【みそ】八丁味噌２社、保護登録漏れ「江戸時代以来の本物を締め出すとは」と不服申し立て 愛知

[0989 名無しさん＠１周年 2018/03/16(金) 11:24:32.84 ID:OxOJgpo90]

>>985
醸造学で証明されてるんだろ。
温度、湿度を最適にすれば醸造速度が速くなる。