【東京】「ラーメン二郎」の都内2店舗がこの春、立て続けに閉店 「人員不足」「（店主の）引退」★２
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「ラーメン二郎」新小金井街道店が閉店！ ファン「ショックで手が震えた」...新橋店も
2018/4/21 12:00
「ラーメン二郎」の都内2店舗がこの春、立て続けに閉店する。
「新橋店」（東京都港区）が2018年4月21日に、「新小金井街道店」（東京都小金井市）が5月27日に店をたたむ。
「人員不足」「（店主の）引退」のため
首都圏を中心に店舗を展開し、「ジロリアン」と呼ばれる熱烈なファンを持つ「ラーメン二郎」。
極太麺と巨大チャーシュー、背脂たっぷりの濃厚スープに大量の茹で野菜......と、ボリューム満点のラーメンで人気を集める。「野菜マシマシ（野菜多め）」といった独特の注文方法も有名だ。
今回、2011年開店の「新橋店」と2001年開店の「新小金井街道店」で、閉店を予告する張り紙が店内に掲出された。
それによると、前者は「人員不足」のため、後者は「（店主の）引退」のため看板を下ろす決断をしたという。
ジロリアンの胸中はいかに――。
両店舗の「ジロリアン」に、今回の決定に対する思いを聞いた。
まずは新橋店。多い時で月に1〜2回、同店を訪れていたサービス業の男性（40）は、4月20日のJ-CASTニュースの取材に、
「新橋で二郎系が無くなってしまうのが寂しい」
と話す。あらためて新橋店の良さを振り返り、（1）他の二郎店と比べ店舗が広い（2）ビジネス街のためか比較的混まずに入店できた――の2点を挙げた。
次は新小金井街道店。同店の来店回数は60回超で、店主や店員の雰囲気が好きだったという会社員兼バンドマンの男性（32）は、
「会社の最寄りの二郎で大好きな店舗なので、ショックすぎてツイートしたときは手が震えてました」
とショックを隠せない様子。
2004年ごろから通っているという口笛奏者の男性（33）は、
「学生時代から通っていた思い出深い店なので、閉店してしまうのはとても悲しいです。どなたかが引き継いで続けてもらいたいという気持ちはありますが、スープの味やヤサイの盛りが変わってしまうようだったら、思い出は美しいままにしておいたほうが良いのかも、と思います」
https://www.j-cast.com/2018/04/21326743.html?p=all
https://www.j-cast.com/assets_c/2018/04/news_20180420203937-thumb-autox380-135993.jpg
https://www.j-cast.com/assets_c/2018/04/news_20180420204050-thumb-autox380-135995.jpg
★1:2018/04/21(土) 19:00:32.83
※前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524304832/ ブームはとっくの昔に去ってるからなｗ
今時二郎とか家系に並んでるのは時代錯誤な老害と情弱だけじゃん
(´・ω・｀) いまだにラーメン屋なんかに並んでる人見るとなんか気の毒になるよ larmen
この歌のサビはイケる
ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索
★カバー、コピー大歓迎。 女性が歌ってもイイネ 20代〜30代の若い世代には、サービス業は人気ないのかね？ うちの近所の王将もあっという間に閉店した
去年あたりからメニューが少なくなって営業時間が減って
どうしたんだろうと言ってるうちに閉店してた
人手不足だったのかな 店が客を選ぶ的な評判の店じゃなかった？そういうのは今の時代受けない気が 2ｃｈも5ｃｈになったんだからラーメン五郎ってのができてもいいだろ 二郎ブームは終わってないが、飲食業につくやつがもういないんだろう
店主も高齢化してる
人気店でも、優良中小企業でもどんどん似たようなことが続く 人手不足だ人手不足だといって売り手市場のように云われるが、以前は一人分だったのが二人分、三人分やらされ、労働密度が濃くなっているから、すぐに人がいなくなる チェーン店なのに継続困難な店って
それって店長のブラック労働に依存する
破綻した営業なんじゃないの あの残飯ラーメンか
よくこんなものをトンキン人は食えるな >>15
ほーいいじゃないか こういう麺でいいんだよ こういう麺で ブームがどうこう言ってる人いるけど、
ブームだから並ぶ、ブームじゃないから並ばないという思考がおかしいと思うんだが
今二郎に並んでる人はブーム関係なく純粋に二郎が好きな人だよ 人手不足なら賃金上げろよ
採算会わないなら価格上げろよ
ジロリアンなんて変態食依存なんだから払うだろうが ジロリアンの有名アカウントが次々倒れていなくなるでおなじみのラーメン二郎ね
殺人ラーメンだよな 人員不足？
そりゃ待遇を向上させれば集まるだろうが結局経営者は安い奴隷が欲しいだけなんだろう。
そりゃ従業員は集まらないよｗ >>27
ジロリアンに同伴してもらったので(というか連れて行かれた)
変な注文することなく残飯とは思わんかったが
「なんだこの麺は中華麺風うどんかよ」というのが第一印象だったな なんでこんな有名店が人員不足なのかわからん
ラーメン屋なんかどこも一緒だろ？
まさかラーメン屋の経営をしたいとか馬鹿なこと言うわけじゃあるまいし
ラーメン屋で働きたいなら有名なとこに行きゃいいじゃねえか つか儲かってんじゃなかったの？
赤字なら話にならないし、黒字なら閉める意味がわからない >>37
どんだけ待遇が良くても
まかないが許せないという可能性がある
二郎だし 信者はこういう危機の時に助けてあげないんだな
人員不足ならバイトしてあげろよ >>21
チェーン店？
暖簾分けした独立店じゃん？ 値段倍にして客の数を減らしたら？
それでネットで文句がでれば閉店すればよい。 高菜ラーメンなみに
独自のマナーが有る店は
行きたくない >>37
ラーメン板みりゃ分かるけどバイトに変なあだ名付けられるｗ
野猿の金髪襟足デブとかｗ 手が震えるとかバンドマンは薬中の疑いアリぢゃないのん…？？？ 記念に行くのは良いが注文の仕方予習してロット乱すなよ そんな好きなら、俺が後を継ぐよって奴は居らんものなのか 年寄りの食えるようなもんじゃねえし食える年寄りもしょっちゅう食いに
行ける能力者はいねえだろうから、結局は中年までの男性が頼りで
そいつらが飽きたり他の食い物に浮気する頻度が高まったら
今までどおりには無理でね？ >>1
＞ショックすぎてツイートしたときは手が震えてました
化学調味料でやられてね？
怖いもの見たさで一度は行ってみたいんだけど、この手のスレの画像やらコメント見るとやっぱ気が引けるというか、何というか >>48
つまり味覚知能障害な客が原因ってことか。
たしかに並んでる客見るとキチガイっぽいやつが多いわ。 >>46
食べるのが遅いと ロット乱し と並んで待ってる客から罵倒されると聞くもんな
怖すぎ >会社員兼バンドマンの男性（32）
この情報必要？ >>54
今までブームを支えるだけの余力の有った、つまり変わり者をたくさん包含してた
膨大な人口の団塊ジュニア世代の男たちが、もうさすがに胃腸が弱ってきてとか
他にも食いもんあるわなと気づき始めたのかもしれん。 >>56
普通に食って遅い分には何も言われない
たまに変な客もいるが >>58
どちらの店も行列店よ
従業員がいないんだからどうしようもない
薄利多売の店は従業員雇えなくなる時代かもひれん 二郎じゃなくても二郎に似たものを出す店が増えたからな。潰れても問題ない こんな糞不味いもんかね出してる奴の気が知れなかった
当然だな 最近は、らーめん大ばっかり食べてて、小滝橋二郎 歌舞伎町二郎に行ってないなあ >>72
千葉のらーめん大の麺が硬くてマズイんだけど他の店も同じなんかな 大阪でも寺田町にあった次郎系ラーメンの有名店が去年の秋に突然閉店したわ
安くて量も多かったからいつも満員だったけど、逆にそれが仇になってたんだろうね
安いと言う事は利益が少ない訳だし、客が多いと忙しい訳だから
加えてFC店だと本部に上納金を払わないといけないから、激務の割に見入りが少な過ぎて続けるのが嫌になったんだろうな 都内のラーメン好きは戦場を駆け抜ける猛者ばかりなんだよ！
元祖東京派
・大勝軒派
・ラーメン次郎派
神奈川県からの進出派
・家系ラーメン派
・蒙古タンメン派
関西(京都)から進出派
・天下一品派
北海道からの進出派
・札幌ラーメン系列
九州からの刺客
・博多ラーメン勢
これらと渡り合ってる都内ラーメンファンはまさにファンタスティックなんだよ 誰も飲食で働きたくないってよ
しかもラーメン屋なんてな 人員不足で閉店なんて店主が無能だって自ら告白しているようなものｗ >>227
そう
旧店舗はラーショで親父がやってた
二郎開店当初は息子の手伝いしてたな
食券買うお客にオーダーの仕方を
説明してたっけ バイトするだけなら有名店は嫌だ
掲示板に何を書かれるかと思うと震えてくる ラーメンとか体に悪いもの食べない方がいいよ。塩分、脂質、糖質多過ぎ。医者が喜ぶだけ。 >>57
デブだけじゃないんだぞという幅広いファン層を演出 売り上げが落ちたのでってイメージのこともあってなかなか言えないもんな 池袋のジロー系に知らずに入ったけど服かけるところもなくカバン置くとこもなくホスピタリティが最悪だった
漢、ジロー的な売り方なのかも知れないが二度と行くことはあるまい ただの汚くて濃いラーメン屋だったんだけど、キモオタのオモチャになっておかしくなった >>10
世代にかかわらずサービス業は人気ないだろ
上の世代でサービス業に就いてるのは他に雇ってもらえないから仕方なくだろうし >>82
実際行けば分かるけど、デブそこまで多くないよ
むしろ常連は少な目とか半分とか頼んだりして痩せ気味の奴も多い
大食いチャレンジの店と勘違いしたデブの一見が
無謀にも大豚ダブル全マシマシとか頼んで撃沈するのはよくあること そいや未だに一度も次郎系のラーメン食ったことねーや。
ジャンクは嫌いじゃないけど、歳食うとあのビジュアルに引いちゃうよね。 >>90
デブは次郎には行かないよ
デブが逝くのは家系 1度入ったけど量が多すぎて辛かった
もう2度と行くことはないと思う 新橋閉めるのか‥みなとやに並ぶ気力ないときに利用してたわ
須藤元気似の人居なくなってから一回しか行ってないけど‥。 人員不足
なら仕事に見合う給金が払えない
つまりそれに必要な売り上げが得られない
だろ
もうオワコンなんだよ ラーメン屋は多すぎ。
ゆで太郎と富士そばが少なすぎだ。 インスタントでも野菜とかありあわせの具をたくさんぶっこめば結構おいしいよ。
野菜なんてカット野菜でいい。香辛料・調味料なんてどれもごく安いから、いろいろ買っておけばいい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
