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【おやつ】ドーナツ市場に空いた穴　菓子業界で１人負け コンビニスイーツに「大人のおやつ」奪われ…
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0001ばーど ★
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2018/04/16(月) 15:32:27.34ID:CAP_USER9
　ドーナツの一人負けが続いている。一時はブームに沸いたドーナツチェーンの市場規模は７年前から３割縮小。低糖質（ロカボ）の食品がヒットするなど健康志向が高まり、高カロリーのドーナツを敬遠する消費者が増えている。コンビニエンスストアのスイーツにも顧客を奪われ、チェーン各社は市場にぽっかり空いた穴を埋めようと必死だ。

　「まるでカフェみたい」。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（東京・渋谷）の「渋谷…

2018/4/16 6:30
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https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29316760S8A410C1H34A00/
0184名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:03:15.34ID:nZ5PrjBl0
>>177
ドーナツ屋の戦略に穴があるんだよ
とかいうレスを期待してたのか？
0186名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:03:29.48ID:tfo6FH1W0
>>166
30年以上前でもすでにマックはオサレじゃなくて高校生のたまり場的存在だったよ
0187名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:03:40.88ID:efRmfezeO
ドーナツっておやつにしては腹がふくれるしかといって食事にはならんしで食べ時がわからない
0188名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:03:42.22ID:vIc8v/q30
でも今ドーナツよりはパンケーキブームだな
パンケーキのブームはまだ続いていて案外長い
0189名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:03:56.13ID:DLOVV30v0
ミスドはコーヒーのおかわり無料だし（今もやってるか行ってないからしらん）深夜まで開いてたからよく行ってた
大好きだったエビグラタンが消えたらしく残念だ
0190名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:04:07.50ID:v7jw6qFj0
砂糖と油の塊だからな
0191名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:04:26.11ID:IzdKVbF70
ドーナツの語源も知らんような奴が偉そうに
0192名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:04:39.92ID:pcVVxmir0
>>181
きちんと袋詰されてコンビニのドーナツがパサパサ？
一体どこのもん食ってんだよ？
0194名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:04:54.20ID:L58UwV2J0
バレンタインで絶値渡されたく無いもの→ミスドのドーナツ
0195名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:04:58.51ID:HgsdiG4b0
>>182
いやいやいやいや地方で
>都会人なら行っておこないと
とか言っちゃってんの？
ないわー
0196名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:05:05.14ID:86rgw8/T0
揚げるからしょうがないけど油が酷いよな
コンビニのなんかたまに食うと吐き気するのあるわ
0198名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:05:20.58ID:YxeHv3jn0
数ある選択肢の中から選ばれないだけで不人気ってわけじゃないと思うけどね
食いたいなって思うところにないのが個人的なイメージだわ
0199名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:05:32.91ID:XtB7vQDd0
>>22
美味しいね
暑い地域だと、油の甘もので乗り切る、ってのはあるかもね
0202名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:05:56.30ID:97N8okhu0
アンパンが最強。炭水化物と糖質さらにタンパク質もとれる最強の間食
0203名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:05:58.02ID:6S0KwKkH0
あまり言われないが、和菓子屋にとって
実は、「あんドーナツ」が最強
0204名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:05:58.20ID:muRKueGX0
カロリーメイト食べてればいいんだよ。
0207名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:06:14.19ID:loPZrEao0
>>183
気ぃつかいな性格してる人はそうなるよね
俺はならんけどw
揚げ鳥一つ！って言ってるわ
0208名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:06:20.34ID:DLOVV30v0
でもタリーズコーヒーのドーナツはつい買っちゃうんだよな　高いのに
0210名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:06:29.51ID:41QtWi920
炭水化物を揚げた食品なんて売れるかよ
0212名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:06:49.17ID:icoRGQHh0
いつでも食えるようになると買わなくなる
あとは無限の廃棄
0213名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:06:55.51ID:YkAUGhkg0
インドにいくと現地人がドーナツの一種をよく食べてんだよな。

だからベジタリアンでもデブばかり
0214名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:07:11.85ID:R85rqN8B0
そういやサザンテラスの店いつか行こういつか行こうと思ってたら閉店してたな
0217名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:07:42.58ID:XtB7vQDd0
>>195
地方にもいろいろあるじゃん
自分の地域は、十年前はないけど、二十年前なら
まだ、オサレの片りんが少し残ってたかな
0218名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:07:45.16ID:njpfZ2se0
あやみ旬果の整形っぷりは異常
0219名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:07:51.21ID:2JF7doZL0
>>187
飲茶やる前だと、パイとかカップケーキとかあって、ちょい温いカップケーキに
マーガリンとか塗りたくって食べてたなぁ。

飲茶でラーメンとかは別の店行くしｗ
0221名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:08:12.50ID:H4X7bFat0
>>187
アメリカみたいに、朝食の主食として
食べるとか？
あっちは菓子という、感覚じゃないようだし
0225名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:08:39.25ID:0PQY7oHn0
「まるでカフェみたい」。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（東京・渋谷）の
「渋谷シネタワー店」（東京・渋谷）を訪れた都内の主婦、吉野舞子さん（38）は驚いた。
同店は3月29日に改装開店したばかり。以前より座席数は2割減り、木目調の落ち着いた内装に
変わった。店内ではコーヒーだけを頼んでくつろぐ客も目立つ。

改装に合わせてメニューも刷新。コーヒーは注文を受けてから入れるハンドドリップ式を
採用するなど、カフェに負けない味わいを追求。ドーナツでベーコンや卵をはさんだ
「ドーナツバーガー」などの軽食メニューも初めて導入した。

クリスピーは2006年に初出店した当初は「行列の絶えない店」として脚光を浴びたが、
その後ブームの反動と健康志向のダブルパンチで客足が遠のいた。店舗数は15年の64店舗を
ピークに現在43店舗まで減少。15年3月期から3期連続で赤字が続いている。
0227名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:08:50.87ID:y/kARRsR0
駅前の豆もっちとクロワッサンはいつも行列だ
差がつきましたねくやしいのお
0229発毛たけし ◆ayiO.z1dnU
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2018/04/16(月) 16:09:16.96ID:wB1BaRdZ0
ドーナツとか


デブの原因top3に入るからな



デブしか食わないよ


>>224
うまいよ

だが売ってない
0230名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:09:24.43ID:z92p9q790
親父の飲み会の帰りのお土産の定番だったな　ミスドは
いつもパイやら高いのばかり入ってるから
どんな頼み方してるのって聞いたら
適当に20個入れてって頼んでるらしく
残り物がわんさか入ってる
0231名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:09:28.74ID:0PQY7oHn0
「居心地を良くすることで来店頻度は上がる」。クリスピーの若月貴子社長は改装に
自信を見せ、カフェ仕様に転換する店舗を増やすことも検討する。

「ミスタードーナツ」を展開するダスキンも17年11月からパスタやホットドッグなどの
「ミスドゴハン」シリーズの展開を始めた。軽食メニューを拡大し、23年3月期までに
全1100店を改装する計画だ。

各社が「脱ドーナツ」にかじを切る背景には、市場の縮小がある。調査会社の富士経済
（東京・中央）によると10年に1321億円だったドーナツチェーンの市場規模は17年に
950億円程度にまで落ち込んだ。低糖質（ロカボ）ブームなど健康志向の高まりもあり、
高カロリーのドーナツが敬遠されている。
0233名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:09:51.15ID:ZZY8rviW0
>>131
PB商品として考えた場合、
パンはそこそこ大きい事業部署があってクッキーは高級品市場を安っぽい味では崩せない
安価で味誤魔化せて子供受けで内部のシェア食い合いもない
ならコンビニ的には時の流行(当時)に乗っかってドーナツ事業はやりやすい類だろうね

まあ一手間工程足した程度のベーグルや使う材料が大差ないカップケーキ辺りはネクスト展開に狙ってきそう
0234発毛たけし ◆ayiO.z1dnU
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2018/04/16(月) 16:09:58.11ID:wB1BaRdZ0
油で上げないドーナツが出たら

売れるだろうな
0236名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:10:23.01ID:QqtKSPmuO
５個入りのドーナツでいい
それかチョコプレーンチョコプレーンのやつ
0237名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:10:26.82ID:LnIeL/3x0
市販のドーナツって食べたら口の中で油が分離するような感触が大嫌い
あれ何で？油が古いのか？
0242名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:10:48.53ID:0PQY7oHn0
実は菓子市場そのものは拡大している。全日本菓子協会（東京・港）がまとめた17年の
国内菓子小売金額（推定額）は5年連続で増加。総務省の家計調査によると、菓子類の
支出金額（2人以上の世帯）は17年で8万3037円と10年前から約9%増えた。

最近は仕事中に間食する会社員が増えており、「大人のおやつ」需要は根強い。
富士経済によると、コンビニで販売されるシュークリームの市場規模は16年で5年前から
約16%割増えている。ドーナツは、コンビニスイーツにも市場を奪われている格好だ。
埼玉県八潮市の女性会社員（23）は甘い物好きだが、最近はドーナツを食べない。
「わざわざドーナツ店に行かなくても、コンビニのスイーツで十分」と語る。

ドーナツ離れは日本にとどまらず、米国でも進む。米ダンキンドーナツは17年に一部店舗で
看板から「ドーナツ」を外した。

カフェに活路を求めるドーナツ各社だが、市場に空いた穴を埋めるのは容易ではない。
カフェ大手の幹部は「新参者がうまくいくほど甘くはない」（カフェ大手幹部）と指摘する。
0244名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:11:04.56ID:uSBZDNPy0
ミスドって狭い店舗で済むから以前はかなり利益率高かったけどな
客数商売は回転が効かなくなると終わりだね
0245名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:11:17.44ID:JwwRgNkI0
クリスピー・クリーム・ドーナツは
ケント・ギルバートさん
御用達
0246名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:11:24.74ID:pcVVxmir0
>>216
不健康なドーナツって何よｗ
まさか油と砂糖摂取するだけで不健康だというのなら
殆のスイーツ系はアウトだがね
0247名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:11:46.35ID:BYKfr7Aj0
>>231
パスタとかパンで勝負するならサイゼリアを意識しないと
また飲茶みたいに無駄な出費で終わりそうw
0248名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:11:46.91ID:sQ9i3s6I0
高齢化なんだから、口がパサパサになる物はだめだろ
0249名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:12:15.80ID:PdmgCxzP0
チュロスは売れてるんでしょ？
ドーナスもなにかもっとおしゃれ感を出してインスタ映えさせる見た目にしないと駄目だと思う
0250名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:12:31.71ID:efRmfezeO
>>234
焼きドーナツって商品どっかで見たな
油で揚げずにオーブンで焼いてるらしいがそれってドーナツなの？と疑問だった
0251名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:12:31.92ID:n/3l55MB0
コンビニはプレーンな奴を置いててくれればいいのに
なんでチョコに浸けたり余計なもんまぶしたりしてるんよ
ドーナツなんてドラッグストアで売ってる第一パンの5個入りのでいいわ
安いし甘さやカロリーもそこそこ控え目だし
0252名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:12:38.92ID:rEkXFeyQ0
客って企業が露骨に金儲けしようとしているシステムとかを鋭く反応しちゃうんだよなぁ
想像以上に「これってなんか高くね？」みたいなの見抜く
0253名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:12:54.83ID:JwwRgNkI0
やばい
ドーナツ食べたくなってきた
だが
この時間帯のコーヒーが
更にやばい
0255名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:13:14.50ID:dr8kEikB0
ミスドもおからとか使ってノンシュガーでノンフライの
ローカーボ、ローカロリーのドーナツ出せばいいのに
0256名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:13:14.85ID:H4X7bFat0
>>195
>>217
地方と言っても、中規模な地方都市なとこ
だと、もっと過疎に地域を指して
「うちらは都会だから」みたいな
変な都会意識があったりするよ。

東京には勝てないが、「田畑と山しか
ない地域はマシ」みたいな感じの発想が
中規模の地方都市の住民にはあるらしい
0257名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:13:17.33ID:o5rZ82Gz0
>>244
何でデリバリーサービスやんないのかね？
無性に食いたくなるときあるがわざわざ買いに行こうとは思わん
0258名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:13:24.97ID:y/kARRsR0
なんか場所も悪い
ついでに買って帰るけど寄るほどではないって立ち位置じゃん？ドーナツって
0259名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:13:27.62ID:/oh/Yane0
ミスタードーナツは直営店がほとんどで
フランチャイズの募集はしていない
フランチャイズ契約できるのは大手だけみたいだ。

マクドのリッチでドーナツ食いながらコーヒーで時間をつぶせて、
ほかにも朝マックみたいなメニューのある店があったら
最強だと思う。

ハンバーガーはいらない
でもアップルパイは必要。
0260名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:13:35.17ID:z92p9q790
>>246
ドーナツなんて油で揚げて砂糖まぶして不健康とかいいながら
チャーハンとかカツ丼食ってそう
0261名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:13:47.86ID:pcVVxmir0
>>229
デブの要因は食事に見合った運動量をしてないからでしかない
摂取量をきちんと管理してなきゃ何食ったってデブるわｗ
0262名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:14:12.12ID:GQJ+pwdw0
ミスドのドーナツは食わないけどホットドッグは美味い
ドトールのジャーマンドッグより美味いからかなりレベル高い
0263名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:14:14.19ID:Zkhz/FRz0
スレタイで盛り上がってると思ったのだが、
みんな真面目だな。
0265名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:14:39.66ID:fZgJgHY30
あんドーナッツで良いわ。でもスーパーで売ってるのは油が酸化してそうだが。
0266名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:14:44.41ID:64NiLQyo0
健康なんかどーでもいいから、客呼ぶならサイズのコスパ上げればいいんだよ。
味なんかテキトーでいいから従来品は値段据え置き重量1.5倍にして、
さらに2倍、3倍のメガドーナツとかギガドーナツとか作れ。
0267名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:14:55.41ID:fOP70l7M0
>>188
https://i.imgur.com/uSGXb2C.jpg
こういうのを食べながら「ドーナツ健康に悪い」とか言ってたりすんだろうな
0269名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:15:32.00ID:ZZY8rviW0
>>250
焼きドーナツは割とあちこちにあるぞ
出来も千差万別でスポンジケーキっぽいのからほぼ普通のドーナツタイプまである
0272名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:16:09.42ID:M87WKCFg0
高カロリー高糖質だものな。
健康志向者には敬遠されて当たり前。
0273名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:16:11.29ID:z92p9q790
>>188
いまだに思うがパンケーキとホットケーキの違いがわからんし
パンケーキとパンの違いもわからん
0274名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:16:21.73ID:0S1niTWC0
>>2
おいしい生ケーキも売ってるのにドーナツなんか食指が動かんよ
0276名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:16:28.25ID:0nzqsCgn0
セブンのドーナッツが出た時、ミスドしか食べないとか言ってた馬鹿生きてるかな
0278名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:16:35.01ID:28k8G/SC0
サーターアンダギーがいいわ
0279名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:16:54.86ID:A5MKkQ+h0
きなこドーナツが最強じゃないでしょうか
揚げパンでええやん説もあるが
0280名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:17:02.41ID:tfo6FH1W0
>>231
脱ドーナツも何もミスドはバブル後期ぐらいからドーナツ以外のメニューの方が多いんじゃないかってぐらいカフェみたいな展開してたような気がするんだが
ヒルトンの地下に出店してたり
0282名無しさん＠１周年
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2018/04/16(月) 16:17:32.22ID:jCztB/tLO
セブンイレブンのドーナツ好きだったのに改良したら不味くなったのが地味にショックだった
クリスピー何やらは名古屋駅で結構広めの場所をもらってたのが
今じゃ片隅に追いやられ八天堂？より規模が小さくなって終焉を感じたな
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