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【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★3
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0001岩海苔ジョニー ★
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2018/02/18(日) 12:55:48.04ID:CAP_USER9
ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。

http://toyokeizai.net/articles/-/209063

★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518922501/
0376名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:36:44.20ID:IRB9Pa190
創業者がエビバーガーにダメ出しした頃のクオリティが
今のモスには不足している
0377名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:36:48.06ID:dGFTArF70
昔のモスは薄味を楽しませる為に色んなもん混ぜて深みがあった
今のモスは薄味をごまかす為に色んなもん混ぜて不快感がある

混ぜるものを変えたンやろな
0378名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:36:55.94ID:aG1EPQ+I0
>>343
それならファーストフードやめてハンバーガー店にしたほうがいい
ドライブスルーなんか2組待ってたら20分待ちがザラ
店舗形態と経営理念が矛盾してんだよ
0379名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:37:24.73ID:RNGY10ds0
>>360
客が来なけりゃ潰れるよ。
中途半端にしているのが一番いけない。
0381名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:37:47.77ID:5Wv8K5di0
先進国最低収入になった
アベノミクス
0382名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:37:48.45ID:jQWEekI/0
>>343
それは感心するんだけど、だからって30分以上待たされる店もあるんだけど、どうなのよ。
フレンチのコースだってそこまで待たされないぞ。
0383名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:20.25ID:Ycp4W4TN0
マックより不味いし高いし遅いし何のために存在してるのかわからない
0385名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:26.42ID:0G30fP5k0
遅いのは直したほうがいい
0386名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:29.50ID:etP6qoMe0
ハンバーガー自体が普通に不味い
その上高い、時間が掛かるとなれば客離れは当然だな
同じ不味い仲間なら普通にマクドに回帰するわ
0387名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:32.12ID:Q/pjTGRD0
>>369
バーガーキングはポテトが美味しいのに
0389名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:33.83ID:QkNxFMGX0
喫茶チェーン店が増えたからじゃないの?
1000円ぐらいの消費者客層は取られてるよ。
0390名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:38.40ID:mglvx2Ei0
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1511938335/
日本マクドナルド、カサノバ社長が従業員の賃金を上げ黒字転換

「一番大きな改革は、カサノバ社長が従業員の賃金水準を上げたことです。
モチベーションが明らかにアップしました。
前CEOの原田泳幸氏はコストカットを標榜する経営者で、目先の数字を作り出
すことには長けていた。
しかし、長い目で見た場合、それは劇薬でしかありませんでした。
カサノバ社長は就任当初、原田氏が残した負の遺産の多くをかぶりましたが、
逆の経営手法を辛抱強く続けてきた。
その結果が思いの外、早く出たということだと思います。先日、久しぶりにマ
クドナルドに行ったという人の話を聞きましたが、
ビックマックの積み方が、以前は食べる前に整える必要があったが、きれいに
揃っていた

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴWW 07a2-P0S4)2017/11/29(水) 15:56:05.48ID:iK7jCVmj0NIKU>>91
前任のジャップがぶっ叩かれてたのは良く覚えてる
やっぱ外人に統治された方がいいわ
12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 277b-pKiO)2017/11/29(水) 15:58:44.97ID:cn8iYFsF0NIKU
原田の尻拭い気の毒だった

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd7f-5J1k)2017/11/29(水) 16:01:04.10ID:GBOF1Tn4dNIKU
また女の有能さが証明されたね
ジャッポス（笑）

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0785-dKBb)2017/11/29(水) 16:01:55.73ID:WSv3qPEm0NIKU
アメリカ人に占領された方がこの国は幸せになれる気がする
なんであの時日本を永久占領してくれなかったんだよ

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 27b2-egQi)2017/11/29(水) 16:02:29.03ID:4AFFnCYj0NIKU>>72
賃金あげるの外国由来の企業ばっかりだな(´・ω・｀)

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 27b2-egQi)2017/11/29(水) 16:02:49.94ID:4AFFnCYj0NIKU
スーパーマーケット、賃金上昇に悲鳴　　「年収103万のパートを月18日働かせられたのに今は14日しか働かせられなくなった　厳しい」 [765875572]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1511935341/

29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴWW 5ff5-/JLP)2017/11/29(水) 16:09:13.56ID:XEhOjud80NIKU
冷静に考えるとヒスパニック系でしかも女性なのに経営幹部まで成り上がった人物が無能なわけない

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW bf6e-1ER7)2017/11/29(水) 16:09:23.37ID:U3s4dVBH0NIKU
カサノバのインタビュー何回か読んだけどこのおばさん超有能。

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMeb-0ANz)2017/11/29(水) 16:09:52.50ID:lgOXpRbNMNIKU
白豚
ポケモンGOと提携して集客伸ばす
楽天Pay等の電子マネーを積極的に導入
原田の浅知恵のコストカット見直す
業績回復、株価二倍


原田
メニュー廃止して現場混乱させる
60秒ルールとか作って現場混乱させる
指摘した幹部を首にして、競合他社に入社させ他社の業績を伸ばす
客足が遠のき閉店するマクド多数、暗黒時代へ
0393名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:46.35ID:kaNyqy8I0
新製品

モスバーガービックマック
0395雲黒斎
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2018/02/18(日) 13:38:50.09ID:jY7Uvrkf0
>>344

>>296を誤読しとるぞ

それとドムドムは逆襲開始。>>7
0397名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:57.28ID:qWz2qFOa0
健康を気にする人はハンバーガー食べないだろ
早くて安くて味はそこそこってのがハンバーガーなんだから
あんなに高額だとわざわざ食べに行かない
0398名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:57.89ID:tb511UUb0
美味しいパン屋さんが増えたからね。しかも値段も安いとわざわざモスに行こうと思わない。
0399名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:38:58.33ID:E4h98d5y0
>>1
円安による輸入価格上昇によるコストアップ・インフレによる企業のコストアップや企業経営の圧迫。
それで企業側は値上げ。

食卓の70%が輸入品の一般家計の負担増や実質賃金の下落により、
国民の多くは生活水準や可処分所得が低下している。

＊物価上昇して、国民の多くが生活水準や可処分所得が低下したら、
外食を控えたり値段には敏感になるだろうね。

円安になったり実質賃金が下落しているのは、
安倍政権の異次元の金融緩和などの政策によるもの。
0400名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:39:10.28ID:zAekuAhh0
久しぶりにモスチキン食いたくて行ったがチキン以外の商品全体小さくなってて値上げしたのかなんか割高感が凄い
チキンだけならコンビニチキンでもいいやってなるわ
高級バーガーならモス以外のもっと高級な店のが高くても満足感あるからそっち行くわ
わざわざモスを目指して行くっていう魅力のある商品がない
0403名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:39:27.77ID:ZT1simYM0
>>375
マックはもう業績持ち直して好調なんでそんなの必要ないと思われ
モスなんて相手にしてない
0404名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:39:43.67ID:iA8gE7aj0
>>382
それは店員が最悪だからだね
30分待たせてもお詫びの言葉もない
モスだから客が待って当然と思ってる
0405名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:39:45.73ID:kaNyqy8I0
新製品

モスクアアイナスペシャル
0406名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:39:52.21ID:UNzWAGnw0
モスは、マックより美味しいんだが、いかんせん割高なイメージが植え付けられてるし実際セットだと高いんだよな。牛丼屋とかでいいもん食える価格帯だし
マックも昔と比較すると安くないけど、セット価格がわかりやすい
モスチーズ大好きだから潰れないよう頑張ってほしいわ
0407名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:39:56.49ID:mNGnAzZZ0
モスめっちゃ小さくなってる
ミニサイズを出したのかと思ったぐらい
0408名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:39:56.92ID:CBW7wJur0
高くても美味けりゃ食うし、多少辺鄙な場所でも買いに行く。それで成功したのがモスバーガー。

売上が落ちたのは不味くなったから。この記者馬鹿か。
0409名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:00.84ID:Resh/Y/o0
モスのセットにした時の、〇〇円安くなりました。
ってレジに出るのが次の購買意欲を減退させる
0412名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:13.39ID:5rqQ/t5E0
モスは昔から持ち上げられてるのが意味わからなかった
あれただの惣菜パンじゃん

バーキンあるからそっちしか行かないわ
バーキンはジャンクなこれぞハンバーガーって味だから大好き
この板のガイジ共は宗教上の理由で食えなくて可哀想w
0413名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:15.23ID:FcFibfaG0
ネット世論に騙されるなよ
マクドが不味いなんて引きこもりの根暗しか言って無い
マクドに学べ
0414名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:19.64ID:zTelsevo0
調理１、2分で提供できるファスト・モスのメニューを作れ
肉は薄く、レタスはなしでピクルスかチーズのみ
つまりマックのハンバーガーの美味しい版

安価に設定したこれをベースにサイドメニューのセットで400円台で提供できるようにすれば
ある程度客足が戻るよ

モスはバーガー一つの時点でイニシャルコストが高過ぎるから
サイドメニューを注文することを考えたら高過ぎる、となって忌避されちゃうんだよ

そこを何とかしないと。
0415名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:31.01ID:gG6q9cUb0
サイドメニューが高い
0416名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:34.34ID:ei8xkw+S0
味は人の好みだがマックのが好き
あのジャンク感はモスにはない
0420名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:51.90ID:bX6DYftf0
モスは割高感があるから客が減る、それだけのことじゃねえか
0421名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:53.99ID:2nAnhv+J0
>>61
500円のハンバーグ定食って
0423名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:57.87ID:RNGY10ds0
>>372
ファミレスでも言える事だけど、何処の店舗で食べても同じ味を出すのが
大事なんだよね。
調理スタッフが高レベルに育っても、必要以上に美味しい物は
出してはいけない。
0424名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:40:58.80ID:0+k0vTwe0
ソースが汁っぽくてテイクアウトするとビシャビシャ、
パンがふやけるし汁っぽいソースがすぐ冷めるからバーガー自体も冷めやすい気がする
0425名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:00.19ID:kaNyqy8I0
とにかくおそいんだよ

モスバーガー
0426名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:03.79ID:W/O+UIif0
マックもモスも久しく行ってないがネットニュースのモス叩きが酷いように思うね
モスは出来上がりが遅いので到着時間が解れば電話入れてたけどね
0428名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:06.26ID:8fGWERNE0
店が汚いんだよね
最低限のバイトで回しているからかメニューが多すぎて在庫管理が難しいからバックヤードが雑然としてしまうから客席もきたならしくなるのか
0429名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:10.89ID:oe8HFqKH0
全種類食ったけど飽きて以降何年も食ってない
0430名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:16.14ID:rH1DJor70
どこも健康は言うようになってしまい、下側では差別化ができなくなってきた。
グルメなハンバーガーはもっと高いのが出て、上側でも存在感低下。
しかも企画に面白みがない。

この辺じゃないか。
0431名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:16.20ID:xlWXrNjy0
モスバーカーて高くて待たせる割にはそんなに美味しくない
0433名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:18.11ID:kzOCRrcG0
>>1
無駄に高いし福島県産、中国産の野菜使ってるからだろ
0437名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:35.64ID:lA+aVsvi0
>>379
客がこなければ潰れるのはたしかだけど
まだ冒険できる余裕があるモスで保守的にやっすいメニューを出して
自らのブランドを削るのは間違ってるといいたいわけ
中途半端にしてるのが一番いけないのはその通り
0438名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:39.96ID:HuQBK1hv0
野菜をバンズ代わりにした誰も食べないｋｓみたいな商品を売り出した時点でもう駄目だと思った。
期間限定バーガーも似たり寄ったりで、結局ホットドッグが１番美味くて早い。
0439名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:41:50.81ID:dqcfvZGB0
客が減った理由は簡単
ハンバーガー１つ買うのに注文してから20分も待つファーストフード店なんかイラネ
もともと他のハンバーガー店より時間がかかるメニューだったが要領の悪いアルバイトばかり増えて時間かかり過ぎ
気軽に立ち寄れない
ファミレスに行ったほうがよっぽど手軽で早い
昔はテリヤキチキンバーガーとかよく食べたけどな（遠い目）
0441名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:06.06ID:HY9fAJSs0
マルデピザはピザというよりピザまんだった
ソースが冷凍のピザまんと同じ安っぽい味でがっかり
0442名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:13.36ID:iA8gE7aj0
>>407
店員がわざと小さめに作ってる
小さいバーガーがモスの特徴だと思い込んでるためだ
0443名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:13.97ID:Mlm1Wt/Z0
>>419
？
丸の内の国際ビルにはマックが入ってるんだよ
昼なんか大混みなんだよ
0445名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:15.75ID:jpxQ2eZV0
「より美味しさを追求するために合挽きにしました」
これが何年前だか憶えていないが、ここからもうモスは行っていないし信用もしていない
0447名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:21.23ID:UNzWAGnw0
>>404
たしかに、待たせすぎだよなぁ。10分以内とか、時間制限を設けた方がいいわ。でもそれだと、質は下がるかｗ
0448名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:21.35ID:Km/Figj40
もっと縦のボリュームを減らして面積広げて食べやすくしてくれたらもうちょい高くなってもイイよ
0450名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:31.14ID:jWatGNlO0
高級路線みたいな扱いのくせに冷静に考えるとそこまで美味いもんでもないしな
マックも美味くはないけど、1秒でも無駄にしないとばかりにバタバタ作業して放り出すように料理が何秒で出てくるほうが助かるわ
牛丼屋やマックの早さに慣れてるから、モスは店員がトロトロしててイライラする
0451名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:51.66ID:cvjVW/lL0
どうしてもマックと比べられるのは仕方ない事だな

　　　　　　　　　　モス　　　　　　　マック
ハンバーガーの価格　220円〜　　　　　100円〜
セット価格　　　　　約700円〜　　　　約500円〜
割引クーポン　　　　たまに配信　　　　常に配信
品質　　　　　　　　かなり拘っている　最近多少拘りつつある
注文してからの時間　そこそこかかる　　少しかかる
0452名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:54.29ID:DUbE28xv0
値段に見合ってないと感じるからだよ。
健康推しはいいけど、その値段出すなら、作り立ての栄養バランスのとれた定食をお腹いっぱい食べれるしね。
中途半端なんだよ。
時代が変わって、中間層が貧困化してるから、モスでも割高に感じるようになった。
とりあえず、合いびき肉と全体的に甘い味付けは止めた方がいいよ。
0453名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:42:55.76ID:Q42xT3tg0
モスとか値段高くするくせにパンの面積ちいさくするとか鬼畜だろｗｗｗ


その点ではマックは全然良心的
0456名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:43:02.79ID:XBgfct380
そもそもモスを見かけない
立地が悪いのでは？
0457名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:43:07.64ID:mNGnAzZZ0
>>450
しかもモスはそれが当然という感じなのが気に入らない
ハンバーガーのくせに中途半端なんだよな
0458名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:43:14.37ID:dvsEIaMd0
昔、ライスバーガー大好きだったけどナニがあったのか？
0459名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:43:18.88ID:h5MCkEpg0
フレッシュネスが近くにできてからめっきりモスに行かなくなったな
0460名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:43:23.12ID:etP6qoMe0
実際食べ比べればモスもマクドも大差ないんだよ
となれば、安い・速い方に流れるのは自明の理
0462名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:43:38.36ID:5Wv8K5di0
アメリカで一番まずい評価のマック好き増えた
0464名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/02/18(日) 13:43:44.39ID:NoYjMJ7Q0
30分待つとか大袈裟にもほどがある
モスチーズバーガーとテリヤキバーガーの注文で15分ぐらいだった
作り置きのマズイ物食わされるより100倍マシだよ
0466名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/02/18(日) 13:43:48.40ID:OUTABQJr0
スーパーでアメリカ産の固まり肉買ってきて調理するのが流行ってるからな。
値段とボリューム感で勝てる訳がない。
0467名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/02/18(日) 13:43:52.79ID:7XjfnarJ0
>>122
もうちょっと出してクアアイナとか行くわ
0468名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:43:57.94ID:mNGnAzZZ0
>>460
さすがに同じ値段ならモス行くけどな
0470名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:44:05.48ID:9nKrZxnm0
前とハンバーグ変わった？
久しぶりに食べたらなんかクセがあると言うかくさい感じがした
0474名無しさん＠１周年
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2018/02/18(日) 13:44:27.38ID:iA8gE7aj0
コーヒーカップが汚い
食器の洗いかたが雑
お前らもモスでコーヒー頼んでみろ
汚いカップが出てくるからな
0475名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/02/18(日) 13:44:32.12ID:iwhf2DGK0
>>439
>>452
これ
高級路線の割に味が中途半端
デフレ時代は500円程度で満足感得られてたけど、
マックに客とられてるんじゃなくて1000円くらいのガチのハンバーガー屋に比べてサービスが見劣りするからだろ
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