準１級の単語集を見てみ。
厨房にひとつとして教える必要のない単語ばかりだから。
おそらく知っていても教えることがない。

俺は準１級を先生本人が取ることで競争させるのではなく
英検３級を合格させる合格率で競争させればいい。

自分の力をつけるのではなく、人を伸ばしてみ、と。