【アイス】「コカ・コーラ」史上初のフローズン飲料 “シャリシャリ食感”実現に構想から8年「ファンタ」もあるよ

**ガーディス ★** · 2018/04/12(木) 20:42:15.05

コカ・コーラシステムは、夏にぴったりの冷たい刺激と新しい食感を楽しめる、「コカ・コーラ」史上、世界初の容器入りフローズン飲料の「コカ・コーラフローズンレモン」(125gパウチ、税抜130円)を4月16日から全国で発売する。

同製品は、パウチごと凍らせ、揉みながらシャーベット感覚で飲む容器入りフローズン飲料で、クリーミーなシャリシャリした食感が楽しめる。レモンのアクセントもポイントという。

なぜ、フローズン飲料の開発に着手したのか。日本コカ・コーラの島岡芳和コカ・コーラグループ統括部長は、「夏に最高においしい“コカ・コーラ”を楽しむ体験を追求してきた。2014年に、氷のボトルに“コカ・コーラ”を入れて飲む“氷のコンツアーボトルキャンペーン”を、2016年には、開栓するとフローズン状になる“アイスコールドコカ・コーラ”を展開するなど、氷点下の温度帯で“コカ・コーラ”を楽しんでいただく施策に取り組んだところ、お客様からの反響がわれわれの想像以上に大きかった。そのため、“凍る”というコンセプトと、“コカ・コーラ”の組み合わせは、もっといろいろなバリエーションで新しいおいしさが作れるのではないかと考え、新しいフローズン飲料の開発を本格的に進めた」と話す。

同商品は、最初の構想から商品化に至るまでに、技術的な制約があったため8年かかったという。島岡部長は、「通常の“コカ・コーラ”を、そのまま凍らせると解凍する際に二酸化炭素が気体となるため、その圧力で破裂してしまう危険がある。そういったことがないように、炭酸がなくても“コカ・コーラ”の冷たい刺激をどうやっておいしく楽しんでいただくかを考えた。最初は、カチカチに固まって溶けないという課題に直面し、次にシャリシャリしたシャーベットの食感を実現するために何度も挑戦した。70種類以上の成分を検証し、100近い試作品を作って商品化に至った」と話す。

工夫したポイントは原材料の成分のバランスを調整し、液体が凍る温度のコントロールを行ったことで、全体が凍る凝固点を少し下げてゆっくり凍らせ、シャリシャリの食感が楽しめるようにしたという。

氷菓市場は成長しており、同社の分析によるとフレーバーの違いを楽しむというニーズから、最近では食感を楽しむというニーズが生まれているという。また、アイスクリームの容器について潜在的な生活者の不満点を考えた際に、一度開けると残しておけないことや、手が汚れることなどがあったため、同社は新商品で顧客のニーズに応えていく。「アイスクリームを競合とは思っていない。どちらかというと新しい飲用体験の創造がねらいだ。“コカ・コーラ”の楽しみ方に面白い体験をプラスしていきたい」(島岡部長)。

なお、同日には、「ファンタフロ-ズングレープ」と「同オレンジ」(同)も同時発売する。「ファンタ」のフルーティーさがシャーベット感覚で味わえるという。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180412-00010002-ssnp-bus_all
https://amd.c.yimg.jp/amd/20180412-00010002-ssnp-000-1-view.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:43:11.29

ファンタもあるでよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:43:17.74

セブンと違うんか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:43:23.56

凍らせたら炭酸じゃなくなっちゃうじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:43:26.28

ガリガリ君で十分

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:43:46.57

>>4
一応微炭酸のようだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:43:50.19

炭酸入ってないんじゃなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:43:56.26

興味なくはない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:44:16.95

まずそうう

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:44:23.60

一昨年くらいに氷結のこれあったな

夏厨 · 2018/04/12(木) 20:44:40.78

炭酸は入ってるの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:44:57.18

コーラのアイスって昔あった気がする。
無かった気もするけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:45:50.09

これ３０年位前からダイエーの地下で売ってたな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:46:01.95

今って普通のコーラ自体売れてるのか？？？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:46:16.96

>技術的な制約があったため8年かかったという
にしても今更感

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:46:39.63

昔スーパーとかホームセンターの軽食コーナーでフローズンコカコーラ売ってた。これとぐるぐる回るフランクフルト焼く機械とラスポテトは、子供の時の思い出

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:47:04.13

ピーマン待ってたんだけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:47:55.39

一方ロシアはコーラを屋外で凍らせて
シャーベットにした

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:48:03.79

氷で少し薄くなったコーラが好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:48:32.26

2年前からエアコン壊れてるからこういう商品が出てくると助かるわん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:49:23.39

>>1
ガリガリくんコーラ味で良いんじゃね？

**チャチャ丸** ◆DQan0pMFeE · 2018/04/12(木) 20:49:53.32

おいしそう

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:49:55.87

うまそう

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:50:15.23

コーラを風呂入る前にひとくち飲む→冷凍庫入れて風呂上がりにシャリシャリの状態で全部飲む

ｻｲｺｰです

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:50:16.33

昔セブンであったよね？
あれ好きだったわー

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:50:20.47

コンビニにフローズンコーラ専用のデカい機械置いてなかったっけ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:50:21.82

炭酸分が飛ぶ分レモンで補完だそうだ
今年の夏のポケGOはコレでいくw

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:50:29.51

最近は攻めてる印象だなコカ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:50:57.25

スラーピー

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:51:18.78

くらのしゃりコーラと違うんか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:51:28.91

炭酸抜きとか、どうせ、変わりにドンパッチでも入ってるんだろｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:51:46.97

アイシー

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:51:47.57

スクラロースみたいな甘味料が入ってると買えない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:52:24.94

崩れたガリガリ君だよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:53:01.75

カルピスみたいに原液を販売希望
炭酸水が一般家庭にも浸透してきてる今だから
結構売れると思います
ペプシさんでもいいから出してください

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:53:44.12

糖分ゼロなら買うわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:53:52.50

粒ガム入りとかこういうのに欲しいわ
最近攻めの姿勢ないよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:54:13.24

昔あったよな？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:55:00.03

他の味いらんからそのまま出せよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:55:19.38

40年ぐらい前にローラースケートが流行った時にフローズンコーラが発売された記憶が

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:55:56.18

ドライアイスで炭酸ガスなんだから

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:56:08.10

炭酸は入ってないのかな？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:56:19.28

ファンタのアイスは棒にしたらいいのに

ファンタスティク！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:56:40.45

https://i.imgur.com/0KjAwHH.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:57:09.46

シュワも残るん？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:57:23.53

ゴールデンアップルはよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:59:29.65

>>13
あれは常に回転させて状態を維持させておかないと駄目なんで
維持費が結構かかってた
ジュースも同じく色が悪くならないように回転させて維持費がry

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 20:59:37.18

>>26
あれアイスコーラ
あれはあれで旨いんだけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:00:33.90

>>12
フローズンアイスのコーラ味あったよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:00:47.70

>>38
30年前には有った。カップだったけど。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:01:17.39

https://blog-imgs-43.fc2.com/a/y/a/ayata42195/20130706225535007.jpg
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/a5/2877b24f1fbfe229002fe174771b334e.jpg
https://scontent-sea1-1.cdninstagram.com/vp/91022441c6f4a02807b084529646edbe/5B4ED822/t51.2885-15/s480x480/e35/c0.135.1080.1080/26284707_1957571391150451_927772580146839552_n.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:01:31.36

フローズンのコーラって昔普通になかった？メロンソーダと

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:01:56.29

テレビで見たんだけど、うまい具合にラムネだかを冷やして、液体なのに振ったらシャリシャリになるやつ飲みたい。

◆twoBORDTvw · 2018/04/12(木) 21:01:56.83

マーベルｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:02:11.55

何年か前に夏休みのフジテレビイベで売ってなかったこれ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:02:21.16

こんなもんより、舌がヒリヒリするくらいの激炭酸コーラを作ってくれ
強炭酸でも物足りない、自動販売機では売れないくらいのが欲しい
量が少なくても構わない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:02:27.90

>>1
Youtubeにあるような過冷却のシャーベットコーラは
正直おいしくないです

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:02:41.71

フローズン目当てにひらパー行ってた気がする

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:03:31.56

昔真冬の北海道を車中泊しながら周った時飲んだ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:03:32.46

俺にはガリガリ君コーラがある

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:03:48.04

>>13
先割れスプーンで食べるやつだろ大好きだった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:04:03.27

違うわ先割れストローだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:04:04.71

海の家とかにはよくあったよね。
あれとおんなじ感じなんだったら、買いたいな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:04:16.92

地域限定らしいがセブンイレブンの店内にコーラとスプライトの専用自販機を何度か飲んだが冷たくて美味しかったがアレとも全く違うよなコレは

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:05:19.69

フラッペいうやつかいな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:06:05.66

かき氷のコーラ味とどう違うの

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:06:31.41

スーパーで売ってたよな
これと、後はカラースプレーチョコが一杯ついたドーナッツが
死ぬほど好きだった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:07:34.73

やっとかよ！！

俺が２０年前から提唱してたことが現実になった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:07:42.12

安いカップの白いかき氷あるじゃん、甘いやつ
あれにスプーンでサクサク穴あけて、コーラを少しずつ
入れながら一緒に食べるのが子供の頃大好きだったわ
甘々だけどジュワジュワするのがたまらんかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:08:43.21

フラペチーノ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:09:05.96

セブンイレブンに30年前くらいからあるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:09:06.37

>>1
飲みましたよ
レジの方が大興奮で説明していただきまして
ファンタの方が好みでした

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:09:41.95

ダイエットコークの出せよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:10:42.71

コーラって時々飲みたくなる

年に１度くらい

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:10:58.25

ペットボトルのコーラ冷凍庫に入れたら過冷却でシャリシャリというかショリショリのコーラになったことある

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:11:02.48

クーリッシュのシャーベット版ということか。斬新だな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:11:08.39

>>51
それだｗ　記事読んでその味が浮かんだｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:14:55.10

2010年頃にファンタの
凍らせる奴があったよね？？
あれはペットボトルだったなぁ

今回はパウチなのか。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:15:14.31

これは売れる

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:16:05.97

これはシェイクじゃないのか
名前はアナ雪の米版のfrozenからパクったな
斬新さがない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:16:41.04

ガリガリ君あるから

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:18:03.59

これは買う
リピートするかはここでレポするよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:18:39.96

絶対かう

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:19:59.03

シャリキンじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:22:21.64

>>51
うわぁ懐かしい
APEC会議の帰りに毎回飲んでた

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:22:55.13

>>1
アイシーみたいなやつ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:25:53.82

ガリガリ君コーラ味とどっちがうまいかが問題

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:27:47.79

これ30年ぐらい前からデパ地下のファーストフードで食べてた記憶がある

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:27:56.21

ビックルのフローズン
デカビタのフローズン
頼むわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:29:01.86

今のコーラは甘いだけで炭酸弱くね？(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:29:34.26

もうこれで良いやん

セブンの奴は失敗を認めろ
場所ばっか取りやがって

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:29:37.73

テレパッチといっしょに食いたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:30:09.22

コーラのフローズンねぇ…いらない

愛のスコールなら全力を注ぐのに

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:30:28.20

冷凍庫で過冷却させて、シャリシャリになったのを飲んでたけど・・・・・

**加計学園付属安倍晋三記念小学校** · 2018/04/12(木) 21:32:34.48

これは流行らない(^^)

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:32:48.34

>>1
クーリッシュみたいなもん？

朝鮮ロッテだから食う気しなかったけどこっちなら試してみるかな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:33:04.82

あ、

これからの時期、コーラフローズンにラム酒を注ぎライムを絞って飲みたいな

酒造さん早いもん勝ちやで
需要は僕にある
はよ

はよ

**女(22)** · 2018/04/12(木) 21:34:25.28

クリームソーダ味のがいいな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:35:05.72

ガリガリくんのコーラでよくね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/12(木) 21:35:29.83

>>51
こればあちゃんちの近くの百貨店で買ってもらったわ
懐かしい