【ｸﾗﾌﾄｼﾞﾝ】北海道自由ウヰスキーが札幌市に道内初のジンの蒸留所「紅櫻蒸留所」を開設 昆布や椎茸で香り付け
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不動産業などの北海道自由グループ（札幌）の関連企業、北海道自由ウヰスキー（同）は２６日、札幌市南区の紅桜公園内に道内初のジンの蒸留所「紅櫻蒸留所」を開設し、稼働を始めた。コンブやシイタケなど北海道の原料で香り付けする点が特徴で、北海道の魅力を発信する考えだ。
蒸留所は園内の倉庫（２００平方メートル）を改装して整備。イタリア製の蒸留器を設置し、見学コースを設けた。投資額は約５千万円。
札幌酒精（札幌）の原料用アルコール（原酒）を蒸留する過程で、道産のコンブやシイタケなどを香料に使い、北海道らしさを打ち出す。コンブのうま味が溶け出た味わいが特徴といい、今後は園内のサクラの花などで香り付けすることも検討する。７００ミリリットルで４８６０円。２８日から園内で販売するほか、無料で試飲できる。年間６キロリットル以上の製造を予定する。
２６日には関係者向けの内覧会を開き、蒸留器を稼働させた。北海道自由ウヰスキーの寺田英司代表は「クラフトジンが世界的に流行している。ジンを通して北海道の魅力を知ってもらいたい」と話した。
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http://www.hokkaido-np.co.jp/article/184534
http://www.hlwhisky.co.jp/wp-content/uploads/2018/04/003-730x730.jpg シソとかコンブとか、余計な風味を加えて、
台無しにする典型例だなぁ もうジンはお腹いっぱい。ニッカのカフェジンで十分。 マッサーン ウイスキーツクルッテイッタジャナーーーイ >>1
また、ビオワイン()や日本酒()みたいに
クラフトジンw
頭弱い子みたいだよ？ ボンベイサファイア、タンカレー、ビーフィーターだけあればいい ボンベイもジンなら、これもジンだよなw
美味いか不味いかは別として。
まあ私は懐疑的ですよ。 北海道自由ウヰスキーってウイスキー作ってないの？
商品紹介にジンしかないけど 椎茸や昆布をボタニカルの一種だと言い切ってジンだと主張してそれが罷り通るなら、紫蘇の方がよっぽどボタニカルらしいんだから、鍛高譚とかでもジンになってまうがな。 >>12
賭博はまだマシだとおもう。
ガチャは換金できるわけでもない >>1
原料用アルコールって何？
何を使ってるの？
それ、ほんとにジン？ 焼酎でならよく自分でつけるけど、ジンには合うのかね？ ウイスキーの会社がジンを椎茸と昆布で作る
ごちゃごちゃ ジンって製造元によっていろんなボタニカル使うから結構自由度高いのよね、うまく行けばいいね イギリスならジンだな。イギリスジン、なっちゃって。 ジンは酔いより先に頭痛が来る。割らない方がいいんだろうか。 ギルビーズジンをそうめんつゆで割った感じになるのか。 ＞コンブやシイタケなど北海道の原料で香り付けする点が特徴で
そういうの止めなさいw
アルコールの質で勝負せんかい ウイスキーバブルだな
香港では日本のウイスキーが5000万で落札されたらしい 最近は各地で地のジンが増えている。
熟成がいらず単純な蒸留設備があればできる上に
強気な価格相場を提示している。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
