トンカツは衣にパン粉と小麦粉の炭水化物を使うからなあ
そこに揚げ油が染み込むから、糖質＋油脂のダブル摂取

鶏の唐揚げのほうが衣が薄くて、小麦粉か片栗粉で、パン粉がないから、
トンカツよりマシなんじゃないかな

蒸し鶏とかで野菜を加えてサラダにして塩と酢のほうがもっといいだろうけど
豚肉薄切りと小松菜と炒め物とか豚肉薄切りと長ねぎの炒め物とか
揚げ物でなく、野菜と肉の炒め物のほうがいいんじゃないかな
作るのも簡単だし