【青森】ラーメンのスープ残して…　短命県青森の人気店、苦渋の訴え　毎日6時間以上かけて作る自慢のスープ★2

**ばーど ★** · 2018/04/10(火) 22:42:20.23

毎日６時間以上かけて作るスープが自慢のラーメンを提供する大西文雄社長＝青森市古川１丁目の「味の札幌　大西」
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毎日６時間以上かけて作るスープが自慢のラーメンを提供する大西文雄社長＝青森市古川１丁目の「味の札幌　大西」

　「スープは飲み干さず、ラーメンを食べる日は野菜を食べるなど工夫して」

　人気商品「味噌（みそ）カレー牛乳ラーメン」を目当てに県内外の客が訪れる青森市の「味の札幌　大西」。昨年１２月、青森県によるラーメンの塩分測定に協力した大西文雄社長はテレビカメラに向かって呼びかけた。

　県がラーメン店やうどん、そば店の塩分量のチェックに乗り出したのは、麺類のスープを飲み干すことが多い県民に、どれだけの塩分が含まれているかを知ったうえで摂取量を減らしてもらうのが狙い。大西社長はこの調査を受け入れ、調査時の取材にも応じた。

　直後に開かれたあおもりラーメン協会の総会。会長を務める大西社長は、会員から「なんであんなこと言うんだ」と責められた。ラーメンが悪者になってしまうというわけだ。

　大西社長自身も、「スープは残して」とは言いたくないのが、偽らざる本音だ。自ら毎日午前２時から６時間以上かけて仕上げている自慢のスープだ。「本当は飲み干してくれた方がうれしいに決まっている」

　ラーメン店の仕事をして４９年…　残り：771文字／全文：1204文字

2018年4月10日14時48分
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★1が立った時間　2018/04/10(火) 16:56:20.76
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523346980/

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:43:00.89

【韓国】客が食べ残したスープまで集めて使い回し　レストランで衝撃映像 ★2
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1521517815/

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:43:01.40

つけ麺にすればいいのに

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:44:00.24

>>1
まずそうｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:44:22.84

実際どうなんだ
塩分は殺人兵器なのか　

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:44:34.37

ラーメンイエメン僕

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:45:27.40

美味かったら全部飲むのが礼儀なのはわかっている
この店は行ったことないからなんとも言えんが

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:45:28.61

つけ麺はスープ割りで全部飲むから、もっと悪い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:45:42.16

>>1
バカかこいつは
きちんと出汁をとったスープなら塩分少なめでも客は来るんだよ
この守銭奴めが！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:45:54.22

>>5
過剰摂取すると間違いなく殺人兵器

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:12.38

ラーメンは毒だと言うなら規制するしかないな
タバコみたいなもんだろ　ラーメン販売するなら
一杯に付き4割税金取るってのはどうよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:18.20

長寿は悪
死んでないだけの奴が多すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:20.21

全部飲んじゃいます

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:43.03

札幌(青森)

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:51.73

みそ汁とそんなに変わらんだろ
過剰反応しすぎ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:53.43

>>5
ラーメン評論家が若くして何人か心筋梗塞とかで死んでるからな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:56.58

>>1
減塩すりゃあいいだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:46:58.98

納豆にタレかけた後に?油かけるのが青森県民

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:47:16.83

ってか、青森じゃなくても飲み干してるよねえ…

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:47:25.60

>>5
高濃度の塩分摂取は毒だぞ、醤油とか直で飲まされたらほんとに死ぬ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:47:35.98

名古屋は退屈でつまらない街！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:47:39.10

は？健康気にしてる奴がラーメン食いに行くかよｗ
そんな奴がいたらそれはただの馬鹿だ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:48:01.30

>>11
青森県が先行して施行するならええで。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:48:27.80

りんごを食べればいいじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:48:40.09

ラーメンの鬼も死んだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:48:46.17

青森の短命は塩分のせいじゃないだろ
塩分のせいなら長野との格差が説明できんよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:48:48.27

毎日食うなよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:49:02.15

その・・味噌カレー牛乳ラーメン？？ってのは
美味いのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:49:28.25

福島にも牛乳ラーメンってあったなあ。
美味かったけど、観光名所らしくて大行列だった。
俺は通りすがりだったんだけどw

味噌牛乳ネギチャーシューラーメンに、ミニソースカツ丼と餃子のセットという恐ろしい量の定食をうっかり注文してしまって、完食したけど苦しくて辛かった。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/10(火) 22:49:28.96

(･∀･;)ねぶた漬けがうまい