【京都】マイワシ、３０年ぶりの豊漁 理由分からず
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http://s.kyoto-np.jp/top/article/20180227000145
京都府の日本海沿岸で、マイワシが記録的な豊漁となっている。２７日だけで１４４トン（速報値）が府内で水揚げされ、昨年の年間漁獲量の４トンを大幅に上回った。漁業関係者は「こんなに捕れるのは３０年ぶりだ」と驚いている。
府内のマイワシの漁獲量は１９８０年代後半をピークに減り続け、近年はほとんど捕れていなかった。今年は伊根町内の伊根漁港と新井崎漁港の定置網で、１９日からまとまった量が捕れるようになり、２７日は舞鶴市でも水揚げされた。
府海洋センターによると、同沿岸では連日数十トンを水揚げし、この日までに６５５トン（速報値）を記録。近年では比較的豊漁と言われた２０１３年の６３７トンを超えた。マイワシの日本海沖での資源状態は変化していないが、府内で今年急増している理由は不明という。
伊根漁港では２７日朝、「伊根浦漁業」の従業員らが約６０トンの水揚げに追われた。パートの永濱多恵子さん（６５）は「漁が増えて港が活気づくのはいいことですね」と話す。
庶民の魚として親しまれるイワシの豊漁は、料理店や消費者も歓迎している。宮津市内で「いわし鮨（ずし）」を提供する「すし小銭」の従業員安達勤さん（４３）は「仕入れ値が下がり、地元産で鮮度の良いものを使って提供できる」と喜ぶ。
スーパーのさとう宮津店では、１パック６〜７匹を３００円前後で販売。通常より３割ほど安く、２倍以上の売れ行きという。主婦岩間啓子さん（５０）＝与謝野町＝も「青魚で栄養があり、これだけの量を安く食べられるのはうれしい」と話した。
2018年02月27日 23時00分配信 せっかく数増えたのに豊漁ってほど漁したらあとからまた困るんじゃねーの 油漬けならカタクチ
寿司ならウルメ
干物、煮物ならマイワシ 爆弾低気圧の影響で明日にかけて風吹きまくるから
青森みたいになるかもな
バケツもって海岸散歩するか まあ日本人は獲れる魚を食べれば良いんだよ。
うなぎが駄目でもイワシがある。 前に居酒屋でイワシの刺身にワサビを出してきたバカな店があったけど、イワシの刺身には生姜しか考えられんだろに 韓国の経済が圧迫して漁に出られなくなったから普通に戻っただけ。 日本海にサバやいわしが戻ってきた
去年のまぐろもそうだけどなんか自然が戻ってきたな
温泉ない方が豊かになるのかな？ 回転寿司でもイワシあるけど、人が食べる扱いされてないイワシなのがなぁ... >>46
毎年サビキで20センチ以上の釣りまくりだからフライ、握り、酢〆、刺身、梅煮
食いまくり
よかったら遊びにおいで 生で食えるいわしは高級魚より希少だな
魚好きは週末舞鶴宮津方面にレジャーだな >>53
そんなん食うたら成長せんと仏さんなるわw >>50
どうなんだろう
俺は神奈川で釣りするから分らん
鰯を生餌にして根魚狙ってる イカが減ってイワシが増えたのかね？
まあ、イカよりイワシの方が良いよね。いいことだ マイワシ、カタクチイワシ、サバ
この3つを鯨はローテーションで食べていて、昭和20年頃からマイワシが減ったのでサバに切り替えたと聞いた。
マイワシが増えたのは大きな捕食者が違うもの食べてたから そういや鹿児島とかのケンサキも不漁だったんだろ？
いわしが生き延びれたのかな？ 30年前と共通してるのはラニャーナ現象の規模だな、
周期的には来年以降の漁獲高は減少していくはず。
食える時に楽しんどけ イワシは臭いからそんなに食べないんだが。
３０年前は大量にとれたからマズいけど安いって認識だった。
でも、サビキで釣れるなら歓迎する。
港まで来なさい。 昔サビキで落として上げるだけで釣れたりきてたな
初心者だからすごく楽しかった
青魚は謎の数十年単位の周期的豊不漁があるね
ニシンもイワシも いつぞやのサンマの大量死の加減かね？
なんにしても、ジャンジャン湾内に入っておいでｗ 丸干しの乾燥具合が微妙
乾きすぎても生すぎても良くないね >>65
知らねーわ
舞鶴だとスシローかかっぱしかないだろ？ >>45
本当に良い鰯はワサビのが旨い。
古い鰯は生姜が合う。
どこだかの地域じゃ新鮮な鰯の刺身は醤油と辛子で食うらしい。 イワシに限らず豊漁と不漁の波が大きくなっていくんだろうなあ 魚種交代はカオス挙動の一例として説明できるって
ばっちゃが言ってた 千葉の外房で釣りするが、鰯トルネード炸裂しまくりだな。
鰯をエサにヒラメ狙いの船に乗るが、鰯が沸きすぎてても却って釣れない。
鰯を捕食する魚達が常に鰯食いまくってるからな。 いわし食いて―
今から行きたい
何処がおすすめだよ >>11
オイルサーディンおいしいよな
バゲットにのせて食うの大好き イワシまだそんなに安くなってない
１０匹１９８円ぐらいになったら買うのに >>22
＞ｍｙなのかワシなのかどっちだよ・・・
俺は評価するぞ >>16
規制が無ければ獲れるだけ根こそぎ獲って
価格が落ちれば捨てます >>1
またイワシが安く食べられるようになるなら嬉しいけど
取り過ぎて絶滅はかんべんな てかこのスーパーさとうでいわしの刺身売ってるのかな？ 魚種転換しただけでしょ、秋刀魚取れないって言うけど前には今より取れない時代もあったわけだし >>78
マジレス申し訳ないが
イワシやサバみたいな資源再生能力の高い魚は乱獲にも強くはある
とはいえハタハタやニシンの例もあるから・・・ イワシ買ったら梅干し煮にするか天ぷらにするかどっちかだ
１食分ずつグリルで焼くのはメンドクサイ そういやハタハタ今年少ないね
赤カレイも高いわ
一昨年3年位前獲れ過ぎた？ 下水があるところに漁場がおおい。
京都はうんこだらけなんだろ？ おばあちゃんに真イワシ専門料理店に連れて行こうとしたら
「え〜イワシなんて嫌だよ〜生臭いでしょ〜」と猛反対された
後々ネットで調べたら、お婆ちゃん世代ではイワシは肥料にしてたくらいの下魚で喜んで食べるもんじゃないとのことだった >>102
京都は人間がウンコやからな
特に市内洛中 サンマが減るとイワシが増える
冷蔵冷凍技術向上してるからおいしく食べれるぞ
すしネタとしてもありがたい イワシ アジ サバ は定期的に豊漁と不漁が繰り返されるんじゃなかったか >>93
クレ、天然シマアジ、トラフグ食ってから言え なぜかスレタイをmy鷲と読んでしまった
寝不足だ… >>112
丸干し 旨いよ
俺は扁桃腺がでかいから骨は困るねｗ >>93
>>109
カジカ鍋 カジカ刺身
ドンコたたき
タラ刺身
ヒガレイ刺身 ナメタ刺身
食った事ないくせに イワシはなぁー
開いたやつを塩で見えなくなるまで30分つけて
それから酢で洗って、仕上げはスダチの柑橘系の酢に
40分冷蔵庫で漬ける
鮮度のいいやつはこうやって食べてる
爽やかさとコクのハーモニーね >>46
職人居るところならスーパーでも刺身にしてくれるよ
午前中のみってところが多いけどね >>115
飯作ってるやつには関心がある
昔ほど安い食材でもないし、栄養あるしな >>1
また撮り尽くされないことを願う。
今度はきちんと資源管理をしろよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
