【ギョウーザ】川崎市が餃子の町として宇都宮・浜松を追随 独特なタレあり
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宇都宮と浜松に追随する餃子の町が
https://parts.news-postseven.com/picture/2018/02/gyoza_image.jpg
「餃子」といって思い出される都市といえば、栃木県の宇都宮市と静岡県の浜松市だ。それぞれの都市では、餃子がご当地グルメとして愛されており、「餃子日本一」の座をかけて熾烈な「餃子戦争」が繰り広げられている。
そして今、宇都宮と浜松に追いつけ、追い越せとご当地餃子で町興しをする都市が増えている。その代表例が2007年に、新たな名物として餃子を広くアピールして、地域活性化に貢献したいという思いから「かわさき餃子舗の会」を発足した神奈川県川崎市だ。
同市は総務省総計局家計調査の品目別データ（2006〜2008年）によれば、外食の中華食に対する支出金額は日本一だったという。そこで目を付けたのが餃子だった。2009年7月には餃子専用として「かわさき餃子みそ」を発表したことによって、各メディアから取り上げられ、「川崎餃子＝みそだれ」と日本中に知れ渡った。
川崎駅前の餃子専門店から出てきた50代の川崎市民に話を聞いた。
「川崎は老舗の餃子店が多いし、どの店もおいしい。“みそだれブーム”に乗って新しい店もどんどん誕生しているし、そのうち宇都宮や浜松を追い抜いちゃうんじゃないかな（笑い）。そうなったら嬉しいね」
『うまい餃子』（宝島社刊）の著者・パラダイス山元さんが解説する。
「宇都宮と浜松の成功を手本として、他の地方都市でも餃子に力を入れ始めました。川崎だけではなく、『津ぎょうざ』が人気の三重や岡山、東京でも神田や立川など、“第3の餃子の町”が次々名乗りを上げています。
餃子は地元の食材を使ったり、既存の名物を餡に入れたりと、その土地、その土地の特徴を表現しやすいため、町興しに最適なんです。今やアジア圏だけでなく、フランスやスウェーデンでも餃子レストランが人気。今後もこの傾向は続きそうです」
※女性セブン2018年3月1日号
2018.02.18 16:00
ニュースポストセブン
https://www.news-postseven.com/archives/20180218_652436.html 川崎近辺と川崎の多摩区麻生区を一緒にしないで欲しい 川崎はあの不味い輪ゴムみたいな卵かけタンタン麺を生み出したところだから信用ならん 川崎と聞いて思い浮かぶのは
むかしは公害の街
今は川崎国という無法地帯か、その主因である朝鮮人の街
ここまでイメージが悪化した街はもはや再起不能だと思う しょせん川崎のベッドタウン
マトモなのは都心からの移住者で占められる新興住宅地くらい
その他は程度の差こそあれ民度や教育レベルは大して変わらない
>川崎近辺と川崎の多摩区麻生区を一緒にしないで欲しい 浜松や宇都宮は中学生を殺しても無罪にはならないから gyoza
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索 >>19
確かにちょっと前はほんと寂れ果ててた高津区、宮前区がいつのまにか都心のベッドタウンになってたな それより町田がヤバイ できる店できる店餃子かラーメン屋 次々とまぁ凄い あと数年でラーメン屋か餃子屋しかなくなりそうな勢い 高津区や宮前区であろうとジモティや長らく住んでいる奴ほど・・・ みそタレ360mlで700円+税
アトレ川崎のハンズで売ってた 川崎市民だけど味噌ダレとか初めて聞いたｗ
いつも醤油ラー油だわ 川崎はそんなことで勝負しなくても犯罪の街で有名だからいいじゃん
さいたま市だけど宇都宮の餃子売りが何処のスーパーにもきてて草生える。
冷凍宇都宮餃子ひっさげてキャンペーン銘打ちながら年中売るのやめれｗ 宇都宮の餃子びっくりする程マズい
中華料理店が多い横浜や川崎の餃子のほうが余程美味い 金儲けになると見ると本当に地元で食されているかは置いておいて
次々誘致して客を扇動する
まさに乞食 餃子が名物ってそれ
なんもないです
と言ってるのと同じじゃね？ >>39
川崎にはこれといって食べ物は無いな
じっさい 川崎競馬場で餃子まつりやってた
職場の奴が競馬のついでに食べたら地元の味噌だれで食うヤツ
結構うまかったって言ってた 味噌って日本のそれではなく
どうせコチュジャン（朝鮮味噌）だろ
川崎には、昔からお馴染の食材 >>41
（色々問題あるけど）〇ぬ肉があるじゃないですかー
って、川崎のごく一部でしか出回ってない奴だったな・・・失礼。 餃子消費量では「３位」の常連である「京都市」は、
餃子を使って町おこしなんか微塵も考えてない。 >>44
主原料の味噌は、横浜市内醸造と清川村（丹沢）醸造のものを使用だってさ、残念プププ 神奈川ってくくりなら中華街あるからもう１位なんじゃね? >>48
味噌ダレが良さげだな
白飯やビールが進みそう >>1
> 『うまい餃子』（宝島社刊）の著者・パラダイス山元さんが解説する。
メディアに出たがらない金持ちがペンネーム使うのは分かるよ。
でも、こいつはなんで本名で出ないわけ？ 何かやましい過去でもあるんじゃないかと疑ってしまうよ。 >>54
天龍ではもう7〜8年前から専用味噌ダレ置いてるよな
味噌も悪くないけど俺は従来の醤油+ラー油の方が好き >>1
大阪、川崎国、足立区、埼玉
住みたくないランキングに入ってるね 南部というか、川崎駅周辺だけの文化だろ…
もう川崎駅で川崎市全体を語るのやめてくれよ 元々のイメージの悪さを払拭しようと必死な川崎
でも定期的に発生する凶悪事件でやっぱり川崎国な川崎 >>65
川崎の味噌ダレって誰に聞いてもほぼ「悪くないけど醤油＋ラー油の方が好き」って答えが返ってくるよなｗ 川崎には日韓海底トンネル実現を推進する会の事務所がある。 川崎は最近は、タワマンで大人気だろう。
でも餃子とは関係ないかもだが。 産業道路駅の近くの中華屋、テーブルに味噌タレ置いてある
チキンチャーハンで満腹になってしまうので餃子どころではない >>67
個人的には多摩川河川敷、堀之内、おおひん地区のイメージも・・・ 川崎餃子の味噌ダレの材料は何なの？
家で作ってみたいんだけど これ本気でやったら宇都宮浜松にはかなり強敵だぞｗ
都会で150万都市だし距離的にほぼ東京みたいなもんだからＴＶ局から取材が殺到して
一気にトップに踊り出るからもしらん >>84
川崎も広いからねぇ
一枚岩になれるかどうか 皮先餃子にして、後から餡を乗せるようにしたらええやん ξ´-ω-｀ξ 嘘吐き半島香川土人が捏造した讃岐うどんの正体はカルグクスだった訳だけど、
ここのは一体なんでしょうねぇ〜だわ（心底呆れ
で、起源はやっぱり空海なん？ >>88
川崎市は川崎・幸・中原の南部３区が濃厚な汚鮮地帯
それ以北は土地成金の百姓＋都内からの移住者エリアなのでかなり生活習慣が違う
さらに多摩・麻生は町田や八王子とほぼ同一の文化圏 川崎は町興しより、貧困世帯が集まって治安悪くなってることを気にした方が良いよ >>84
一人当たりの消費量だからどうだろうね
分母がでかいのはマイナス要素かも知れんし 宇都宮だって、ようやく全国区の個性確立できたんだから他当たってくれよ･･･
川崎なら餃子以外にもあるだろ >>37
本当にそう。
何年か前に宇都宮に出張の時に、宇都宮餃子祭なる物が開催されてたから立ち寄ったんだが、
横浜や川崎にある場末の中華料理屋の餃子以下の餃子ばかりでビックリした。
何が餃子日本一だと鼻で笑う力すら消えたわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
