幕末、長州藩と薩摩藩が倒幕に向けて協力しようと結んだ「薩長同盟」。今年が明治維新１５０年にあたることを記念し、その名を冠した清酒が完成した。

　山口大と鹿児島大が共同開発した。鹿児島で山口産の米の種もみを育てて収穫し、山口の酒蔵で醸造した。やや辛口でさっぱりした味わいが特徴だ。

　価格は西暦に合わせて「２０１８」円にしたが、税別だと明治元年と同じ「１８６８」円。関係者は「覚えてもらいやすい」と偶然の一致を喜んでいる。


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