【青森】ラーメンのスープ残して… 短命県青森の人気店、苦渋の訴え 毎日6時間以上かけて作る自慢のスープ★2
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毎日６時間以上かけて作るスープが自慢のラーメンを提供する大西文雄社長＝青森市古川１丁目の「味の札幌 大西」
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毎日６時間以上かけて作るスープが自慢のラーメンを提供する大西文雄社長＝青森市古川１丁目の「味の札幌 大西」
「スープは飲み干さず、ラーメンを食べる日は野菜を食べるなど工夫して」
人気商品「味噌（みそ）カレー牛乳ラーメン」を目当てに県内外の客が訪れる青森市の「味の札幌 大西」。昨年１２月、青森県によるラーメンの塩分測定に協力した大西文雄社長はテレビカメラに向かって呼びかけた。
県がラーメン店やうどん、そば店の塩分量のチェックに乗り出したのは、麺類のスープを飲み干すことが多い県民に、どれだけの塩分が含まれているかを知ったうえで摂取量を減らしてもらうのが狙い。大西社長はこの調査を受け入れ、調査時の取材にも応じた。
直後に開かれたあおもりラーメン協会の総会。会長を務める大西社長は、会員から「なんであんなこと言うんだ」と責められた。ラーメンが悪者になってしまうというわけだ。
大西社長自身も、「スープは残して」とは言いたくないのが、偽らざる本音だ。自ら毎日午前２時から６時間以上かけて仕上げている自慢のスープだ。「本当は飲み干してくれた方がうれしいに決まっている」
ラーメン店の仕事をして４９年… 残り：771文字／全文：1204文字
2018年4月10日14時48分
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https://www.asahi.com/articles/ASL3R362SL3RUBNB006.html
★1が立った時間 2018/04/10(火) 16:56:20.76
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523346980/ 男性長寿ナンバーワンの滋賀のラーメンは
出汁が絶品で野菜たっぷりの近江ちゃんぽん。
これならスープ飲み干してもOKだろう。 青森市味の札幌大西
名古屋めし台湾ラーメンアメリカン 関東東北ってあまり出汁を取らないようなイメージ
うどんそばは真っ黒、濃口タレを重要視するイメージ
まあ都民なんだけど 実際昭和の一時期は死因ナンバーワンになる位、高血圧脳卒中でバタバタ死んでた
昭和の一番多いときで、17gとかっつーマジキチ塩分摂取量
今はやっと10gまで落とすことができた >>310
いや、まぁ別に詳しい訳じゃないからそうなのだろうが。。。
何でこの3つ組み合わせたんだろうな。。。 なんであんなにしょっぱくするんだろ？
土方だってあんな塩分欲してないだろ
インスタントラーメン程度で十分だと思うのだが… >>340
悪くはない
ビタミンやらミネラルやらが無いだけで別で補えばいい
ラーメン食べる前にサラダとかを >>349
こだわりだよ
普通のラーメン作ってちゃカリスマにならんだろ つまり週2で二郎食ってる俺は無敵ということでOK？ >>321
小麦は健康に悪い、と言われればそうかもしれんが、新石器時代以降の全ての人類の文明が
否定されてるような気がする >>259
＞スープ完食で伏せ丼が店主への礼儀
知らない人多いよね
俺も30歳台まではスープ完食が礼儀だと思ってた。
でも40歳過ぎてスープ完飲ウッめえ〜！を続けていると
マジ死ぬよ。
二郎、大勝軒、中本に行きまくってたラーメン好きの俺だから言う。
ラーメン食べるの止めろって言ってるんじゃない。食べる回数減らして
スープは残せと言ってるんだ。死んだらラーメン食えなくなるんだぞ。 >>342
ダシは取るよ
醤油が黒いだけ
濃口醤油ってやつ
大阪辺りは薄口醤油
塩分濃度はアレだよ >>356
ラーメン食って死ぬなら本望だろうこのエセラーメン野郎
お前の好物はラーメンじゃなくてキムチだボケ >>354
そんなこと言わずまず>>337を見てくれ >>356
ラーメン好きはラーメン食べてバタバタ死ぬほうがいいのでは？ >>356
毎食ラーメンばっかり食ってるからだよ
ラーメンは年に一度、せめて月に一度なら、スープ飲み干しても何の問題もない 青森味噌カレーミルクラーメン 塩分量 ７．９ｇ
明らかに異常だろ
日本人が１日に摂取してる塩分量は１１ｇって言われてるけど
ハッキリ言ってもっと取ってるよ。
１４ｇぐらい。
それでもこれだけで１日の６割弱の塩を取ってるとかキチガイすぎるｗｗｗ 一食分の塩分量が適正なら飲み干せと言いたいが
旨味の一因として塩分過多の方がラーメンって多いだろ
正直そういう商売してる店ほど自慢のスープとかぬかすんだよ >>322
お前は餃子とビールくらいでダメになるようなラーメンを俺に食べさせようというのか
おん？
と言ってみてはどうか >>274
だよなやっぱり
検診受けて医者の言う事聞いてれば多少不健康にはなっても人間なかなか死なないもんだよ 二郎なら野菜もマシマシで顎疲れるまで食えるし
スープまで全部飲み干したら吐くから無理だし
実に健康的だな >>356
毎食ラーメンは、塩分なんかよりも糖質以外の栄養が偏りそうで心配
スープ飲み干そうが残そうが、そんなことは小さな問題だと思う マクドナルドのビッグマックの塩分量は３．７ｇ
牛丼屋の並で３ｇいかないぐらいだからな。
異常というのが、わかるだろ。 >>356
二郎、大勝軒、中本…
ラーメン好きなのか？ >>368
そんな気持ちでラーメン食べるならどんぶり割っちまえ 天下一品こってりスープ大を週1で飲み干す俺もしかして死亡？ >>301
なんか汁なのに粉っぽかったし
店員同士おしゃべりしながらそっちの方向いたままで
丼ドンと置かれてムカついたからもういかない うまいもん食って早死にして何が悪い？
家畜じゃねーんだからうまいもん食って早死にでいいだろ >>381
ラーメン好きからはおろか
普通の奴からもバカにされる
ダサいラーメン好きだよな >>386
ラーメンは不味い食べ物だろう
いかに死ねるか
それがラーメンの醍醐味だ ラーメンばっかり食べてる神奈川が長寿５位だぞ
原因がラーメンでないこと気づけよ 今サッポロ一番みそラーメン食べてスープまで飲み干しました >>384
いずれにしても僕らは一日一日、死に近付いている。 >>384
腎臓さんありがとうと三回言いながら、水を2リットル飲んだら
腎臓さんが許してくれると思う ラーメン屋のスープは基本残す
しょっぱくてクドくて飲みきれない
飲み干す奴の気がしれない 青
森
県
は
短
命
県
※
誤
差
レ
ベ
ル
で 味噌カレー牛乳
実物は、トップにバタートッピング
ヤバい 最近朝からラーメン屋並んでたりしてるし青森県民にそんな事言っても無意味 朝からラーメン、ご飯、漬物を一緒に食うのが普通だからスープだけが問題じゃない >>400
今はやってないけど朝ラーメンは癖になるんだよなw ラーメンは回数減った
食べてもいいんだったら毎日でも食べるくらい好きだしうまい店も知ってるし
若い頃はラーメン大盛り、あとおにぎり２個ね とか平気で注文してたが、
年取ってそれやると腹が妊婦みたいに出てくるし
うちは親父が晩年腎臓患って塩分制限で可哀想なのすぐそばで見てたから
やっぱり塩分は気になる
だから今はラーメンは週に１、２回 スープは半分は飲んで半分は残す
ほんとは全部飲みたいんだけどね
不味くて残してるんじゃねえんだよな
店主もそこは誤解せんでほしいな。
ほんとは全部のみたいんだよ ラーメンだろうがなんだろうがしっかり右と左に分かれて罵り合わないと真のねらーたる資格は無い 神奈川に住む馬鹿は朝昼晩ラーメン
しかしながら長寿５位ですｗ 学生時代に友人とラーメン屋に行った時に
彼は麺もスープも同時に無くなったのに
俺は麺を食べたがスープが残ってしまい食べ方が下手と言われたことを思い出した。 維新の党も、北朝鮮のスパイ政党？
北朝鮮の国会に出向き、金正恩とミサイル開発を賞賛している元国会議員がいるのに、
テレビは伝えない。
．
平壌に行って「金正恩委員長万歳！」「核武装に敬意を表します」と叫んだ元社民党議員
・日森文尋と元民主党議員・平岡秀夫
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52781
さらに日本政府の反対を押し切って、アントニオ猪木議員ら、維新の党等から、現職の国会議員が６名、
武貞秀士（テレビ局に引っ張りだこの北朝鮮専門家）などが訪朝しているのに、
日本のメディアは猪木以外のメンバーを隠し、逆に北朝鮮のメディアだけが報じているという有様。
北朝鮮の新聞（朝鮮新報）
アントニオ猪木氏ら国会議員6人が訪朝
http://chosonsinbo.com/jp/2014/07/0714sm/
【平壌発＝金淑美】元プロレスラーで、参議院議員のアントニオ猪木氏（日本維新の会）を団長とする
代表団が10〜14日、訪朝した。
代表団には、猪木議員以外に維新の会の松浪健太、石関貴史、阪口直人の各衆院議員と清水貴之参院議員、
みんなの党の山田太郎参院議員が参加した。代表団は、平壌市内の各施設や開城などを訪問したほか、
朝・日友好親善協会顧問である朝鮮労働党の姜錫柱書記と会談を行った。
＠
アントニオ猪木議員「アメリカや国際社会が圧力をかけ続ける限り、(北朝鮮の)核開発はよりレベルの高いものになっていく」
http://asa○hi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505135069/
北朝鮮のミサイルと拉致を擁護するホリエモン
https://www.youtube.com/watch?v=D5v7HHeIpY8
※日本維新の会を興した橋下元大阪府知事は、大統領制の導入（＝天皇制の廃止）を主張していた。
自民党・西田昌司
「橋下さん（日本維新の会）の憲法改正は、国柄を破壊することが目的」（自民とは真逆）
https://www.youtube.com/watch?v=sRkdQ2Rlwxs >>403
まったくだ
そうめんでも食べればいいものを 寒い＆漁業が盛んなところでは割とラーメンとか食べるイメージ
千葉の竹岡式ラーメンはお湯に醤油とかしただけのラーメンで衝撃だったわ >>367
ラーメンとか塩と科学調味料で馬鹿舌にされてるだけだろ
旨いけど >>1
味噌カレー牛乳ラーメン…？
名前からしてゲロ吐きそう 塩分を下げて味を下げない事が実現できないのは
単に腕がないだけ
塩分を減らす代わりに香辛料や出汁の旨味とかを工夫すれば、
多少は味が変わっても、不味くはならない 大阪都構想は、全国民に関わる重大な危機 在日帰化人勢力による陰謀か
大阪維新と公明党が進めている大阪都構想の後にあるのは、天皇制の廃止※。
大阪にもう一つの政府を作って、中央政府以上の権限を持たせて国家転覆を図り、
朝鮮人都合の国に作り替える、いわば革命/クーデターです。↓ ↓ ↓
維新・橋下氏「大阪政府を」＝反対派は合同演説会−都構想住民投票
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201504/2015042700873&;g=pol
【クーデター】大阪維新「改憲で、大阪政府に中央政府より強い権限を持たせます。」【大阪独立】
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1453644942/ （元ソースはNHK-WEB）＊
＞具体的には、地方公共団体を中央政府と対等な地方政府と位置づけ、地方がつくる条例には、
国の省令や政令よりも優位性を持たせるとしています。
注）元民主党（現民進、立憲、希望の党）のHPの改憲案にも、同様の記述があった。
知恵蔵2015の解説 ：政府とは、立法、司法、行政の三権能を持った統治組織
ただし、これには憲法の改正が必要。改憲に維新や野党・公明党を関わらせてはいけない。
※大阪維新は以前、大統領制（＝天皇制の廃止）の導入を主張。
加えて、在日参政権も賛成派なので、何を企んでいるか想像しやすいと思います。
（動画）自民党・西田昌司
「橋下さん（維新の党）の憲法改正は、日本の国柄（伝統文化）を破壊するため。」
橋下「（都構想で）新しい大阪政府を作る！」 （何回も繰り返している）
https://www.youtube.com/watch?v=sRkdQ2Rlwxs
一自治体が、統治機構の改革とか大阪政府とか、軽々しく使ってるのが不気味。
革命レベルのことを想像させる。
日本の伝統文化を破壊しようとする橋下維新の危険性を報じないどころか、
持ち上げているテレビ報道の異常性に、一人でも多くの人が気が付くことを願います。
そして大事なのは、その大阪維新の議員を当選させているのも、都構想に賛成票を投じているのも
創価学会の強大な組織票だということ。投票率が低くなれば、出来レースで都構想が実現します。
彼ら在日帰化人勢力は、それを分かっているから、否決されても、実現するまで、しつこく住民投票を繰り返すのです。 >>388
ラーメン好きって味にこだわりがあると思ってたし、
たまにしか食べない自分がネタですら行く気にならない店が並んでたもんでついね .
とはいえ、不味くて残すスープもあるわな
チェーン店のラーメン屋なんかでね、東京で行列のできるラーメン！なんつって回転したような店
ろくな店ないね
味だけじゃなく、サービス全部ダメだね
お水のグラスからして曇ってる
食洗機で洗うからだろうね
そう言う店のラーメンは不味い 別に客はラーメンを毎日食うわけじゃないんだから社長が言う必要はないんだなぁ >>418
ラーメンの種類によるな
醤油や味噌はできる
豚骨や塩は化学調味料と塩でごまかすしかない 腎臓は使えば使うほど右肩下がりに壊れていく臓器
一生かけて使いきる紙のコーヒーフィルターみたいなもん
塩分を処理すればその“傷み”がヒドくなるのは当たり前のことなんだけどね カップラーメンでも、麺大盛りのやつは、塩分量が8グラムくらいあるよなｗｗｗ しかし味噌カレー牛乳ラーメンとは、、何でも混ぜりゃいいってもんでもないだろ… ラーメン好きでスープ残さなきゃで我慢してる人生は不幸だろ
長生きが幸せとか馬鹿馬鹿しいw >>345
もう少し言うと、スレにもいろいろ書かれてるけど、昔からの青森ラーメンの店は煮干しダシが多いんで、
こういう店の誰かが言うんであれば全国的にラヲタが見ても時代の流れかなって感じの納得は出来たと思うんだが
カレー牛乳ラーメンは有名だけど、そんなに熱心なファンが地元にいるのかよく分からん、むしろ居ないよね？
なのに何言ってんの？的な疑問はある、個人的に >>226
吸い殻突っ込むような客は出禁にしていいだろ 減塩食の反対で超塩食ってのをやってみたい
塩分高いのにそんなにしょっぱくないっての
さほどおいしくないのに塩分は高いというメリットのない食事 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
