【高知】鶏肉の刺し身食べ…居酒屋で4人食中毒
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http://www.sankei.com/smp/west/news/180515/wst1805150070-s1.html
高知市は15日、市内の居酒屋「飲み食い処 せい和」で食事をした20〜40代の男性4人が下痢や発熱などの症状を訴え、全員から食中毒菌のカンピロバクターを検出したと発表した。うち1人が入院したが、4人とも快方に向かっている。
市によると、加熱用の鶏肉を生食用に提供したことが原因とみられる。4人は同じグループで、4月28日に鳥の刺し身などを食べた後、4月30日〜5月1日に発症した。市は15日から4日間、営業停止処分とした。 >>950
違わない、養殖は別の寄生虫が湧く。
冷凍が生食の条件。お前が無知なだけ。 カンピロなら70℃30秒以上〜熱湯だろ
ササミはこれやって酢〆で処理 腹下したことはないな
ま〜お店を選んではいるが・・スーパー物は論外
殻の割れた たまごも危険 火を通せよぉ >>955
問題になるようなもんはアニサキスぐらいしかなさそうだが?
逃げないで答えろタコ レバ刺しも鳥刺しもいらんけど
馬刺しだけはなくならないで欲しい(それも赤身だけあればいい) >>873
鶏は鍋とかうどんとかに入れたりとかで
ももんじ屋でなくても結構食べてるよ
鶏は四足じゃないから 信州サーモンとか有名だな
寄生虫が見つかったことない 俺は日常的に生肉を毎日300g以上食べてるけど、超健康なんだけど。何故? 張飛は生で鶏を食べただろ
体温が高いから寄生虫はいないと >>965
早く別の寄生虫とやらのソース持ってこい白痴 空気に触れると死滅するカンピロバクターは新鮮な肉ほどヤバいが、
新鮮な生肉を安全だと謳って提供する焼き鳥屋とかあるから怖い >>968
何でだろうね
処理する時うんことか飛び散るのに 加熱用を生食用で提供ってうっかりでも済まされないのに、営業停止たった4日かよー >>952
何言ってんだこいつ
それルイベって言うんだよキチガイ 大半の鳥わさや鳥刺しを出してる飲食店が使ってるものは加熱用 鳥と豚は生で食ったらダメだって小学生でも知ってるだろ なんでダメだというのに食べるかな
>>11
牛のたたき… 鳥刺し食いたいけどさすがにこれからの時期は避けるべきか ブロイラーか地鶏かは関係なく
鹿児島県と宮崎県の生食用規制に則った屠殺場で生食用として処理され
同規制に則った飲食店のみ安全と言える >>980
ルイベは凍ったまま食うんだよ
知恵遅れのカスw TVで前やってたのをみた。
いくら鮮度が高くても危険なんだと。鳥ってこえー 牛にもカンピロいるで
牛レバーが禁止された理由の一つ このスレッドは1000を超えました。
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