肥満の人が三大栄養素でエネルギーしか使えない糖質を抜くダイエットは正しい
人間は三か月で新しい細胞に変わるからね

たんぱく質はあらゆる細胞を作るのに必要
脂質は細胞膜やホルモンをつくるのに必要
炭水化物のエネルギーは糖新生で代替えが可能

ただ糖質制限が終わって今までの食事に炭水化物を加えると必ずリバウンドするから注意
炭水化物が増えた分、脂質を減らすか運動量を増やす必要がある