【食】ダムカレー 続々 景観と食材 ピリッとＰＲ
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全国各地のダムが観光名所として人気を集める中、ご飯で“堤防”をつくってダムを模したご当地「ダムカレー」が人気だ。その数、全国でざっと１４０種類。ＪＡが観光客を誘致しようと特産牛を使ったカレーを考案、自営のレストランで提供を始める取り組みも出てきた。ダムカレーが地産地消を後押しする。
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トッピングを３種類から選べる「千屋牛ダムカレーＢＬＡＣＫ」（岡山県新見市で）
名産「千屋牛」 ルーも真っ黒 岡山・ＪＡ阿新
ダムカレーは、ご飯を堤防、ルーを貯水池に見立ててダムの景観を表現。ダムの近隣にあるレストランなどで提供され、地場産農産物をＰＲする役割も果たす。
ＪＡ阿新は、地域の景観と食材を生かした「千屋牛ダムカレーＢＬＡＣＫ」を、直営の焼き肉レストランでメニュー化した。
管内の新見市は高梁川源流域に位置し、六つのダムが流域の治水・利水に大きな役割を果たしている。「Ａ級グルメの町」を自負する同市では、市民有志が「にいみライスカレー協会」を結成。市内の飲食店やイベントで、ダムカレーを提供しており、ＪＡも取り組みに賛同。カレーを通じて市外からの訪問客を増やし、地域活性化に貢献する。
「千屋牛ダムカレーＢＬＡＣＫ」は、見た目、味わいともに「千屋牛」にこだわった。地元産米粉をベースにイカ墨を加え、黒毛和種の色にしたカレールーでダム湖を表現。「にいみ源流米コシヒカリ」をアーチ形に盛ってダムに見立て、牛の顔を模した黒ニンニクを添えた。トッピングも地元産中心で「千屋牛」の焼き肉ロース、千屋牛コロッケ、温野菜から選べる。
考案した「焼肉千屋牛」の職員、池田克さんは「ルーを作るのに苦労したが、まろやかな味わいに仕上がり子どもにもお薦め。新見の魅力を満喫してほしい」とＰＲする。価格は１２５０〜７５０円。ランチ限定で１日２０食を提供する。
全国に何と１４０種類 工夫凝らし観光客誘致
“ダムライター”の宮島咲さん（４６）が立ち上げたホームページ「日本ダムカレー協会」によると、全国に約１４０種類のダムカレーがある（３月６日時点）。
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山形県朝日町の「上郷ダムカレー」（オーエ提供）
北海道今金町の複合レジャー施設クアプラザピリカ内のレストランは、町内産の軟白ネギやジャガイモ「男爵薯」、シイタケなどを使って「ピリカ（美利河）ダムカレー」を提供。季節の景観に合わせ、冬はホワイトカレーにする工夫も。小西義行支配人は「観光客に人気で、１日に２０食以上出る」と話す。
１月にデビューしたのが山形県朝日町の「上郷ダムカレー」。地元企業オーエが、地場産野菜と最上川本流で唯一のダムをＰＲし活気をもたらそうと、運営する「たんぽぽ食堂」で提供する。水曜日に１５食を限定販売する。
他にも、熊本県菊池市で地場産の米やキクイモ、ゴボウを使って市交流促進センターが提供する「竜門ダムカレー」、滋賀県甲賀市の旅館「大河原温泉かもしか荘」が提供する、鹿やイノシシの肉を使った「野洲川ダムカレー」なども人気だ。
宮島さんによると２００９年ごろから、人口減少の進む村でダムカレーが広がってきた。ただ、「ご飯が堤の役割を果たしていない安易で平面的なものも出てきた。ダム愛好家のためにも地域のダムをＰＲするためにも、リアルさを追求して」と求める。
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┃最低でも県外 ┃
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┃ コ ン ク リ ー ト が 人 に ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 堤防的に盛ったライスを挟んで異なる2種類のレトルトカレーを盛りつけるのは
若い頃よくやった >1 ジャガイモを下にして縦に見ると人体の断面図にも見える、♂だなw 型押しするならインディカ米でやってくれ
ジャポニカ米のべたべたした米を型押しすると食えたもんじゃない ダムってほんとに人気あるのか？
ダムカードとかマジ無駄だろ 決壊だ−！とか言いながら崩して食べるのか
いいじゃんこれ また騙されて飛ばされるのはどっち？
カレー？ダム？ 「ダム穴」カレーはまだか！
延々とルーを吸い込む穴を！ >>9 貴兄が(女性かもしれんけど)書いてなければ俺が書くところだった。 出たなダムダム団！
世界征服をたくらむ悪の秘密結社！！ 藻が大量発生してるとこは
グリーンダムカレーかな
やっぱ色的には黄色じゃなくて基本ブルー系だよな >>27
「ダムダムダン」と聞くと、「ダムダム弾」しか思い浮かばないな。 ソーセージをスポンと抜くとカレーが放水されるダムカレーって何処のだっけ？ ダムを放流させて下流のキャンパーを
押し流すカレーとか､ 三峡ダムを決壊
させて下流の都市を壊滅させるカレーとか､
いろいろ作れそうだな。 俺のソーセージをスポンと抜くと大洪水の潮を吹くのはカレーの香りがするセフレのアソコ 右手でカレー
不浄の左手で決壊した下痢便
あれ？今食べてたのどっちだっけ？ ご飯の量が少ないのをごまかすために堤防の形に盛り付けt…
おや誰か来たようだ >>33
皿の下を浅いV字にしてシーソーのように動くようにして、カレーを入れてカレーが下で配膳、
それを飯が下になるように傾けて、「三陸津波カレー」…はダメだろうなぁ ムダムダムダムダムダムダムダムダムダムダムダムァァァァァァァァァァ！！！ damm
『人生はリベンジマッチ』
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名曲、ユーチューヴ検索 ダムカレーはたまに外れが有る。
カツカレーは外れ無し。 なぬ？
色んな種類のダムカレーが人気とな？
では朕はバットレスダムカレーを所望するのじゃ。 ゆるキャラといい
地方の横並び無能っぷりはすごいな
衰退する理由がわかる >>2
下流側に赤い福神漬けが配置されてるダムカレーが多い。
これって‥‥ >>59
そこは新豊根ダムじゃなく、天ヶ瀬ダムにしなきゃ。
‥‥なぜって？それはね、 >>1
これ一番最初に考えた人えらいなww
一つのジャンルじゃないかw ダムカレーは、肝心のカレーが業務用のチープなカレーだったりするからダメなんだよなぁ。 >>70
そうなんだよね。残念なダムカレーは多いね。
でも、黒部ダムのダムカレーは旨かった。 ダムに近づくと生気や運気が吸われるから行かないほうがいいぞ。
水没した村や町、そこに住んでいた先祖の怨念
多くの木々などの植物が死に絶え、その周辺に邪気が漂っている。 >>64
なんか、ファースト以外はやる気がないというか適当なのが多いな。 マツコの番組で作り方とかやってたけど
ただでさえ多いご飯を基礎工事とか言って更に固めて
あれ腹空かした男子校生以外はキツイだろ ダムカレー出してる蕎麦屋が、カレーしか出ない。うちは蕎麦屋なのにって嘆いてたw ルーが亡くなると
溺死体に見立てたゴキが現れるんですね？ >>1の２枚目のウインナーって、もしかして洪水吐の栓？ >>84
僕のかわいいウインナーです(´ . .̫ . `) 😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪
■ 日本経済には60年の長期周期がある
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http://kakashi490123.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/28/20100227.png
昭和の約60年は前半が経済周期の下側、後半が上側だった。
平成の約30年は下側だった。次の30年は上側の明るい時代。
😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) ダムカレーを本当に追及するなら、ご飯に少しイカ墨混ぜてコンクリートの色も再現してほしい >>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞cure happy ★ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
