【食中毒】海無し県で刺身の盛り合わせを食べた男性１人がアニサキスにやられた模様　しっかり加熱したりよく冷凍してね、と長野県

**水星虫 ★** · 2018/03/12(月) 18:51:03.35

アニサキス食中毒で店を営業停止

http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/20180312/1010002443.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

今月９日、伊那市内の飲食店で刺身の盛り合わせを食べた男性が腹痛などの症状を訴え、
県は寄生虫のアニサキスによる食中毒と断定し、この店を１２日、１日間の営業停止処分にしました。

県によりますと１０日、伊那市内の医療機関から３０代の男性患者が腹痛などの症状を訴え、
胃の中から寄生虫のアニサキスが検出されたと保健所に連絡がありました。
男性は今月９日、伊那市内の飲食店「白ひげ」で提供されたしめさばやぶりなどの
刺身の盛り合わせを食べたということで、県は寄生虫のアニサキスによる食中毒と断定し、
この店を１２日、１日間の営業停止処分にしました。
男性は、すでに回復しているということです。

アニサキスは、あじやさばなどの青魚に寄生する長さ２センチほどの寄生虫で、
胃や腸の壁を傷つけ、激しい腹痛やおう吐などの症状を引き起こします。
県は食材をしっかり加熱したり、氷点下２０度で２４時間以上冷凍したりして、
アニサキスによる食中毒を防ぐよう呼びかけています。

03/12 18:13

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:16:26.27

>>1
>>1
庄司智春のアニサキス症は「学会に出せるレベル」８匹が胃の中に…
http://www.hochi.co.jp/entertainment/20170613-OHT1T50194.html
>庄司が２０１６年に番組ロケで鮭いくら丼を食べ腹痛となった。

http://endia.net/wp-content/uploads/2017/05/iFPfBM9.jpg
http://endia.net/wp-content/uploads/2017/05/VsZ4lc6.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:17:43.34

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三毛兼承氏(慶応義塾大卒)　　- 三菱東京UFJ銀行頭取
永易克典氏(慶応義塾大MBA卒)-三菱東京UFJ銀行代表取締役会長
池谷幹男氏(慶応義塾大卒)　　- 三菱ＵＦＪ信託銀行社長
沖原隆宗氏(慶応義塾大卒)- 三菱東京UFJ銀行（旧UFJ銀行）元頭取
神谷健一氏(慶応義塾大卒) - 三井住友銀行名誉顧問、三井銀行元会長、社長
瀬谷俊雄氏(慶応義塾大卒) - 全国地方銀行協会会長、東邦銀行会長、
小島順彦氏（慶應義塾大中退）- 三菱商事会長、元社長、
勝俣宣夫氏（慶應義塾大卒）　- 丸紅会長、元社長
朝田照男氏（慶應義塾大卒）　- 丸紅社長
豊田章男氏（慶應義塾大卒）- トヨタ自動車社長
渡辺捷昭氏（慶應義塾大卒）- トヨタ自動車会長、元社長
森中小三郎氏（慶應義塾大卒） - 成田国際空港社長、住友商事元副社長
北城恪太郎氏（慶應義塾大卒） - 経済同友会代表幹事、日本IBM会長、社長
椎名武雄氏（慶應義塾大卒） - 日本IBM最高顧問、元会長、社長
三村庸平氏（慶應義塾大卒） -三菱商事元会長・社長、元日本貿易会会長
　　　西室泰三氏（慶應義塾大卒）- 日本経団連副会長、東京証券取引所社長兼会長、
小林陽太郎氏（慶應義塾大卒） - 経済同友会終身幹事、富士ゼロックス相談役最高顧問、前会長、元社長
西室泰三氏（慶應義塾大卒） - 東京証券取引所元会長、
李在鎔(イ・ジェヨン)氏（慶應義塾大卒） - サムスン電子社長
大橋光夫氏（慶應義塾大卒） - 昭和電工社長
津田志郎氏（慶應義塾大卒） - 元ボーダフォン日本法人（現・ソフトバンクモバイル）会長
持田昌典 - ゴールドマン・サックス日本法人代表取締役社長
宮原幸一郎氏（慶應大卒） - 東京証券取引所社長
田中精一氏（慶應義塾大卒）- 中部電力元会長、社長

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:21:23.33

アニキって虫下し飲むの？
勝手にケツから出てくの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:22:04.23

長野県人は佐久の鯉だけ食っとけ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:23:20.94

>>34
内視鏡で取る

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:23:40.46

よく噛めばいいんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:23:56.06

>>23
俺も長野県民で東京出身だけど、
日にちが経ってるから駄目なんじゃないからな？
新鮮だから美味いってもんじゃない。
水道水でジャバジャバ洗った上で古くなるから糞不味いんだぞ？
塩水でしか洗っちゃ駄目なんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:24:28.02

>>34
胃に食いついたら外科的対応のみ
腸ならば
虫下し

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:25:33.16

>>8
1行だけならお約束の釣りなんだろうけど、素臭いので一応突っ込んでおく

火を通したら生魚ちゃいますから！

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:26:03.18

>>8
安全に食べるには火を通すより生で食べる方が難しい
専門知識や技術が必要
なので火を使う方が原始的
実際、調理法の確立された今だから生で食べられるのであって昔は無理だった

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:27:44.68

>>36
>>39
ほーめんどくさいんだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:29:06.60

長野県名物
しなびた刺身
マズイローメン、ソースカツ丼
キモいざざむし
農協と森林組合の横領
右折早曲がり

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:30:14.07

>>8
広瀬すず乙

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:30:14.12

塩丸イカw

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:31:14.60

いい加減に生食禁止にしろよ
人間は生の肉や魚を食べるようには出来てないんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:32:35.73

このタイトルだと海有り県では出てないみたいじゃないか

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:34:31.79

長野で刺身とかやめとけってことだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:35:21.63

>>42
そのまま数日間寝込んでも自然に死ぬけども

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:35:29.56

>>31
ザザムシはいじられるから若い人は嫌ってるよね。

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:38:36.62

うち魚屋(富山県)なんだけどさ
長野県ではイカは白いのが新鮮なんだそうだ
イカはスルメイカでもヤリイカでも生きてるときは透明で少しすると赤くなる
次の日ぐらいに白くなり始めて3日後には真っ白になる
さらに日が経って5日後ぐらいには変な赤さに変色する
昔は輸送手段がそれほど発達してなかったので行商のおばちゃんが背負って魚を長野まで持っていった
だから長野では白いイカが新鮮だったんだよ

別に長野を悪く言うつもりはないけど
海から遠いってのはそれだけ魚を食べる文化も違ったんだから
〆サバみたいな経験が必要な調理は長野ではやめた方がいいのかもしれないなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:44:12.24

長野県民って鯉日常的に食べるの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:45:36.48

>>43
丸辰ビタミンちくわ
丸善ホモソーセージ
かっぱ寿しサラダ軍艦のみのお持ち帰りパック
テンホウ
ラーメン大学

異論は認めない

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:47:50.64

兄さキス😘

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:52:48.87

白ひげなんて海賊のとこに行くから…

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:58:00.90

>>51
そもそもアニーは〆ても無駄だろ、新鮮じゃないと。

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 19:58:29.85

ナスDが寄生虫に脳みそ食われたという噂を聞いたが本当かね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 20:49:48.77

>>22
虫だけがどこに居るか知る方法がない

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 23:52:11.65

>>31
ザザムシでググってぎゃああああああってなった

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/12(月) 23:56:30.08

寄生虫がいるかもしれないからよく噛んで食べろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 00:06:12.14

隠し包丁入れとけ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 00:06:14.43

>>16
葛西臨海公園海水浴場、「腰までにして｣「顔は海水につけないで」とかやるくらいなら最初からオープンするなよ、怖いよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 00:11:49.22

>>8
なんでも火を通すって支那土人かよwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 00:15:16.62

>>1
家庭の冷凍温度ではマイナス２３度だっけ？は無理だって聞いたけれど？

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 00:30:04.26

海無し県では、山の幸だけ食べることをおすすめします。

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 00:33:15.77

兎やカモにはアニサキスは無いけど散弾銃の弾は入ってますてなもんでな。
調理師免許もちが振るう料理しか怖くて食えんわ。

○ · 2018/03/13(火) 00:49:03.51

>>21

兄貴「あっー！」

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 01:30:03.13

>>51
秩父のおばさん（たぶんもう70近い）に似たような話を聞いたことがある
彼女は子供の頃からずっとマグロの刺身はドス黒い血の色だと信じていて
東京に出て鮮やかな赤いマグロを見てびっくりしたと言ってたわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 05:37:15.97

長野では◯◯だけ喰えばいいのだよ(意味深)

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 09:51:24.41

>>1
スレタイ面白いと思ってドヤ顔で立てたの？糞蟲クン

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/13(火) 11:05:11.89

>>3
酢では死なんよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/14(水) 07:11:36.71

なんで肉は刺身にならないの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/14(水) 11:49:07.80

>>72
ggrks

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/14(水) 22:35:47.02

>>1
長野県は頭いいよね。「刺身は加熱して食え！」ってスタイルはまさに食べ方分かってる日本人のセリフだなとピンときたよ。

刺身加熱して食わないとか日本食も知らない外国人かよ(笑)って思ってしまった。