【みそ】八丁味噌２社、保護登録漏れ「江戸時代以来の本物を締め出すとは」と不服申し立て 愛知★3
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愛知県特産の「八丁味噌みそ」を造る老舗２社の製品が、農林水産省の地理的表示（ＧＩ）保護制度の登録から漏れた。
制度は模倣品の排除が目的だけに、２社は「江戸時代以来の本物を締め出すとは」と反発。近く、農水省に不服を申し立てる。
八丁味噌は、岡崎城から西へ８丁（約８７０メートル）の八丁村（現在の愛知県岡崎市八帖はっちょう町）で造られたのが由来。いまもこの地にある２社は「まるや八丁味噌」と「カクキュー」ブランドの「八丁味噌」で、年間計約１０００トンを生産し、うち１割を欧州に輸出している。
２社は２０１５年６月１日にＧＩ申請したが、１７年１２月に登録されたのは名古屋市にあり、２社の後に申請した「愛知県味噌溜たまり醤油しょうゆ工業協同組合」の製品。日本と欧州連合（ＥＵ）は経済連携協定（ＥＰＡ）を妥結しており、八丁味噌を含めた日本側のＧＩ品目が保護される。このため、２社はＥＰＡ発効後、ＥＵ加盟国で八丁味噌を名乗れなくなる。また、国内でも、ＧＩマークを付けられない。
組合の加盟社は年間約６００トンを生産している。岡崎の２社が製品を木おけで２年以上熟成し、重しや、その置き方まで決めているのに対し、組合の製法は「タンクでひと夏以上」などと異なっている。
農水省は八丁味噌のオリジナルを岡崎の２社とする一方、「県内全域で長く生産されてきた」として、両者の歩み寄りを求めていた。２社の代表者らは「伝統の危機」と農水省の対応を批判。一方、組合の担当者は「消費者のため、できるだけ低コストで味わいを出している」と説明している。
2018年03月14日 09時24分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20180314-OYT1T50012.html
★1が立った時間 2018/03/14(水) 11:06:25.02
前スレ
【みそ】八丁味噌２社、保護登録漏れ「江戸時代以来の本物を締め出すとは」と不服申し立て 愛知
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520993185/
【愛知】「八丁味噌」老舗２社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て ←※実質★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1521021499/ ええ？
カクキューを締め出すなんて！
おかしいだろ、コレ
（味とか品質はともかく） 元々秀吉が朝鮮出兵時に現地に平和に暮らす方々から略奪したのが起源だろ
なにが岡崎だよ まるやとカクキューだけでしょ、八丁名乗っていいのは
そら怒るわ なんか、江戸時代に既にステンレスタンクがあって
それが伝統？って主張しているように受け取れるなw
ポット茶道につうづるものがあるなw この理屈が通るなら東京湾で獲れたアジやサバも
海が繋がってるから関アジ関サバのブランド名でOKてことね カクキューは料理板で知ったよ
牡蠣味噌鍋はここの味噌が最高 まあどう考えても2社以外の会社がブランドに乗っかってるんだから
2社で「八丁味噌」登録が正しいよね。
そのほかについては八丁味噌の語源に相応しく岡崎から名古屋の距離を
概算して「五百丁味噌」にすればなんか強くなった気にもなるし丸く収まる。 両社の歩み寄りを促して両方とも登録しようとしたけど
2社が反発して無理っぽいから逆に2社を締めだしたってこと？ 農水省は、ニュース番組で、
漏れた２社は、参加しなかったっていってるぞ。
早い話が見れたんじゃ無く、拒否したって。 世界でトヨタ車が売れるから、岡崎で生産された三菱車もトヨタ車にして外国に売りましょう＼(^.^)／
みたいな感じかな(´・ω・`)
企業としてのプライドすてれば大丈夫だな 【アホの産経】裁量労働制に合わすため、データを改竄した自民党政権より、「労働時間の実態調査しよう」と予算を出した民主党政権が悪い
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1519633350/ >>19
それなら理解できる
記事だけだと2社が明らかに被害者に見えるけど、詳しい情報が書かれていないからなんとも ぶっちゃけ訴訟ゴロとしか。
タンクよりも木おけのほうが良品質だ！って主張っすか。へーとしか。 >>15
拡大したら八百丁くらいになって
ちょうど良くなるものなwww まるやとカクキューは自分たちだけで
利権をひとり占めしようと悪だくみして組合を脱退
↓
名前の由来は自称で証拠なし
↓
木の樽&石の重しじゃないと八丁味噌じゃないなどと
意味不明な屁理屈をわめきちらす
↓
電気や水道や水洗トイレの無かった江戸時代と同じ製法じゃないと
八丁味噌とは認めません
↓
悪い人たちなので農林水産省からダメ出しされる >>33
> 名前の由来は自称で証拠なし
さすがに町名にまでなってて
戦前から名前付いてるのにそれは苦しいわｗ 製法よりも味や特性に明確な違いがあるのなら
岡崎のを正式な八丁味噌として名古屋のは新八丁味噌とか名古屋赤味噌とか
別の名称にするのが筋な気がするけど 味噌やソースは自分の好みの味が一番良いね一番安くても高くても関係ない 量産型八丁味噌を伝統的八丁味噌と同等だと認めろって話だからな。 農水省へ忖度しないから締め出される
老舗に甘んじて油断してただろ
天下りは受け入れた?献金はした？マスゴミにも金払った?
そういう努力をしなかったでしょ
>>45
量産型八丁味噌と言うものはあり得るが、まだこの世にはない。
ちなみにイチビキのは八丁味噌ではない。
量産型八丁味噌があるとすれば、例の2社が将来考案するものだ。
二社は八丁味噌と自称するのをやめて
八丁味噌=後出しパクリの自白
というように持っていけばいい >>20
なんたら組合ってのは県で作った味噌という括りで申請したの。というかこの制度じたい県括りなんだよね。そりゃ二社は反発するわなw 八丁味噌ブランドを守って独占したいなら日本でごねてないで海外で訴えるべき
日本での登録は組合側に押し切られて失敗したんだから外圧で突破口を作る方がいい
でも八丁味噌は定義が狭すぎるからGIで守るようなものでもないと思うけどね
GIで登録するならもっと広く定義して愛知豆味噌とかで登録するのが本筋のような気がする
八丁味噌は固有の商品名だってのは間違いないけど他の参入を許さないっていうカクキュウとまるやのやり方もちょっと独善的
八丁味噌の名称使うための参入口みたいなものはあってもいい
この二社が申請した内容だとどうやっても他が参入できない
GIは地域ブランドを保護するためのものであって参入障壁ではないと思う 単純に言えば名古屋味噌なり愛知味噌で登録すればよかっただけ
ブランド名だけ借りて元祖を締め出すのはおかしい >>60
岡崎市八帖町で作られてきた味噌だぞ？他のとこが名乗ってもいいというならご当地ブランド全滅だろwwwなんだよ参入口ってww八帖町で作れよwww腹痛てぇw つうか、カクキューとまるやが他社の八丁味噌を頑として認めず、揉めた挙げ句
組合を抜けて、で、結果ハビチョなわけでしょコレ。ハビチョにするつもりが
ハビチョになっちゃった。でも、二社の技法、伝統への拘りは分かるよねぇ
どうなるんだろうねコレ >>60
なんでもありならGIの意味がないだろう
消費者は本物と偽物をはっきりさせてほしいんだよ
味も品質もバラバラのどこがGIなんだよ
それのどこが消費者のためなんだよ >>65それはGIでなくまた別物として地域ブランドの固有商品名として保護すればいいんだよ
味噌組合のほうが通ってしまったってのも間違いだと思うが、この2社もGIみたいにある程度の地域で登録するものを自分たちだけが作ってる固有商品で登録しようとしたのが間違い
カルピスやヤクルトを工場のある地域でGIに登録するようなもの
カクキュウまるや基準で言う岡崎市八帖町内にある味噌蔵で作られた味噌だけにしか名称を使わせないってのはGIの目的を悪用して他社排除に使ってるようにしか見えない
実質あの狭い地域に新しく工場を立てて新規参入するのは無理
GIは特定の一社二社だけが独占していいものではないんじゃないかな
落とし所としては組合側が八丁味噌の使用を撤回して愛知赤だし味噌みたいな名称で登録のし直しだろうな
カクキュウとまるやも八丁味噌をGIに登録するんじゃなくて違う方法でブランド保護を考えるべき
そもそもGIで保護するのは夕張メロンとか松阪牛とかみたいにもっと大きく区分されるもので八丁味噌は特定の会社の商品であってGIで守られる対象ではないと思う >>69
だから老舗2社はGIの申請取り下げたんだろう
八丁味噌というのがGIとそぐわないだよ
それなのになぜか組合側の申請が認可されたからおかしくなった
GIのガイドラインでも係争中ならどちらも登録しないのが原則なのに一方だけあっさり認可
だからおかしいと言っているんだよ >このように、「八丁味噌」という言葉は普通名称であることが認定されているが
>同時に判決文では、当時の名古屋地方における職業別電話帳、および岡崎地方における50音別電話帳にて「八丁味噌」の名称又は名称を冠したものはこの2社のみが記載されていること
>および八丁味噌は愛知県岡崎市において江戸期より太田家及び早川家を製造元として作られてきた同地方の特産品であり、現在も合資会社八丁味噌（カクキュー）と株式会社まるや八丁味噌（当時は合名会社太田商店）の2社のみで醸造されていることを認めている。 皇室御用達のはカクキューなのかな
自分で味噌解いてた頃、まるやのは使ってたな 昔からの製造方法で少量生産、そのブランド使って街をあげての大量生産
これよくあるよね、たいがいは昔ながらが負けてる >>1
何が言いたいのか何処に原因が有るのか全く分からん
俺がアスペなのか？ >>70
なんか裏がありそうだよね
製法とかを伝統基準や老舗側の基準に合わせるという前提ですらなく、
簡易にしてるものを通す辺りが特に カクキュウとまるやが先に登録しようとしたってのもなんだかなって感じだけどな >>1
頭の悪い記事だな
時系列に箇条書きにしろよ 同じ愛知県なんだし、もしも味が許容できるようなものであれば、廉価版八丁味噌として許してやっても良いんじゃないの
岡崎の2社のは高級ブランドとして売れるでしょ >>79
だから千葉こそが東京であり、東京は東京じゃないって話じゃない？w 天下り先でもあるんじゃないの、名古屋メーカーの方に 係争中に一方が降りたらもう一方の主張が無条件で認められるのは当たり前 >>83
その製法がなんでもありだからな
本家は木製の樽に2年以上熟成するが加熱処理しないが
GI認可されたほうは、ステンレスタンクで一夏越えればOKで加熱処理もOK
ぶっちゃけ各社バラバラなんだよそれで同一の品質保てるのかって話だ
組合各社でも製法統一してないから味はバラバラだろう それで統一ブランドに価値あるのか？
各社いろんな味があっていいけどさ、”八丁”という今まで評価されていた本物がなくなる >>33
名前の由来に根拠？？
江戸時代、その前から味噌蔵があるのは
八丁村（現在、八帖）だぞｗ 愛知味噌でええやん
そや、マルヤカクキューは八帖味噌でいけばええ！ >>69
じゃ、他の組合は名古屋味噌、愛知味噌を名乗ればいいんだよ
それなら誰も文句は出ない 愛知味噌、名古屋味噌を名乗れば良いのに
八丁味噌ブランドをパクろうとしただけｗｗｗ 八丁味噌はまるやとカクキュー
マルサン、イチビキは赤味噌
マスヅカは豆みそ
岡崎市民の認識 岡崎市民からしたら、まるやカクキュー以外はパチモン
勝手に八丁味噌を名乗ってるだけ
最近名乗り始めたなら訴えれば勝てた案件だと思う
昔のおおらかだった時代からパチモンされてたおかげで
何故か既成事実とみなされてしまった
不法占拠者に居住権が認められ、所有者が追い出された感じ まるやもカクキューも20年以上前から
従業員が法被着て無料の工場見学(お土産、試食つき)やって
普及活動を頑張ってる
岡崎市もご当地グルメ開発で八丁味噌を使った料理のコンテストをしたり、普及のために頑張ってる
なんの貢献もしてない他社が八丁味噌のブランドを名乗るのは違和感がある
普通の赤味噌と八丁味噌は明らかに味が違うから
選んで八丁味噌を買っているのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
