【食】日本人のくさや離れが深刻地元業者がくさやbarを池袋にオープン

**岩海苔ジョニー ★** · 2018/02/17(土) 02:03:42.52

　伊豆諸島の特産で独特のにおいで知られる魚の干物「くさや」。そのくさやをメインに提供するバーが、池袋にお目見えした。においばかりが強調され、後継者不足やくさや離れも進み、生産地の八丈島では業者が減少。「くさい」を「うまい」に。苦境を打破しようと、地元業者がカウンターに立つ。

http://www.tokyo-np.co.jp/article/thatu/list/images/PK2018021502100080_size0.jpg
http://www.tokyo-np.co.jp/article/thatu/list/CK2018021502000168.html

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/19(月) 19:59:54.17

くさやの起源は韓国

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/19(月) 20:30:13.74

なんであんなものが食べ物なのか
まったく信じられない

納豆も嫌いだが納豆の比ではない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/19(月) 21:47:17.93

>>931
発酵系の珍味って
総じてそんなもんや

一般人クラスの納豆
初心者クラスのブルーチーズ
初級者クラスの鮒寿司
中級者クラスのくさや
上級者クラスのシュールストレミング

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/19(月) 22:52:39.99

>>885
朝鮮の食い物など興味なし。
朝鮮のうんこ食材に比べたら、くさやなんて実に可愛いものだ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/19(月) 22:56:10.49

普通の干物にナンプラー塗って焼けばいいと思うよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/19(月) 22:56:48.68

嫌いじゃないけど、高い
安ければ買う

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 00:05:25.04

これ食った後に風俗行ったら絶対に出禁食らうぞｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 07:37:43.68

>>929
ではお前は高貴な糞小便舐めてろよwww

天皇も猿のように腰振ってドビュッシー
糞垂れる猿がナマポで贅沢やで

朝鮮ハーフなら毒でも中和出来るやろww

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 07:39:31.90

天皇が高貴とかアホか
ババしてボボする生物は皆平等じゃボケ
カルトがキモすぎんねん

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 08:09:17.66

何か変な方向に行ってるなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 10:10:42.96

あげとくけど・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 10:33:53.89

流行るといいね。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 13:30:21.06

池袋周辺が臭い地域になっていく。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 13:38:40.19

瓶詰めもらったことあったけどうんこ臭くて無理だった
猫にあげたらものすごい勢いで食べてた

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 13:42:11.32

>>1
くだらねえ
元々が大衆受けするもんじゃねえだろ
まともな日本語を使えよ
ソースのどこに日本人のくさや離れなんて書いてあるんだよ
おい、頭の悪い奴がスレ立てるんじゃねえよ
吐き気がするんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 13:45:26.23

東京都民のソウルフード

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 13:48:33.59

くさやは食べたことない（四国の地方民だから）んだけど
ここのレス見てると「臭い」ってレスが多過ぎて噴くｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 13:51:54.66

>>946
マンコの臭いがする(童貞)

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 14:00:04.00

大好き

くさや　ふなずし　ブルーチーズ　嫌いな奴なんなん？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 17:23:14.73

臭いが美味しい。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 17:30:01.38

でも池袋が悪臭地域となる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 17:32:54.73

同じ出張土産でも浜で茹で上げた一つ2～3万する松葉ガニよりも
大トビや大むろクサヤ＆ブリキ一斗缶入り島チュウの方にワオーと歓声が上がる
旨さは松葉ガニよりもクサヤの方がはるかに上だもんね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 17:50:05.33

日本人のやくざはなれ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 22:21:24.98

ちょっと無理があるｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 22:24:54.57

最初から身近ではない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 22:26:35.91

>>952
まあ確かに離れてるわな。

くさやを食べられないとか、人生損してるな。
こんなに美味いものが世の中にあるのに。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 22:29:23.99

>>6
俺もヤクザに見えた
仲間がいて安心した

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/20(火) 23:58:35.29

大島の民宿の夕飯でかならず出てきたな。
はじめはウンコ臭かったけど最終的に酒のアテにするため
部屋に持ち帰るようになってた。
慣れって怖いもんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 08:52:58.39

食べたら美味しいが・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 09:19:53.31

流石に需要はなさそう。。。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 09:39:36.81

>>18
まずお前が馬鹿だと気付け！

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 11:40:38.31

まあ好きな人は好きだろうけど・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:19:02.40

臭いがマイルドな「くさやライト」を売り出せ
カタカナが入ると若年層も買いやすくなる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:24:19.84

【大阪】咲くやこの花中学校　入学試験で出題ミス　２人を追加合格
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1519165923/

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:28:50.96

一回買って食べたことあるけど
ブルーチーズみたいなウンコの臭いだと思ってたらアンモニア臭がきつかった思い出

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:34:38.24

島によって味が結婚違うんだよね
お互いに「あっちの島のはまずい」「うちの島のくさやが一番美味しい」と言い合っている

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:35:48.23

大半は苦手だろうね。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:46:12.81

クサヤは、まじでウンコ臭い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:46:17.87

>>964
それって、珍味のサメのクサヤでは？

>>965
確かに、旨味も香りも島によって、と言うよりは製造所によって大きく違う
50年来愛用してるのは新島産の天日干しクサヤ、やはりこれが一番旨い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:47:34.68

>>18
美味いもんばっかりじゃねえか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:49:23.70

池袋ならいいか・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 12:59:22.25

やくざbarを池袋にオープンと読んでしまったけど、何の違和感も覚えなかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 13:00:51.85

親戚が三宅にいたから昔よく食べたけど、
あれは焼いて千切ってからお酢をかけるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 13:01:50.46

離れるも何も
食ったことないわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 13:03:43.89

朝鮮人がクサヤに目覚めたらヤバいだろ
あいつらの好物の臭いだからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 13:47:56.46

食ってみたいな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:15:19.06

客来るかな？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:27:56.99

臭屋。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:28:26.55

深刻ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:29:08.99

普通にアジの干物でええんちゃうん？？

ちなみに、あれも焼いたら部屋が臭くなるｗｗ　換気扇全開！

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:29:23.35

くさや旨いのに、、

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:29:49.71

嗅いだこともない
実際は大したことないんだと思ってる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:30:33.56

もともと近寄ってねーし

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:35:44.14

>>932

＞上級者クラスのシュールストレミング

これいけた人は神クラス。くさや未体験だけど納豆が限界だ…

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:39:34.45

なんだ池袋にある八丈島って居酒屋でやるのだと思ったら違うんだな
この店、前は24時間営業で良かったのになぁ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 17:40:36.64

元々ごく一部の人しか食べてないだろそんなもの

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 18:26:49.29

江戸時代、八丈島が年貢を納めるにもコメが取れない。
なので塩を年貢として納めた。
なので、島民は島に住んでいるのに塩不足になる。
たくさん取れる魚を保存食にするため干物にする。
塩水に漬けてから干すわけだが、塩不足のためその塩水を使い続ける。
よって、その塩水がドロドロのくさい液体と変化する。
でも不思議、チョー臭いけど美味しい干物が出来上がったというわけ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 18:31:28.01

匂いが服に付くとなかなか取れない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 18:32:58.91

40年生きててくさや食ったことない
スーパーに売ってなくないか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 18:40:40.46

包装してるから匂いは最小限だね。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 18:44:50.88

さあ埋めとくか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 18:52:56.17

やっぱり普通に食べたい。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 18:54:50.84

政府がもっと真剣に対策しないと大変なことになる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:04:59.57

前から憧れてるんだよ。くさやの干物
旨さには定評が有るから

まだ食ったことないけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:08:15.85

周囲に迷惑掛かる臭さは敬遠するよな。。。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:10:31.72

臭いものには蓋をする。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:13:17.92

最近おならが臭い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:15:39.45

腹痛くなってきた・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:16:42.43

梅がいい。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:18:58.48

1000なら岩海苔ジョニー記者とっとと死ね！！！

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/21(水) 19:21:03.35

ｦﾜﾀ

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