【愛知】「八丁味噌」老舗２社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て
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愛知県特産の豆みそ「八丁味噌」が、国の地域ブランドとして登録されたことについて、愛知県岡崎市にある老舗の２社が、みその製造方法が異なるなどとして、１４日農林水産省に不服を申し立てました。
申し立てを行ったのは、発祥の地とされる岡崎市で江戸時代から続く「まるや八丁味噌」と「合資会社八丁味噌」の２社です。両社の社長が、１４日農林水産省を訪れ、知的財産課の担当者に審査請求書を手渡しました。
農林水産省は、去年１２月愛知県内の４０社余りが加入する組合の申請を認めて、「八丁味噌」を地理的表示保護制度に基づく地域ブランドに登録しました。
これについて２社は、申請した組合に加盟する会社の製品と自社の製品とでは、製造方法や品質に大きな違いがあるなどとして、「八丁味噌」の地域ブランドとしての登録を取り消すよう求めています。
申し立てのあと都内で記者会見した「まるや八丁味噌」の浅井信太郎社長は、「長らく製法を守ってきたわれわれの製品こそが『八丁味噌』で、ほかのみそとは別物だ。伝統的でない製法でも認めてしまう国のやり方は理解できない」と訴えました。
一方、農林水産省知的財産課の尾崎道調査官は、「申し立ての内容を確認したうえで、法律に基づいて対応したい」と話しています。
みそ組合「老舗側との合意難しい」
これについて、愛知県味噌溜醤油工業協同組合の富田茂夫専務理事は「老舗側とは産地などの考え方が大きく異なり、われわれも主張を変えるつもりはないので合意するのは難しいと思う。組合としては国の方針に応じて粛々と対応したい」と述べました。
そのうえで、組合に加盟する一部のメーカーは来月から地域ブランドを名乗った業務用八丁みその販売を始める予定だということです。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180314/k10011365021000.html 「元祖八丁味噌」とでもつけて
自分たちは〜 とやったらいいのにね。
美味しかったらお客様がわかってくれるよ。
スーパーの食品なんか、なんとなく
一流品が美味しいし。
たまに知らないメーカーでもうまいのはあるけど。 >>950
旨味も強いから調味料として売れるとみたのかな
東京でも良く行くとんかつ屋が使ってるな八丁味噌
銀のパッケージのやつ >>972
知的財産に対する認識の問題ですよ。
台湾で「松阪」が「美味しい」という意味の形容詞として定着するまでに何もしなかった松阪。 >>967
それ
乱売許すなら漁業権も撤廃しろと言いたい >>973
「元祖」とか「本家」って名乗ると、逆説的に組合のものを「八丁味噌」って認めちゃく事になるじゃん
元祖も本家もなく、八丁味噌とそうでないのがあるだけってスタンス >>973
本物に元祖を付けろって道理もないなら、上からの失礼な人だな。
普通に「八丁味噌」
名古屋味噌、愛知味噌として売り出したら良いよ。
美味しいなら八丁味噌の名前を使わなくてもスーパーで売れるんでしょう？
>>973
・うまい不味いの問題ではない。
・「元祖八丁味噌」という言い方をしなければならない理由は無い。
クソ味噌組合側が「八丁味噌風赤みそ」と言えばよい。
老舗側が理屈が通っている
しかし金にはならねえから潰されるｗ >>959
愛知八丁味噌GIマークと岡崎八丁味噌GIマークにすればいいと思う
>>975
もし八丁が別の意味で海外で定着しているなら、
それはそれで別の問題。混ぜんなｗ
>>944
そうなのか。
帝国データバンクあたりで企業情報でも買ってみるかな。 >>983
買ったら教えて。
あのHPみても普通の味噌屋じゃないでしょ？ >>982
イタリアやフランスで八丁味噌は使われ、特別の名前だからね。
海外に背乗りと詐欺の両方をやりたいが、この問題でもある。
岡崎市議も国会に意見書出すみたいだし、
最低限の対応はしたってことか。
>>988
じゃあますますダメだ、別物を本物を混ぜて全部八丁味噌と呼称するなんて。
三河では知らないが、尾張では八丁味噌なんて普通の家庭では使わないぞ
うどん屋さんがうちの味噌煮込みは八丁味噌を使ってますとアピールするぐらいで
>>995
＞うどん屋さんがうちの味噌煮込みは八丁味噌を使ってますとアピールするぐらいで
これからはイチビキの業務用はっちょう味噌を使って、
同じこと言う店が出て来るんだｗ
値段が違うからね。
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