【たべもの】北九州のソウルフード「資さんうどん」、ついに全国展開へ。投資ファンドが買収
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all
投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が、「資（すけ）さんうどん」の店名で北九州市を中心に
42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」（北九州市）の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。
関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより
北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。
2016年8月期の売上高は69億5千万円。
数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ（福岡市）が株式を取得。
新たな運営企業を探していた。
譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を
成功させた実績がある。ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。 更新うどん、あの大将も元気そうだし、
店繁盛して改装したのか、よかったな(´･ω･｀)
ttp://rikumalog.com/mentanpin/sarashin-tomino.html >>277
残念なのは、メニューが整理されてちょっと高くなったことかな
相変わらず繁盛してるよ 何年か前に小倉南区の本店に行って
東京に出店してくれとお願いに行ったけど
採算が合わないからと追い返されたわ もつ鍋焼きうどんが最高
とろろ昆布いれ放題もポイント高いな >>274
何年後しか行って覚えててくれたのは嬉しかったわ >>264
>>268
おお、そうなんだ！
今度行ってみるわ >>15
戦争ばっかしてんな 福岡県
争いごとが好きなんだな
久留米はなにが美味い？ >>258
店の目の前がビジネスホテルなんで、失敗しないんじゃないかと 鍋焼きうどんに入ってる甘く煮込んだしいたけがうまい 噛むとジュンジュワー >>189
それが心配
ソウルフードだよ
せめて小倉だけでも残ってほしい 松永太も食べたことあるの？
もしないなら認められないな〜 >>287
そんな抜群な立地なのね。一安心。遠すぎて行けないけど頑張ってほしいわ。 >>281
数年前ならまだ先代生きてた頃だな、あの人は遺言で地元に多額の寄附金あげるくらい地元愛の人だったから
儲けが少なくてもかたくなに全店舗24時間開けてたし ファンドも京町のラーメン一平を全国展開させるとかすればいいののに >>291
始めの頃は店員がタバコすってたとか悪い評判もあったけど、いまは接客も改善されてるみたいだから大丈夫だと思うよ。 >>15
戦争も何も
それ、工作員がしきりに資の地位をあげようとした
印象操作でしょ
福岡で資なんて、歯牙にもかけられてないよ
北九州でも立ち寄ることがない人が多いのに >>298
そりゃ全国レベルの店じゃないからそうだろう
ブロンコビリーとかみたいに、その地域への出張者しか知らないチェーン店みたいなもん >>300
それお互い様じゃない？
焼き肉ウエストはいくが、わざわざうどん食べにうどんWESTなんて行かない
牧のうどんはどっちかと言うと遠出や外回りで行く感じだし
福岡では〜とか北九州では〜とか〜なんてなんて言い草じたい不要かと思うよ >>1
九州でも鶏肉を かしわ と呼ぶのか
関西だけかと思ってた 夜勤明けの早朝に寄ったら80歳くらいの爺さんが一人でおでんとおはぎを食いながら酒飲んでた。
おでんはともかくおはぎなんかよく酒の肴にするなと思ったが後日やってみたら美味かったｗ まずは手始めに九州内にもっと展開してくれ！
牧は佐賀・長崎に出店してるが資さんは全然じゃん 一部で有名だけど
それほど美味い訳でも目新しいものでもないけどね 肉ゴボ天うどん食べるために山口市から下関市まで行ってる
最東端が下関なんだよな 福岡転勤したことある俺大歓喜
資さんのゴボ天うまい
おはぎは食べたことないけど >>15
戦争にもなってない。
福岡は牧の、北九州は資さん、westは焼肉屋だ。 大手チェーンのものになって
コストダウンによる味のダウンとかお値段は上がるとかありませんように 15年くらい前北九州にいた頃よく食ってたわ
うどんもうまかったけどカツカレーがうまいんだよなあ おはぎ嫌いな知人が
資さんのおはぎは美味しいって食べてる 北九州出身だが、資さんうどんは地元の味であってほしいな。 >>137
博多って韓国みたいな都市なんだな
博多発祥って競う意味あんの？？ >>318
そう、三玉なんて頼まないのに得した気分になる不思議なお店 >>329
おい、チョン
おまえらがバカにされてるのは、ルーツでもないのにルーツだと
嘘を言うからだ
本当のルーツ話とごっちゃにしてごまかすな。わかったか >>329
競ってるんじゃなくて歴史としてあるのな
地元民もうどん発祥の地だなんて知ってる人あんまいない
書物とかに残ってるだけな 牧のうどんはイマイチだった
弥太郎うどんて店が美味かった 北九州のうどんってやわらかいんだよな。
すけさんもかなりやわらかかったような記憶が。 >>336
一時期讃岐っぽい固さにして客が飛んだ
今は昔の固さに戻ってる 戸畑ちゃんぽんも食べたい。
近所にあれば足しげく通うのに。 テレビ番組とかでもそんなソールフード名聞いたことない 資さんうどん終わったな
金儲けの道具にされたらもう終わり
潰れないかな スシローもそんな値上げしてる訳じゃないから、
流通とかでなんかやるんじゃね？ 横代の51号線にある天盛りうどんが気になる
あそこはどぎ系じゃないよね？ >>330
今ウエストのカツ丼食ってきたが卵とじだったぞ ふつうなの
やまだうどんみたいな感じ？
名前聞いたこともない
有名ならテレビとかで知ってるはずなのに 資さんチャンポン食べたかったなー
いつの間にか潰れてた
野菜が生の斬新なチャンポンだったらしい >>361
とんちんかんは無くなったが、響でたべられるだろ >>362
北九州かよ
春日市にあるうちに行くべきだったわ だしとった後の昆布で佃煮を作って100円でけっこうたくさん売ってるよ。
牧のうどん派だから資さんたまにしか行かないが、帰りにいつも買って帰る。 >>365
ここは、おはぎと昆布、おでんの店だよな。
うどんは丼ぶりのおまけでついてくる。 >>359
>>366
セルフなんだ
場所的にドギ系かも？と思って行ってなかったんだが、明日にでも昼食べに行ってみる >>365
北九州なら267号線沿い石田辺りにあるうどん屋の佃も旨いよ 利益上げに走って質が落ちて
客層も落ちて終わりかな
おはぎともつ鍋うどんが食べられる貴重な店だったのに残念 >>369
うどんから茹でんといかんから気合い入れて行けよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
