【たべもの】北九州のソウルフード「資さんうどん」、ついに全国展開へ。投資ファンドが買収

**記憶たどり。 ★** · 2018/04/10(火) 11:22:59.48

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all

投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が、「資（すけ）さんうどん」の店名で北九州市を中心に
42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」（北九州市）の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。

関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより
北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。
2016年8月期の売上高は69億5千万円。

数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ（福岡市）が株式を取得。
新たな運営企業を探していた。

譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を
成功させた実績がある。ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:23:23.60

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　　ヽ,,,,,／￣￣￣￣ヽﾉ
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習近平に三跪九叩頭の礼するニダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:24:24.68

北九州のチェーンとかヤクザの親指とか入ってそう

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:24:28.37

ソウルフードはうまかっちゃんではなかったのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:25:18.43

若い時は一晩中友人と遊んで、朝方帰る時にいつも寄ってたな。
真っ黒になったおでんと、少し塩辛いカツ丼喰ってた。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:26:20.84

今日大黒物産いったらイオンの音楽が流れてた
どこも大手に買収されるんだね・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:26:25.11

ロイヤルホストも発祥の地は北九州

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:27:42.82

地元なのに行ったことないわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:27:56.88

マジカ？！！！

すげえ
大谷翔平クラスの衝撃デビューだぞ
首都圏震撼、間違いない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:28:13.55

す、資さんうどん…

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:28:50.02

>>10
角さん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:28:53.26

ウドン定食におはぎが付いてくるのってここだっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:29:31.77

香川県民の許可は得たのかね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:29:38.38

>>6
ラムーの大黒天物産じゃなくて？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:29:52.42

結局、福岡のうどんウエストとの戦争はどうなったの

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:30:16.87

資産うどん
うどんしか残してもらえなかったんだね

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:30:32.97

クラウドンファンディング

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:30:42.66

>>14
ごめんなさい。大黒天物産です。今朝いったらイオンの曲が流れててびびった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:31:00.70

資産運用と空耳

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:32:02.46

うどんのゆで加減は、「やわ」と「超やわ」の二択しかない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:32:30.53

>>15
北九州と福岡とで住み分けてるでしょ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:32:36.20

アルミ箔で包まれた焼きそばがあったはずだがどうなったのだろう、名前知らない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:32:50.97

>>12
そう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:33:25.23

「安い・早い・まずい」でお馴染み。
うどんよりおはぎが美味しい店。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:33:26.81

>>18
ほんとに？ウチの近所の店は土曜に行ったけど特に変わってなかったけどな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:33:28.07

>>20
ラーメンと対局なんだね。面白い

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:33:57.70

知らんww

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:34:39.72

牧のうどんの増えるうどん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:34:45.06

ここまで伝説のアホウヨコピペなし

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:34:47.62

>>1
すけさんって読めない

しさんって読んでしまう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:34:56.22

小倉駅近くの店に一度行ったが、ジジイが卓上のとろろ昆布に直箸してやがったの見て、もう行かないと決めた
うどんそのものの味は良かった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:35:35.11

>>25
ニュースみてもそういう記事ないな。なんだったんだろ？店員のいたずら？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:35:59.40

山田うどんの敵ではないな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:37:07.62

うまそうなうどんだな
写真だけ見ると

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:37:14.81

>>26
粉おとしだの馬鹿な注文するのはよそもんたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:37:25.69

ハゲタカに騙されてるような

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:37:35.53

肉ごぼ天食いてー

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:38:36.24

北九州+ソウルフードという組み合わせがとても語感がよろしくない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:39:21.67

資産うどん？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:39:26.95

>>13
何でうどん発祥の地といわれる福岡が
新参者の香川に許可を貰わなきゃいけないんだ？
とマジレス

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:40:06.23

>>28
牧のが全国展開してくれないかなぁ。
百歩譲って関西だけでもいいよ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:40:12.59

資さん拡散

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:40:32.62

>>32
どの系列のスーパーでも共通で鮮魚売り場とかでかかってる曲かもね

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:40:48.03

関東のうどんと大きな違いは、トッピングにとろろ昆布もある

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:41:41.34

肉ゴボてんうどん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:44:31.80

展開するほどでもない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:44:42.20

既に創業者の手を離れて何度かオーナーが替わってる
今のオーナーは中国人で昔の味を知ってる地元民からしたらもはや別の店になってる
新しいオーナーがまともな会社だったら良いな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:44:57.60

>>43
空耳だったのかも。スレチですいません

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:45:06.99

>>36
スシローはこのファンドの元で結果上手くいったけど、どうなるかしら

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:45:09.44

>>3
資さんは旨いよ

やくざがやるのはよもぎラーメン

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:45:18.22

まちがった、よもぎうどん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:45:37.51

>>1
おでんの値上げや持ち帰り時のサービスなくなってきてからあまりいかなくなった。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:45:54.81

>>46
まあ普通のジャンクで旨いほうで、グルメ的なもんじゃないからな。
リーズナブルだし

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:45:58.06

あれ
ネトウヨが発狂してない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:46:45.45

うどんそばは、ラーメンと比べるとどうしても種類の幅が狭くなってしまうな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:46:50.18

あのうどんにいれるとろろ昆布旨いよね。
昆布杉じゃないけどここのだけは大量にいれてしまう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:47:02.40

サンポーのごぼ天うどんうまいよね。マルちゃんやどん兵衛の天ぷらより

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:47:07.19

肉肉うどんやろ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:47:10.20

>>54
ただ、イロモノになったり値上げしたらまず修羅の国の民が怒るよ。特に北九州が

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:47:34.16

>>56
カツとじ頼んでも味噌汁に入れまくるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:47:51.50

>>1
ユニゾン・キャピタルって韓国人のファンドでしょ？
キムスミンだっけ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:49:36.26

カレーと焼きうどんしか食べてないな
おはぎは毎回買うけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:50:19.35

うどんにおはぎってなんだよ。おでんならわかるが

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:51:10.27

>>63
北九州は屋台でもおはぎ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:51:26.38

ここはダシがうまい
値段は24時間営業ということもあり割高
おはぎが美味い(店内販売あり)

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:52:12.81

北九州、特に小倉には、資さんとは別系統のもう一つのうどん文化がある
今でこそ都内にも出店したり、そこそこ知られるようになったが、一昔前まではムラ特有のうどんとしてムラの住民や一部ドカタ系労働者にしか知られていなかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:53:03.80

＞数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ（福岡市）が株式を取得。
これで美味しくなくなってから行ってないな。

>>63
おでんもあるね、確か。
正式にはぼた餅。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:53:10.34

>>65
うちの近所は24時間やめて朝定なくなったわ。
なお、系列と思われるチャンポン店は糞不味くて速攻潰れた。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:53:18.56

おはぎおはぎおはぎ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:53:25.73

ソウルフードとか朝鮮に近いから汚染されたのか

ネトウヨの真似してみたよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:54:07.59

あとなぜかオルナミンCだけがぼったくり価格。
あれ買うやついるんか

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:54:17.89

>>3
そんな事あるわけないだろ。
小指だよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:54:20.51

>>63
ラーメンにもおでんにもおはぎだぞ
でも年間ではそこまでの数食べないがな
あったら食べる

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:54:57.62

>>68
ちゃんぽん響はテッチャンポンとWチキン定食は美味いよ
大抵昼の従業員不足で潰れる

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:55:03.83

>>12
そんなのねーよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:55:12.03

おはぎはいまだに資さんのしか食えない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:55:38.74

>>64
北九州の屋台はアルコールを置いてないな
おでん、ラーメン、おにぎり、おはぎのみ
腹を空かせた客のための屋台なんだよな
酒飲みたきゃ近くのコンビニで買ってくるのはOK

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:55:46.67

北九W
田川のDQN写メはすでに全国展開してるぞ
恥ずかしくて同じ日本人にしてほしくない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:56:25.12

おはぎ＝北九州＝やくざって刷り込まれた

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:56:37.70

住んでる頃うどんや親子丼食った後におはぎ買って帰ってたな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:01.80

>>77
そういや確かに飲み直しで屋台はつかわないな
飲んだ後に解散前の食事で入るぐらいか

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:06.48

ソウルフードという言葉が大嫌い

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:11.91

デザートやしめ感覚なのかｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:17.09

>>79
やくざはよもぎうどんだって言ってんだろデコスケ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:33.92

>>1
クイズです。北九州のソウルフードとはいっても、いまだに
資さんが出店してない区があります。店がないのに先に全国展開された
そのかわいそうな区は、さてどこでしょう？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:44.62

>>82
その単語自体ケンミンショーぐらいしかきかんな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:52.69

>>77
丸和前でよくローソンで酒買ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:57:54.16

うどん屋は多すぎるからもう、いいって

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:58:02.24

>>82
アメリカ南部の黒人のフードって意味らしいねもともとは

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:58:11.71

>>10
そこは
し、資さんうどん…

だろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:58:34.73

資産うどんを投資ファンドが買うとはこれ如何にwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:58:48.74

>>84
えっなんだよよもぎうどんって
もうわけわからん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:58:53.32

>>85
八幡西区

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:58:55.17

肉うどん（スジ肉）にショウガの店のほうが良い

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:59:07.99

>>85
若松区？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:59:18.90

>>85
若松じゃねーかな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:59:25.58

>>85
若松？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:59:36.35

>>93
ブッブー

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:59:43.82

うどんにおはぎが入ってるとか正気かよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 11:59:45.35

オーナーはうまくやったな。　このままだと、内田うどんみたいにジリ貧だったよな。
春日のちゃんぽん屋もさっそく失敗してたし。