ID:vr8RNRMQ0
沖縄そばの種類

沖縄そば(かまぼことネギが乗ってる)
三枚肉そば
ソーキそば

ここまでが普通

フーチバーそば
ゆしどうふそば
中味そば
味噌汁そば

ここまでが通

沖縄そば、焼きそば
沖縄そば、ナポリタン
沖縄そば、冷やし中華
沖縄そば、カレーうどん

このまでがアレンジ通

その他色々いけるんやで、しかも美味い

596名無しさん@1周年2018/02/14(水) 18:55:42.72ID:vr8RNRMQ0
>>472
わかるー
苦味が旨くなるんよな

597名無しさん@1周年2018/02/14(水) 18:57:19.47ID:bczFU/2k0
>>47
昔東京になかったっけ?

598名無しさん@1周年2018/02/14(水) 19:10:11.36ID:VGfPe+mP0
>>597
あったけど撤退した

599名無しさん@1周年2018/02/14(水) 22:48:04.59ID:O6Hzya/k0
>>595
宮古そばとか八重山そばとかは沖縄そばに入らないの?

600名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:14:43.66ID:ocq40Ilo0
>>374
キチガイめ

601名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:16:15.38ID:9Yf5Onke0
沖縄の食いもんってあんま旨くねぇからなー

602名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:17:47.44ID:1qeyP8+h0

603名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:22:16.59ID:UUipsLsa0
ソーキそばイマイチだった
でも大阪でクソまずいたこ焼きやうどんを何度もカマされたんでたまたま外れだったのかもしれん

604名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:22:19.17ID:YW3Uixlz0
>>599
同じだよ。
少々麺の太さとか盛り付けが違うだけで

605名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:46:00.20ID:ZhVq49hj0
八重山そばは麺が細く出汁は魚介が多目なのが一般的

606名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:53:32.80ID:yXMDyCni0
丸亀うどんで十分です

607名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:55:26.41ID:7U4WU5sU0
>>604
大して変わらないんだろうけど、たまに那覇や石垣いってソバ食べるとなんか違うと思うby宮古

608名無しさん@1周年2018/02/14(水) 23:57:08.48ID:x5lKlzpJ0
練馬に来て!

609澤田の兄貴2018/02/15(木) 00:12:35.50ID:S+mOFu/r0
伊良部島の渡口の浜で食べたソーキそばはうまかった。
石垣島、那覇、伊良部島、宮古島、波照間島、阿嘉島、竹富島でそば食べたわ。
今まで食べた沖縄そばで一番うまかったのは竹富島で食べたソーキそばかな。

ラフテー、てびち、イラブー汁、イカスミ汁、アバサー汁、セミエビ、マングローブ蟹、海ぶどう、ステーキ、ゴーヤー、天ぷら、セーイカと色んなもの食べたな。
沖縄料理はやはり沖縄に出掛けて沖縄で食べたいね。

610名無しさん@1周年2018/02/15(木) 00:18:10.25ID:o6LAby7d0
東京だと100円以上は高くしないとやっとれんだろうけど来てほしい

611名無しさん@1周年2018/02/15(木) 00:20:04.09ID:rKnvD5T10
>>609
オリオンビールも沖縄の気候で飲むのが一番うまいしな

612澤田の兄貴2018/02/15(木) 00:32:02.08ID:ZVVkfpsi0
>>611
やはり、気候や雰囲気だろうね。
東京で沖縄料理屋で食べるのと沖縄行って地元客が通うような店で食べるのとは全く違うんだよな。

魚も沖縄では大和とは食べ方が違う。

刺身はワサビ醤油ではなく、辛子酢味噌やとうがらしで食べる。
沖縄の魚は沖縄の調理法で食べる。
市場に行くのが好きで旅先で市場に行く。色んな食材があって面白いよ。

ワシはやはり沖縄じゃ泡盛だね。
水割りをゆっくり飲んでな。
水を飲んで歩いているうちにアルコールも抜けていく。
つまむはラフテーだね。

613名無しさん@1周年2018/02/15(木) 00:41:41.65ID:d4ueztDz0
東京で沖縄そばのカップめんを食べると400円かかる
出店するなら行く

614名無しさん@1周年2018/02/15(木) 01:01:31.15ID:rKnvD5T10
陽射し強くてぬーるい気候の沖縄でのオリオンビールは美味い
氷たっぷりの泡盛水割りでオトーリも最高

一生に一度でいいから、かまくらで熱燗飲みたい

615名無しさん@1周年2018/02/15(木) 01:33:31.53ID:pfr11HCp0
沖縄の看板文字は異常にでかい

616名無しさん@1周年2018/02/15(木) 09:06:52.05ID:txzR9geX0
>>613
冷凍食品に沖縄そばあるぞ
OKなら200円しない

617名無しさん@1周年2018/02/15(木) 12:56:44.87ID:G356aGaT0
沖縄そばにそば粉は入ってるのか?
優良誤認ではないか?

618名無しさん@1周年2018/02/15(木) 13:06:38.11ID:A4+agubl0
中華そばにも蕎麦粉は入っていませんが何か?

619名無しさん@1周年2018/02/15(木) 13:16:35.79ID:kVWNmXrK0
>>617
沖縄そばはそば粉は使ってないからいわゆる日本そばじゃなくて沖縄そばという食品だよ

>現在私たちは当たり前のように「沖縄そば」と呼んでいますが、本土復帰後その呼び名が禁止されました。
>それは、蕎麦粉を使用している本土の「そば」に対して蕎麦粉を一切使用していない「沖縄そば」は「そば」
>ではないという理由からでした。
> 沖縄生麺協同組合は昔から「そば」(方言呼びではすば)として県民に親しまれてきた歴史ある名称を
>存続しようと運動を展開し、その結果、公正取引委員会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を受けたのが、
>昭和53年10月17日です。
http://www.oki-soba.jp/q_and_a/

620名無しさん@1周年2018/02/15(木) 13:38:13.58ID:lZ5UOnE20
これよく調べたらマトモな沖縄そばは500円するんだよな
290円は素そばの小な

621名無しさん@1周年2018/02/15(木) 14:05:36.95ID:cjngANIg0
沖縄県民ですが、沖縄そば嫌い
全然美味しいくない!
と言うか、沖縄料理が好きくない

622名無しさん@1周年2018/02/15(木) 14:07:47.56ID:1DSh7o3J0
>>617
お前アホやろ
焼きそばの麺にそば粉使ってるか?

623名無しさん@1周年2018/02/15(木) 15:38:13.50ID:HGBGR6790
>>621
海ぶどう美味しいさー、タコライスも美味しいさー

624名無しさん@1周年2018/02/15(木) 15:40:18.00ID:HGBGR6790
>>617
中華そばにもそば粉は入ってないさー

625名無しさん@1周年2018/02/15(木) 15:47:00.53ID:ooBBZUce0
当地方は、丸亀製麺、はなまるうどん、セブンイレブン
に押されて、どんどん庵が苦戦している
サークルケイ・サンクスが、去っていったように・・・

626名無しさん@1周年2018/02/15(木) 16:09:27.97ID:TYNgi8Mq0
風変りではあるけど美味いものではないなあ
立ち食いソバと勝負できるかと聞かれたら「うーん」だな

627名無しさん@1周年2018/02/15(木) 16:15:54.34ID:8H7QcBRQ0
ドカタが大型車をちょっと止めてサッと食えるからうけていると思うのだが本土でそのスタイルが通じるのかな

628名無しさん@1周年2018/02/15(木) 18:56:55.44ID:3hy1n72y0
沖縄の暑い気候だから旨いんだろうな
北海道の味噌バターラーメンを沖縄で食べたいとは思わないし、逆もしかり

629名無しさん@1周年2018/02/15(木) 19:03:25.03ID:nsFFqAXR0
>>621
ちゃんぽん好きだよ。お店によるけど。

630名無しさん@1周年2018/02/15(木) 20:10:24.15ID:EDd8w4VM0
>>349
スーパーのマグロが普通に
近海生マグロでミーバイはハタで
アオリイカにコブシメが安くて旨い

631澤田の兄貴2018/02/15(木) 22:54:28.95ID:hEF1h7k50
>>630
俺も沖縄何度も行って色々な物食べてきたわ。
ラフテーやソーキはうまい。泡盛によく合う。
魚も辛子酢味噌で和えたりマース煮にしたりと沖縄の調理法がある。
グルクン、ミーバイ、アバサーは好き。

アオブダイは食ってると食欲失せるな。
不味い不味い言ってるけどうまいもんもあるよね。
ソデイカと海ぶどうはいつも買って食べる。

632名無しさん@1周年2018/02/15(木) 22:59:58.25ID:3hwASQBt0
沖縄そばがまずいと言ってる奴は伊勢うどんだけ食ってうどんはまずいと言ってるようなもの
美味しいのは神がかってうまい

633名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:00:25.12ID:CdgwRcae0
ジーマミー豆腐の旨さときたら、たまらん。
あれはデザートだ。

634名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:02:39.43ID:MQhZFDgM0
>>349
タコライス

635名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:04:40.65ID:6P1winvU0
刺身って沖縄料理の料理法にもともとないんじゃないかな。
普通に塩煮や味噌汁とかの方が美味しいよね。

636名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:05:31.88ID:yZ/Xxr120
試しに都内でオープンしてみてよ

637名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:13:29.18ID:3dQrJN+20
>>635
一年を通して暖かいところで昔から生魚が広く食べられるわけがない。
冷蔵庫とかいわゆるコールドチェーンが普及してからでしょ。

638名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:17:43.88ID:T+y8QQbO0
>>632
その神がかって美味い店を教えてよ

639名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:22:27.23ID:teM458B00
>>635
刺し身店いっぱいあるがな

640名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:32:30.24ID:VM5YRCMA0
昔のアフタヌーンかなんかの沖縄の漫画でハリケーン来たりした後で浜に打ち寄せられてる
魚拾って来て食べるとかあったな

まるっきり土人の暮らしなんだよ

641名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:40:07.22ID:H092NSuX0
>>637
んと、食べてたよだってどんなに海から離れてても集落から歩いて小一時間もかからないからw

642名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:40:07.26ID:/tRp/BpY0
>>631 沖縄を語るにはヒージャーを食せばならない

643名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:41:12.42ID:teM458B00
>>640
元々はな
今はすっかり文明化されて内地と変わらんよ

644名無しさん@1周年2018/02/15(木) 23:41:16.87ID:H092NSuX0
>>640
ハリケーンとかwww
なに人w

645澤田の兄貴2018/02/15(木) 23:59:48.44ID:wAnZLOmy0
俺は那覇で山羊刺し食ったわ。
体が熱くなんのな。
イラブー汁も食ったわ。骨だらけで味がない。
牧志の市場は色んな物あって面白いんだがうるさいので行かなくなったな。
いゆまちで刺身や天ぷら、惣菜やら買ってホテルで飲むわ。

石垣島行くとえいこ鮮魚行って刺身や天ぷら買っていく。スーパーの店員だったから市場行くの好き。

646名無しさん@1周年2018/02/16(金) 00:08:21.84ID:rwJvUNaF0
>>641
じゃあ冷やさないで常温の刺身食べてたんだね。

647名無しさん@1周年2018/02/16(金) 00:38:33.22ID:2iazn8Yo0
>>644
ごめん東京人だからよく知らないんだ
沖縄はトルネードとかサイクロンとかいうの?
ほんと教えて?
何しろ得体の知れない島だからさ

648名無しさん@1周年2018/02/16(金) 06:27:53.80ID:drzC1FqT0
台風やサイクロンに、東京人とか関係ない
インド人もアメリカ人も違いが判るさ

649名無しさん@1周年2018/02/16(金) 08:04:00.00ID:a5C2fI0K0
海ぶどうは地元民は食べない。観光客用。しかも沖縄では採れないのでフィリピンあたりから輸入している。

650名無しさん@1周年2018/02/16(金) 09:09:00.87ID:sjQpTD8p0
>>646
江戸でも冷やさなかったろ

651名無しさん@1周年2018/02/16(金) 09:21:15.80ID:SHKDuTuh0
>>638

首里 さくら屋 でググれ

652名無しさん@1周年2018/02/16(金) 09:22:40.08ID:a5C2fI0K0
>>651
とっくの昔に閉店したけど何が言いたいんだ?

653名無しさん@1周年2018/02/16(金) 09:43:45.03ID:SHKDuTuh0
実際に食って神がかって美味かったが何か?

654名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:00:39.10ID:G38w2tYl0
別に食ってうまけりゃいいじゃん。
沖縄は食材が独特で海外旅行にいったやうな気になる。
去年は与論島行ったけど、もずくと鷄飯がうまかった。
沖縄本島からすぐなのに食文化は沖縄とも違うんだよな。

655名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:06:10.37ID:TNspgeyY0
>>649
最近ベトナムから塩蔵品を輸入もしているけど、普通に養殖しているだろ。

656名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:19:22.69ID:a5C2fI0K0
>>655
最初は沖縄でも採れていたけど、観光ブームであっと言う間に枯渇して鹿児島あたりまで海ぶどう獲り尽してフィリピン産まで輸入。
需要増で採算が取れるようになって最近は沖縄で養殖するようになった。

ただし地元民は食わない。

657名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:22:40.82ID:a5C2fI0K0
>>653
おまえの中ではそれでいいんだろうけど。おまえの中ではな

658名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:33:21.72ID:TNspgeyY0
海ぶどうは養殖が不可能だといわれてて、商売になると見るや取り尽くした。
それこそ鹿児島あたりまで行ったかもしれない。
だけど養殖技術が確立されてからは県内での生産が主流であるはず。
地元民が食べないんじゃなくって、もともとそういう食材があまり流通してなかっただけ。
今では普通に食べる。

659名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:34:20.15ID:Nl9Yq0hV0
>>640
少なくとも沖縄にハリケーンは来ない

660名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:38:00.84ID:a5C2fI0K0
>>658
地元民は食べないよ。ウソだと思ったら「海ぶどう 地元」でググればいい。

お笑い芸人のガレッジセールもケンミンショーで食べないと言ってた。

661名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:45:31.66ID:MMBmZY4a0
>>660
お前が食わないってだけだろ
普通にスーパーで売ってるのにアホかお前

662名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:48:57.66ID:M6PleDnA0
鎌倉のしらす丼みたいなものだね

663名無しさん@1周年2018/02/16(金) 10:55:29.09ID:BAlj15/40
毎日もずく食べてるうちなんちゅ。海ぶどう好きだけど高いね。プチプチとした食感を楽しむもので味があるわけじゃないしな。
しかし沖縄の市場は面白いよ。

664名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:00:10.01ID:a5C2fI0K0
>>661
ナイチャー氏ね

665名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:05:34.42ID:X++bQ5Wv0
海ぶどう好きで時々食べるけど、塩漬けみたいにしょっぱいのと
しょっぱくないのがあるね。しょっぱいのが出て来るとガッカリする

666名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:05:41.91ID:wJorsH1H0
沖縄そばのもそもそした、雰囲気赤いきつねに似ている麺が大好きです。

667名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:17:24.67ID:MMBmZY4a0
>>664
田舎もん丸出しだな

668名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:20:01.67ID:rt+zlfFR0
ゆでない沖縄そばとかあるのか

669名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:21:02.50ID:UYm2BOzg0
おお、

なるほど、沖縄にデブが多い原因は、肉じゃ無くて炭水化物なのね。
・沖縄そば(しかも小麦粉オンリー) >>619
・タコライス>>623
・ちゃんぽん>>629

こりゃイカンですよ。ぜひ、この本を読みなさい。安くてためになる良書だぞ。
https://www.amazon.co.jp/dp/4800204623/
https://www.amazon.co.jp/dp/4569829716/

670名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:46:29.49ID:DKFRjE1j0
>>350
ピザならイタリアのが喰いたい

671名無しさん@1周年2018/02/16(金) 11:48:24.19ID:8b5rrHJy0
昔は沖縄の料理不味かったけどな
米が本土から入ってきて定食の味が上向いてからだな

672名無しさん@1周年2018/02/16(金) 12:45:05.88ID:6h3oIWlt0
>>668
同じ麺使って焼きそばがあるみたいよ

http://www.miyarabi-kudan.com/img/menu/04.jpg

673名無しさん@1周年2018/02/16(金) 12:46:13.88ID:Pzb8v13B0
>>670
ピザは安いとこがあるよな

674名無しさん@1周年2018/02/16(金) 13:29:12.28ID:8qdHyX0W0
>>351
でも50年前だぜw

675名無しさん@1周年2018/02/16(金) 13:32:42.10ID:XU3AS43b0
>>349
スパム

676名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:11:30.03ID:pFYZQOuT0
>>337
ステーキはマジで旨かったわ。ソーキそばと豆腐の上に魚乗せた奴とかは無理だった。

677名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:14:48.90ID:pFYZQOuT0
>>661
お前がアホなんだと思う。もっと貼ろうか?
http://j-town.net/tokyo/news/localnews/233966.html?p=all

678名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:15:19.71ID:pFYZQOuT0

679名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:15:26.90ID:zkiz5Buf0
>>243
むしろ出汁しかないから上手く感じないんだと思うんだがな

コーレーグース入れるとコクが出るから、試してないなら試して欲しいわ

680名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:25:00.87ID:hfO7+uZ10
>>675
かねひでのウェブチラシみたらチューリップ?のヤツが乗ってたけど、
現地じゃどっちがウマイとか人気なの?

681名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:29:52.67ID:o2z9+42S0
モズクを天ぷらにしたのがうまかったな
沖縄そばもまずくはない、あとは豚料理は外れがなかった
食文化は、本土とそんなに違ってなかった

682名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:34:14.32ID:6h3oIWlt0
>>677
地元人が全く食わないものを生協で売ってるのか

http://trypppy.com/japan/wp-content/uploads/2014/12/20141007e-07.jpg

683名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:34:52.97ID:zkiz5Buf0
>>526
そりゃチャンプルーとかは家庭料理だからな

宮廷料理を元にしたモノもあるが、めんどくさいので居酒屋なんかには余り置いてない

中身汁やイナムドゥチなど盆正月などの祝いの席に出されるものは旨いが、手間暇かかるので値段もするし、店に置いてないんだわ

684名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:36:56.25ID:MMBmZY4a0
>>677
またアホが出てきたぞw
観光客も来ないようなスーパーで普通に売ってるのに誰が食べてるんだよこのアホウ

685名無しさん@1周年2018/02/16(金) 15:45:45.86ID:zkiz5Buf0
海ぶどうは。昔は余り家庭で食べるものでもなかったが、養殖技術が確立してからは普通に食べられるようになった

って落とし所でどうすかね?うちは親父が好きだから週一で食べてるし

686名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:01:22.97ID:c9TRd47k0
>>684
観光客が来ないようなスーパーってどこのなんていうスーパー?

687名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:09:19.93ID:MMBmZY4a0
>>686
お前の近所にもスーパーぐらい有るだろ間抜け

688名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:16:48.81ID:c9TRd47k0
>>687
作り話か

689名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:17:29.19ID:xElXX6Zv0
>>13
>>40
>>215
この「ゆでたて」ってのは大嘘だぞ
沖縄そばってのは茹で置き麺がデフォルトで、生麺を使う店は特殊でごくわずかしかない
上間天ぷらも使っているのはもちろん茹で置きの既成麺で、「ゆでたて」というのは
立ち食いそば屋のように湯通しをするという意味
沖縄のほとんどの弁当屋はそれすらやっておらず、袋から出した麺に熱いつゆをかけるだけなので
「うちはちゃんと湯通しをやっています!」ということを誇らしげに自慢してるんだよ

690名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:32:17.19ID:MMBmZY4a0
>>689
湯通ししてるならいいだろ

691名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:38:03.62ID:dUyrbPQT0
この手の店ってチェーン業務拡大して290円で採算あわなくて廃業パターンが多いのだが
焼き牛丼とか

692名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:42:01.17ID:xElXX6Zv0
>>691
沖縄そばの原価は10円か20円ほどなので、沖縄県内では100円そばが一般的
290円で売るなら本土でもよほどのことがない限り赤字にはならない

693名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:43:32.87ID:c9TRd47k0
>>692
100円そばは一般的じゃないよ。普通は450円以上する

694名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:46:02.67ID:Pzb8v13B0
>>684
沖縄は個人経営の飲食店多いから客向けに出すために買うんじゃねえの
わざわざ食うようなもんじゃないし

695名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:46:37.70ID:Czw18xPi0
>>693
弁当屋に行かない人には縁遠いだろうね

696名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:48:08.65ID:xElXX6Zv0
>>693
この店で売るのは100円そばと同じクオリティのもの
290円の小サイズは麺の量も他店の100円そばと同程度
トッピングはオプションで別料金なので、普通サイズのそばなら500円以上になる
こんなクソ高い店に県民は行かないので、完全に観光客ターゲットの業態
あるいは本土進出を前提とした価格設定なんだよ

697名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:51:26.41ID:c9TRd47k0
>>695
宮城スーパーの100円そばみたいなしょぼいやつだろ

698名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:55:19.22ID:Pzb8v13B0
>>689
ああなるほど
くだらねー話だな

699名無しさん@1周年2018/02/16(金) 16:57:56.78ID:Czw18xPi0
>>697
すまん意味がわからん
100円で発泡スチロールの器じゃないものに入って出てくるところがあるってことかい?

700名無しさん@1周年2018/02/16(金) 17:15:45.69ID:jEjUrfa60
>>680
TULIPが1番人気で価格も平均的。
SPAMは少々お高くて、その他輸入ブランドは1缶180円前後で安い。

701名無しさん@1周年2018/02/16(金) 17:21:34.02ID:Pzb8v13B0
そういえばチューリップとかミッドランドしか食ってないw

702名無しさん@1周年2018/02/16(金) 17:39:46.44ID:MMBmZY4a0
100円そばが普通と思うなよ

703名無しさん@1周年2018/02/16(金) 17:42:29.40ID:Czw18xPi0
>>702
まぁ弁当屋に行かない人には普通じゃないわね

704名無しさん@1周年2018/02/16(金) 17:43:13.20ID:hfO7+uZ10
>>700
ありがとう。
神奈川に住んでるんだが、
チューリップを売ってるスーパー見つけたから今度食ってみるよ。

705名無しさん@1周年2018/02/16(金) 17:51:45.80ID:L8saJluz0
パイナップルの素揚げ 最高〜!

706名無しさん@1周年2018/02/16(金) 18:30:10.80ID:Ku9K8zXM0
>>107
そのわりには和食って海外では不人気だな

707名無しさん@1周年2018/02/16(金) 18:47:33.64ID:Czw18xPi0
毎年ワクチン打って10年以上インフルかかっていなく家族誰にもうつしていない俺に謝ってほしいわ

708名無しさん@1周年2018/02/16(金) 19:01:26.59ID:lVnTL4QJ0
>>107
琉球王朝は何百年かあったのだが庶民と隔絶されててそこの料理が一般化してないんだよな

709名無しさん@1周年2018/02/16(金) 19:21:20.33ID:xElXX6Zv0
>>708
辻遊郭の接待料理として一部が残っている
それを掘り起こして形にしたのが古波蔵保好さん
いま存在する琉球宮廷料理というのは、実は昭和30年代に復刻されたもの

710名無しさん@1周年2018/02/16(金) 19:30:49.96ID:a5C2fI0K0
うどんもあらかじめ茹でて水で締めたやつを湯通しして出す店がほとんど。
ただし、釜揚げうどんだけは生麺から茹でるから時間がかかると言われる。

711名無しさん@1周年2018/02/16(金) 19:32:00.85ID:p2KX9seF0
>>647
ネタニマジレス(・∀・)カコワルイ!!

712名無しさん@1周年2018/02/16(金) 22:48:31.54ID:6h3oIWlt0
>>710
釜揚げと称して、茹で置いた麺をお湯に入れて出してくる店もあるなw
釜揚げを頼んで時間かかりますよと言われればアタリの店

713澤田の兄貴2018/02/16(金) 23:07:43.64ID:RnnTpoFL0
沖縄そばのいい所は待たずに食べられるところな。

飲み屋で飲むと高いからスーパーかコンビニで泡盛買って、つまみはさしみやか市場に行って買う。

那覇に行くとたいていいゆまちに行くわ。

714名無しさん@1周年2018/02/16(金) 23:41:00.33ID:lVnTL4QJ0
そういや本来の沖縄の刺し身は酢漬けらしいねw

715名無しさん@1周年2018/02/17(土) 00:49:51.66ID:nE+Y3FZR0
なんか他県民の方が色々知ってんのな
いつも決まった店しか行かないからな

716名無しさん@1周年2018/02/17(土) 01:50:55.73ID:Y3BFHxUQ0
>>714
酢漬けというか酢味噌和え
沖縄は暑いので消費者の元に届く頃には既に鮮度が落ちていて
冷蔵庫のない時代はそうやって臭みを消さないと食べられなかった

717名無しさん@1周年2018/02/17(土) 10:27:49.55ID:txQigzyU0
昔は鮮魚を入れたタライを頭に乗せて売り歩くBBAがいたな。そういうのは鮮度悪いから刺身にはしなかったと思う。

刺身は「さしみ屋」と呼ばれる店で買ってた。さしみ屋は漁港の近くや魚市場にあり、その場で捌いて刺身にして売ってた。
そういうのはワサビ醤油で食べても旨い。

718名無しさん@1周年2018/02/17(土) 15:51:27.10ID:Aw/dGj/60
沖縄そばって不味いよな
ラフティーよりちゃんとした角煮のほうが美味いし

719名無しさん@1周年2018/02/17(土) 15:53:11.44ID:Aw/dGj/60
海蛇ラーメンのほうが客呼べるんじゃないか

720名無しさん@1周年2018/02/17(土) 16:59:09.01ID:2GmButdT0
>>2
でも給料メチャクチャ安いから大変よ

721名無しさん@1周年2018/02/17(土) 17:24:59.02ID:cjRKJP6n0
給料の割には物価が高い
不動産も高い

722名無しさん@1周年2018/02/17(土) 23:43:06.22ID:ux53RSFO0
離島や山村は物価高いな。
量販店ないしな。石垣島は魚は安い。それ以外は東京と変わらん。
山村行くと刺身が不味い。東京でも奥多摩は量販店ないし物価が高い。セブンイレブンが古里駅前にあるくらいだな。

723名無しさん@1周年2018/02/18(日) 06:05:16.74ID:mt5u9Zo50
キロ弁もはよ

724名無しさん@1周年2018/02/18(日) 07:57:59.49ID:mnXLrXzK0
>>659
豆だが、ハリケーンの残り香が
台風に発達することならある

725名無しさん@1周年2018/02/18(日) 08:03:39.94ID:nFpOgZqm0
>>721
リタイア勢が移住してるからな

726名無しさん@1周年2018/02/18(日) 08:27:57.97ID:GuzPyqRZ0
沖縄板の離間工作員を紹介しておきます。
(沖縄県民の心を侮辱するオマエは、絶対許さん)

592名無しさん2018/02/17(土) 23:04:58.21ID:bytaEGGZ
日本政府が尖閣諸島が含まれる先島諸島一帯を清国に譲り渡すことを閣議決定したという歴史的事実は10年以上前から1日も欠かさず2ちゃんねるなどいろいろな掲示板に書きまくって全国民に教えてあげているが、その甲斐あって多くの人に知れ渡っている。
今日も100回以上、2ちゃんねるに書いたが、明日以降も毎日欠かさず書き続けることにする。
もちろん外務省にもこの歴史的事実を突きつけて追及していく。
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/okinawa/1517761495/

727名無しさん@1周年2018/02/18(日) 08:32:23.87ID:x5JCXmof0
沖縄の物価が高いのは輸送費がかかるから。本土から運んでくるものは定価販売が多い。
県産野菜など県内で作っている商品は安い。
土地は不足していて、那覇や浦添の人口密度はかなり高く渋滞が慢性化。

728澤田の兄貴2018/02/18(日) 09:09:59.30ID:eGlfLSJy0
>>727
フェリーや飛行機で輸送するしかないからかな。
飲み屋も東京と変わらん。泡盛は安い。
肉も言うほど安くない。
石垣島はわりかし他に比べると安めかな。
まあだからうちなんちゅが県外に出る。ゆえに東京や大阪に沖縄料理屋が多く存在する。

去年は与論島行ったけど空港の隣にホームセンター出来ていて驚いた。
100円ショップも入ってる。衣食住なんでも揃うぞ。釣具売り場が充実していたよ。

729名無しさん@1周年2018/02/18(日) 09:13:27.35ID:x5JCXmof0
>>728
与論島はあまり開発されてないし評判がいいみたいね。昔、沖縄から鹿児島に行く船で途中寄航した経験しかないけど。

730名無しさん@1周年2018/02/18(日) 09:17:19.21ID:x5JCXmof0
沖縄のラーメン屋とかそうなんだけど、本土で働いていた店のメニューを使って出している店が多すぎ。
寿司屋やダイニング系は築地直送を謳っているし。
沖縄の近海魚は獲りすぎて枯渇しているから仕方ないけど。

731澤田の兄貴2018/02/18(日) 09:21:05.58ID:eGlfLSJy0
>>729
与論島良かったよ。
人も少なくてのんびり出来た。もっとも2月に行ったけど。
下手に那覇に行くより安かったわ。
もずくと鷄飯がうまかった。

732名無しさん@1周年2018/02/18(日) 09:23:16.98ID:x5JCXmof0
>>731
観光地化されてないところがいいね。竹富島は人工的でゲンナリした

733名無しさん@1周年2018/02/18(日) 09:24:42.36ID:eGlfLSJy0
>>730
石垣島に八王子ラーメンある。
あれは笑った。
沖縄でラーメンってイメージ湧かない。
やはり沖縄そばなんだろな。

那覇のいゆまち行くと九州の魚や北海道の水タコが売っている。

734名無しさん@1周年2018/02/18(日) 09:28:36.55ID:x5JCXmof0
>>733
何年か前に泊まった石垣島のホテルの近くにあったな。八王子ラーメン。半分飲み屋みたいな感じだったので入らなかったけど。

沖縄のスーパーに行ってみると驚くのが魚コーナーの貧弱さ。あれは酷い。

735澤田の兄貴2018/02/18(日) 09:37:39.54ID:eGlfLSJy0
沖縄で魚を買うならさしみやだよ。
スーパーは高すぎ。
那覇の肉屋みたら高いね。やはり東京の量販店にはかなわない。俺はソデイカが好きで沖縄行くと買っていく。東京だと100gで300円以上するからな。石垣島だとキハダマグロはメチャクチャ安い。
山羊はよく食べられているが安くない。

736名無しさん@1周年2018/02/18(日) 09:42:58.78ID:mIlcWmVp0
コスパ厨は悲しいね

737澤田の兄貴2018/02/18(日) 10:15:15.73ID:nk+6ivLw0
うちなんちゅってあぶらもん食いすぎ。
魚はバター焼き、飲み屋も揚げ物ばかり。
意味わからないのがもずくの天ぷら。何でわざわざ天ぷらに?

俺はアバサー汁が好き。
昔、石垣島で食べたテビチは骨も柔らかくてうまかった。
ソーキは骨がついていないと旨くない。

738名無しさん@1周年2018/02/18(日) 10:16:33.77ID:x5JCXmof0
もずくの天ぷらは何度か食ったけど、一度もおいしいと思わなかった。あれは天ぷらにする食材ではない

739名無しさん@1周年2018/02/18(日) 10:32:23.58ID:nUW7TUlk0
沖縄で290円なら東京で同レベルのものを出すには
土地代と人件費を考えたら最低でも490円は必要だな

740澤田の兄貴2018/02/18(日) 10:36:03.98ID:8KnNEwzN0
>>738
天ぷらはイカや魚に限るわ。

いゆまちで買った魚の天ぷらがうまかったけどあれ何の魚だろう。
むちむちした食感で体験のない不思議な食感。すこし高いけどいゆまちの天ぷらはうまかった。

741名無しさん@1周年2018/02/18(日) 10:41:02.00ID:x5JCXmof0
>>740
いも天もうまいぞ。魚天ぷらの中身は普通はカジキやマグロかな。インゲンも口直しに食べるとサッパリする

742名無しさん@1周年2018/02/18(日) 10:51:34.65ID:aXlmCIaOO
>>722
奥多摩は人一人当たり輸送費が高いから仕方ない
猫だとベースから奥多摩センターへ4トンで運ぶが大抵は3/4位しか積んでない
手前の青梅なんかはその倍以上積んでる

743名無しさん@1周年2018/02/18(日) 10:55:43.09ID:x5JCXmof0
天ぷら屋や軽食を出す小さな店が昔は多かったけど、コンビニの台頭や区画整理で少なくなったね

744名無しさん@1周年2018/02/18(日) 10:56:34.43ID:HWpl9Z400
年々古い店がつぶれて東京化していってるよな

745名無しさん@1周年2018/02/18(日) 10:56:56.26ID:nFpOgZqm0
>>740
なす、芋、がぼちゃ、春菊、青ジソ、タラの芽、うまいのいっぱいあるだろ

746名無しさん@1周年2018/02/18(日) 11:03:36.09ID:HWpl9Z400
>>740
よく売ってる「魚の天ぷら」は単なる輸入魚だろw

747澤田の兄貴2018/02/18(日) 11:07:01.68ID:81Tp44RF0
>>742
山村は量販店ないのがな。
青梅市生まれの入間市民だが、今月に群馬のみなかみ町行ってきた。水上のスーパー行くけど惣菜も鮮魚も不味い。
週末に高崎や前橋に行ってまとめ買いでもするのかね?

奥多摩住みだと河辺、今寺あたりまで出ないと安いスーパーないしな。青梅線で立川出れば何でも揃うが一時間はかかるしな。
日原や奥多摩湖の方の住民は自給自足で生活している人が多い。
山梨の小菅村に自転車で行った時4トントラックの移動スーパー来ていたわ。初めて見たわ。

748名無しさん@1周年2018/02/18(日) 11:16:44.79ID:x5JCXmof0
さかな天ぷらでフィレオフィッシュみたいの使ってるところもあるね

749名無しさん@1周年2018/02/18(日) 11:38:15.46ID:aXlmCIaOO
>>747
>>山梨の小菅村に自転車で
すげーなw

750名無しさん@1周年2018/02/18(日) 11:40:03.83ID:fiz5nCqw0
石垣島でさしみと天ぷら買うと量あるわ。
マグロとセーイカ500円2つ買ったが3日かけて完食した。
セーイカうまいけど生はそんなに食えないわ。

魚はマグロだと思うけど生のを使っているからかもな。とにかく弾力が凄いんだよ。あれは他の店では味わった事がない。

石垣島も昔ながらの居酒屋がなくなったな。
昔は石垣空港で五色海老やクブシミが売られていた。繁華街から空港が遠くなった。バスで40分かかる。
宮古島はバスが本数あればいいのにと思う。
伊良部島は橋が出来て車で行けるようになったから大分変わってるかな?
サウスアイランドホテルに泊まってスーパーの刺身買って食べた。

751名無しさん@1周年2018/02/18(日) 12:24:45.24ID:x5JCXmof0
セーイカ旨いかな?大味だし刺身はネッチリしてて苦手だわ。天ぷら向き

752名無しさん@1周年2018/02/18(日) 14:21:19.78ID:/9Ss38LP0
>>739
沖縄で100円程度のものを本土で290円で売る事業計画なんだよ
ただ、ゆで置き油処理麺こそが沖縄そばのアイデンティティなので
「ゆでたて」という邪道が本土で広まってしまうのは心外だ

753名無しさん@1周年2018/02/18(日) 14:29:29.86ID:zu5GpYj10
>>752
ゆでたてってなると生の麺になるよな。

ゆで麺つかってるとは思うがな。
でなきゃ時間かかりすぎる。
うーん、ソーキそば食いたい。
都内まで出るのが億劫になった。
今日は立川で買い物して帰宅したわ。銀座まで行く気力がないわ。

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